【內湖-菠啾花園 Potager Garden】推薦度:★★★★1/4☆

蔬果入甜點的奇妙滋味-菠啾花園 Potager Garden 

你(妳)還在吃水果蛋糕嗎?落伍囉!現在最流行的是「蔬果」入蛋糕,你(妳)能想像牛蒡、紅、黃甜椒、毛豆、玉米做成蛋糕是什麼滋味嗎?一起來看看這家日本排隊人氣店菠啾花園 Potager Garden海外一號店在內湖能掀起另一股不一樣的甜食風嗎?

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幾天前小虎吃貨團的要員sarah就偷偷告訴我某家目黑人氣甜點屋要來台開分店,說是主打蔬食甜點,因為台灣沒有所以我們一行人就默默盯著這家的試賣營運日,剛巧今天是我們小虎吃貨團到天母蕃紅花聚餐的日子,沒想到卻收到「菠啾花園」也在這一天偷偷試賣中,所以一行人便把大軍從天母一路拉到內湖,來個小虎吃貨團1+1。

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菠啾花園離港墘站有一段距離要是走路恐怕得花上15到20分鐘,來到陽光街的轉角處,其實招牌不是很明顯,但一個轉身就是店前蠻有氛圍的小廣場,在這天氣好時還可以看到飛機劃過天際。

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晚上也蠻漂亮的,但因為還在試營運所以外邊的裝潢好像還沒有完全弄好,不過氣氛已相當不錯了,店前會有一位帶位的服務生。

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餐廳的入口其實有一點單調,不過也許是因為還沒正式營運的關系,連傘架都還用水桶代替xd

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一進入店裡就被一旁的草盆栽給嚇到,整整一片牆,想是為了配合健康、養生和環保,同樣也讓進來的客人感到大自然的舒適,我喜歡。

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草牆內是寬敞的用餐空間,不過這一區只能算是冰山一角。

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除了剛剛那一側都是木桌木椅外,也有像這樣適合兩個人的舒適沙發,要是來上一本雜誌或書應該能舒服的坐上一下午。

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再往這頭看去是更大更寬廣的用餐空間,有著4到8人不同大小的木桌,這一天因為連試營運都沒通知,我們到時服務生加起來還比客人還好xd

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雖然在日本是以日本的蔬果入菜、甜點,不過在台灣的海外店用的是台灣的新鮮疏果,在這標榜的是產地直送、現打現做新鮮百分百的特調飲品,以及很難令人想像的「蔬果蛋糕」。

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除了餐點外在這也能買到健康油品以及堅果↓,而且種類還頗多。

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因為我們一行有七人,而這邊主打的除了甜點外就是現打蔬果汁,一看只有五種豪氣的全上來吧!

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這不曉得是不是招待的「紗之夢綠」,浩呆的我們又點了一杯。這杯是以地瓜葉加入鳳梨打成。

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它喝起來出乎意料外沒有地瓜葉的「菜味」,雖然「草」味依舊難免,不過也許是鳳梨汁的打擾是以柔合了味道讓它不再那麼的難以入口,反而擦出水果和菜葉組合的不同滋味,相當不錯。PS:好像有一對點蜂蜜的微後甜。

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除了現打「蔬果汁」外,當然也有一般的「茶飲」和「咖啡」,其中咖啡的選項很是一般,就是正常的美式咖啡、拿鐵、濃縮和卡布奇諾,茶飲則有中式和英式,但選項也不是太多。

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這杯熱拿鐵雖談不上驚天地泣鬼神但滋味也頗為不錯,咖啡的香、苦並存,喝來頗順。

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這杯看起來像奇異果汁的是「歇若禮」是以西洋芹、奇異果、蘋果現打。一入口先是正常奇異果的酸,慢慢的芹菜的微澀和特別的味道滑入味蕾,最後的蘋果甜則淡淡的不著邊際的劃過舌邊。

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接下來左邊這杯綠綠黑黑的是剛剛我們乾杯的「紗之夢綠」。中間的則是今晚我最愛的一杯「唐柿」是以蕃茄和鳳梨現打而成,喝來蕃茄和鳳梨兩股不同的酸和甜隨著杯中的水果渣交纏在嘴裡酸甘甜啊酸甘甜,我想我喜歡的原因應該是比較正常的關系吧(笑)。

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接下來左邊這一杯比較淺綠的是「蜜多綠」是以苦瓜、香蕉和鳳梨打成。入口時是鳳梨的酸和香蕉的甜,然後好像有一點點蜂蜜的輕香,正當我想讚它好喝時,一抹越來越濃烈的「苦」味如奇兵般襲來,而且在舌根久久不散,要是能頂的住這苦那便能喜歡上它=)

中間這杯偏「橘」的則是最後的「啪噗利卡」是以紅甜椒、哈蜜瓜、胡蘿蔔打成的,這一杯也許我不是那麼的習慣,但絕對是我最推薦的一杯,因為它夠特別,試想在果汁中可以喝到「甜椒」的味道還能不特別嗎?而且這「甜椒味」還不會討人厭、哈蜜瓜則在胡蘿蔔和甜椒兩種討人厭的味道裡不止夾縫生存,還盡心盡力的把兩個傢伙給同化、柔化真是「高竿」,讓人一喝不給大姆指都不行。

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就看大伙一邊皺眉一邊喝著「蔬果汁」一邊看著別人的臉揪的跟包子一樣而發笑,一邊迎來大伙最期待的「蔬食蛋糕」。

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又是玉米又是牛蒡的,我想初來乍到的朋友看到恐怕會嚇到吧=)但勇於挑戰的「小虎吃貨團」成員堅持要完成任務給看倌們瞧。

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除了切片外也有整塊整塊的賣,但好像沒有看到標價,不曉得是不是因為試賣期間的關系。

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我們數了一下一共有八種蛋糕,當然也是很阿莎力的各來上一份。

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因為沒什麼客人的關系,一旁的服務生看著我們拍照全都笑了起來,感覺好像一群土包子進了大觀園一樣(笑)。

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看倌們可能會猜這七個人怎吃八種蛋糕,於是我們玩起了「大風吹」的遊戲,每個人先選一種先吃,吃完後傳給左手邊的團員,再接下右手邊團員的蛋糕接著吃。現在就跟著小虎的團圓們一起繞圈圈,玩玩大風吹吧,看看每一個人都笑的多開心=)

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照著menu上而下首先是這款據說是日本人氣最高的「菠啾蕃茄蛋糕」。這蛋糕也是當天的悲劇,因為用傳的關系繞了一圈到小虎手上時蛋糕中的蕃茄都被挖光了(哭),是以我只吃了地瓜葉製成的蛋糕和鮮奶油,話說剛剛的果汁地瓜葉已沒有太多的菜味,在這也許又被鮮奶油給同化一次,變得更為柔合,雖然我沒有辦法體會加上蕃茄的滋味,但純就地瓜葉和鮮奶油的組合也夠特別的了。

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接著是七位團員不少人推薦的「玉米戚風蛋糕」,除了上面放了一小片玉米外,鬆軟合宜的戚風糕中也透著淡淡、甜甜的玉米味,咀嚼的未端還不時飄出微微優格的酸味,非常非常的清爽。ps:連上面的鮮奶油都有混入玉米碎粒去打,單吃那個鮮奶油反倒討我喜歡=)

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酪梨起司蛋糕一共得到四票第一名的殊榮,不過當中並沒有小虎。可,即便如此我仍要說它很是好吃,酪梨的纏、柔、油和當中起司泯開後讓人傻傻分不清楚,中間的起司慕絲還藏有幾塊起司塊,增加了一點泯開的不同口感,同時在味覺的未端還有著討喜的檸檬輕酸,最後就是杯底的餅乾屑屑,酥酥的、脆脆的和慕絲的柔和酪梨的綿頗搭的。

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這是最得右上四十五度角女生「疼」的「枝豆海棉蛋糕」。從來沒有想過毛豆可以和抹茶成為親戚,即便兩者都是綠色(笑)。入口時先是蜂蜜和抹茶交錯的前奏,當泯到中間的毛豆泥時卻像閱兵分列般散了開來,讓毛豆一個人在隊伍中間操槍,而兩邊鮮奶油、乳酪和蜂蜜的香甜則從不曾停止給予這場味覺表演掌聲,好吃又特別難怪右上四十五度角女生會喜歡。

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再來這一味叫「黃甜椒百香果慕絲」是今天八道中小虎第二喜歡的,它是以甜椒、百香果、優格調成,外邊的擺盤也放了幾粒黃甜椒丁應景,加上杯子的關系有同心圓的視覺效果。入口時百香果的酸無庸置疑的率先衝了出來,就在我的雙眉輕皺之後,「甜叔」粉墨了、它帶著一種不可思議的甜登場了,加上輕輕柔柔的優格味纏的我味蕾、思緒久久無法思考,真的太妙了。我是在想要是家裡有小朋友不敢吃甜椒,沒準這個他會愛,也是小虎很推的一道哦。

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接下來這道是小虎投的第一名,但好像七人中只有我投它一票,有趣的是它也有甜椒的成份,但這回換成了紅甜椒。我從來沒有想過甜椒可以跟起司混合,更沒有想到兩者的味道如此的搭,吃在嘴裡不止甜椒惱人的怪味被柔合了還意外擦撞出一種下意識的「鹹味」,真是妙極了,比之剛剛和奇異果的酸度組合更加令「虎」激賞。不管你(妳)有多怕、多討厭甜椒,拜託一定要試試這一味,只要提出勇氣,味覺一定給你美妙的回應=)

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這款要是不說八成、九成會猜是南瓜蛋糕是吧?但其實它是胡蘿蔔、乳酪調和而成,上面再調上一層輕輕的芒果,派皮則以「可可粉」製成。同樣的乳酪、胡蘿蔔也舞出令人驚豔的味覺之作,加上芒果的酸度也讓整體在嘴裡散開的層次更美更多變,旁邊的可可粉派皮則提供了微脆、輕酥的口感和若有似無的微苦,算是我第三推薦的一味。

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最後這個加入牛蒡的巧克力蛋糕名為「牛蒡巧克力」蛋糕。這款應該是我們七人唯一有共識沒太多感覺得一道,主因在於牛蒡的味道幾乎吃不出來,有的只是牛蒡的脆脆口感,加上對我來說略為偏乾的蛋糕體,即便有一小團鮮奶油助興,還是無法讓我的味覺感動。

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一整天吃下來其實大伙都快撐死了,但因為五點半後有正餐可以選擇,於是大伙提起勇氣又追加了一份「野菜綠咖哩」。

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端上來時不知是不是盤子配色的關系,大伙都驚呼很美,加上眼前不可思議的「豌豆樣」,讓右上直呼這是模型餐點嗎?

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是不是這看這對半剖開的豌豆是不是很不可思議呀,最少08是從沒看過這麼完整的豌豆內臟。

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以份量來說其實沒有很多,但配色和擺盤很成功,讓它的CP值頓時隨著視覺上升不少。

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這杯綠咖啡的味道比之泰國來的淡、緩、清爽許多,微微的甜、輕輕的辣、加上舒適的綠咖哩香、再搭配濃淡合宜椰奶香和香茅若有似無的嗆,個人覺得比泰式帶著尖刺味的綠咖哩來的更誘人。除了綠咖哩頗美味外,當中的食材放的也相當多!

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親切的服務生看到我們打算七人共吃一盤,親切的送來七個水滴狀的碗,於是童心未泯的團員將之擺成了花朵的樣子,拍起來倒相當可愛、討喜=)

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這綠咖哩的醬汁淋在以五殼、紫米煮成的飯上更顯清爽、養生、健康,不過小虎倒是想拿片中午「蕃紅花」的烤餅來沾之。

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另外「菠啾花園」也還有其他的餐點,沙拉、湯品可供選擇,比較特別的是還有全素的「糖醋里肌」耶、也許下次可以來吃吃看!!

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同場加映右上四十五度角女生的食記【台北-內湖區】菠啾花園 Potager Garden

同場加映YIROYIRO的食記http://blog.udn.com/cosumosu/9400712

菠啾花園:台北市內湖區陽光街300號,電話:02-8978-6068,營業時間:周一到周五:11:00~22:00、周六~周日10:00~24:00

菠啾花園FB粉絲頁https://www.facebook.com/pages/Potager-Garden-%E8%8F%A0%E5%95%BE%E8%8A%B1%E5%9C%92/210492569102530

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【小虎五四三】

小虎常說台灣對於美食的包容性也許是全世界最強的,不管是那一國的料理,那一種味道,是道地的、是新潮的,甚至是想也沒有想過的創意,都能在台灣的市場上殺出一片天,這次「菠啾花園」的蔬食蛋糕也許又要再次考驗台灣人味覺的包容力和挑戰性囉!有興趣的朋友找個時間去嚐嚐鮮吧。

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另外為了讓小虎能放心的把遊記通通丟給右上四十五度角女生寫,也為了我能更專心、更多心思的寫出更多食記,就請大家多給右上四十五度角女生一點鼓勵,因為我真心覺得她遊記寫的比較好。

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留言列表 (7)

發表留言
  • myallyalan
  • 真是令人印象深刻的一家店,
    我沒想過用蔬菜作甜點也會好吃,
    而且室內還綠化得這麼好,
    還空間這麼寛敞, 太讚了,
    讓人想體驗的一家店.
  • 鏡(Kagami)
  • 小虎吃貨團實在是太可愛了XD
    我喜歡怪東西,看到蔬菜蛋糕反而會很想馬上嚐試呢!
    以前吃過的紅蘿蔔蛋糕就滿喜歡的,謝謝小虎的介紹^^
  • 麻糬涵
  • 這間的東西看起來就能讓人減低不少罪惡感XD
    大風吹的遊戲還真有趣,多人一起用餐就是可以吃到好多不一樣的東西
    一群女孩兒看到蛋糕都笑開懷了~~~
  • claire
  • 寫得真快~熱騰騰出爐的文章啊!!
    這間實在太特別了
    老實說價位並不算便宜,但若以其獨一無二的特色~也許可以在台北的飲食圈殺出重圍!
  • 橘子狗
  • 看到蔬菜蛋糕瞬間我的熱情都冷卻了XD
  • WILL
  • 剛看到新聞報導
    老板是新光金控董事
    而且他媽媽就是大名鼎鼎的楊麗花
    果然能開這種店,都要有很強的經濟實力
    時興一些年輕人顧的咖啡早午餐店,看似平凡
    或許每家的背後金主都有不小的來頭

    和食物無關,純抒發而已
  • 其實現在想在台北開這樣一家店,沒有一點經濟實力很難

    小虎 於 2013/11/06 19:17 回覆

  • 無
  • 把公共空間圍起來做生意是合法的嗎?
    實在不值得鼓勵
  • 這個我就不太清楚了,如果是公共空間的確是有合不合法的問題...

    小虎 於 2013/11/30 16:55 回覆

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