【松山機場站美食-司機俱樂部】推薦度:★★★3/4☆

板頭

話說前陣子某位看我部落格很久的朋友問我是不是最近都沒吃到什麼值得寫的滷肉飯?我想了想點了點頭,但為了不讓他失望我翻了翻我的滷肉飯口袋名單找到了這家很有名我也收了很久的名店。剛巧好朋友ben兄說想去,於是便來解了我三年多的慾望。

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一開始會知道這間是某位住附近的長輩跟我說的,他說每到晚上、特別是半夜總是一堆開計程車的大哥在這吃晚飯、宵夜,之後又看了食尚玩家的介紹更加深了印象,可緣份就這樣越愛的人越得不到..。

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只要你(妳)是滷肉飯控我想必然都聽過司機俱樂部這一號人物,更甚吃過的也不在少數,這回小虎算是先知後覺。

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說這間的滷肉飯有名,其實滷雞飯更有名,什麼是滷雞飯?就是滷肉飯加雞絲飯,更正確的說法是在雞肉飯上淋上滷肉飯的澆頭、滷肉醬汁,另外網路上對這家的無刺虱目魚的評價也相當的高,比較特別的是像這樣的小吃店也賣幾樣熱炒,不曉得和宵夜場喝酒的人多有關沒有?

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除了menu上的選項外,這家的攤前小菜也相當有人氣,本來想再點一份菜脯蛋,但因為這攤已是當晚的第三攤,想想還是重點攻擊就好了。

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司機俱樂部的滷肉飯之所以會有名,靠的是這鍋數十年的老滷鍋..光看這鍋外一層厚厚的油、醬痕跡就知道它不是個簡單的人物。

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先說這一碗可不是小虎動過才拍的,端上來就這模樣..正格的我很想要大姐多淋一點... 雖說這幾乎全肥還帶皮的滷肉是我的最愛,但淋的醬汁也太少了吧,感覺有一點空虛。

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這滷肉飯我得分兩個部份來說。一是其化口的口感很優,連著豬皮都是幾乎入口即化,泯完還不會存有太多的油膩口感,但另一部份的味道卻大大出乎我意外的淡,這淡指的是香和鹹,你也可以解釋成不夠味,這和我們視覺看到的那鍋黑黑厚厚的滷肉鍋完全是兩回事,是以這一碗不算大的滷肉飯我一扒完那有一點少的豬肥肉後就再也沒動力往下扒..。

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再來這一碗是ben堅持要點的「滷雞飯」看起來視覺效果就好上許多,最少滷肉明顯多上一點,再搭配舖了一層的雞絲看起來相當誘人。至於其味道總算有了一點「鹹」度,就不知是不是淋上雞油的味道,但同樣讓我吃不太爽快的是這滷汁近乎沒有香味,又或者應該說很清淡,而我味覺太笨嚐不出來..總之就是相見不如不見的一碗滷肉飯。

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說真的,以前我們常說司機大哥的愛店通常是俗又大碗且美味..但這一碗竹筍不算多,排骨也沒幾塊的湯居然要50元..我不敢說多貴但也絕談不上便宜。至於味道來說倒是相當清爽,滋味不錯。

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無刺虱目魚肚90元還算是公道,雖然它不算大但好歹煎起來蠻漂亮的,吃將上來外酥內嫩口感不錯,但外層肉甜卻少了一點、乾了一點,可中間油肚的地方夠油夠甜,整體來是美味的,但和我心中最好吃的前三名都有一段距離,但它應該也是當晚我覺得最好吃的一道了。

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我也不曉得該不該稱它是焢肉..或者應該說它比較像我小時候吃的「魯五花肉塊」,吃將上來同樣有香氣、鹹味不足的問題?就不知是不是這家的焢、滷肉都是走清淡、清爽的路線?然後ben說這焢肉滷的沒入味,瘦肉的地方甚至還殘留著豬的騷味,我倒是沒嚐出有不好的味道,但和我最愛的【板橋】牙籤焢肉飯相比是一整個完敗...。

司機俱樂部:台北市松山區南京東路五段399之2號,電話:02-27493971 營業時間:10:30-14:00 17:00-04:30


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【小虎五四三】

老實說,這陣子雖然我寫的滷肉飯少了,但其實我也沒有少吃、少踩,但就是都沒什麼感覺才沒寫,加上有一些其他的餐廳、甜點我反倒覺得值得分享故而少寫我起家的滷肉飯。以這家而言要不是它好歹算是名店,我應該也不會寫才對。說穿了,有時我不太想為寫而寫,特別是在我明明還有五十篇以上沒分享、沒寫的食、遊記的當下。

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  • 吃飯的
  • 以前在埔里讀書,最愛去一家司機大哥愛吃的"卓仔爌肉飯",每次經過都停滿合歡山下來的高麗菜車(暱稱"菜車"),坐滿司機大哥一人一碗,當年還提供香辣的炒蘿蔔乾,一整個讚啊~~~推薦滷肉飯、爌肉飯、排骨飯(魯排喔)。至於埔里的"李仔哥爌肉飯"純粹是名氣大,一點都不鹹,又貴 = =

    還有台中的"財神爺滷肉飯"(要到總店喔),都是滿滿的肥豬肉丁,但不油膩,我必點大鍋裡的魯板豆腐,方方正正微鹹口感^^還有竹筍清湯

    卓仔爌肉飯:從台14線進埔里鎮,開在中山路上看見信義路就左轉,在加油站後方,對面有toyota展示中心

    財神爺滷肉飯:台中市西屯區惠來路三段176號(逢甲、新光三越附近)
  • claire
  • 這間我吃過一次就不吃了>>>>
  • 訪客
  • 不知小虎是否吃過大同區大龍街196號的肉焿.魯肉飯,我個人非常喜歡,所以想推薦給大家,但他們家的魯肉飯是瘦肉,可能不是小虎的菜,但我覺得很香.很可口;有經過不防去吃吃看,從早上賣到下午1~2點(星期日没營業)
  • Hung-Wei Lin
  • 下次到新竹來,去吃看看柳家吧,算是新竹的滷肉飯(肉燥飯)中品質最穩定的,老闆親自在中央廚房(地點機密)煮出來的,中規中矩至少是不會失望,順道一提滷汁是屬於較液態的類型,所以吃的時候務必從底部好好攪拌上來,否則不少外地客不知道要拌勻.結果都說第一口沒味道越後面越吃越鹹.翁記的話...恩味道比以前差了不少,但是營業時間變長了不用跑半夜吃所以也可以試試看.
  • 訪客
  • 這家很..普通 (吃~蛋糕)
  • 訪客
  • 不知道是不是因為你寫了篇老闆有看到,我2015/12/26去吃覺得滷肉飯跟雞滷飯都超鹹,燙青菜也超鹹,滷豆腐死鹹,菜脯蛋也很鹹..........
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