【雙連站-潘得烤鴨店】推薦度:★★★★(單推其烤排骨飯)

小虎的朋友都知道我很喜歡這類的港式燒臘,「它」也是我下了班之後唯一會去的「便當」、「自助餐」店,而當中「烤鴨腿」更是我的最愛。

也許看倌們可能會好奇,今次我怎不以誘人的烤鴨腿當板頭?其實我今天要介紹的並非「潘得」的烤鴨腿,雖然人家的招牌上也是以烤鴨為主打。

今天要介紹的「烤排骨飯」其實是有一個美麗錯誤的小故事。話得說到當年我還住「大稻程」時,住家附近正巧沒啥「港式燒臘」,所以三不五時嘴饞想來份「烤鴨腿飯」又不想大老遠跑去【天母鳳城燒臘】 ,只得前往對街之遙的「潘得港式燒臘」,雖說此家的三寶和烤鴨都還算可口,但單論這些還不足以讓小虎想動筆寫「它」。

記得某一天我同樣進門就點「烤鴨腿飯」,但不曉得是為何小老板端上來的卻是「烤排骨飯」(當時我並不知名字),小面神的小虎也不好意思抱怨,加上當天是飢腸轆轆,於是拿起筷子就「幹」了起來。

沒想到這才第一口便讓我驚呼連連,咀嚼的同時還奮力在口中擠出縫隙大讚了幾聲:「好好吃哦~~,這是三小呀!!」,這時小老板好像發現送錯了,一臉歉意的靠近我道:「對不起,我送錯了。」我想也沒想轉身給他一個堆滿笑意的臉龐,順便問了問:「這是什麼?」,小老板才道:「這是我送錯的烤排骨飯!」

不過我猜想怕油膩的朋友看到這畫面恐怕早就大搖其頭了吧?但當下小虎吃上一口那滿滿的油質立時以噴灑「化武」的方式對我的舌上味蕾進行無情的攻擊,除了「油甜」香氣之外,還挾帶著雷霆萬均的「焦香」之息,加上接近入口即化的「油口感」一下就征服了我的味覺,再加上靠近骨頭邊邊的瘦肉大有「肋排」的嚼勁和肉甜,整塊入口肥、瘦的排骨交錯攻擊我來不及回神的「味蕾」,當下真有一股相見恨晚的感覺。

之後我去潘得再也不點「三寶」、甚至烤鴨飯,就連我最愛的「烤鴨腿」也只是偶爾才點一次,曾經「它」 讓我每天晚上都想來上一盤,曾經「它」讓我忘了我鐘情的「烤鴨腿飯」,曾經「它」讓我足足吃了近一個月的「烤排骨飯」。

潘得烤鴨:台北市大同區重慶北路二段136號 / 02-2553-9031 

【小虎五四三】

也許看倌會覺得奇怪,我對其「烤排骨飯」即然有如此高的評價為何只小氣的給★★★★,在此小虎不得不說那是因為我覺得其「品質不穩定」,有時送上來的烤排骨會帶著相當多的「筋」,雖然味道還是「油、焦、香」十足,但是口感很是差勁,更甚有幾次我很想整盤端給老樣問問「這麼硬、這麼難「步」是要怎吃??」。

是故在要不要寫這家「食記」之前我足足掙札了半年之久,最後決定動筆的主因是「它」大半時都有「他媽的好吃」的實力。
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留言列表 (15)

發表留言
  • 吃~蛋糕
  • 從照片看起來真的很好吃的樣子呢~~不過我對肥滋滋的肥肉實在不太敢吃啊!!
  • 其實也沒那麼肥啦,只是剛好這次拍的帶著較多的肥肉(笑)。

    小虎 於 2012/03/08 01:25 回覆

  • annie670120
  • annie推~
    賣相佳~
    只是人家不敢吃這麼肥的肉~XD
  • Fu
  • 我也很愛鴨腿飯 喜歡其中流洩的香甜鴨油令人回味再三
    我吃過一家很優的燒臘店 是在大坪林捷運附近的順安燒臘(新店市順安街55號)
    老闆全家都是香港人 他家的各種肉的肉質都甜美多汁 我的感覺是不輸天母鳳城 (當然遠遠贏過台大
    和新店那兩間) 詢問老闆的答案是 每天從宜蘭運來新鮮的各種肉類現宰 當天製作當天賣
    所以肉質多汁而香甜 不是那種冷凍肉品或是放很久的製成品比的上的
    他的鴨腿是我的最愛 肥肥的叉燒和脆皮燒肉是我的次愛 所以我都點鴨腿飯外加叉燒和燒肉
    弄成130或150元一份來享用

    小虎介紹的這家 離我家很近卻沒聽過 只能說是緣份不夠 我想吃一次鴨腿外加考排骨飯看看
  • 順安燒臘我收下了,有機會一定去嚐嚐。是說潘得離你家很近,所以你也住大稻程附近??

    小虎 於 2012/03/08 01:24 回覆

  • dvd0309
  • 這家我坐公車也常常經過欸!!!
    原來烤排骨飯這麼威~!
    >////<
    18號是吃中餐對吧!
    儂子好像說她早上不行
    不然就拋下他我跟你去吃也是OK的~哈哈!
  • 是吃中午的沒錯,這樣才可以點cp值起高的290午間套餐呀!!
    她不是放假嗎?為什麼不行!!

    小虎 於 2012/03/08 01:23 回覆

  • dvd0309
  • 她說以為是吃晚餐~
    我就跟她說過午間套餐了!!!
    >""<
  • 捉起來打屁屁-_-!!

    小虎 於 2012/03/08 19:43 回覆

  • vici1717


  • 看起來真的很油
    可是我了解你所謂的 品質不穩定
    因為我家這附近有家也是這樣
    可是就因為太好吃了
    所以還是願意冒險常去跟他賭一把 ^^
  • 說的真好,因為好吃所以冒險賭一把XD

    小虎 於 2012/03/08 19:44 回覆

  • Fu
  • 今天特地去吃了潘得 真的很好吃 鴨腿皮脆肉嫩 排骨也很香(但是較肥) 吃的好飽
    我想這也是一家注重肉質的好店 謝謝小虎介紹

    其實我住在中山區 民生東路新生北路附近 也沒有很近啦
    但是每天往寧夏夜市覓食 自我感覺很近
  • 民生和新生就是史記那附近??
    三八啦吃好道相報不就是我們的宗旨嗎=)
    是說我昨天也去吃了「上引水產」的立吞囉,食記這幾天就會送上(笑)。

    小虎 於 2012/03/08 19:46 回覆

  • cucusin
  • 米塔推4.
    嗯~~很油XD
    不過他的色澤有吸引到我...會想一嚐!!
  • 其實沒有妳想的那麼油,除非妳怕油,哈哈!!

    小虎 於 2012/03/10 00:13 回覆

  • 泉哥
  • 早先是3寶飯 出名的是叉燒飯現在是烤排骨飯?前個幾年他們家親戚賣福州胡椒
    餅也很棒
  • 很抱歉現在才看到泉哥的留言,原來這家成名己久而且出名的是我很少奌的叉燒

    小虎 於 2012/03/26 23:23 回覆

  • C
  • 偶然看到你寫的 水源市場甘蔗汁而晃進來
    小的是螞蟻轉生哈哈哈

    發現版主好像很熱愛燒臘店的鴨腿
    不妨到大安站那邊的一家試試看
    我外婆家附近的強記燒臘,從小到大都是吃他的蘿蔔糕過年,沒有吃到燒臘飯,前幾天偶然吃到,還真是對他的鴨子很驚
    豔!皮跟油脂都到位、鴨肉也嫩 (我吃的還不是鴨腿喔)

    算是一點點feedback :)
    台北市大安區大安路一段203號
  • 謝謝c螞蟻的推,有機會我一定去嚐嚐令你驚艷的烤鴨

    小虎 於 2012/03/26 23:25 回覆

  • 老大同
  • 不簡單..........,居然能找到這家店!!這家好吃呀!!
  • 其實沒什麼,因為我以前就住那附近,這家的所有菜色我都吃過了,最愛的還是烤排骨!

    小虎 於 2013/02/11 22:29 回覆

  • 老大同
  • 潘得的招牌三寶飯和叉燒飯也都很正!!
  • B
  • 地址已經改成150號了喔!
  • 是哦,感謝告知=)

    小虎 於 2013/02/17 21:34 回覆

  • 陳小貓
  • 看了肚子好餓喔,不過這家應該可以改為大橋頭站了,呵呵
  • 訪客
  • 是不是搬家了...去看時已經為起來好像要改建似的??
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