【忠孝敦化站美食】光癮VIVO西班牙時尚料理

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小虎這輩子沒去過歐洲,所以不知道西班牙料理到底是什麼味道,即便吃過幾家西班牙料理的餐廳,卻總沒有印象、叫不出名字,但今天開始我記得東區有一家叫「光癮」的好店,雖然我仍然不明白、不確定它的味道道不道地,但好吃我是絕對肯定的。

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走到店門十步之遙我仍不敢肯定我是不是找錯地方,因為不管是外觀還是店裡都像極了高級的沙龍....,但幸好後面的副標清楚的寫著「西班牙時尚餐廳」。

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光是看外觀、從玻璃往裡看,我以為這家的價位一定很高,但看了門口的menu有一點嚇一跳的不高....,而且菜色還蠻齊全的,好一些料理的名字都沒聽過。

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也許你會說料理便宜但會從飲料、酒錢中補回來,但看了這張酒單和飲料menu好像也很平價..。

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好奇的推開大門後,看到裡面的場景還是嚇了一跳,這像是試賣的畫面嗎?還是大家的嗅覺都太過靈敏?

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餐廳的一側是長長的吧檯搭配藍色的光線有一種時尚酒廊的感覺,很想坐下來點杯小酒,一邊喝一邊看正.....。

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經理說這檯咖啡機一旁的簽名是咖啡冠軍大師的親筆簽名,下次有機會找我咖啡老師-咖啡大叔來鑑定一下(笑)。

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本來以為樓上已經很炫了,沒想到地下室更酷,一下來更渾重的藍色調把整間餐廳映的更加帶著時尚、藝術風,一時之間突覺眼花撩亂,美不勝收(這兩句好像不能連在一起xd)

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話說這幾張面具座位酷到大家爭相想坐一坐,據說這每一張都4、5萬的造價....。

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除了開放式主餐廳的座位外,地下室還有兩間可坐上十數人的包廂,非常適合年後咱們吃飯團在此聚會=)

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兩間小包廂分別以不太一樣的色系和裝潢呈現,但同樣不失時尚風,牆上、牆邊的佈置亦然。

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另外每間包廂裡都有手機充電器非常的貼心。

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順便一提的是光癮從大門到每間房間的門上都有QR可以直接打卡,連打字都省了,非常時尚跟的上科技的腳步(姆指)。

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再則店裡擺放著相當多造價不斐的藝術品,比方說這個天馬,還有↓下面這張充滿藝術氣息特殊的畫作。

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就連廁所都藏著珍寶,不知大家看不看的出這兩張都是香奈兒首席設計師卡爾·拉格斐的作品,女廁裡的畫還是她親筆畫給光癮的老板娘的...,應該算是無價之寶吧!

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沉醉在時尚風中胡亂的拍了一大圈,回到樓上大伙已經點好菜,等著享用由西班牙巴塞隆納請來的主廚所煮的道地西班牙料理。

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小虎不好酒特別是不愛紅酒,但這隻好像叫氣泡紅酒真是順口的很,沒有紅酒的重澀卻帶著輕輕柔柔的甜度,泯上一口帶輕刺的微妙口感,超順口、超好喝的啦,這應該是我第一次愛上紅酒。

問了一下才知道這酒名字是「紅色五號」,此紅葡萄氣泡酒是二次發酵後的葡萄酒,特殊細緻綿密氣泡給人一種美妙的歡樂氛圍。黑莓、李子、櫻桃等各式果香,微酸卻溫順。愛上紅色五號的方法不需要複雜的品酒方法,用您最放鬆的方式,一起來跟她談場戀愛吧!建議最佳品嚐溫度為12/14°C。

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帕馬火腿生磨菇西洋菜沙拉179元。生菜方面也許不是太過搶眼,但火腿和生磨菇都很是美味且量不少,加上起司粉灑的夠足,吃起來相當開胃。

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蒜辣炒蝦搭迷你洋芋與金黃洋蔥229元。這蝦炒的輕辣鮮甜帶著爽口的脆度,當中的洋芋混著醬汁的鹹香、蝦肉的鮮美和唇舌邊的微辣,一點也不比主食蝦子來的遜色。

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牛肉起司捲香料蕃茄醬汁149元。切碎的牛肉拌上洋蔥和許多香料調配,外皮像是帶點微Q的蛋皮,再混淋上的起司和蕃茄醬汁,口感非常的豐富多變,味道上蕃茄的微酸、起司的香度、牛肉的甜度加上香料多而不亂的香氣,再再都讓這道小前菜加分許多。

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風味炸花枝239。這道料理比較特別的在於其炸粉,據說是從西班牙進口的,吃起來口感和美式炸物、台式鹹酥雞完全不同,更輕更酥幾乎一咬即散,直接讓味覺接觸到裡頭鮮美的花枝。

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香酥生蠔大蒜醬329。因為只有三個小虎手腳太慢沒吃到(哭),不甘心的我沾了點黃色的大蒜醬嚐了嚐,帶著一點像是黃芥末的微嗆酸,連同輕輕的蒜香頗為迷人。

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..蛤蜊昆布茄子濃湯一份139。這濃湯口感微濃微纏喝起來意外非常順口,昆布的甜不明顯卻很綿長,茄子的甜度溫和卻讓人味覺印象深刻,再帶點香料的拌「味」很是迷人,喜歡濃湯的朋友千萬別錯過,超好喝。

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西班牙臘腸烘蛋189元。之前曾在別地方吃過西班牙烘蛋,但今天再吃光癮的,感覺上完全是兩回事,這烘蛋又輕又柔帶著相當札實的蛋香,上面的起司醬拌演著乳化的效果再帶上一點點輕酸,咀嚼的過程不斷跑出和蛋香合奏的馬鈴薯香柔加上不時冒出臘腸的油香和微彈口感(有一點像鹹派),個人覺得是必點的一道西班牙道地料理。

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西班牙牛肉波卡迪歐169元。雖然個頭不大,但因為麵包用的是口感比較札實的法國麵包,吃起來口感和飽足感意外頗佳,當中的牛肉混著起司吃來有一點像費城牛肉堡。

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雪莉酒醋雞翅兩份298元。這雞翅一入口就帶著雞皮焦香的美味,咬開後皮下的油質也相當夠甜夠美,再拌隨著一點味覺末端的酒香,吃完後來上一口紅酒,美味極了。

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(此菜暫不供應,想吃最好先問一下)。

覆盆子鴨肉燉飯佐鴨肝329。這道是我唯一點的料理,理由是覆盆子拿來燉飯聽都沒聽過...。先說上面的鴨肉軟嫩多汁帶點黑胡椒的輕香辣,鴨肝印象中我沒吃到XD。但這盤最讓我滿意的是底下的燉飯,一來它的口感帶著我吃過燉飯中最硬的口感,可是我卻愛慘了它,主因在於他咬來不但不礙口還有迷人的嚼勁讓人愛不釋口,米香中透著鴨油的鮮香和覆盆子的酸甜和時不時跑出來的松子香,我的媽呀~~這燉飯簡直好吃的亂八九糟,說它是我吃過最好吃、最特別的燉飯應該不為過,必點..。

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西班牙海鮮米沙拉149元。吃起來帶著海鮮的微甜和蔬食、水果的清爽,米飯燉的粒粒分明,口感、咬勁都相當不錯,吃起來比看起來更加清爽幾分。

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西班牙海鮮飯699元。這道幾乎是去各個西班牙餐廳都會點的一道,光癮的看起來顏色更重更亮,但實際入口才發現味道好像沒那麼的重,帶著討喜的輕辣和海鮮油炒過的香氣,飯粒燉的沒有剛剛覆盆子那麼帶勁,卻也帶著許多正統燉飯所缺少的咬勁。PS:鍋邊帶著像是炒焦的微脆微酥連同米飯一起入口倒是挺特別的。

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紅酒燉牛頰搭紅蘿蔔蔬菜慕絲339元。看起來油油亮亮閃閃動人的牛頰沒吃前我擔心口感會有一點柴,沒想到一入口它卻像中了化「肉」綿掌般的化了開來,雖然過程中還是能嚐到牛肉絲絲的條理微咬勁,但仍舊是軟嫩的不得了,底下的蔬菜慕思醬遠比看到的來的清爽許多,牛肉醬汁混著紅蘿蔔獨特的氣息相當特別的醬汁。

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頂級冷藏牛肋眼佐松露醬汁459。牛肋眼煎的三分熟不到,入口帶著兩、三下的輕咬勁,肉汁雖不多卻相當鮮甜,沾上一點牛肉醬和松露調的醬汁口感上更為滋潤多汁,更添了份松露迷人的香氣..是說這醬汁用切片的節瓜沾上一沾同樣美味的不得了。

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另外旁邊搭配的洋蔥和火腿未調製的配菜,油油、甜甜、香香、帶點若有似無的輕酸也是好吃的很,就連像是炸餛飩皮的小容器都又輕又酥又美味。

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金黃色的六號白葡萄酒有別於一般白酒,是帶有豐盛果香味又醇厚的獨特風味。充滿蜂蜜、熟杏桃、荔枝、芒果及百香果等多層次的果香,甜美又微酸的優雅風味值得您細細品味。搭配海鮮、白肉及各式起士一起品嚐更能襯托出其優雅成熟的酸味及渾然天成的芳香。

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甜點方面我們沒點,但店家幾乎端出所有特別的甜點,首先是牛奶米布丁139元。

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不記得以前在那吃過一、兩次米布丁但印象不深,可光癮的米布丁可好吃了,微細微耐嚼的口感像是略硬的西米露,又像輕一點、纏一點的燉飯,味道上帶著牛奶的輕甜,還有輕淡合宜的香草氣息,相當美味,愛甜點的朋友千萬別錯過。

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手工巧克力吉拿棒139。這甜點以前我吃過幾次,但感覺上並沒有太多的差別,倒是附上的巧克力醬非常濃稠,吃起來很纏帶點微苦蠻好吃的。

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紅酒洋梨139元。這洋梨雖然不大卻相當相當多汁,入口帶著洋梨的甜和紅酒的香氣,爽口宜人,不喜歡太甜卻又想吃甜點的朋友可以參考。

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熔漿巧克力139元。不算太小的熔漿巧克力蛋糕,再搭配一球同樣不小的冰淇淋只賣139老實說我真的是嚇很多跳...。

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會這樣說的主因是這有著心太軟外號的巧克力蛋糕真是好吃的過份,它沒有太多的甜度只得巧克力的香氣和越泯越柔順的微苦,切開後流出的巧克力醬又纏又綿口感極為細緻,搭上一點冰淇淋再有冰火交溶的口感非常的讚,大推特推的必然點甜點。

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義式吉拉多139元(有兩種口味),一個是原味、一個是藍莓。GELATO義大利式冰淇淋,產品乳脂肪含量在8%以下,並且堅持不加入任何人工添加劑,使用最新鮮的食材製作完成,是愛吃冰淇淋又怕胖朋友們的選擇。

這冰淇淋的味道帶著相當討喜的優格酸甜,再夾帶著我不知有沒有嚐錯的酒香,非常特別又好吃的冰淇淋,愛冰淇淋的朋友千千萬萬別錯過。

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就連旁邊的餅皮也是輕酥的討人厭..好好吃哦!

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就連下午茶都是如此親民的價位(下午茶供應時間2:30-5:00),還不心動嗎?整體來說我覺得光癮是間燈光美、氣氛佳的餐廳,加上相當美味的料理和親民的價位(不要以吃飽的角度),非常值得推薦,要不是年前我的事堆的和山一樣高,還真想立刻開團介紹給大家,也許年後小虎會開一團包地下室的餐廳,每個人花個5、600應該就能開心的吃上一頓。

台北市大安區敦化南路一段232巷8號10號電話:02 2721 4666營業時間:11:30-22:30(2月17日起),下午茶供應時間2:30-5:00。

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  • 悄悄話
  • 咖啡大叔
  • Alejandro Mendez,2011年的世界咖啡師大賽冠軍,薩爾瓦多籍。
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