【板橋站-rce cafe杓文字】推薦度:★★★★1/4☆

正格的我覺得這碗蓋飯的賣相不差,最少色澤不錯而實際上「它」吃起來也大大超出我的預期,所以拿「它」來當板頭算是合情合理,只是有關這家店有一段小插曲,想吃照慣例得先聽小虎廢話一下(笑)。

對於rice cafe不曉得看倌有沒有印象?對小虎來說是有那麼一點點「火燒豬頭」,但卻又遲遲想不起是在那見過?又或是不是曾吃過,只是隱約有一股不祥之兆。

因為工作的關系這陣子常常進出板橋火車站轉搭火車與捷運,所以對「板橋」環球b1美食區算是蠻熟門熟路的,同時這也算是小虎相當喜歡的覓食區(以美食街而言),甚至有一點點超越板急和台北火車站的微風。主因除了比較寬廣外還有一種較新潮的fu,而且我發現店家換的速度還蠻快的。這家叫「文字杓」的店也是這一、兩個月才剛換的新店,進出幾次後就一直很想來吃吃看。

看了幾次menu後一直對「帶廣豬排」很感興趣,主因當然是「松板豬肉」的誘惑。


「杓文字」的座位不算太多,但以「美食街」的角度來切入算是相當舒適了,最少整體的氣氛我還蠻喜歡的,除了那股一直說不上來的「感覺」。

牆上掛著許多飯杓讓我隱約想起好像某家日式拉麵也是這種裝潢風格。

結帳櫃檯上相當華麗誘人的是杓文字的主打餐點,不過好像沒有我想吃的「帶廣豬排蓋飯」?

牆上掛的看板告訴客人此店用的是「越光米」,這就好像台灣的便當店很愛標榜用的是「池上米」,不過我也不是沒吃過沒感沒覺得越光米就是了。


看到menu的甜點當然引起我的興趣,只是看到一份80突然腦海中好像捉到什麼似的,偏偏不中用的硬碟吱吱叫了老半天還是找不到過往的「檔案」。

本來對飲料沒啥興趣不想點但服務台的妹妹說甜點加飲料只要90元,心想多10元就可以多一杯飲料於是就點了「熱帶水果茶」。

除了在店內享用蓋飯外,文字杓也有這種九宮格的日式便當可以買但好像得提前一日預定,說真的這便當還蠻漂亮的有一點點心動,心想要是坐著火車來上一份感覺也挺有在日本的fu(笑)。

要是嫌便當太大、太貴「杓文字」也有較便宜且簡易的日式飯糰供選擇。

以上是飯糰的種類供有興趣的朋友參考,當中小虎對「炙燒明太子」和炸蝦仁三兄弟很有興趣。

點完餐、拍完照回到坐位時隨意翻了翻menu的背後看了一下,一邊看一邊嘴裡唸著「rice cafe」這時一陣電流突然貫穿全身,猛然想起我在那看過這兩個英文字母的結合。 【虎亂吃一通】【板橋環球p1】意外好吃的樂麵屋及失望的布丁這篇板橋環球的第一篇食記裡,小虎曾吃過這家的手工布丁(也是80元),重點是它被我評的一無是處更甚覺得小七的布丁都比較強。but此時早已上了賊船,鈔票也早就變成了發票。

不到五分鐘滿是笑臉的妹妹就送上這杯「熱帶水果冰茶」,小虎才喝一口「淚水」便不自禁的湧了上來,但幸好它只要10元!!

大約又等了十來分鐘「蓋飯」終於送了上來,當我看到上面的「帶廣豬肉」時心中一陣怒氣攻心~~這也跟照片上差太多了吧?

再看一下明明是好幾大塊?怎這回變成了諸多小肉條?實際的份量暫且不談但光看「爽度」就大大的不足, 是吧!

小虎吃飯不太需要配湯,但要是有通常我第一口都會選擇「它」,也許有一點清味覺的作用。老實說這碗蘿蔔味噌湯還蠻清爽好喝的。味噌的味道略淡了一些,裡頭的蘿蔔片倒是相當清甜且數量不少,最少不讓我悲傷的回憶持續惡化下去。

再嚐這一道「涼拌白菜」讓我憶起 【餐廳邀約】【內湖】雙人徐新品上市見面會(雙人徐概念店那份令我相當喜愛的「涼拌高麗菜」,吃起來清清爽爽、冰冰涼涼,每一口咀嚼盡是「白菜」的清甜,令我頗為滿意的一道小菜,吃的我想再追加一份(笑)。

另外這一份竹輪四季豆佃煮看起來雖然極端不起眼,但送進嘴裡不管是四季豆的清甜、脆爽,還是竹輪淡淡魚漿的鮮甜和軟中帶q且越嚼越是有味的後勁都讓我相當滿意且驚訝,也慢慢讓我忘卻那段「痛苦」的回憶(笑)。

由於前頭那兩份小菜的博命演出,讓小虎重新以不偏不椅的角度來正視這碗「帶廣豬排蓋飯」,說也奇怪這時突然覺得有一抹很是討喜的「烤肉」香偷偷的竄進「鼻腔」,然後我也開始覺得就算豬排切成小塊,光看其色澤好像也還算誘人(真是個意志相當薄弱之人)。

把鏡頭再往前挪一下就會發現這金黃成色像是烤肉的「豬排」越發引人口水,只是一旁看就知是冷凍的碗豆顯得相當礙眼,要是能換成「蔥絲」不管是視覺還是味覺應該都會大大的加分吧!

肉肉底下同是不值得一提表現相當弱的生菜,大伙看看就行別往「腦」裡去。

再看看這賣相、滋味都不錯的烤南瓜上頭還灑了淡淡的胡椒粉提味使得吃在嘴裡多了一抹淡淡的「鹹香」,就那抹香和南瓜的甜很搭煞是美味,可惜只有兩小片。

看倌見我又po這張照片會不會覺得很奇怪?猜想這回沒吃到這家的右上四十五度角女生又要在電腦的另一頭開罵了:「幹嘛要兩張一樣的照片po兩次」,其實是因為這豬排好吃到讓我一片接一片,壓根就忘了要再拍一下獨照只得再拿這張出來充數xd

是說這豬排片才接觸到舌頭一抹令「舌」味魂顛倒的「醬香」便征服了我的味覺,我不清楚這有一點類似烤肉醬卻不帶半點死鹹的醬是怎調出來的,但真他媽的有夠香。再則牙齒在剛要劃過肉片便傳來一抹非常迷人的「一秒脆」口感,再一咬下去豬排輕輕的噴出肉汁,更厲害的是醬香和豬肉香完全不搶戲就像兩位影帝同場飆戲般的過癮。我的天天天呀!!這帶廣豬排真是又香又脆又嫩又甜又好吃~~~~~~~,除了太小片咬起來口感不足外我簡直找不到缺點來批評它。

最後這碗令我折服的蓋飯還有一壓軸好戲就是飯,正格的「它」應該是最近我吃過最好吃的一碗飯,當然我會愛它還有另一個原因是淋在上面的「烤肉醬汁」。其實我不太曉得它到底是不是真的越光米,但其粒粒分明的視覺、加上輕微「黏勁」且越嚼越香的飯粒吃的我是頻頻閉目、點頭。

另外值得一提的是這一碗蓋飯的烤肉醬汁淋的極好,撥開飯粒可以發現「醬汁」完全沒有結成一糰(我沒有拌哦),使得每一口都有恰到好處的「醬汁」香甜,正格的這碗飯好吃到我想舔碗底一粒飯也不肯錯過。

另外小虎特別po了其他的蓋飯讓大家參考,下次也許小虎會試試炸豬排(口水狀)。

雖然剛剛的「帶廣豬排蓋飯」讓我對這家店為之改觀,但上次的「布丁」驚魂還是讓我對這「黑白芝麻」有一點放心不下。

黑白相間還帶有角度的外觀看起來是不弱,但實力有待「虎舌」的驗證。


手賤的小虎硬是讓這對「黑白芝麻」伴侶分了家,是說後面那白芝麻看起來有沒有幾分「豆腐」的神采?(笑)


黑芝麻的香氣又濃又重細細一泯還會有一點點「回苦」的錯味,而白芝麻的香氣則淡上許多分得用力的泯上一泯才嚐得出其「香」。在這邊其實發現此甜點一個很大的問題,黑芝麻舖在白芝麻之上,消費者第一口肯定先挖到「黑芝麻」,試想當你滿口濃濃的黑芝麻香之後再吃「白芝麻」能嚐出其「 香」嗎?最少08是用白開水漱了兩三口才勉強能嚐出。除非是將整個甜點倒扣在盤上,才有辦法先淺後深有層次的嚐出不同的「芝麻香」,若不然用兩種芝麻豈不只有視覺上的層次?

最後這份甜點在芝麻香上面除了「黑白」得倒過來放外我頗為欣賞其創「味」,不過就口感上來說我覺得略為偏「乾」了一點,我不會做甜點所以無法提供解決的方法,但如果加上一點「鮮奶油」不知會不會滑口一點?(皺眉)。

rice cafe(杓文字):位於板橋火車站內環球b1(哈肯舖的對面)。

【小虎五四三】

基本上這是一家逆轉勝的店家,也告訴我們一樣料理不合口味,不見得其他料理也會有同樣的下場。只是在目前台灣餐飲的多樣和競爭下,又有多少人在一次不好回憶後還願意多給店家一次機會?特別是有在寫食記的「食客」?老實說要不是我腦袋不管用一時想不起「曾經」的不愉快,應該也沒有這個逆轉的「下一次」(笑)。anyway個人覺得這碗「帶廣豬排蓋飯」相當值得推薦,特別是其好吃的飯(我知道要維持好吃的飯是很難的,也許還得有一點運氣成份),然後其實我有在意見表上寫著希望「豬排」別切成一小片一小片,咬起來比較沒有口感!

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【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

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留言列表 (23)

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  • 吃~蛋糕
  • 不論味道光看照片的話我會覺得不如去吃金仙排骨飯(笑)
  • 我是覺得肉片切太小不然光色澤賣相是不錯=)

    小虎 於 2012/09/06 23:30 回覆

  • 吃~蛋糕
  • 如果我去會比較想點親子丼或是照燒雞腿^^
  • 我看很多人都點親子井!

    小虎 於 2012/09/06 23:30 回覆

  • shan
  • 這間店印象中是樂麵屋的姊妹店,在永康街也有一間~
  • 哦~~~~阿~~~~達~~~~里,一點都沒錯,上次吃到極不滿意的布丁也是在板橋環球的樂麵屋!!當然永康街的本店旁邊有也有一家rice無誤。

    小虎 於 2012/09/06 23:32 回覆

  • sant628
  • 小涼推^^

    沾滿醬汁的飯
    卻是比較吸引我這飯桶><
  • 這碗飯和醬汁真的超香超搭的!!害我想再點一碗!

    小虎 於 2012/09/06 23:32 回覆

  • 食記狂熱份子
  • 哈哈 大家在肚子餓的時候意志力都非常薄弱啦

    注重健康養生之道的份子看到生菜像看到了老朋友 其實蠻開心的
    不過那滿坑滿谷的的青豆在視覺上味覺上都大扣分~ (笑)

    現在甚麼甜點都想來點鮮奶油!!?

    不知道虎哥對哈肯鋪的評價如何?
  • 也不是都要加鮮奶油啦,只是單純覺得那個芝麻酪口感有一點偏乾(笑)。
    其實我也不是不愛生菜但是生吃就是怪怪的,通常伴有美味一點的淋汁我還是很願意吃的啦(笑)\
    至於對面的哈肯舖我每次回台北都先去買一個頂著先,雖然我麵包店寫的少但哈肯舖倒是少數有寫的一家。

    小虎 於 2012/09/06 23:35 回覆

  • f7510170
  • 九宮格便當看起來好吸引人哦>Q<.....
    那粒粒飽滿的米飯....連不愛吃米的我也好想試試看呢!

    整篇看下來....那句"幸好它只要10元"...讓我笑了
  • 妳好久沒來了,讓我抱一下(笑),是說妳還住板橋嗎?今天我去吃了一家不錯的早午餐,過幾天跟妳分享=)

    小虎 於 2012/09/06 23:36 回覆

  • zine1215
  • 看到越光米有心動一下~ 但其實醬汁還有肉最誘人^^ 推!
  • 說真的我覺得好飯比好醬和好肉都難尋的多!

    小虎 於 2012/09/06 23:37 回覆

  • teresagiol
  • TERESA推
    加了醬的飯看起來好好吃
  • 妳內行的這飯加上這個醬真是天殺的好吃!

    小虎 於 2012/09/06 23:37 回覆

  • annie670120
  • Annie推~
    哈哈~
    看小虎的敘述~就快要笑始我了~
    飲料~灑淚水~
    蓋飯~與圖片差很多~(一直以來不都這樣ㄇ~笑~)
    白豆腐~哈哈~還真像ㄟ~
    我看~只有那米吸引我啦~
    肉也可以啦~但~太小塊啦~哈哈~
  • 說的也是台灣的menu和廣告都只能參考xd,消金會都不管的!!
    anine要生吃越光米嗎?

    小虎 於 2012/09/06 23:39 回覆

  • wavesho
  • 薑汁燒丼和照燒雞腿是我老公的菜~~~有機會拐他去吃了,呵呵~~
  • 話說我在朋友的食記中有看到妳說

    小虎 於 2012/09/07 11:07 回覆

  • f7510170
  • 嘿嘿~(抱)~~~我還住板橋~虎哥該不會是說文化路上巷子裡的那家八@@?
  • 文化路巷子說的是好初吧!那間我去年就寫了,我說的是向陽

    小虎 於 2012/09/07 11:05 回覆

  • umituki
  • 真想要買一隻飯杓回家...
    不管是拍照還是使用,都覺得很棒!
  • 小砂的觀察真特別(笑)

    小虎 於 2012/09/07 11:09 回覆

  • 悄悄話
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  • annie670120
  • 生吃~我怎麼可能辦得到阿~
    小虎~是你要生吃ㄇ~xdd
  • 是妳說米很誘人的呀,我怎敢搶妳的米吃(笑)

    小虎 於 2012/09/07 23:38 回覆

  • wavesho
  • 今天中午本來要去吃,結果到門口發現小隻的睡著了,老公就說等下次小孩醒著的時候再去吃,趁小孩在
    睡去吃樂麵屋....吃完還去哈肯舖買幾個麵包和二個布丁,回家餵小隻的,他竟說...蛋塔~~@@
  • QQ不過哈肯舖的麵包,應該也是我最少買的一家就是了,是說上個月右上帶我去一家生意很好的麵包店叫「胖」達人,我發現他們家的麵包真的很甜很q相當的讚,有機會我來介紹一下。

    小虎 於 2012/09/12 07:51 回覆

  • WILL
  • 多年前我有去吃永康街本店的帶廣豬肉丼
    肉真的是跟照片一樣多

    現在生意真的不好做吧
  • 現在開餐廳很競爭的,不過說來這家會讓我驚豔飯可能醬汁,醬汁又多過帶廣豬肉,總之算是意外好吃的一碗蓋飯。

    小虎 於 2012/09/12 07:53 回覆

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  • 訪客
  • 飯上面的生菜是讓你夾著豬肉吃,下次可以試試
  • 彭軒
  • 哈哈!喜歡這種實在客觀的食記
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