【板橋站-九龍塘茶餐廳】推薦度:★★★★
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這是今天我覺得最驚訝的一道料理,也是「不仔」覺得最好吃的一味,所以自然選「它」當板頭,不過是說今天的料理大多出乎我的意料之外的好吃,主因是我小看它了。
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九龍塘在台灣、台北有幾多家我不是很清楚,但我經過板橋火車站、阪急百貨時倒是常常看著「它」,可~坦白說我沒半次想走進去吃吃看,好吧,我承認我大小眼壓根就看不起這家連鎖的平價茶餐廳。
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今個兒約了許多沒見面的老朋友「不仔」一起用餐,他大哥說不想跑太遠於是就近在我們相約的板橋火車站覓吃,本來他說想吃【樂麵屋-板橋分店】 可是人滿為患,肚子餓加上不想排隊,於是心不甘情不願接受不仔的建議走進「九龍塘茶餐廳」,正格的一開始我是打著不要太難吃我就偷笑的「踩雷」心態。
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跟不仔吃飯有個好處「他」很少有意見,不管要吃什麼、去那吃、甚至點菜他都是一口三「隨便」,他的名言就是:「反正08吃完付帳就對了~其他不管!」所以今個兒也是我點的餐。
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也不曉得誰規定的來茶餐廳非得點上一個波蘿油或是法蘭知多士,後者通常是甜死人不償命以前很愛現在不敢吃了!!要是看慣小虎食記的朋友就會知道,我拿出i phone4s出來比較就是「它」很大,是說這波蘿油的波羅麵包也太大了吧!!
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裡面的起司也是又大又厚對於我這個奶油、起司控來說是一整個大心!只可能波蘿麵包的波蘿不夠酥、也不夠脆咬起來一點也不帶勁,加上麵包本身有一點「論」也不太好咬,要不是裡頭的大塊奶油徹底發揮其「乳化」的效果,加上其香大多強大,否則這波蘿麵包肯定被我打槍打到死~~甚至整體的評價也會下降許多xd
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家鄉芋頭糕,不曉得這「家鄉」指的是那?香港?廣東?不過端上來時放在蒸籠裡看起來就加分不少,芋頭糕本身的賣相也不差,令人食指大動。
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用筷子挾開「芋頭糕」裡頭有不少一整塊的芋頭塊,送進嘴裡亦是滿滿的「芋頭香」,糕的本身鬆鬆軟軟,泯起來也相當柔順,淋上的醬汁算是比較清爽的「鹹」度還帶著一點點微甜,是以更能趁出其「芋頭」的香氣,大有好吃的亂七八糟的實力。
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安南鹹水餃,會點是因為名字奇怪,是說水餃不都是鹹的?不然還有甜的嗎?
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相較上面芋頭糕的好表現這道就顯得有一點不給力,一來水餃皮炸的有一點偏硬內層咬起來有一點像炸芝麻球可是偏偏咀嚼起來又不太Q加上略為擱牙,再則裡面的肉餡香是香但很小糰,整體吃起來有一點捉不到重點。
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檸檬七,意思就是七喜加檸檬這也真夠絕的,50元找一元有一點被搶的感覺XD
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另一杯是可樂檸檬,名字有意曲同工之妙,我想下次再來點杯白開水應該就行了!
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筍尖鮮蝦餃,白白胖胖帶點白裡透紅的蝦仁顏色相當討喜,不過外表看起來有一點像水晶餃,亮的讓我有一點擔心。
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擔心歸擔心咬上一口的同時我放心了,其皮相當輕柔咬兩下就化了,而其中的魚漿加蝦仁餡則讓人驚喜,蝦子的鮮甜遠比我想像中來的明顯,不止如此這內餡越來咀嚼越是散發出一股不可思議的甜,另外皮輕Q餡小Q的口感也相當不錯,好吃的一款餃類不過三個要100元好像也談不上多平價!
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杏仁鮮蝦捲,這道菜不止在菜餐廳常見,一班喜慶的宴席上也常常能吃的到,會點是因為我本來就偏愛這類的點心。
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上頭舖上滿滿的杏仁片讓其咬起來有一點「叭哩叭哩」的爽口度,杏仁片下的捲皮非常的酥只咬一口便酥化在裡,另則當中帶著奶味的美奶滋甜卻不至生膩,更厲害的是當中暗藏著鳳梨碎塊,咀嚼時不時散發出特有的酸度,加上時不時冒出的蝦仁,不管是味道還是口感都讓我滿意極了。
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泥砍砍、泥砍砍裡面的蝦仁是一整隻的哦~~不過這蝦仁咬起來有一點Q的不自然,我很擔心是不是預早泡了~~嗯嗯,算了眼不見為淨,好吃就行了別去深究省得自找麻煩。
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蟹黃蒸燒賣,是說要是有一樣港點是我的最愛,那肯定是燒賣。這燒賣上頭的蝦蛋雖少但點綴的不差,雖然感覺上有一點東倒西歪,但整體來說賣相倒是不差。
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咬開燒賣後第一個令人印象深刻的是其豬肉餡相當的彈牙且咀嚼起來很是滋潤,肉餡香自然也是越嚼越有味搭配蝦仁的鮮甜,平凡卻有意想不到的美味。較可惜的是沒什麼蟹黃的味道!
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另外附上的豆瓣醬和豆乳醬也都頗有水準,兩者混合更有1+1=3的效果,輕辣鹹沾燒賣特別帶勁、對味。
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九龍塘茶餐廳(板橋環球店):板橋市縣民大道2段7號。

【小虎五四三】

這陣子小虎發現又有很多新朋友加入「我沒登入」的留言行列,老實說我寫食記最高興的就是看到這樣的朋友留言,那怕不像蛋糕兄那般近乎全勤,可能也不像若愚兄那麼令小虎長知識,更不像WILL兄那樣時時給小虎一針見血的建言,但我相信肯浮出水面留言都能給小虎默大的鼓勵。

另則不時有外地的朋友寫信感謝小虎讓他們籍由食記一解愁而愁的鄉愁,更有內地的朋友寫信表示一天不「翻臉」看小虎的食記混身不對勁,也很希望有一天能到台灣照著小虎的食記吃上一篇,更誇張的還有朋友不僅照著小虎的食記去找食物,還一邊吃一邊檢驗小虎的文字是不是跟他嘴裡嚐到的一樣XD

所以那些老看不出聲的朋友,興許找篇有興趣、有感覺得浮出水面呼吸一下新鮮空氣,順便出聲幫小虎打打氣吧(笑)。

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