【忠孝敦化站美食】 Mighty Quinn's Barbeque Taiwan 麥笛昆餐廳(仁愛圓環店)

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約莫在兩年多以前有一位住美國紐約的朋友回台找我,在我帶他吃過幾間餐廳後突然對我說想吃巴比Q而且要美式的,在網站搜尋幾家並試了味道後他都不滿意,並丟了一間據他說是紐約他最常去吃,也最喜歡的餐廳名。當下,我其實沒記清楚名字,畢竟我的英文很2266,但不久後他從美國傳來一個私息說「麥笛昆」要來台展店,這會兒因為他說中文,所以我記住了。

 

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Mighty Quinn一號店於2016年4月間在仁愛圓環盛大開幕,當時還引起一陣美式巴比Q的熱潮,不久後更在天母開了二號店。最近因應附近上班族熟客的要求,推出更快速的點餐方式,結合多款熱賣商品推出全新套餐選擇以及美式烤肉蓋飯,以最實惠的價格讓更多消費者享受最高品質的道地美式B.B.Q。

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說是美式速食餐廳但麥迪昆並沒有燈光昏暗的缺點,這可能和落地採光的玻璃有關,除了明亮外用餐的空間也相當寬敞,最少在視覺上來說是整齊舒適的。

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不知為什麼我很喜歡坐在餐廳靠窗的地方,尤其是可以看到車水馬龍、人來人往的馬路邊上,感覺有一種眾人皆忙我獨閒的氛圍,缺點是一不小心就坐太久吃太多(笑)。

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麥迪昆以道地的美式風味、最高品質的慢火燻烤(Slow-smoked) B.B.Q,受到許多熱愛美式B.B.Q民眾喜愛。慢食快饗(Slow food, Fast Service)及真食(Real Food)風潮席捲全球。

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麥笛昆餐廳以快速的點餐服務提供經長時間慢燻而成的優質B.B.Q,嚴選最佳的食材與最道地的調味,經過14~24小時的慢火燻烤,讓食材和原木香氣融合成一體,保留最原始的香味及肉汁,創造出最讚的麥笛昆慢火燻烤(Slow-smoked)風味

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新推出的套餐選擇只要點完主菜後,可以享受到配菜與飲料(另加80元)或是小薯條與飲料(另加50元)

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飲料方面除了無酒精的汽水等飲料外,美式速食餐廳最受歡迎的啤酒自然少不了,懂吃懂喝的朋友都知道麥迪昆在世界各地每一間餐廳都會推出該店限定的啤酒,台灣店自然少不了,喜歡大口吃肉、大口喝啤酒的朋友千萬別錯過。

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新三款美式烤肉蓋飯,以麥笛昆獨家香料飯疊上美味的慢燻B.B.Q,共有牛胸肉、手撕豬肉及辣醬雞肉可供選擇,搭配上招牌醃菜紅蘿蔔及花椰菜,讓喜歡吃飯的台灣消費者可以享受美式B.B.Q風味的獨家蓋飯。

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意思是在麥迪昆用餐不止不加收服務費,刷中信卡還可以紅利變現金,而且當場扣抵?

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在這點餐必需很有定力,因為一靠近點餐檯就可以聞到迷人的巴比Q香味....這些經過14~24小時慢火燻烤的肉肉,都是現點現切的,光看就讓人食指大動!!!

 

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切好的牛肉捲成一朵肉花就這麼塞進漢堡包裡,一如美式作風的海派、粗曠,看得爽快,想必咬來應該也很痛快吧XXD。

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除了主餐肉肉外,麥迪昆也為消費者準備均衡飲食的配菜,醃菜紅蘿蔔及花椰菜、黃瓜,甚至是嗜食辣的紅辣椒等台灣消費者也能吃得慣的小菜。

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新推出的美式蓋飯以牛210元/豬、雞190元(不另收服務費)為主,讓消費者可以快速點、取餐點,深受附近上班族的歡迎。這一碗除了手撕豬肉外,還有三樣配菜和辣椒,不止份量豐盛,配色也相當不錯,一整個美式極了!!!

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感覺上是烤好後的豬肉再淋上特調的醬汁,豬肉口感比想像中軟嫩許多,帶點油化的濕潤口感,醬汁略帶甜味,咀嚼後的肉甜也相當好吃。

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滲了點醬汁和生菜醬汁的飯看起來有一點乾,但吃起來卻意外滑爽,加上不同的鹹、甜、甚至是微酸風味,我才拍完照朋友就把一碗飯扒到剩兩口,還說了五、六吃好好吃是怎樣......。

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烤牛肉美式蓋飯我們點的是牛胸醬燻210元,同樣是飯、菜裝得滿滿的。

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老實說一開始我看這醬燻牛肉的成色有一點擔心,怕它會太過鹹膩,沒想到吃將上來卻帶著非常討喜且解油膩的醬酸;有了這一抹我酷愛的醬汁酸度讓這帶著豐富油質的牛胸肉吃再多也不會膩,好吃的亂七八糟,尤其是配飯好吃到炸!!!

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牛胸肉漢堡210元加60元的套餐多了薯條和飲料,當然生菜、漬過的紅薑也可以自由搭配哦。話說這薯條相當厲害,就算放涼了也半點不出油,剛炸好是外酥內鬆的口感超好吃,並且其馬鈴薯的綿細和甜味也相當夠水準,大推。

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然後這個滿滿大漢堡的牛胸肉對於肉控來說應該是很難頂得住,特別是我這種偏好油質牛肉的人。一口咬下那烤過的油香、肉甜塞得滿嘴,每一口咀嚼都是一個痛快,尤其是邊邊略焦的油焦香甜真是好吃的亂七八糟,對於肉控來說真心是一種吃完會想念的折磨...但對於怕油的人來說,也許得準備杯去油膩的飲料比較好(笑)。

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是的,這杯就是前面我提過「麥迪昆台灣店」限定的啤酒,這杯酒喝來麥香十足,甚至是味覺後端的苦澀,特別適合拿來搭配較油厚的牛胸肉!

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另外我們又點了豬肋排320元加80升級成套餐多了配菜和飲料,也是可以加價選擇各類啤酒。

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豬肋排向來是我很愛的部份,尤其是骨邊的肉和微筋,不過麥迪昆的豬肋排吃起來相對不油,但口感卻也不會過乾,軟嫩帶點微咬勁,最難得是烤過的豬肋排居然不會太膩,刷上的醬汁也鹹香的恰到好處滿,外皮烤得像是叉燒肉般油甜微酥脆,建議端上來立馬張口咬!

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在這些配菜中個人大推沙拉,看倌別看它很普通,但酸甜酸甜帶點微脆口感,水份頗多超涮嘴,尤其搭配略油的烤肉非常的合適!!

 

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升級套餐如果不想吃薯條也可以升級成不少消費者喜歡的布丁麵包,鬆鬆軟軟微化的口感也不錯。

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Mighty Quinn's Barbeque Taiwan 麥笛昆餐廳(仁愛圓環店):台北市大安區仁愛路四段109號,電話:02) 2772-6174,營業時間:11:30~23:00

麥迪昆巴比Q天母店:台北市士林區中山北路七段14巷2號,電話:02-2875-3361,營業時間:11:30-22:00

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