【西門站-台灣滷肉飯】推薦度:★★★☆

今個兒是國慶日,我們當然要愛一下「台灣」,怎樣叫愛「台灣」?吃一碗台灣道地小吃,「滷肉飯」就叫「愛台灣」啦,更何況這家店就叫「台灣魯肉飯」怎能不推上一推?是吧!

 



老實說會經過這是為了去找尋另一個目標,可惜當天沒開,於是帶著遺憾的腳步走回這家初聞大名的「台灣滷肉飯」,會吸引我進這店的一個原因是他有點古早味的裝潢。

這種櫥櫃恐怕在台北市已然不多見,不過可惜的是有點半吊子的裝橫,最少就我看來是如此。

除了門口看似有創意卻又不夠用心的裝潢外,裡頭還放了一組古早風的桌子和板凳,注意看桌腳還分別墊了厚紙板,就不知是四腳不一樣長,還是擔心桌子會滑動?

隨意點了兩盤小菜和一碗湯,當中「湯」還是連點了兩個都賣光了才在老板的推薦下選了「排骨酥湯」。

這碗「排骨酥湯」看起來清爽,喝起來也大致如此,不過個人覺得不怎夠味就是了。裡面的蘿蔔也還算吸湯且入味,只可惜沒整理好,有一塊外表的纖維還一大層吃起來口感很差!至於重點的排骨也略顯軟爛了一點,肉一輕泯便骨肉分離,肉香和甜度也還算是ok,不過比起西門町另一頭的【虎亂吃一通】【西門站】西門町-楊記排骨酥麵 可就差強人意了。

「涼伴茄子」。不記得我是從什麼時候開始敢吃茄子,只記得小時候我是打死都不敢吃這「紫色爛爛的蔬果」,但自從敢吃後我便愛上這一味,但有一個狀況或應該有一種煮法是我不愛的-那就是煮的太硬、太生我不喜歡,慘的是這「茄子」便有那樣的生味。這茄子感覺上是清燙然後便被入冷藏,要端上桌前灑上醬酒和蔥油而已,所以吃上來「茄子」的生土味重了一點,口感上則是要爛不爛、要硬不硬。坦白說這「茄子」不沾醬油我應該是不太敢吃,幸好這淡醬酒還算是頗合我胃口,所以我還是有將之吃完!

「蒜泥白肉」向來也是我很愛點的一道小菜,不過老板端上來時我一瞧先是愣了愣。因為他跟我所知的蒜泥白肉真的有段距離,充其量他就是五花肉切片然後淋點醬酒加附上一匙「蒜泥」罷了,不過幸好其價位也不貴就是了,道不道地就別要求太多。

這五花肉切的不算太薄、厚度也還ok、吃起來、咬起來也不柴不老,肥瘦的比例上也很合我的胃口,加上連皮的地方帶著不錯的脆彈口感,雖談不上極品也還算是可口的五花肉。蒜泥沒有很嗆、但也就沒有太搶眼的辛辣,配上算是淡一點的醬油吃起來很是順口,原則上是中規中矩的一碟小菜。

當初會決定走進來,還有一個原因便是這鍋「滷肉」的香味,特別是老板每要裝盛一碗滷肉飯時便會用綁著長竹筷的湯匙在鍋裡緊攪緊攪,那時真是香氣四溢。

 



不曉得為什麼我很討厭滷肉飯上放著一片這種醃黃瓜片,但放便當上我則還愛的,然後這碗滷肉飯較不一樣的地方是灑上了為量不少的「香菜」。
台灣滷肉飯的「澆頭」用的是比較傳統、家庭式的「滷肉」,以其瘦肥交纏的狀況看起來,用的應該是溫體的「絞肉」,吃起來少了肥肉入口即化的爽度,卻也減少了油膩之感,加上瘦肉的部份有點些微的咬勁。整體的味道上帶了點偏甜的醬香味,但又不像一般南部肉燥飯那般甜膩,搭配上白飯和香菜有意外的美味。雖然不是我偏愛的「油肥香」滷肉飯,但我想怕吃太油滷肉飯的朋友也許會喜歡也不一定。

優點:店裡的裝潢蠻特別的,魯肉飯則是不油不膩,對於怕太油膩滷肉飯的朋友可以一試。
缺點:除了滷肉飯外的小菜大有改進空間(當然這部份是指小虎一個人的味覺,算不得準)。

台灣滷肉飯紅樓店:台北市萬華區內江街6號(西門紅樓旁)營業時間:早上11:00-凌晨2:00電話:02-23755758

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【小虎五四三】

坦白說吃的多、寫的多後,常常會覺得舌頭給吃糊了,要是碰上很好吃、很對味的那自是寫來虎虎生風、廢話連連,就怕看倌不夠了解我心裡每一絲感動; 要是吃到不好的、雷的要嘛不想寫,要嘛也算是很有跳點的好好數落一番。但最怕的就是沒什麼特色,說好吃也還好、說不好吃又不到那個地步,套句我常說的就是沒梗,而這類的食記通常的下場就是一直放在電腦裡,想寫提不起勁,想刪嘛又覺得可惜,只能用八個字來形容「食之無味、棄之可惜」,要不是今天剛好是國慶,又想到這個梗這個動機,也許這家全台省有十三家分店的「滷肉飯」連鎖店又得在角落畫圈圈一陣子。

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【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

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留言列表 (14)

發表留言
  • dvd0309
  • 是喔!!!
    @@
    他有這麼多家分店啊!

    我也是很怕吃到不夠軟的茄子....
    那味道弄不好會很難以苟同啊!
  • 後來我查了一下,這家好像是南部上來的,因為有一半的分店在南部!看起來也有點像南部的肉燥飯!

    小虎 於 2011/10/11 12:26 回覆

  • sant628
  • 小涼喜歡不油膩的滷肉飯
    這看起來就是對我的胃
    只有小菜不對胃xd
    推拉推拉^^
  • 小菜也許是我那天點的剛好都不太合我的胃口!!

    小虎 於 2011/10/11 12:26 回覆

  • vici1717
  • 推一個

    結論講的真好
    沒梗硬要寫真的很痛苦

    我不愛魯肉飯,可是我愛台灣啦 ^^
  • 不愛滷肉飯就是不愛台灣啦~~~~~~~~。

    小虎 於 2011/10/11 12:25 回覆

  • claire630530
  • 我第一次聽過這間店耶
    我也是小時不愛吃茄子,但一吃愛上
    茄子不可生食喔!!所以~你還好吧?
    這滷肉飯~~可能不是我得菜
  • 茄子不是生的,只是口感上偏硬,有點生味!!應該還好,因為這間也是吃了很久才成文的!

    小虎 於 2011/10/11 12:24 回覆

  • vanessa0708
  • 哈..要是吃到不好吃or沒特色的我可能就直接放棄不寫了
    不過就算我們覺得soso還是有很多人覺得它不錯吶^^
  • 有時我也想乾脆不要寫了,不過是滷肉飯和麵線我應該都會寫,畢竟我有寫了一個專區,好歹也充個數,說我自己吃了多少碗滷肉飯和麵線LOL

    小虎 於 2011/10/11 14:31 回覆

  • myally
  • 半夜看到這些小菜真讓人吃不消,
    住在國外,
    不要說是什麼美食,
    就是"普通姿色"的食物,
    我也奉若天仙啦.
  • 這就是人家說的當兵兩三年,母豬賽貂蟬?

    小虎 於 2011/10/11 16:04 回覆

  • terry0912
  • 台之魂無敵
    不過身為一個滷肉飯愛好者

    棄之可惜~食之無味的痛楚俺懂你的XD
  • 全台灣滷肉飯數之萬一,斷不可能每一碗都有fu呀!

    小虎 於 2011/10/11 18:38 回覆

  • paulyearkimo
  • 推5
    我比較不愛太油的滷肉飯,
    不知道這家會不會對我的胃,
    有機會去西門町看電影也來吃一下。
  • 說不油只是相對的,一點都不油的也不好吃!!

    小虎 於 2011/10/11 23:06 回覆

  • umituki
  • 推8

    一開始看標頭的照片,還以為小虎要介紹西藥房咧!

    那排骨酥湯不得我的緣,我喜歡那排骨酥有濃厚的蒜頭香
    那才真的是夠味ㄚ.....
    茄子....打死不愛!從小到大都不敢吃
    前陣子勉強自己吃,想吐到哭>__<
    蒜泥白肉確實是蠻傻眼的,突然想叫小虎去海爺那裏吃吃品嚐
    我愛海爺特製的蒜香ㄚ....

    滷肉飯不肥不油不香,對我而言就是少了一味!
    那就放棄.....XDDDDD
  • 我已經把海爺的店抄下來了,有機會去三峽我一定去嚐看看!

    小虎 於 2011/10/12 23:02 回覆

  • ET0414
  • 珊珊麻推推喔

    蒜泥白肉讓人看了也好想吃喔~
  • 蒜泥白肉真的是下飯的好料理

    小虎 於 2011/10/13 20:11 回覆

  • behappy0924
  • 原來它已經開到北部去啦,招牌與舊的肯德基很像

    不過雖然是南部開上去的,不過個人覺得份量好像沒有很大

    還是路邊沒連鎖的比較大碗 ~~
  • 就差不多正常的飯量,北部一般來說都這麼大小。

    小虎 於 2011/10/17 08:12 回覆

  • fivew0702
  • 想不到新生西藥房也賣滷肉飯了呀?
    打的台灣的招牌!但是好像不是很道地的台灣味喔!
    推加讚喔!
  • 噗,我想說什麼新生西藥房,你也太會扯了吧 ,我的好五哥

    小虎 於 2011/10/21 21:15 回覆

  • FA
  • 我去這家不好的經驗
    時間在:2012/04/06晚間10~11


    事實經過:
    今天晚上去滷肉飯店用餐,點了兩碗飯一個湯以及一盤小菜,在飯剛上
    之後,要求更換小菜,遭到店家強硬的拒絕,吃ㄧ頓飯還受氣,由於端
    上桌的東西也都沒動,於是表明不想吃這頓飯,然後店家表示「你進來
    之後想要出去不管怎樣都要付錢」,於是跟著我與我朋友在街上,不斷說
    著一些奇怪的言語騷擾著我們,例如:「你們要吃什麼,我跟你們一起吃好
    不好。」 「 我也要跟你們一起逛街。 」 「你不給我錢我就跟去你家。」
    甚至還當街在我們要去吃別家的時候,污賴我們吃它的的東西不付錢。
    這樣搞了20分鐘以上,我請我朋友先離開,我打算直接跟那個店的老闆
    去警察局。沒想到那老闆在莫約20秒後,快步追上我朋友,跟他要錢,我
    朋友基於不想再讓這種奇怪的店家纏上,於是掏錢給他。
    我只是請大家當心,這種店會為了35元的東西,寧願不做生意也死纏著
    你不放,難保你不會是下一個。
  • 噗!小虎為你碰到的不愉快感到同樣的憤概。當然店家是做生意為什麼要為了區區35元搞成這樣,我也百思不得其解,不過是換小菜有什麼值得說狠話的?更扯的是還跟著你們去吃別家,真是有夠扯的-_-,食物好不好吃固然是絕對主觀,但若朋友你陳述的是事實,那這家店真活該生意不好!!
    阿門!!!!

    小虎 於 2012/04/09 17:37 回覆

  • 自清
  • 當日事情經過:
    a男(約20歲) b女 c店家

    a跟b大約是11點左右進來用餐
    當日點了大約180~200左右的餐點

    因為本店都是填單現場做單 當日他們點了一道花椰菜
    做好上菜時才說他們寫錯單了 要換小菜
    換餐點到不是不可行 因為我們11點30打烊
    小菜做下去後就不能在復原 而且接近打烊 所以當時工讀生判斷當時情況
    直接說明小菜不能退換 a跟b當下竊竊私語了一下 二話不說包包拿了就走
    放下一堆餐點在桌上 無人善後

    後來c主管問工讀生說發生什麼事 c工讀說不知道
    只知道東西不給換 a跟b一句話不說就走ㄌ

    第1.他們填錯單在先 要退貨商家本來就會考慮當時ㄉ情況做衡量
    第2.他們當時也沒跟主管反應 二話不說就走
    第3.因為他們錯在先 如果商家願換表示你們運氣好
    如果商家不給換是不是也應該替自己寫錯單負責一下 畢竟只是35元小菜

    c主管當時馬上判斷他們當時理虧 於是跟上請他們買單

    當時a態度強硬表示
    1.我沒用餐為啥要付錢 我有得到什麼利益(東西都煮了做了 你不吃也讓店家損失了)
    2.當時僵持不下,a表明要叫警察,c基於只是小事不想勞師動眾 而且離漢中派出所近
    請他當跟c一起去派出所一趟 a馬上改口 為啥我要跟你走 你又沒給我錢
    c當時只想爭一口氣 回說 好我給你一小時100 你跟我走
    a卻又回 我沒那麼便宜最少要2萬
    (a態度硬ㄠ 沒誠意解絕 礙於台灣是法制國家 沒辦法抓著他上警察局)
    於是c主管當時就想說跟他們玩一玩好了...他們走到哪就玩到哪
    一連串ㄉ玩笑話 裝可愛話 裝熟

    最後a跟b分2路走 c就跟上b

    有表明說 你們的不成熟讓店家賠錢
    而且也有為了那些玩笑話當面跟b道歉

    而且單日餐點也只拿1/2價(以不損失為原折)

    我不知道這樣做 店家還不夠有誠意嗎
    今天只是氣不過他們處理事的態度 基於一個教育的心態而已

    小虎 打擾了...\ / 當時真的很怒 小鬼頭一ㄍ
  • 不會打擾啦!這種事畢竟只有當事雙方才明白始未,小虎也不便說什麼!

    小虎 於 2012/06/11 23:03 回覆

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