【忠孝新生站-阿才的店】推薦度:★★★★
家常菜的味道-阿才的店 (1) 
某次閒逛於金山南路時,在勺勺客旁看到這間非常有「味道」的店,乍看以為是老舊的建物,但仔細一瞧好像是故意把店弄的有一點破破爛爛、老老舊舊,最少從外觀看起來是如此,是 以當下就讓我吸住,年前jj大姐從香港回台,於是就約了ben、儂子和右上四十五度角女生,來到這間有一點「怪怪」的店。

 


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是說,如果在乎店的外觀和環境衛生的人,我想應該打死都不可能會來這用餐吧?我看連想都不可能會想,但08就是會(笑) 。
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門口這塊不知是有意還是無意用樹擋住的招牌,據說是某位人還在看守所的「大人物」所提。
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看起來像以前的煤油燈用的卻是燈泡,也不知算是絕還是老?
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一進門我第一個直覺就是「阿嬤的灶腳」,非常有那種到鄉下廚房看外婆煮飯的fu,想想在台北這樣的城市這畫面興許也不多見吧!
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店裡的桌子除了大圓桌外,也很像那種四合院的風格,讓人一下像是回到50年代用餐的感覺。
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查看別人食記時發現好像還有二樓的用餐區,但好像沒開燈我也不好意思上去拍照。是說,頭上那個不是吊在神桌下的?怎吊這麼高當門簾了?
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木桌和板凳,一下讓人很想把二郎腿給抬上去(笑)。
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牆上掛了許多也不知是上了年紀、還是被灰塵所掩的「舊」,老實說難道不能稍微清一下?
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以前的菜櫃之上,同樣放著一些看起來有點年紀的飾物,但同樣好像也很久沒有清理,上頭除了灰塵外似乎還卡了一層油煙。
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老實說這樣的用餐環境真的談不上衛生,但真要說有在灶腳用餐的fu,我也是不反對啦!
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落落長、眼花撩亂的菜單,都不知怎點,只好請不是太親切的大姐介紹,一個不小心就點了滿滿一大桌↓。
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先來看這道jj大姐知道我愛吃點的「炸肥腸」,不管是炸的酥脆的腸皮還是咬來鮮嫩的肥甜、又或是咀嚼的厚度都有不錯的演出,但離我心中最好吃的大腸【三份俗氣】 還有一段距離就是(想念),不過當中塞入的蔥段對於好「蔥薑蒜」的我來說倒是一個味覺轉化的好跳點。
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「油條鮮蚵」據說是「阿才」的招牌人氣,也幾乎是每桌必點,端上來時看到這肥美的蚵仔,連不好此味的我都「口水」直流。
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這一盤的蚵仔真的又肥又甜,完全沒腥味不說咬來還會輕輕、微微的爆汁,然後搭上仍保有「脆」度的油條一起入口,酥脆、軟嫩、油香、海味,交錯的滋味、口感真的非常下飯。
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這碗豬油拌飯也是「阿才」的人氣必點之作,飯煮的是不怎樣,但這要命的豬油醬真是又香又帶勁,鹹甜恰到好處,拌著飯吃真的一口接一口,算得上是我吃過豬油拌飯中的佼佼者無誤。
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「花雕雞腿」,因為用的是雞腿肉所以咬來軟嫩中透著一點咬勁,酒香而不嗆也不會招了太多雞肉的甜度,特別是皮和其下的油質因為冰過所以有一點「肉、酒」凍的錯味,非常不錯,好吃。
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牛三寶算是當天我最滿意的一道料理,不管是鹹甜酸合一的醬汁,還是當中牛肚、牛肉、牛筋都非常鮮甜,咬勁也夠,特別是當中吸足了醬汁和牛肉甜味的「蕃茄」尤其好吃。
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特別是當中的醬汁,我不誇張就算沒三寶光是淋上其醬汁我就可以扒掉一碗飯,其爽度一點也不輸剛剛的豬油拌飯。
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「阿才豆腐」即然會冠上招牌之名,當然是招牌菜色,之不過我吃來相對沒有太多的驚豔,算是當天吃過就忘的一道菜,不過鐵板豆腐橫生的醬汁仍是非常下飯!
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九層塔炒茄子,正格的不過是茄子的香甜還是九層塔的香氣都有炒出來,但可惜的是「茄子」我覺得過於軟爛吃來口感不甚好,即便味道我還是覺得「很下飯」。
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jj大姐選的蛤蜊湯,新鮮度無話好說,蛤蜊夠大也夠甜,算得上是中規中矩的好湯。

 

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整體來說我們都覺得「阿才」的菜味道都相當不錯,以家常菜來說也算得上是美味,但也沒太多驚喜就是了,扣除環境方面的問題,如若然你喜歡這種家中媽媽、奶奶的平凡味道,我倒是蠻推「阿才」的。

阿才的店:台北市中正區仁愛路二段41巷17號(金山南路和仁愛路口偏金山南路,勺勺客隔壁)側,電話:02 2356 9109,營業時間:11:30~14:00,17:00~淩晨2:00(周日休)

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【小虎五四三】

其實這種店有時我還真不知怎下筆,因為這些家常菜美味固然美味,就但就是缺了一點「特別」和味覺上的驚豔,假若家中有一個能煮的媽媽、奶奶也許會覺得這樣的店不必去嚐,但對於少有機會吃到媽媽、奶奶味道的台北人,這一味也許、興許還無法常常吃到呢。
 
 

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留言列表 (10)

發表留言
  • 鹹魚弟
  • 不過以價位上CP質還算蠻高
    又有開到凌晨2點
  • cp值不差,味道就是一般的家常菜,或者該說不錯吃的家常菜。

    小虎 於 2013/04/08 21:05 回覆

  • 吃~蛋糕
  • 光牛三寶配飯就夠爽啦
  • 蛋糕兄,內行的!

    小虎 於 2013/04/08 21:06 回覆

  • 獨夢
  • 我想問的是 豬油拌飯和白飯價錢是?
    我這種飯桶 去吃這種店都會狂扒飯吃XD
  • 我要是沒記錯的話白飯是十元,豬油拌飯是二十

    小虎 於 2013/04/09 01:09 回覆

  • 派大星
  • 在他附近有一間 良友小館 這一家的家常菜 尤其是番茄炒蛋 是非常好吃的
  • 良友小館我聽過,原來在附近呀,謝謝派大星的推薦,改天我約海綿寶寶去吃吃看!!

    小虎 於 2013/04/09 01:10 回覆

  • anniebaby
  • 沒人帶路光看外表就會走錯地方,還好你不是選舉期間去,免得穿錯衣服講錯話,其實良友小館才是這附近家家戶戶的
    廚房,只是比較樸實,適合天天吃而已
  • 良友這麼猛呀,那真該找天去試試,才次妳介紹的小籠包(應該是你吧?)真的讓人驚豔,然後信遠齋這幾天也會成文,再次感謝老朋友!

    小虎 於 2013/04/09 12:00 回覆

  • claire630530
  • 我也喜歡傅進的良友小館!
    旁邊還有勺勺客~~我一直很想吃,只是人要多一點
  • 哈,我可能月底要開團去吃勺勺客說=)

    小虎 於 2013/04/09 11:58 回覆

  • 妮妮
  • 勺勺客要開團請揪我 哈
    好想去唷
  • 如果有開,一定約妳=)

    小虎 於 2013/04/12 13:49 回覆

  • 悄悄話
  • 小P
  • 花生沒記錯的話,應該是無限吃到飽的...
  • 花生~~沒吃到(哭哭)

    小虎 於 2013/04/12 18:40 回覆

  • SC
  • 我聽說去年就關門. 還在營業嗎?
  • 應該還有哦,我們是今年去吃的!

    小虎 於 2013/05/24 18:57 回覆

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