【新莊站美食-香草花緣】推薦度:★★★★

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早前聽一位新莊的朋友說那附近有一家環境氣氛很好,很適合沒空出外旅行的家庭聚餐、甚至是約會的好餐廳,這一天剛好和右上到附近找個朋友談事,便叫了輛計程車來到有一點不太好找的「香草花縁」。

 

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一下計程車果如朋友說的光是外觀就很有出去旅行的FU,我想這樣的氣氛的餐廳在大台北地區除非去山上,否則應該是很難找的到了。

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如花園般的入口處有一個用粉筆畫的的地圖(抱歉我拍糊了XD),小虎看了一下居然有一個地方叫「求婚金三角」,而且據說還真有人在那求婚成功。

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往前走沒幾步就看到兩隻又大又可愛的熊,猜想不止小朋友會失心瘋,就連右上都失聲道:「超可愛」,就差沒過去緊緊抱著熊熊。

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這一區主要是客人的用餐區,四周都是玻離的門、牆,燈光偏黃、綠很有氣氛,裡面也有一些可愛的布偶穿插其中,感覺就是一間很適合辦婚宴、活動的地方。

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是不是,這的用餐境和桌椅擺設真的很適合團體辦活動、聚會之用。

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屋外還有一個游泳池,很適合放雞尾酒PARTY,就不知能不能下去游泳XD

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說到辦PARTY,這還真有一個很適合辦婚禮的草皮,當天也真的有人在這辦婚禮,一整個超浪漫的。

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一旁還有一座教堂可以舉行婚禮,然後這教堂還好像藏在花園之中,添加了些許的神祕和浪漫。

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教堂裡則是辦酒席的地方,目測辦個二、三十桌好像不成問題。

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除了在這可以吃到婚宴的桌菜外,針對一般的客人主要是「排餐」的方式。

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先在歐美式的料理中選一個主餐,牛、豬、羊、雞、海鮮,甚至是拼盤都有。

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同時針對吃素的朋友也有一些素食套餐可以選擇,甚至是輕食、酒類可以小酌。

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選了主餐後和多數的餐廳一樣可以升級為套餐,提供了「沙拉」、「麵包」、「湯品」、「甜點」和「飲料」。

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餐未到先來杯爽口、開胃的雞尾酒,帶著偏多水果滋味的調酒,適合不勝酒力的朋友=)

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前菜沙拉部份有以鮭魚為主,搭配蕃茄起司偏美式的沙拉,份量、味道方面都中規中矩,其中燻鮭魚還蠻甜的。

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馬鈴薯火腿沙拉淋上類似千島醬的醬汁有一種復古的味覺,好像六、七年代的西餐廳,挺有意思的。

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固定的巧達濃湯上面有一片抹上奶油、蛋液的酥皮,看起來油油亮亮的。

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或是直接喝湯配著酥度很夠的酥皮,或是一股腦把酥皮全浸入湯汁中混著吃,都不錯,但就是你能想像的美味。

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每天不一樣的主廚例湯,這一天喝的是蕃茄牛肉湯。

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入口湯的濃郁比我想像來的厚實,酸鹹的比例也挺不錯的,嘴邊未端的酸度是亮點,牛肉切的較小滋味不差,比起剛剛的巧達湯來的特別一點。

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冰拿鐵和冰水果茶都蠻大杯的,喝起來也很順口,其中的拿鐵還加入了玫瑰的元素,喝起來帶點清爽和悠閒的錯「味」。

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招牌海陸雙拼套餐(880元含附餐),內容非常的豐富選擇性也頗多,小虎選的是六兩豬排、法式鵝肝、明蝦、干貝加鮭魚。

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這黃金六兩豬排吃起來有著松阪豬肉的脆度,咬下後油質和豬肉的嫩度都不錯,淋上的醬汁略搶味,但還是能吃到這豬排的美味就是了。

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蠻大隻的明蝦,脆度、Q度、甜度也都不錯,然後醬汁好像和海鮮比較搭一點,缺點就是海陸通通混在一起,有一點點味覺混亂的干擾。

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干貝不算小、甜度也夠,但醬汁同樣或多或少讓其甜度打了一點折扣。

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一整塊超厚甜度、油度都不錯,煎的微焦香的鮭魚,再淋上一點像是美奶滋去調的香料醬同樣帶著比較復古西餐廳的風味。

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法式紅酒迷迭草碳烤羊排580,這一大盤足足有四大塊的羊排光看就很過癮,淋上一點以紅酒為主調的醬汁。

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羊排是以碳烤的方式處理,是以沒入口前香味便很是迷人,微焦的金黃賣相也不錯,搭配了一小碟的切片蒜頭。

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羊排帶點討喜的微騷甜,肉汁、嫩度都不錯,帶點烤過的微焦香尤其迷人,淋上的紅酒醬汁和羊排在鍋底觸發的酒香頗為迷人。

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比較特別的是這羊排底下舖了一層像是奶油燉白菜的配菜,可惜的是奶油醬汁有一點偏膩口。

 

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蛋糕體略乾,有很大進步空間的附餐蛋糕,差不多就是那種婚禮自助蛋糕的水準。

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紅豆蠻甜、奶酪也還OK的甜點,比起蛋糕好上許多。

香草花緣:新北市泰山區磚雅厝路10號,電話:02 2296 0599,營業時間:10:00~22:00。


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