【唭哩岸站美食】海の櫥 丼飯.握壽司.海鮮燒烤

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以前有朋友問我北投有沒有什麼推薦的日式食堂可以吃吃生魚丼、握壽司我總想了半天也沒答案,不過今天開始我會說「海之櫥」。雖然這間小日式料理店也許比不上台北高級的日式料理,但以這樣的價位應該算是不會失望才對。尤其是我用來當版頭的「星鰻丼」個人十分滿意。

 

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「海の櫥」離北投「唭哩岸」站步行約莫只要3-5分鐘左右,純就地理位置來說算是相當便利,尤其以北投人來說。

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招牌上寫著「丼飯」主打,這碗結合12種食材的「海の櫥 丼飯」更是招牌中的招牌。

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店裡的裝潢就是一般日式食堂的簡約風,乾乾淨淨,尤其是放「魚貨」的玻璃櫃檯擦的很是乾淨。

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除了MENU上的固定料理外,料理檯上的黑板也會有一些現撈的漁貨。

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日本料理店賣壽喜燒、藥膳蝦的可就不多,豬肉鍬燒、牛肉鍬燒居然也有!

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冰箱裡有不少日式的酒精飲料和非酒精飲料,當然也有台啤、還有我個人頗愛的夏日蜜水果酒。

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店裡主要的料理以新鮮漁貨為主的生魚片、海鮮丼、握壽司為主。

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丼飯方面多達十數種選擇性頗多,我一眼就看到兩大條的星鰻丼,炙燒三色丼看起來也相當不錯。

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一般日式料理會有的「手卷」、「炸物」、「烤物」、「開胃菜」、「湯品」幾乎你能想到的日式料理這裡都有。

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味噌黃瓜120元。很多日式食堂的味噌黃瓜都加了太多味噌反而吃不出黃瓜的鮮甜,海の櫥的味噌黃瓜反而能較清楚在嘴裡同時吃到兩者的味道,另外就是這味噌似乎帶了一點像是糖霜的甜味十分討喜,蔥花給的相當多,吃起來比一般的味噌黃瓜味道豐富多了。

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特選握壽司400元(八貫加上一隻胭脂蝦),魚材依當天進貨有所不同。

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通常我的第一貫會選貝類,這握北海道干貝比一般來的大卻仍帶著幾乎入口即化的口感,化開後的甜度也相當不錯。

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旗魚比我想像中來的甜,而且因為切的較大片,吃在嘴裡的飽嘴感相當好。

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其中最讓我驚豔的可能是這貫鮪魚,一般來說這種較低單價的日式料理店很少能吃到這麼甜、這麼肥美的鮪魚,超好吃的!

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我最愛的鮭魚自然一如預期又油又化又甜。

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最後這隻肥美的「胭脂蝦」帶著微黏的軟化口感,甜度也在化開的瞬間塞的滿嘴,好吃。

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味噌湯略甜偏台式,湯中的鮭魚肉蠻大塊。

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星鰻丼360元,除了兩隻大到碗公都裝不下的星鰻外,還放了店裡自漬的甜蘿蔔,甜香清脆我喜歡。

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兩隻大星鰻超軟超化又綿又細,一口塞進整隻飽嘴又滿意,醬汁微甜不膩口,好吃的亂七八糟,再來兩隻我都可以輕鬆解決!!

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飯類方面給的超多..但醬汁方面有一點不夠.......但幸好有好吃的蘿蔔可以配(笑)。

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牛肉鍬燒280元。十多片牛肉整齊的舖在洋蔥絲上,加上醬汁,看起來就很好吃的樣子。

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點火後蓋上鍋蓋,聽到裡面水沸的聲音和竄出的牛肉香味就可以開動了。牛肉的油花、油質相當美味,搭配微略甜的醬汁和洋蔥一起入口涮嘴又好吃,有了一這鍋把兩碗丼的飯掃光光。

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烤午仔魚280元,魚皮烤的酥中透微脆卻不會過焦這個有厲害,午仔魚的魚肉自是細緻甜美不在話下,相當夠水準的烤魚,大推。

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另外這個店家自漬的金桔酸甜合宜非常好吃,好想問老闆有沒有外賣XD

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海の櫥 丼飯500元。當中包含了牡丹蝦、北海道干貝、旗魚、鮭魚、鮪魚、花枝、章魚、熟蝦、玉子燒、北歐沙拉、鮭魚卵、蝦卵等12種食材,舖到連底下的飯都看不到XD

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不止如此不少食材還都給兩片、甚至是三、四片,花枝、章魚軟Q鮮甜,玉子燒的滋潤度我也相當愛,超大隻的牡丹蝦自然是甜的亂七八糟,其他的漁食材剛剛握壽司都見識過了,大抵上以這樣的價位來說,漁貨都相當夠水準。

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藥膳蝦350,當中的蝦子有十來隻,加上一些中藥食材,光聞就覺得超香的。

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蝦子的甜度夠加上吸了不少中藥食材的湯吃起來燙歸燙還挺過癮的,感覺用中藥去熬煮也讓蝦子的甜味更多了些許不同的層次。

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湯頭方面中藥的氣息其實不算太明顯,紅棗的甜味反而是亮點,清爽又順口,就是有一點燙口XD。

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最後是我向來不太愛的螺肉,我本來不想吃,但朋友說沒有不好的味道也不會很硬我才試了一隻,果然軟Q不死硬,也半點沒有腥味,就算不沾店家特調的醬汁都好吃。然後,特別要跟大家報告的好消息是11月前來店打卡招待一份美味的螺肉哦!

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海之櫥:台北市北投區立農街一段38號,電話:02-2821-8021,營業時間: 營業時間:11:30~14:00、17:00~23:00 (周一公休)

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