【江子翠站-定食8】推薦度:★★★3/4☆(cp值加了點分數)

定食8是爭鮮集團的代表作,主打的是平價路線的定食。本來嘛我對此類的連鎖定食店都沒什麼好感,但前不久在某位同住附近的格友家看到「定食8」的食記,感覺上是頗有賣相一副俗又大碗的模樣,便決定找天前去踩看看。

 



樓下擺著8款定食的模型,試圖吸引顧客,但坦白說我覺得這些模型並沒有特別吸引我,因為看起來我就不覺得好吃!!

光看這照片個人覺得好看多了也有賣相多了!

要不,牆上掛的木牌看起來也好一點,最少有一點想像美xd

印象中好像頭一次看到餐廳放著這類的祈福簾,就這點還挺特別的,小虎也想掛上一個上頭寫著:「希望以後都不要踩到雷!!」

定食8點了套餐後、白飯、生菜、味噌湯、飲料都是無限供應,醬汁、蔥花也一應俱全。不過卻有一件事讓小虎不解,那便是找不到餐具,問了服務生才道:「等下送餐上桌時就會有。」小虎一聽先是愣了一下不太明白,後來才了解送上餐點時就有一份白飯、湯和飲料,吃完了、喝完了再自行添加。就這點可能有好也有壞,好的是客人不會重覆使用餐具,也不會有一個人點兩個人用的疑慮,但壞的是客人如果想等餐上來(十來分鐘),沒水沒湯想先喝口也沒有,只能傻等。

定食8的整體裝潢還算是素雅乾淨,最少沒得挑剔,硬要說那便是桌與桌間近了一點點,用餐時難免吵了點。

假若以這樣的份量和裝潢加上白飯、湯是無限供應的,不得不說cp值蠻不錯的,賣相也不算太差。附帶說一下小虎點的是:「和風海味雙盛」。

沙拉就一般般還算新鮮,但小虎本來就對這沒興趣,看看就好(醬汁是和風醬汁),毛豆我只吃了一個感覺沒什麼味道,也許灑點黑胡椒會好一點(攤手)。

沒吃前我一再告誡心中的自己,千萬別拿之跟【虎亂吃一通】【小碧潭站】二訪【鯤】之鮭魚六味 相比,但一整個吃上來就是四個字「索然無味」。鮮魚是沒什麼腥味,但甜度上也不甚明顯,口感上是滑嫩卻又不夠肥美,最大的問題則是中間那塊小黃瓜有點偏硬,在咀嚼上被搶了太多的口感,似乎整個口腔都忙著在咀嚼小黃瓜,等你一回神整貫壽司已然滑入食道,什麼味道也沒剩。簡單來說就是中間偏硬又不夠甜鮮的「黃瓜」太搶風頭,有點失焦。說失望倒也不會,畢竟以200元來說光是看就滿足了!味道上是沒啥特別卻也中規中矩,若然別用太挑的味覺去評斷它,吃吃倒是無妨。

這是單點的「和風牛排」80元,比起200元的定食套餐來說是貴了一點點。端上來時我一看賣相也過關且蠻誘人的,但吃將上來口感上偏生硬了一點,肉汁還算可以、鮮度也ok,配上淋的醬汁上頭的蔥、下層的洋蔥一起入口也還算滋潤,但若單吃則「牛肉」略顯老態。另外牛肉外層似乎是有先經過微烤所以吃來有一抹淡淡的煙焦香,最後灑上的白芝麻除了上色外也確然多了點小跳點。

「胡麻豆腐」說真的當初我會來一半是為了這個看起來相當可口的小菜,以「50」這樣的價位和份量也令人滿意。記得某次看「新聞哇哇哇」時于美人曾說:「一貫壽司也才賣你20元,然後上面滿滿的鮭魚卵,有點常識的人都不會期望「它」是真的」。所以呢我也只求這「鮭魚卵」別腥的讓我無法入口就行了,可惜實際嚐上後,一口我便應聲倒地。

除去我無法接受的「鮭魚卵」外,豆腐本身還算軟綿滑嫩,淋上的「胡麻」醬汁則是比我想像中淡上許多,也美味許多。灑柴魚片我沒意見,但那些生菜絲對我而言就礙眼了點。另外值得一提的是這「胡麻醬汁」雖說偏淡,但香氣頗香,配上清爽的豆腐有一種迷人的清爽,雖談不上什麼美味,但也確然美味。

最後是雙併的「烏龍麵」上面是一整條不大不小的炸蝦,加上兩片「魚板」。

烏龍麵雖小,但炸蝦頗鮮,最少咬起來、吃起來還算酥還算鮮,咀嚼的空檔還是不忘吐了聲:「好吃!」,特別值得一提的是炸功不差。老實說以200的價位,又是雙併之一來說,我真的覺得「它」表現的可圈可點了。but我雖然不錯,但可千萬別拿之去跟高價位許多的日本料理點相比,也比之不上西湖市場那碗cp值爆裂的「天達炸蝦烏龍麵」,我會說不錯純就以其cp值的相對來論。

烏龍麵的湯頭則是以柴魚高湯為主味,帶了點清爽的甜味,也算得上不失體面,烏龍麵則略顯軟且嚼起來沒啥重點,就呼嚕呼嚕吐下肚。要是以200除以一半為100來論,我覺得這碗「烏龍麵」比那盤鮭魚握壽司好的多了,加上還有白飯、湯、生菜沙拉,小菜、飲料、如此豐富的組合光以吃粗飽來著眼也沒對不起你花的鈔票。

 



最後是甜點布丁,嗯!其實有一個同樣的問題,不錯吃但就一般般。真要說的話「它」吃起來非常的Q;而且Q的厲害、Q到有一點另人擔心,味道方面不甜不膩,但就是有一種像是色素過多的憂慮,感覺是整桶現成挖出來的。

優點:主打低價的200元定食套餐,是不是物超所值可能跟每個人的價值有觀,但最少cp值應是不會太差才是。
缺點:沒有提供餐具且桌間距小了點值得改善,其他的就200的消費來說也沒什麼好挑剔的了。

結論:如果你以「美味」的角度來此,可能會略小失望,但以cp值吃粗飽的心情來此可能會有意外的收穫,總之心態決定了定食8的定位。

定食8江子翠店:新北市板橋區文化路二段318號2F (捷運江子翠站4號出口) 電話:02-2251-1618

【小虎五四三】

有時在推薦度上我常會陷入掙札,有些店好吃但cp值不高(如小公園),有些店味道普通但cp值我卻覺得不錯(如定食8),但通常我在推薦度上都會加、減一點點分數,用以來突顯其cp值。否則其實我很少在寫食記時附上價位,因為東西好不好吃固然主觀,貴不貴亦然。小虎的食記也只是就自個兒的味覺、價值觀而論,最後的定論當然還是全權由看倌們決定之。

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