【圓山站-阿川油飯】推薦度;★★★★

明明是家很正常營業的店,08也不曉得為什麼要去三次才吃的到。明明他曾經離我住的大稻程很近為什麼以前沒有想過要來吃?不過說真的「大龍洞」也一直是我大稻程美食板圖的一塊重要的拼圖就是了。

大龍街雖算不上長來但好歹以前也走過、騎機車經過數十次,不過每次吃來吃去就那幾家,比方說炒羊肉、水煎包、滷肉飯、肉圓等等,但好像對這家開在此數十年的老店「阿川油飯」正眼也沒瞧過一次,不過這有一半的原因可能是我來此大多是晚上吧。

這次會想來吃這家的油飯當然是看了邰哥的這本聖經,因為書中有好些店是小吃我一個人就能攻略,不過說正格的跟著吃了幾家後,我驚覺他大哥的口味和我不甚合的來(笑),反而是他老婆最中意的「抄手」讓我趨之若鶩,詳情見【邰客好吃之五】何晏華

阿川油飯和一般的小吃店沒兩樣,最大的不同還是我說的那件事「乾淨」,看起來舒服吃起來也放心。

經過店門口的攤子一抹濃濃的油飯香立時撲鼻而來,真要走進去不點一碗油飯恐怕對不起自己的眼、鼻、口這五孔。

就像我以前常說的小吃多嘛是速速吃完、拍拍屁股就走人,其實也無需裝潢到多氣派。就好像鬍鬚張、【邰客好吃之六】祖師廟原汁排骨大王 那樣搞的很高檔,最後還不是羊毛出在羊身上,把小吃的價位扯高到一點也不像小吃,我還情願如此乾乾淨淨就行。

牆上的menu我不敢說價格有多便宜,但最少不會太離譜,若然吃個小吃隨便都得200元那早就不是小吃的定義了不是嗎(笑)。

25+10+45=80元搞定,其實要省別點45元的湯,可以換得油飯變大碗(笑)。看這碗湯要45元也許有人會說不便宜,不過其實他的料還蠻多的,再則湯也能清楚的喝到大骨的清甜相當順口。

蘿蔔、魚丸、腸子份量都不算少,而且蘿蔔甜且多汁不老不刮、魚丸則是外Q內嫩嚼起來頗為清甜、腸子對我來說略為偏「論」一點,但也不到咬不到的地步,沒有腸子的騷味咀嚼的過程腸子特有的甜度不斷在嘴裡冒出,是碗湯、料都有一定水準的好湯。


油豆腐外表滷的成色很漂亮,吃起來也沒太多醬油的死鹹味,豆腐本身也因為沒有吸到太多滷汁而變鹹,這讓泯開豆腐的過程中嘴裡滿是豆香,是我愛的那種鹹中帶清爽的油豆腐。

這油飯拍起來非常的漂亮,除了略帶金黃的醬色外,米粒看起來是粒粒分明,加上上頭淋上的肉汁也頗為誘人,整體來說光是賣相就不差。

實際上吃起來這油飯口感略為偏乾不帶太多一般糯米所附帶的黏性,不過一但咀嚼開來那糯米的香氣又飄滿整個味覺十分過癮。

略乾的口感搭配淋上的滷汁又確然恰到好處,一來滷汁的香增添了油飯的味覺層次,二來滷汁的滋潤和肥肉的油化讓油飯的口感產生微微的乳化效果,變得更為耐嚼也延長了整體香味停在嘴裡的時間。另外這油飯比較特別的地方有於「油蔥」香較少,是以糯米本身的香氣更為突出,不過我個人覺得淋的肉汁有一點過多,吃到最後會有一點過鹹之虞,再則淋上的滷肉也以「肥肉」居多,要是怕油怕鹹的朋友可以請老板酌量減少。

店裡附的甜辣醬是傳統偏甜式的油飯甜辣醬,淋上少許別有一番滋味,太多則搶味更難免甜膩了一點。

阿川油飯:台北市大同區大龍街294號。電話:0987-200-328。營業時間::6:30~15:00 17:00~19: 00(週六、日中午不休息)(星期一公休)

【小虎五四三】

早幾天小虎收到一封信問我一些有關台北滷肉飯的事,回了幾次信才明白對方是住在南京的朋友,想在明年來台灣自由行,除了解答她的疑惑外其實引出了我一個一直想要表達的心願。因為更早前我也曾收到來自香港和旅居日本、澳洲的朋友的信件,來信的共同點都是問台北的吃(特別是小吃)。

於是我常想不知道如今有多少外地的觀光客在看小虎的食記,但要是你(妳)有打算來台灣玩或是回台北,需要有人帶你們去嚐台北小吃的話,那小虎非常樂意當一天的導遊哦,不過我英文很破,日文加上比手劃腳應該還OK,還有最好是提前一個月以上跟我約時間。

PS:要是有南部的朋友上來台北需要小虎帶路的也OK哦~。
 

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【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

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留言列表 (23)

發表留言
  • 探
  • 大龍峒是我青少年時期的居住地,原來我跟小虎也算是老鄉好~

    舊時的大龍夜市我最有印象的是炒羊肉麵,但不是部落客常介紹的那攤

    有名的昌吉豬血湯我反而一次也沒吃過,豬屠口最讓我印象深刻的是有一攤鹽酥雞,炸好
    的糯米腸淋上沾醬好過癮,但現在已經沒營業了

    還有太平國小前的重慶北路有一攤阿伯賣的紅豆餅,皮薄脆,餡軟又濕潤,不像現在很多
    賣紅豆餅的,皮都是鬆軟的像雞蛋糕,內餡又乾,真的吃不慣阿~
  • 其實我三十歲前是住基隆的,來台北生活是近十年左右的事。但可能是年紀的關系我一直特別喜歡大稻程、萬華一帶的小吃,當然兩個地方的圈圈來說是大上許多就是了。
    這紅豆餅阿伯還有在營業嗎?怎我好像沒什麼印象!

    小虎 於 2012/10/27 22:26 回覆

  • 探員009
  • 豬屠口旁的幾間小廟常會做戲,有的小販會在戲棚下擺小烤爐,然後賣甜不辣讓小朋友
    自己烤,不是很特別的美味,但令人懷念
  • 我小時候戲台下賣的是乾魷魚,記得一片是5角,我們都烤到乾巴巴才拿起來吮,還捨不得用咬的-_-。

    小虎 於 2012/10/27 22:27 回覆

  • sant628
  • 小涼推^^

    我超愛吃油飯的!!
    只是每次貪心吃多了 腸胃總是不舒服

    這家的油飯 粒粒分明比較沒有黏稠感
    應該就有點像白飯一樣吧!!
    所以吃多應該沒有問題><"
  • 沒有耶,這家的油飯偏乾一點都不像白米飯那樣帶著略濕的口感。要是腸胃不好的最好也是別吃太多!

    小虎 於 2012/10/27 22:28 回覆

  • 吃~蛋糕
  • 阿川油飯好久以前吃過1次,大龍街夜市個人買比較多次的只有阿忠油糬,另外有攤海鮮
    粥還有"大塊肉羹"也還不錯吃
  • 大塊肉羹我差不多經過一百次了,但老沒進去!!是說叫大塊肉羹和大鼎的怎一堆!!阿忠麻吉我好像吃過,但我較愛延三那家。

    小虎 於 2012/10/27 22:31 回覆

  • 請問~~
    你如果當一日導遊
    住台北的可不可以報名??(認真問的喔~~)
    3Q
  • 可以是可以,不過如果你住台北為什麼要我帶?然後你想吃什麼呢?也許我十二月會來帶一次小虎帶路吃到吐的行程(前兩年都有辦過),但我只是說也許,到時歡迎你報名!

    小虎 於 2012/10/27 22:32 回覆

  • 悄悄話
  • claire630530
  • 哈~~你看你多受人喜愛!!!可以當美食導遊了呢!
    這裡我也都只吃炒羊肉那些~下次注意看看
  • 導遊?人家只是看的起我問幾個問題,帶人家去吃小吃是我提的xd
    其實我只是想把台灣小吃的好多跟一些觀光客分享,台灣不是只有「牛肉麵」、「牛肉麵」、「臭豆腐」、「豬血糕」等小吃,還有很多很多連台灣人都很少吃、都不太知道的美味。

    小虎 於 2012/10/28 11:58 回覆

  • claire630530
  • 是!!你說得沒錯!!!我們該讓所有的台灣小吃,讓世界的人知道!
    (怎麼變得好熱血^^)
  • 無誤,說真的對於「吃」這檔事身為台灣人真的很幸福,其實除了那些討人厭的政治人物外,能在台灣生活真的算是很幸福的了。

    小虎 於 2012/10/29 12:02 回覆

  • paulyearkimo
  • 推2
    價格滿便宜的
    最貴的那碗湯料也很實在:D
  • 以台北來說真的算便宜了!!

    小虎 於 2012/10/29 12:03 回覆

  • she90286
  • 我最近好想念哈密街的無名油飯
    可是又好遠又只開早上 超矛盾的
    這家營業時間可能比較適合我
  • 單論油飯的話我覺得市場的無名油飯優一點,但那家的湯實在很掉漆!

    小虎 於 2012/10/29 12:04 回覆

  • 謝若愚
  • 這種質料的油飯我超愛耶
    偏硬的粒粒分明
    不過不知道會不會有太多薑的味道
  • 薑味倒是沒有,油蔥香是有一點。是說我好像沒吃過帶太多薑味的,加點麻油香我倒是挺愛的!

    小虎 於 2012/10/29 12:05 回覆

  • wavesho
  • 我喜歡吃有濃濃麻油味的油飯~
  • 愛有麻油香的油飯,那我推新浦一號出口的市場裡有一家,吃了後滿嘴麻油香,我有寫過但標題是希望不是遺珠(算是綜合板)。這家我媽常買給我吃,50元一大包、料又多。

    小虎 於 2012/10/29 12:06 回覆

  • qekpwjnw
  • 看到那湯讓我想到中壢這邊有幾家店有賣"嘉義大鍋湯"
    內容很雷同,感覺還蠻像的~
    只是大鍋湯的料好像是一直在那個大鍋裡煮

    說到油飯,如果下次小虎兄有要再去蘆洲的話
    可以去信義路民族路口附近的一家油飯
    沒有店名,擺在騎樓下,只有招牌寫"油飯肉焿"
    在信義路上,民族路與信義路222巷之間
    它的油飯和這家的作法是同一類型的
  • 上次好像也有人推薦我中壢大鍋湯,但我一直沒去吃。
    蘆洲的油飯我記下了,不過我發現這種油飯還真多,幾陣子跟隨某個名人的文章 去吃了幾間大稻程我沒吃過的油飯,才吃了兩家我就停手了,因為發現味道不合,也不知該不該和大家分享!

    小虎 於 2012/10/29 12:08 回覆

  • whale
  • 湯看起來不錯喝,但腸子冬粉湯是啥?湯的冬粉嗎?就像冬粉乾那樣。
  • 就是一般市面上常見的豬腸冬粉,是湯的。

    小虎 於 2012/10/29 12:09 回覆

  • 代誌喜安內~~~~~
    我的朋友大多是舌頭沒有味蕾的3C控
    不然就是"這不是肯得基 這不是肯得基"的新新人類
    你知道跟分不清酸甜苦辣 只會手指頭在那畫畫畫的倫一起吃飯
    我都想跟廚師鞠躬道歉了(踩雷除外_)
    再加上把肯德基當家裡廚房的月光族......
    唉~~~
    還剩下幾個吃素的朋友

    是說一個人也是可以自己去吃啦
    但我是一個小面神
    總覺得怪~~~
    阿又想一次吃很多不同的東西~~~~

    總的來說
    就是我想報名的原因吧
    呵~~~
  • 哈哈,看你的留言一邊笑,正格的和會聊吃的朋友一起吃飯真是一大樂事(最少我是這樣覺得)。
    另外肯德基會很便宜嗎?我可不這麼覺得(笑)。
    嗯~~基本上下次留言留個姓名我比較容易記住,下次如果你願意可以一起去找小吃,不一定要報名我的活動啦,我也很喜歡跟妖鬼的朋友一起去覓食,目前的吃伴大多數是餐廳掛的,小吃倒是比較少(笑)

    小虎 於 2012/10/30 00:03 回覆

  • 謝若愚
  • 老人家的智慧,因為糯米是不易消化的東西
    造成某些腸胃不好的人會因為無法用正常量的胃酸去消化
    而消化東西過後其實都會有氣體
    那麼東西太多或是太不容易消化就會造成脹氣和消化不良
    加薑可以減緩脹氣和消化不良
    因為薑是熱性,可暖胃熱臟腑
    只是我有吃過老一輩的油飯薑味快要跟麻油雞飯一樣重
    這對體質異常燥熱我真的無福消受阿XDD
  • 原來是這樣的呀,又受教了!!以前我說若愚兄可以寫部落格,現下我要改了應該是可以出書了xd
    不過就我的味覺記憶好像翻不到薑味很明顯的油飯!可是要比麻油重味想必薑味也是嚇死人的重吧,誰受的了。

    小虎 於 2012/10/30 11:56 回覆

  • cindylo326
  • 推~!
    好棒哦,還要當導遊耶,太善心了啦!!
  • 沒有啦,就愛和朋友分享好吃的而已!

    小虎 於 2012/10/31 22:58 回覆

  • 悄悄話
  • mikageyoru
  • 我好愛油飯~~不過很難找到好吃的!
    目前最喜歡的是景美的油飯&大腸麵線那攤.
    但這家看起來也很不錯,收到口袋中囉!

    最後一張照片超誘人,
    最喜歡油飯配上紅紅的醬了^^
  • 這麼說吧台灣的油飯即便再小的攤子也有一定的水準,就端看合不合自己的味覺,景美一直是我很少去的荒漠,縱然口袋名單早就一堆了(笑)

    小虎 於 2012/11/04 19:49 回覆

  • susan122445
  • 每一句'查網路都可查得到的'很平常的詞句'晚安'
  • 晚安!

    小虎 於 2012/11/08 00:27 回覆

  • Kelly
  • 我跟16樓也是類似處境,朋友好像都不太注重吃,或偏好口味不同(我
    很愛中式合菜及台味小吃) 雖然都住台北,但如果可以互相交流也是擴
    大飲食地圖啊~~如果有吃飯行程缺人我也想報名!! XD
  • 謝謝kelly的厚愛,其實我一直很缺小吃的伴,因為右上四十五度角女生對小吃沒有太多興趣,我也一直覺得跟一樣愛吃的朋友一起吃,一起聊、一起分享心中的美食是一種非常快樂的事,但其實、有時、大多數時間吃小吃就是比較隨興,然後我也正在思索要怎樣和大家約比較方便,畢竟我們算是末曾謀面的朋友?
    然後,可以的話要不要加我的fb粉團,如果你有的話,最近我發現在那和大家比較好互動,所以有些事情可以在那比較容易直接、快速的分享,烙人應該也是比較容易。

    小虎 於 2013/05/28 08:18 回覆

  • wretchoffice
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