【市政府站-阪急百貨-海壽司】推薦度:★★★★1/4☆

正格的現在小虎很少很少去吃「迴轉壽司」了,但真要和朋友去吃的話,我只有兩個選擇除去較遠的「小高玉」外,海壽司便是唯一的選擇,不過我很機車的只吃「阪急」那家,其他的我謝敬不敏。這點就也相當喜愛「海壽司」的右上四十五度角女生代表她吃過很多家,但吃來吃去還是「阪急」的最好吃。

大年初四小虎想帶去年剛剛嫁出門的小妹去用餐,設定好要吃的是最近小虎越來越著迷的「握壽司」,可惜我最愛的兩家店
舊愛【鯤和風食堂-三訪】 及新歡【hana日式料理屋】都還在休年假,就算我想退而求其次上【竹壽司】 【新莊-鮭鮮人壽司屋】 也都沒開,只好帶小妹及二妹上「阪急」,會來阪急的另一個主因是年初一帶二妹去吃了一次【arrow tree】 她覺得很滿意,也想帶小妹去吃看看。

因為這次是帶二個妹妹來嚐鮮所以點的都是小虎吃過在「海壽司」覺得滿意之作,故而今天這篇食記盡量以兩個妹妹的評論為主,想看小虎對「海壽司」評價的朋友請參考【海壽司】 一訪文。

其實我會想帶兩個妹妹來吃「握壽司」是有點不懷好意;說是不懷好意其實也是想讓她們沉迷「握壽司」以後想吃的話也多幾個伴(笑),因為她們只吃過「爭鮮」的握壽司。

首先第一貫小虎就獻上讓我著迷「握壽司」的主要兇嫌之一「比目魚緣側」。小妹才將握壽司塞入嘴裡嚼兩三下便用笑瞇瞇的眼神望著我,那種神情我就知道「她上當」了,當小妹還沉醉在美味的幸福時,二妹搶先說了:「好好吃哦,入口即化的感覺真讚!」,這時小妹才回過神說:「真的太好吃了啦!」

第二貫我點的是「龍蝦沙拉」,其實說真的此貫軍艦卷只要是水準像樣一點的店做來都不會差上太多,簡單說如果連這麼簡單的「握壽司」都做不好了那此壽司店前途也堪慮。此貫雖然無法讓兩個妹妹驚呼卻也點頭如搗蒜直呼:「好好吃!」,看她們兩個的笑臉,小虎不禁暗自偷笑。

第三貫是我們全家大小都超愛的「鮭魚」,只是小虎點的是油更多更豐富、當然coco也更貴的「鮭魚肚」。小妹吃完這一貫突然脫口而出:「我以前再也不吃爭鮮了,真的差好多哦!」,二妹則補充說:「這鮭魚肚的油質好肥好甜,輕輕嚼兩三下就化掉了,真是太好吃了」,另外她也特別強調上面的鮭魚卵「霹靂叭啦」口感超好。

第四貫則是「星鰻握」,好吧,我的承認我會點此貫是我太過想念【hana日式料理屋】。「海壽司」不虧是我唯二能接受的迴轉壽司,雖然其肉質和美味程度比不上【hana日式料理屋】更甚也不如【鯤和風食堂-三訪】【新莊-鮭鮮人壽司屋】,但也足夠讓兩個妹妹吃的雙眼發亮,用完餐時此貫還被小妹評為當日最美味的一貫。

ps:海壽司的星鰻握勝在魚肉給的相當大氣,一整卷看起來就過癮!

看兩個妹妹吃的開心,小虎也跟著眉飛色舞,於是緊接著是我和「右上四十五度角女生」最愛的「海壽司明太子系大軍」。

率先登場的是「明太子鮮蝦握」。在此小虎就必需稍為抱怨一下,人家【竹壽司】 都可以因應人數多少,而點一貫(一盤有兩貫的,當然錢也只有一半)為什麼海壽司就不行,另外這樣把六貫擠在一起算是?「數大是美」?還是只為了方便算帳?少洗一個盤子?雖然此舉並不會影響味道,只是看的有點不悅就是!

明太子大軍第一貫讓二個妹妹都大呼:「我以前都不知道明太子這麼好吃、這麼香!」

接下來這一貫是小虎一訪時最深受感動的一貫「明太子花枝握」,吃完這一貫果然證明我和小妹是如假包換的兄妹,因為她說的和我當天說的一模一樣:「沒想到明太子和花枝這麼的合,能擦出如此美味的味覺!」,二妹不甘示弱的表示: 「這花枝好脆咬起來口感真好,然後明太子爆開的香氣和花枝的甜好合哦!」

接下來此貫是我每次去「海壽司」都必要求廚師幫我做的一貫(menu上沒有)「明太子海鱺」,因為加了明太子必需炙燒所以魚肉本身也被輕輕烤過,所以吃起來魚肉帶了點焦香之氣,同時肉質也硬是帶了較多的油化口感。此貫吃完後二妹突然對我說:「我以前吃的是握壽司嗎?? 」小妹也跟著附合說:「對呀!這的握壽司也太好吃了吧!」

然後我用非常低的聲音在她的耳邊說道:「海壽司只是目前我覺得好吃握壽司最下面一層的美味!」

最後我用「炙燒鮭魚」當結尾,因為我會對「握壽司」著迷的另一個主因是我愛「炙燒」過的握壽司。此貫兩個妹妹的評語是:「經過炙燒後的鮭魚變的更加入口即化,油質也變的更為美味許多,真是不同層次的味道!」,不過老實說我不太愛海壽司在炙燒後又刷上一層醬汁,這會讓魚肉本身的鮮甜被醬油的甜度吃掉不少。

這一餐吃下來大約是1300左右,吃的兩個妹妹是驚呼連連,小虎也許下帶她們去吃【鯤和風食堂-三訪】【hana日式料理屋】的承諾,吃完後我光看她們的表情就知我的奸計得逞,下回就要換帶虎媽入「火海」了(阿彌陀佛)。

【小虎五四三】

文中小虎不斷提及、比較「爭鮮」絕對沒有批評的意思,「爭鮮」生意會如此之好,分店一家開過一家當然有人家的水準。不過就像最後我跟二個妹妹說的:「握壽司有時真的是一份錢一份貨,同時也是一條不歸路,只要往前就回不了頭!」因為再你(妳)吃過更細更好吃的「握壽司」之後,絕對沒理由再回頭去吃別的!不信?那下回讓小虎帶一下,我包你會跟二個妹妹有一樣的感嘆。

ps:最後再利用一點點時間鬼扯一下,因為以後我興許不會再發「海壽司」的文章了(其實我吃過四、五次但只發了兩篇),所以籍此再度強調一件事,這也是我和「右上四十五度角女生」共同的結論(她去吃了十次有了吧!)

若單就魚肉本身的鮮甜和師父手路海壽司也許比不上我前頭說的那些店,但「它」可有一樣讓我們深深著迷,那便是「明太子」和「漁貨」撞擊的美味,那絕絕對對是吸引我們無數次回訪的最大誘因(明太子配上魚肉的握壽司別家也不少,但不知怎地我就覺得「海壽司」的最好吃、蛋香最是明顯,真是怪了!)

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