【六張犁站-漁僮小舖】推薦度:★★★★☆

在寫食記的這一年來,每當吃到很喜歡、很想回訪的店時,總不免會告訴自己「同樣的時間、同樣的錢」應該再多去踩幾家吧?老寫同樣的店大家會看煩的,所以呢基本上除了少數幾家我真的愛不釋口的店外,絕少會超過二訪,三訪更是少之又少,四訪則只有三家(ps:陳記麵線不算,因為這家我吃過不下50次)。

而在超過三訪的四家店中「漁僮小舖」便是其一,另三家則是【虎亂吃一通】【市府站】四訪:arrow tree亞羅珠麗【虎亂吃一通】【小碧潭站】三訪-「鯤」和風日式食堂【虎亂吃一通】【市府站】滲滲滴的漢堡-Phat Burger就是胖全攻略 ,後面兩家在食記的數量上雖是三,但實際都是「四訪」。

「漁僮小舖」我推薦給不少朋友,也大多數沒讓對方失望。要論原因的話那便是「新鮮、俗又大碗」,上面那碗海鮮丼要價只得「120」元(加飯多10元),當中除了有三種生魚片各兩大塊外,還有酸章魚、甜蝦、玉子燒及生魚片內的三種小菜。而「漁僮小舖」會讓我如此深愛的另一主因便是其精彩的「小菜」。

另外這八小碗精彩的小菜則是店中最貴的定食「390」元,不過除了這八碗小菜外另還有一盤綜合生魚片↓

一碗俗又大碗的味噌湯↓(單點20元)、白飯一碗(10元)。

有關於味噌湯和白飯的介紹就請各位參閱【跟著舒國治尋小吃之八】【六張犁站】六張犁漁潼小舖(一訪+二訪,再則於這篇1+2訪文中也有關於上面那碗超值的120元的海鮮丼詳細解剖圖,在這就不再贅言。

八樣小菜的定食每次都依當天準備的食材有所不同,↑上面是 【虎亂吃一通】【六張犁站】漁僮小舖三訪(全文) 時點的,↓下面則是今次的定食。


特別值得一提的便是這精彩的小菜「燻蛋」,這傢伙不僅好吃到令我們三人傻眼連連,為了「它」我還專門耍寶寫了篇 【虎亂演一通】【六張犁站】漁僮小舖三訪文之【烏蛋記】來紀念「它」,可惜這「燻蛋」太過於「厚工」據說老板不願意再做了,聽到這惡耗,可是足足讓我痛苦了三天三夜。

八樣定食中重覆的我就不再寫,單就不一樣的小菜和大家分享,首先是這道上次讓我留下相當深刻印象的「海苔醬」,不同的是上次是單吃,這回是混了「洋蔥丁」。加了「洋蔥」之後整體的口感甜味更加有層次、海味也變的更為柔和,在口感上除了「海苔」的細滑外則多了一點「洋蔥」的脆爽口感。要是上回得到的是90分,加了洋蔥最少拉到「95」,好吃極了的一道小菜。

這也是上回讓我吃到差點掉下巴的「鯊魚膠質」,不過的是此次多淋上了老板特調的「醬汁」↓

就口感上來說兩者同樣是順滑中透著微微Q彈咬勁,味道上除了同樣迷人的「煙燻香」外,多了一抹來自「醬汁」的微酸微甜微鹹,整體的層次變明顯,但有沒有變好吃可能是見人見智,但由上面兩道也可以證明老板在小菜的變化花了相當多的心思。

另外這經過輕烤再抹上醬汁的小魚乾,老實說我不清楚是什麼魚,但咬起來是香香、酥酥、帶點微脆,魚肉本身意外的札實所以口感不差,抹上的醬汁讓整體吃來鹹香中帶著討喜的後甜味,搭上「蔥花」一起入口更多了味蕾上的刺激。至於其他幾樣一樣的小菜就請參考三訪文囉。


另外這是干貝甜蝦井(150),除了兩尾甜蝦、兩大片又甜又軟綿的甘貝外,同樣有一小塊滋味頗甜美的「玉子燒」,還有兩三樣精彩小菜。另外提一下的是「甘貝」也有單點的小菜,一塊是「50」但有經過輕微的炙燒,感覺上經過炙燒的「干貝」多了一股海鮮的焦香味,但也同樣壓制了一點點的甜度,而烤過的「干貝」也多了一點點外表的脆度。
ps:一旁的小菜丁香核桃小虎相當喜歡,至於味道和口感同樣參閱1+2訪文。

另外「甜蝦」也有單點六尾(100元),這甜尾雖小卻相當的甜,口感上也相當軟嫩且滑口帶點黏的後勁。

「紫菊白魚」50元。白魚吃起來口感偏軟帶點黏口,味道上有一點點的腥,但嚐不太出來是來自魚卵還是白魚,總之這是少數我不愛的「小菜」。


「醋竹筴」50元,魚肉本身有著出乎意外的嫩Q口感,也沒有半點腥味,但味道上不甚明顯。但這興許是因為「醋」的關系,配上洋蔥一起入口「酸度」便沒那麼明顯,同時嘴裡多了抹「甜」和微脆口感。


最後這兩張則是前頭定食附的「綜合生魚片」,三種魚分別是「鮪魚、鮭魚、紅魽」,其中又以我最愛的「鮭魚」最出色,不過是肉質的鮮嫰或是甜度都有超水準的演出,至於「鮪魚」向來不是我的菜,吃來也就沒有太多的感動,紅魽則肉質相當新鮮帶點Q度在,也吃的到魚肉本身的甜味。

漁僮小舖:台北市和平東路三段261號(信安街口),電話:0936215168,營業時間:晚上五點~九點(但通常八點左右就賣完了)。

PS:很多人都只知道「永吉路」的漁僮小舖,老實說我不曉得兩家是有什麼關系,我也沒有去吃過其他地方的「漁僮小舖」(好像有三四家),就我所知這家最少人知道,卻也有最多的好評,最少我帶去吃過的人都說讚。

【跟著舒國治尋小吃之八】【六張犁站】六張犁漁僮小舖(一訪+二訪)

【虎亂演一通】【六張犁站】漁僮小舖三訪文之【烏蛋記】

 【虎亂吃一通】【六張犁站】漁僮小舖三訪(全文)


【小虎五四三】

能讓我寫到四訪文,也不斷的要推薦給大家證明是我的愛店無誤,坦白說要是想吃生魚片丼飯,我總是第一個想起這,一來俗又大碗CP值高、二來魚材鮮甜、三小菜精彩,唯一的缺點是店裡只有八個位子太晚到要排隊,然後不甚適合聊天,只適合速速吃完、速速拍屁股走人。

加上四訪的四篇文章,也大概把店裡的主餐和小菜全點完一輪了,接下來我只會去吃,不會再有五訪文了(除非有新的菜色)。
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【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

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留言列表 (29)

發表留言
  • umituki
  • 看到那些小菜,仍然是這麼動人
    尤其以「酸竹莢」最為吸引我
    不過,這家的位置少之又少,不曉得什麼時候我才會安排自己衝上一回
    等待一回~
  • 其實只要早點去五點左右,應該是ok的啦,就算要排不也用等多久!

    小虎 於 2011/12/04 19:08 回覆

  • 吃~蛋糕
  • 好久以前吃過,看著看著突然肚子就餓了起來^^
  • 我晚上去延三夜市啃了一堆東西,飽到現在!

    小虎 於 2011/12/05 00:54 回覆

  • evalilycoco
  • 喜歡的店當然會一訪再訪
    如果沒有新文章
    我也會老實公告:部落格休息一下吧!<---很任性,噗~
  • 噗,我可不是沒文章拿出來混的哦,哈哈,我少說還有近20篇可以寫!雖然一天一篇也是消化不完的=)

    小虎 於 2011/12/04 19:07 回覆

  • a08240725
  • 天天快樂~願您~人氣~財氣~運氣~滿~滿~滿~旺~旺~旺~年年
    如意~幸福快樂一輩子~再給您+推3~也請來我的網誌~幫我推
    推~感恩......
  • 也祝妳快樂哦!

    小虎 於 2011/12/05 00:55 回覆

  • waitlin
  • 推推,

    好豐富的菜色,

    害我忍不住流口水了~~

    >__<
  • 這家的小菜真的都很優,生魚片也新鮮,重點是俗又大碗啦!

    小虎 於 2011/12/05 00:56 回覆

  • she90286
  • 我一直好想念他的小菜唷
    只是每次想吃的時候都剛好是他公休的時候
    冬天就變比較想吃火鍋或熱呼呼的東西了
  • 上星期有一天突然又想吃,跑去結果八點就賣完關門了xd

    小虎 於 2011/12/05 00:57 回覆

  • smi316003700
  • 八樣法寶~~真的看起來好好好~~

    很精緻~~很新鮮~~

    晚上看這個我肚子都餓了~~~
  • 八樣法寶XD
    接下來要拿桃木劍了嗎?

    小虎 於 2011/12/05 22:03 回覆

  • irene521
  • 推5
    這家也是我一直想去吃的店
    想吃的店排一整年也吃不完>"<
    那精采的小菜也是吸引我的重點之一
  • 真的是吃不完的口袋名單!

    小虎 於 2011/12/05 22:03 回覆

  • 悄悄話
  • claire630530
  • 我也很想吃,但這間小遠!><"小菜做得好~老闆功力真得很好
  • 如果搭捷運其實不算太遠,妳不是住內湖嗎??文湖線就會經過呀,走過十分鐘以內就會到了!

    小虎 於 2011/12/05 22:04 回覆

  • dearmoai
  • 所以說咩

    虎哥會一去再去的店
    不用多說一定超好吃!!!!!
  • 以這樣的價位應該是沒人會挑的了,好不好吃可能要妳自己去吃看看才知!

    小虎 於 2011/12/05 22:05 回覆

  • sant628
  • 價位真的很水耶 尤其那鮮度
    讓人好想來一片鮭魚吃吃
    營業時間好短耶 想吃可是要專程去等待
    晚到可是會賣光光 讓人槌心肝的><"
    推推^^
  • 5點到9點有四小時了,東門市場的黃媽媽滷肉飯才1小時就收攤了更難吃到XD

    小虎 於 2011/12/05 22:06 回覆

  • shichia17
  • 推推

    看起來好好吃唷!!
    生魚片看起來好讚!
  • 這家的生魚片真是物美價廉!

    小虎 於 2011/12/05 22:06 回覆

  • qoqo4632

  • 有的時候放下相機 專心享受吧XD
    不過小虎對食物都這麼細細品味 好像也沒影響後
  • 真的,我也很想有時放下相機,單純享受食物的美好!!

    小虎 於 2011/12/05 22:07 回覆

  • 悄悄話
  • TTC67
  • 推推~~
    那個小菜看起來也太優了吧~
    感覺光那個小菜就值得了~^^
    更不用說是120元的丼飯了...XD
  • 120元的海鮮丼飯也是我最推的初訪料理!

    小虎 於 2011/12/05 22:08 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • bub3213424ma
  • 感覺很新鮮!
  • 真是新鮮有大碗!

    小虎 於 2011/12/06 11:50 回覆

  • teresagiol
  • TERESA推
    每次去逛五分埔一定會來這裡打打牙祭
  • 五分舖?那妳說的九成跟我寫的不是同一家哦,雖然名字一樣=)

    小虎 於 2011/12/06 16:11 回覆

  • 悄悄話
  • terry0912
  • 全制霸了??
  • 基本上算是全吃過了,不過因為他的小菜會一直改,所以也可能有我沒吃過的!!!

    小虎 於 2011/12/06 23:21 回覆

  • tiss324630

  • 這家真的很值得一再回訪
    看完我覺得也該再來去一趟了
  • 真的是很讚的一家店無誤,唯一的缺點是不適合約會!!要聊天可能要再找約近的咖啡店什麼的!

    小虎 於 2011/12/07 21:11 回覆

  • e583i
  • 海鮮丼120元真的便宜~
    那8樣小菜的組合也是很吸引人~
    難怪小虎會常常去吃呀~
    謝謝分享~
    松果推~
  • 要不是離我有點小遠,加上我寫食記的關系,我八成會一天到晚就跑去吃上一碗!

    小虎 於 2011/12/07 21:12 回覆

  • f7510170
  • 那個小菜真的好吸引人哦~看得我都要拿衛生紙接口水了><
  • 叫妳男朋友帶妳去吃吧,又不貴,我們下次可能會約那吃飯,要不一起來?跟都是這認識的美少女!!!我們昨天才去吃了「黑米」!!

    小虎 於 2011/12/08 12:22 回覆

  • 大隻若愚
  • 這個魚是不是叫*仔魚
    我找不到那個字,魚字旁加上溫泉的溫去掉水邊
    似乎是下酒菜,通常烤過配酒
  • 我也查不到那個字,不過是有聽過這種魚,明天我問問當廚師的朋友看看,或者問問虎媽看她知不知道!

    小虎 於 2011/12/09 02:09 回覆

  • Sankay
  • 話說 他好像有永春 也有和平 這兩間店
    偏偏我離永春店比較近
    希望不要差很多 QAQQ
    好想吃那個蛋~~~
  • 如果你還沒去,千萬別去,因為真的差很多

    小虎 於 2013/03/14 18:30 回覆

  • 訪客
  • 好吃
    態度極差
  • 噗,好像不少人反應這樣的問題xd

    小虎 於 2013/10/12 01:54 回覆

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