【六張犁站-讚岐日式內外食堂】推薦度:★★★3/4☆

【六張犁漁潼小舖】 開始之後接著出現據說品質滑落相當快速的 【虎亂吃一通】【樹林】再薦cp值破表之好店-真香味日式蓋飯(超長完全精華板,再之後是華麗的 【虎亂吃一通】【港墘站】金泰食品行(無敵海鮮蓋飯,有好長一段時間我超愛吃生魚片蓋飯的。然好景不常之後連續好幾家開始呈疲態,也因此好一陣子我對「生魚片蓋飯」的食記是完全無動於衷。

直到前些時候爬文看到某位部落格寫了這家隱藏在六張犁巷內的小店「讚岐」,不過當下我看到這名字的直覺是:「讚岐不是烏龍麵有名嗎」?照著地址在i phone打出來顯示的地圖竟在【六張犁漁潼小舖】附近,出了六張犁沿著我熟到不能再熟的路轉了兩個小彎才這發現原來這家小店就在【虎亂吃一通】【六張犁站】大吉漢堡食堂 隔壁,難怪當初看到店門口照片就覺得好像在那見過。

不過說真的啦就算當初經過有看到,這小店的外觀也不是我會想走進去嚐嚐看的。當天到了店門口叫了半天沒人理會以為還沒營業,但之後走出一位滿是笑意的「伯伯」,一邊招呼我一邊把本是黑漆漆的店內燈打開。

進門口的牆邊果然貼著「讚岐烏龍麵」的照片,雖然很誘人但我早已打正主意要來嚐嚐網上據說cp值和味道都很讚的「生魚片蓋飯」。

牆上寫著主要的菜單,本來我想點「鮭魚蓋飯」但一看是熟食就作罷了。





另外牆邊、牆角、櫃子上到處放著油畫,猜想是不是店主人也是一個畫家?但不管怎說這些畫都讓人對這小店充滿了好奇感,也增添了幾份可寫、可拍的題材(笑)。

菜單主要就是各式蓋飯和烏龍麵,同時還有一些店主人親做的小菜,比較意外的還是「柚香愛玉凍」,其實當下我很想點但又因為知道這家的「味噌湯」頗受好評,衡量之下就選了後者。另外所謂的套餐就是多了「柚香愛黃凍」和水果。

桌上拿來當牙簽桶的日式菜杯上面寫著一大堆「魚」邊的字,不曉的看倌們識的幾個字(笑)。

是說本來我點什麼忘了但總之是賣完了,所以老板在徵求我的同意下上了這「櫻花白魚」。嗯~~~~嚐起來沒有我害怕的腥味,但老實說我也無法「舌」領神會其中的滋味,吃起來就鹹鹹帶著少許的小魚清淡甜,本來以為會有亮眼口感的魚卵也意外不甚討喜,反倒是下面舖滿的「黃瓜絲」一起咬時多了微脆的口感。

一碗25元的味噌湯在這種小店老實說談不上便宜,湯的味道喝來還算溫順卻也談不上特別美味。

不過湯裡的材就精彩多了,不止豆腐大塊就連鮭魚塊也切的一樣大,當中還帶著幾片鮮美軟嫩的「魚皮」那是好吃的不得了。另則其鮭魚不止大塊也是甜美異常,加之有一兩塊還帶著嚇「舌」的油化口感,好吃的頗為意外。

小虎點的是130元的讚岐生魚片蓋飯。正格的130在台北能有如此的畫面好像也無法要求太多,不過可能是接受過【六張犁漁潼小舖】 的教育還是怎樣,其實我沒有太過度的驚訝,再則有一半可能是我覺得擺盤上有一種說不上來的怪。

這份怪怪的感覺我想有一半來自這半根筊白筍,雖然它吃起來蠻甜然後先脆後嫩的口感也相當不錯,但放在生魚片蓋飯上就是怎看怎怪,相較之下【六張犁漁潼小舖】 在上面所舖的日式小菜就耐看多了。

乍看我以為這小沱是龍蝦沙拉,放入嘴裡才知道原來是蝦卵沙拉,咀嚼的過程除了時不時的「爆嘴」口感外,美乃滋的甜、芥末的輕辣嗆和蝦卵爆開的香,不斷輪流轟炸味覺亂好吃一把的。

生魚片方面紅甘算是中規中矩軟嫩有餘但甜味稍稍不足。

這幾片切成小塊的「鮭魚」相當相當的甜,送入嘴裡又滑又嫩、咀嚼起來「油化」的美妙口感隨著釋發而出的「魚油甜」讓我重拾對「舊愛」的美好,說真的130元的蓋飯中能有此等水準的鮭魚就不枉我大老遠的跑來這囉。

除了生魚片、筊白筍和不怎樣的醃薑片(紅)外,飯上還舖滿了又脆又甜的「黃瓜絲」,另外還有輕脆滋味不賴的牛蒡絲,比較特別的是下面的飯用的是「紅麴飯」,但因為飯是涼的所以吃起來除了淡淡說不上來的清香外,小虎同樣不太能「舌」領神會它的美味,但就老板的說法是「比較健康」。

整體來說我對這家的評價是:「沒有我要的驚喜,但也絕對是平價夠美味,要是順路來此吃上一碗生魚片蓋飯應該也會滿足才是」,不過人都到這附近了最算要排隊我還是比較想吃【六張犁漁潼小舖】,除非是賣完了或是還沒開店。

另外早前有朋友告訴小虎【六張犁漁潼小舖】搬家了,還說是搬到虎林街、永吉路?但這張照片告訴我們【六張犁漁潼小舖】沒搬。虎林和永吉那兩家店早就有了,但其中的關系我不清楚,而且我也沒去吃過。

讚岐日式內外食堂:北市大安區富陽街44巷21號1樓。電話:02-8732-8217。營業時間:12:00~21:30 (週日公休)    

ps:因為奇摩這個位址的定位地圖很怪,為了怕誤導各位我就不連結地圖了。找尋時也請以信安街149巷口進入較好找。
 


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小虎 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • 吃~蛋糕
  • 放隻筊白筍真的很奇怪,不如放薑片^^
  • 其實是有薑片,不過是吉野家那種紅色的就是了!

    小虎 於 2012/10/08 17:36 回覆

  • annie670120
  • Annie推~
    它的擺盤還真有特色~哈哈~
  • 真的,那個筊白筍很跳tone

    小虎 於 2012/10/08 20:18 回覆

  • WILL
  • 你要不要去吃"瞞著爹三店"看看?
    它和一、二店不同,是專賣丼飯的
  • 前天有朋友約了,但我剛好有事,不過他們去了也沒吃到因為賣完了(三店是採排隊式的)。另外其實我比較想吃「握壽司」,所以我比較想去一店但很難訂到位!!

    小虎 於 2012/10/08 20:17 回覆

  • 食記狂熱份子
  • 紅麴飯是醋飯嗎(有拌糖酸酸的那種)
    生魚片就是要配QQ的白飯才對味啊!
  • 沒有醋酸,就是紅麴拌涼飯而已,吃起來不能說不好吃但就是怪怪的!!

    小虎 於 2012/10/08 23:00 回覆

  • may0620
  • 想推薦市民大道涮涮鍋巷內的宇澤小鋪
    還有捷運中山國中站的脹腳都是平價生意很好的日式料理店
    宇澤只賣生食另一家則較多樣性可選擇喔!
  • 不瞞你說宇澤我去吃過一次,但那次的非常不ok,魚肉腥味頗重也沒多便宜,算是我連寫也不想寫的店,雖然當初我也是看很多人好評才去的!不過也許是當天的食材有問題而不是常態吧!
    至於脹腳?應該是長腳吧?好像有人介紹過?找天去吃吃看,謝謝你的推薦和留言,有空常來分享美食!

    小虎 於 2012/10/09 20:08 回覆

  • claire630530
  • 看起來賣相真的不太好
    蝦卵沙拉啊~看你寫得~~我都想吃了!
  • 說賣相不好我想主要是魚肉切成塊狀本就不好看,但魚肉的甜度還算不錯。另外加上茭白筍就是真的一整個很怪xd

    小虎 於 2012/10/09 20:09 回覆

  • vivialwaysin
  • 呵呵~大老遠跑來啊~~
  • 其實六張犁對我來說還好,最少離捷運站很近!

    小虎 於 2012/10/09 20:10 回覆

  • may0620
  • 不是叫長腳耶!招牌是「身長 腳」第一個字我不會寫每次都亂打一通!
    宇澤我去過兩次,只是因為今年再去的時候覺得好像漲價了東西!?
    哈!那可以去吃看看有別於一般日本料理的澄壽司喔!是賣加洲捲!
    我一個月去很多次耶!推薦跳跳捲、彩虹捲、特製炸蝦捲、龍捲都超優的!
    但適合很多朋友一起去一人點個兩捲交換吃!
    每一種捲我都吃過了!其實都有90分以上只是推薦都都是經常點的啦!
  • 謝謝推薦小虎記下這間了,有空一定會去嚐嚐創意壽司!

    小虎 於 2012/10/10 16:40 回覆

  • JanetSweet
  • 亮晶晶推2..
    哇哇..
    讚岐生魚片蓋飯看起來好好吃唷!!
    因為有鮭魚..
    哈哈..
  • 哈。看來妳也是鮭魚控(笑)

    小虎 於 2012/10/10 16:40 回覆

  • JanetSweet
  • 哈哈..
    對阿對阿!!
    生魚片只要看到鮭魚,
    馬上先吃再說啦!!
    嘿嘿...
    因為鮭魚的肉實在太太好吃啦!!
  • 如果你愛鮭魚的口感我推薦妳試試我的新歡比目魚緣側,最好再炙燒一下(口水狀)

    小虎 於 2012/10/11 00:48 回覆

  • vivialwaysin
  • 微炙比目魚鰭邊是我的心頭好啊...
  • 真的!!我會這麼推薦是因為愛鮭魚多半是愛其油化的口感,那麼應該會更愛更油更滑的比目魚緣側才是xd,另外油魚也不錯只是聽說吃多了不好!!

    小虎 於 2012/10/11 18:13 回覆

  • may0620
  • 嗯嗯 澄壽司(SUMI SUSHI )是一定要去吃看看的 很特別 能讓我和身邊朋友去10幾次20次的店
    就只有這間了^^
  • 這麼厲害哦~~一定要找時間去聞香看看

    小虎 於 2012/10/11 18:13 回覆

  • 夏
  • 一碗25元的味噌湯在這種小店老實說談不上便宜

    有鮭魚肉量又不錯多,這樣的價格很感心了吧!
    我覺得很好吃啊....人家店家還是要生存的吧..寫成這樣
  • 我不知道我寫怎樣?我只是忠於自己的味覺,而且吃本來就絕對主觀,難道我要每家店都寫的很好吃,很超值才對的起每一個很辛苦經營開店的?所以每個部落格寫食記都要這樣寫?那還看食記做什麼?更何況好吃的我也說好吃的不得了,還是你只看到我不滿意的部份,就自動跳過?

    小虎 於 2013/04/17 01:16 回覆

  • JanetSweet
  • 啥米??
    這樣害我真的非常想吃捏!!
    但是在台北..
    阿嗚.. ><
    因為我住彰化啦!!
  • 我不是說這家啦,這家沒有比目魚緣側和油魚啦~~~~~。這兩種魚去比較專業一點的握壽司點都有,但類似這種比較平價的通常賣的都是基本款,鮭魚、旗魚、紅甘、最多就是海鱺而已!

    小虎 於 2012/10/12 00:40 回覆

  • CP小小倉庫
  • 那生魚片好肥唷!晚餐前看記個,一直流口水~
    推推
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