【國父紀念館站-老媽的菜餐廳】推薦度:★★★3/4☆(單論菜的滋味)

「老媽的菜」位於「國父紀念館站」2號出口附近,另一端聯結的是早期台北「餐廳一級戰區」的延吉街,雖說現在很多餐廳大戰早已延燒到「信義區」或更東之地,但這附近的巷弄之間也還存在著不少的「煙硝」味,競爭的程度也是一個不小心就被淹沒在洪流之中,就我「不經常」在此閒晃的直覺,這附近賣此等「純家庭菜」又或稱之為「媽媽味道」的餐廳著實不多。

不曉得為什麼我看到此類帶著「復古風」的圖像就有一種莫名的好感,一直讓我想去萬華的【胡天蘭極品美食之七】【龍山寺站】麗珠什錦麵

也許是附近有不少的上班族,所以在這可以點到「中餐廳」少見的套餐,非常適合一個人前來享用,在價位上也是上班族可以負擔的的,黑板上也大多是一般的「家常菜」。

就些懂吃的朋友說法,越是這類平凡無奇的家常菜越能看出三掌廚師父的功力及火喉,就這點我是完全沒法反駁。

一進店老實說我感到一股詫異,整間店看起來一點也不像「中餐小館」,「右上四十五度角女生」指著這看似「蛋糕櫃」的地方道:「這店應該是當初頂下來時,沒經過太多的裝潢修改,才會有這種中不中、西不西的感覺。

一旁的「畫」讓店裡多了幾份藝街的氣息,不過旁邊堆的有點雜亂的「雜誌」倒是有幾分扯後腿之嫌(笑)。

整間店偏點「鵝黃」色的燈系,照理來說我應該會有溫暖的感覺,可惜不知為什麼我就是覺得有一點「格格不入」,幸好掌櫥的老媽媽非常的親切些許增加了「回家」的感覺。

整間店裡我覺得最特別的便是牆上掛的這幅立體木雕圖,雖然我自認沒啥藝術天份但也是「拍」的津津有味。


不管是店門口的推薦菜色、還是菜單上都可以看出此小店曾不止一個媒體報導過。

菜單的第一頁和店門口外的套餐相呼應,因為門口有投射燈之故拍起來有一點看不清,所以小虎再拍張看的更清楚的菜單。



菜單之上也大多是「家常菜」外加一些「老媽」的拿手好菜,在菜色上也不可謂不豐富。

在飲料方面較意外的出現一般「中式餐廳」沒有的「咖啡」。


另外要是人多的話不妨也可以點些「堡」和「海鮮」之類的共享,也是相當不錯的選擇,但今個兒我們只得兩個人所以只好「放棄」這些看似精彩的好菜。

首先肉類方面我們在店內的兩個招牌上「紅燒牛腩」和「紅燒滷肉」間選了前者,端上來時一股濃濃的「牛肉香」夾雜著一抹「辣味」,硬是讓小虎在沒吃前就吞了幾個「口水」!

這紅燒牛腩煮法相當的家常,十足是道下飯菜是以「口味」上也略重了一點、單吃有一點過油鹹。紅燒醬汁帶點討喜的「辣」度,紅白蘿蔔燉到十分的軟爛且入味,很是好吃。

在點完菜後本來我們不打算要「白飯」,不過年輕的妹妹服務生卻表示他們的菜大多適合下飯,加上我們點的菜都是味道較重的菜,因此建議我們點碗白飯。

「紅燒醬汁」淋在白飯之上真的可以讓人多扒上兩碗白飯,幸好我們聽了服務生的建議(笑),白飯煮的算是中規中矩。

只可惜此「紅燒牛肉」有一敗筆,牛肉略顯「論」了一點,對牙口不好的小虎來說嚼起來有一點困難,不過當中有一大塊還算軟嫩,但也只有一塊xd。

蝦仁豆腐煮法上有一點像麻婆但沒辣度,又有一點像紅燒卻沒那麼重,也許可以稱之為「家常蝦仁豆腐吧」。
豆腐本身還算鮮嫩,只是蝦仁看起來不像是現剝,反而有一點像是「冰凍的蝦仁」,吃起來雖然帶點「甜」味,只是幾乎完全被「醬汁」的味道給吃死,嚐的過程中不容易吃到「蝦仁」的香甜。

整體吃起來醬汁帶點「醬油」香,鹹度對我來說蠻適宜的,同樣也是道下飯的好料理。

豆腐乳炒高麗菜,這道菜我應該吃過不下十家以上,但「老媽的菜」算的上是我吃過數一數二的優,一來「豆腐乳」下的極為剛好,有豆乳的香卻沒有帶太多的「鹹」和「豆腐乳」的嗆,最重要的是「豆腐乳」的味道一點也沒有搶掉「高麗菜」的鮮甜。

而這道「豆腐乳炒高麗菜」最讓我滿意的則是「高麗菜」的脆度,相當清脆好吃可見「老媽」炒菜的火喉掌握的十分好。

最後的飲料本來我們是打算點「金桔蜜茶」,不過媽媽表示沒有「金桔」,建議我們點「洛神」,只是過了許多我們桌上的飯菜都吃光了「飲料」硬是還沒好,於是我眼間突然瞄起「服務生」從冰箱拿出這冰「洛神茶」,也就是說這杯是剛剛才泡然後拿到「冷凍庫」去急速「冰化」,雖然這代表是現泡的只是也有一點點奇怪就是了(笑)。

喝到杯底還可以清楚的看到洛神花,只是不知道為什麼我們兩個人都覺得這杯「洛神茶」喝來沒什麼味道(除了喝到杯底時味道濃了一點),於是我在想是這家的「洛神茶」新鮮,還是外面坊間都加入了大量的香精才會比較「香」比較「酸」?

整體來說雖然我們是初次來訪,但覺得此家的料理大多屬家常菜,應該很對大多數人的味道,店家也很貼心的將一些好菜作成套餐,讓附近的上班族即便一個人也能花一點點錢吃到些家常菜,對吃慣家裡媽媽煮飯菜的人來說也許算不上什麼美味,但如果是離家在台北的朋友,三不五時想念媽媽家常菜的滋味,不妨來此解解饞。

老媽的菜餐廳:台北市台北市大安區光復南路260巷33號 ,電話: 02-87713375 星期日公休

【小虎五四三】

如果你(妳)常在小虎家出入,可能會發現我很少寫「中式的餐廳」,但這不代表我不愛中菜,可能是我偏愛日本料理和義式餐廳,中餐多半和家中的長輩用餐,實在不好意思讓大伙等我拍照,於是索性吃的時候都不帶相機,如果和「右上四十五度角女生」兩個人去吃中餐又無法點太多菜,所以便也很少和她約吃中式餐館。
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留言列表 (17)

發表留言
  • 利素貞
  • o(∇≦o)≡(o≧∇)oィェィ☆
  • 吃~蛋糕
  • 那張紅燒牛南腩看的我口水吞了好幾口
  • 牛肉味道不錯,可惜肉質対我來說硬了奌

    小虎 於 2012/03/25 19:44 回覆

  • 吃~蛋糕
  • 附近有家阿婆甜不辣蠻有名的,還有家特色店"陽春商號"幾年前常去很適合在那喝下午茶聊天(不過不知
    道是否還有營業就是了)
  • 阿婆甜不辣我吃過,但我覺得普普說xd

    小虎 於 2012/03/25 19:42 回覆

  • mikageyoru
  • 雖然是家常菜不過看起來挺不錯的~~
    高麗菜和洛神花茶真是太吸引人了!
  • 有時越是家常越是美味

    小虎 於 2012/03/25 23:14 回覆

  • 鹹嘉慧
  • (ノω`*)んふふ♪
  • 莫美娟
  • v(=∩_∩=)ブイブイ!!
  • TTC67
  • 推~
    牛腩感覺不賴耶~
    至於豆腐我比較喜歡吃有辣的啦...XD
  • 辣的更下飯,只要不是只剩辣

    小虎 於 2012/03/25 23:15 回覆

  • 妮妮
  • 上禮拜去吃麻膳堂也有注意到這家
    原來有套餐唷
    我跟我朋友都以為是單點
    在台北兩個人要吃中餐真的超不方便的
  • 店裡有不少客人都是單奌套餐. 只是如此就只能吃一樣主菜

    小虎 於 2012/03/26 18:22 回覆

  • claire630530
  • 推~
    很家常的餐廳,真得很有媽媽味^^
    那蝦真得可惜了~!
  • 說真的小虎覺得妳也可以開店了。

    小虎 於 2012/03/26 18:24 回覆

  • dearmoai
  • 4/15號下午!!我看到了!!!!!!!!!!
    那我們約3點半東區,我們去喝午茶。

    看虎哥要找誰
    還有沒有想喝哪家,我去訂位^^
  • 不是要約豬跳舞?嗯!因為我四月七日有事要回去,我們可以改四月八日嗎xd這樣我就不必連兩星期請假,要約誰吃什麼我都沒意見,主要是要跟妳這個惡魔聊聊

    小虎 於 2012/03/26 18:31 回覆

  • eagie36
  • 哈哈上班時會經過這家!!感覺真的很家常~

    好想吃紅燒牛南...
  • 一想找時間去妳們店吃小漢堡說xd

    小虎 於 2012/03/26 18:33 回覆

  • paulyearkimo
  • 推2
    雖然菜色很家常,
    不過看起來都好美味阿!^^
  • 有時家常菜帶著更多的美味

    小虎 於 2012/03/28 17:57 回覆

  • dearmoai
  • 四月八日沒問題!!!!
    但這天我也是3點半到五點有空,其他時間我要打工!!!!!
    好期待喔,看你要去谷堡找愛霖玩
    還是要去蛋糕店吃午茶都好喔

    豬跳舞也是一定要去吃的
    再跟你約!!
  • 那天她不知有沒有上班,如果沒有順便約她出來好了!笑

    小虎 於 2012/03/28 17:59 回覆

  • umituki
  • 真可惜~點的菜色好少喲!
    不然店家的菜色好多都是我喜歡的...

    對於中式餐廳,我跟小虎有同樣的困擾
    想拍照,卻點不了太多
    人多了,卻又不好意思拍照
    跟你見面的前幾天也品嚐了天府家常菜
    無奈是跟朋友用餐,他們沒寫部落格
    也無法請他們等我...所以就下次再自行品嚐了!
  • 重奌是好吃嗎?下次帶我去,中餐小虎覺得六到八個正好,太多人也不好,愛吃的也只能吃一口搞不好沒動手就被幹光了

    小虎 於 2012/03/29 18:31 回覆

  • umituki
  • 我是覺得不錯!但是份量不是很多啦!
    少少吃都是可以的~
    我的朋友說辣,我個人是無感的...XDDDDD
  • 看的出來妳的辣很無感

    小虎 於 2012/03/30 18:46 回覆

  • 大隻若愚
  • 我自己煮洛神其實鮮少加糖耶
    有時會加點甘草,甜菊等
    不過最多就一小撮冰糖
    這最是解渴
    外面的多是太甜不然就是用洛神醬去調
  • 也許是我喝慣了外面用洛神醬調的xd

    小虎 於 2012/04/01 17:50 回覆

  • 大隻若愚
  • 不過主要是要不怕酸XDDD
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