【港墘站-金泰食品有限公司】推薦度:★★★☆

金泰食品有限公司(會是這個名字的原因是這家店本來是在做海鮮食材批發的)地址:台北市內湖區舊宗路二段121巷34號,電話: 02-87928167 ,星期一固定公休。

 



你沒看錯,這家店總是people mountain people sea,你不要以為只有用餐時間這樣哦!↑上面這張是pm1:00時拍的↓下面這張是pm3:00拍的。

別懷疑,這家是目前網路人氣紅番天的店,要吃就得乖乖的排隊(ps:這還不是假日哦),看倌們要是不信,你在奇摩或是go打一下搜尋「海鮮蓋飯」有八九成的食記文章都在說這一家。

我和塞塞、叭噗在門口站了一個半小時終於抵達門口,在排隊的同時店裡的女服務生會發一張功課表(點菜單)給我們考試,進門前必需先交還答案卷才能入內xd。

我們三人在研究一個半小時後,終帶有了結論↑,店家招牌無敵海鮮蓋飯600+標準生魚片蓋飯200+海鮮定食400=1200元,剛好一人400。
菜單落落長,定食、蓋飯、單點其實同樣的名字價錢是一樣的,我們今天的目標很明顯就是海鮮和生魚片,其他的就下次再說。


金泰的內部裝潢算是簡潔有力,沒有太多花俏,也許跟他們一開始的本業有關吧!


不過牆上很刻意掛滿了各式海鮮蓋飯的照片,引人食指大動,小虎故意拍下來,看看店家有沒有誇大其詞,欺騙消費者qq。
↑上圖是牆上的照片↓圖則是實體的無敵海鮮蓋飯,看起來相差無多,算是初審過關。


兩尾超大的牡丹蝦(其實本來應該只有一尾),但是當天沒有生蠔,於是店家在經過我們同意下換成了牡丹蝦,所以這無敵海鮮蓋飯和一般的海鮮蓋飯最大的差別在於多了一尾大牡丹蝦、一顆大生蠔、加上幾顆大干貝↓加上數片軟絲。

像圖上的大干貝一共有三塊(還兩塊?傻傻都忘了),干貝吃起來軟嫩中帶著輕微的q勁和脆度,新鮮美味沒半點腥味,算是很優的干貝囉!
至於上上圖的高級牡丹蝦,說真的小虎並沒有特別喜歡,新鮮甘甜自然不在話下,但整體的口感不如下面的鮮蝦。

這該死的甜蝦(看了菜單後猜測,但這和以前小虎吃過的甜蝦不太一樣,倒是有點像草蝦)口感真的讓小虎瞠目結舌,真的是脆的不像話。最少小虎的記憶中不曾吃過這麼脆口的蝦子,當然鮮甜好吃也是一度贊的啦,就今天吃的海鮮中算是第二名,甚至下次小虎有機會再去的話興許會因此點甜蝦蓋飯,因為真是他xx的好吃。

將無敵海鮮蓋飯上面高級的食材、牡丹蝦、干貝、大甜蝦、海膽、軟絲(寫到這才發現沒拍到軟絲,不過反正對軟絲小虎也沒留下太多的味覺,所以知道有軟絲就行了xd),拿走就成了基本陽春型的生魚片蓋飯↓。

老實說,這碗200的生魚片蓋飯,讓小虎有點生氣,其原因是上面的生魚片很薄很薄,薄到快透明,重點還沒有很好吃,只能說是差強人意,比起【樹林-真味香日式蓋飯】cp值破表 的100元生魚片蓋飯,真的是差的有夠多(指上面的生魚片),不過這碗生魚片上面多灑了不少鮭魚卵就是了,但悲慘的是小虎不太喜歡鮭魚卵,總覺得死鹹又帶著一點點無法接受的腥味,不過。幸好蓋飯上面的月見真的賣相太好了,讓小虎稍稍釋懷。

最後這張是小虎覺得今天拍的最好的一張照片(看倌覺得呢?),由於店內的燈光有點昏黃,所以如果不調整拍照時的色系就會有點偏紅黃,而這張則是刻意調整色系後拍出來的,原則上最接近本來的色調。這是叭噗點的400元海鮮定食的海鮮,看到這些切的有點厚度的生魚片小虎就有點後悔點錯了,這才叫生魚片嘛,不是嗎!!!剛剛那個薄里希(台語)的魚片,像話嗎xd。
不過~~~~~~~~~~~~~這盤海鮮的重點是↓這光看就很爽的整片海膽,也是叭噗唯一的要求。

在介紹這視覺享受滿點的海膽前,小虎得先說明一下,來金泰前小虎是不敢吃海膽的,因為曾在別家店試著吃過幾次,但都因為有腥味而將其列為不受歡迎角色。不過幾個好吃海膽的朋友(包括叭噗)都一在強調那是因為我沒吃過新鮮的海膽才會不喜歡,然後就拿【大稻程-築地野台壽司二代目】 裡的那道明太子烤洋芋來噹我,要我別因一片不好吃的葉子,放棄整座好吃的森林。

當這盤海鮮定食端上來時,我相信大伙都會跟我一樣很難抗拒,於是我提起勇氣再試了一下海膽---------------結果,乖乖咚里隆、我的媽、omg真是好吃極了,果然我以前是誤入岐途~~。這海膽真的是甜的要人命,口感又滑又嫩,舌頭輕輕一頂就全數化為海洋的鮮甜味,讓小虎恨不得再加點一份海膽單點,這也將小虎先前的不快一掃而空,同時也讓海膽正式加入了我的最愛名單中,真的太讚太銷魂了。不過叭噗說這海膽是優,但不是最優,說是下次要帶我去吃更優的海膽。(ps:看到這照片,我才猛然發現其實400元的海鮮也是有大干貝,只是數量是較少的一塊,這又讓我對多花200覺得不值)。

最後將上頭的海鮮全數吃光後,才是蓋飯的重點來囉,由於【樹林-真味香日式蓋飯】 的經驗太過美好,小虎開始很享受這類蓋飯最後拌在一起的美味滋味。一股腦將全數的剩餘材料胡亂攪拌一通(由於畫面過度不雅,小虎就不po了),幸好這碗蓋飯最後的成果還算好吃。說的奇怪單吃那些鮭魚卵,我覺得不好吃,但攪在一起那些微的腥味卻完全消失,取而代之的反而是另一種海洋鮮甜的味道,再加上那顆一看就知是土雞蛋的橘紅蛋黃和一點點的哇沙米,嘴巴裡不斷有不同的味道互相轉換、相互撞擊,真的是太好吃了!!。but~~真要比,小虎還是愛【樹林-真味香日式蓋飯】 的飯多一點,我和塞塞的分析也許是淋在飯上的醬汁有些許不同之故,不過這蓋飯的飯也許是優等囉!

另外這碗附的味噌湯,小虎也得大推特推。我敢說這碗是目前小虎喝過附的味噌湯最讚的一碗(就算是要錢的好像也找不到更好喝的),可能因為店家的生意很好,剩餘的魚骨和魚片很多,所以雖是附的湯但裡頭的魚片可是給大相當大方↓。

像這樣大塊的魚肉有兩三塊,還有一個吸滿湯汁美味的蛋包↓。這些魚肉鮮美相甜的程度,絕不下於蓋飯上的生魚片,真的是軟嫩鮮甜,好吃極了。

最後則是同樣隨餐附上的醃漬小菜三樣↓。

最上方類似泡菜的漬菜,我一口也沒吃就被塞塞和叭噗吃光了xd,所以我不清楚味道,但想必是很不錯才會消失的如此之快,中間的黑豆有點軟又不會太軟,剛好吃的到黑豆的些許咬勁又不至於太硬,只是小虎覺得可以再甜一點(當配菜的話),最下面的醃薑片算是中規中矩,但以小虎的味覺喜好來說,應該可以再甜一點,同時也再酸一點。

【小虎終評論】
老實說,這家在網上響噹噹的名店,光就味道來說還算是中等,滿意度也還算可以,最少不雷也不會覺得白花錢,更甚沒有覺得白排上一個半小時,但認真的說,下次小虎想吃海鮮蓋飯的話,我會直接殺去【樹林-真味香日式蓋飯】 ,花費少了一半有餘,享受一點也沒有少,除了那些較高檔的食材外,還真是比金泰好吃一點。

不過說是這樣說,要是有朋友約我再去,我還是會去,但我只會選擇點400的「海鮮蓋飯or定食」,原因我上面寫的很清楚了。結論就是小虎將其歸類為不會特別想再去,但有人約我會去,也不會反對的店。

ps:有關【樹林-真味香日式蓋飯】 的文章是舊相機拍的,也是比較早期去時寫的食記,寫這篇食記的當天小虎又去了一趟【樹林-真味香日式蓋飯】 ,找天我會將這篇食記重新編排(加上更多其他菜色),或是重新寫一篇新的食記,讓大家比較=)。




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留言列表 (3)

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  • vivi580421
  • 哇~~這人潮才真的是叫"誇張"
    還好我一早就去了^^Y

    PS:我把這篇連結去我那囉~^^

    +1
  • 噗,你的照片拍的那麼好,連我的過去貽笑大方嗎xd
    哈哈!那次真的是排到快吐血!!要不是老要排這麼常,這家倒是偶爾可以去吃吃!

    小虎 於 2011/05/06 18:56 回覆

  • 阿福仔
  • 樹林上次有跑去吃過。海鮮這東西真要考運氣。上次還特別點一個豪華一個海膽飯。。。海膽苦味。。。讓我被朋友罵個半死。。。
  • 眼快瞎了
  • 要拍照解析度能搞高一點嗎 看的很累
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