【台北火車站-六洲麵線】推薦度:★★★1/2☆

要是幾年前你(妳)還經常活躍於後火車站;特別是華陰街和重慶一帶,那麼肯定對「六洲麵線」的大名不陌生,要不就算你不愛吃麵線,應該也常常被其站、坐、蹲滿人行道人手一碗麵線的場景給嚇到是吧(笑)。

正格的小虎不怎相信「風水」之說,不過套用在這家曾是名麵線店之上又不得不說有幾份道理,當然你(妳)也可以解釋成「地點」對小吃的重要性,只是要真問小虎我會說要是真的美味,藏在深山都有人會將之挖出來,何況六洲早就成名以久,而且說是換地方,也只是往巷子裡移動不到百公尺的距離。

不過這小小的移動可讓「六洲」的生意少了數倍之多,猛看這張照片可能看倌會覺得生意不錯呀,但比之以前動不動就二、三十名,甚至排上小人龍的生意真的是相差甚多。但話說回來當初也是因為「它」生意太好,屢被檢舉才不得不搬到巷弄之內。

說到這六洲麵線應該算得上是我和右上四十五度角女生最早的「食物連結」,最少是我想的起來的。早在六洲還在重慶路上時,右上四十五度角女生便介紹我這家她當時覺得最好吃的麵線給小虎,當時我也確然覺得相當的美味,雖然之後我們一起因為【萬華-陳記腸蚵麵線】 而變了心。

再說當初我會覺得六洲麵線好吃的主因和這一大鍋滷的極之入味的「大腸」有絕對的關系,當初還為之神魂顛倒到次次為了「它」明明吃不下還點「大碗」,為的當然是多上一瓢的「滷大腸」。

許久沒來突然多了「滷花枝丸」這一味,反正也才5元就算為了看倌們試吃都值得(笑)。

首先是這讓我懷念異常但又心驚膽跳的「滷大腸」;是說打從六洲搬進這巷弄、加上我們變心愛上「陳記」後便很少來光顧,約莫是兩三年前曾到目前的位子吃過一次,但那次的經驗只可能用「慘」字來形容,記憶中那次的麵線有著一抹揮之不去的「焦味」,另外曾讓我吃混了「舌」的滷大腸還帶上一股難以言喻的「鹹」度,是故之後很久很久我們都不曾提起這家「名店」。

今個兒一半是為了補上食記,另一半在心底還是希望「它」能有起死回生的表現,實際上吃來早前那抹「焦味」證實應該是當天沒小心看好鍋子的關系,但前抹「鹹度」卻隱約繞著「舌頭」打轉,連打影響的是其「風味異常」的大腸都越嚼越鹹,可惜大腸之香仍屬上乘,最後要說的是其麵線風味帶著較多較重近似「沙茶」的風味,以前覺得不錯但物換星移之後卻得不到「虎舌」的好評。

至於這「5元」的花枝丸,嗯算是不提也罷,總之最後我想表達的是「換了位置、為什麼會連味道都變了」的疑問,只是我有時會想變的是「麵線」本身的味道?還是要求過多來不及轉換的「舌頭」,又或是那種排隊、擠在人行道上的「熱情」?

六洲麵線:台北市重慶北路一段15巷底  電話:0937-021-328

【小虎五四三】

接下來是上次小虎欠大家的華陰街小遊記:

這家專賣日本點心、食品、飲料的小店就位於「六洲麵線」之旁,如果是常逛後火車站的朋友想必到此交關過(笑),小虎會知道這店當然是因為「食尚玩家」之故。

店內的日本食品可謂琳瑯滿目,目不瑕給,看到霧小小。


除了日本的食品外,店裡連日本的酒類和飲料都有,而且數量不少。

這外型像極了西瓜的食品不知是什麼,價格是不算便宜的240元,本想拿起來看個究竟,但有位大哥搶先一步拿走了!

拍這張倒不是要告訴大伙這「炒雞汁麵」有多好吃,主要是「蘆田愛菜」可愛到爆了(笑),而且演技是超誇張的好,要不看倌可以去看看「Mother」這部日劇。

本來小虎來此的目的是想吃吃看不少朋友推薦我的「薯條三兄弟」,但到店裡一看才知一包要價500元,而且字條下還寫著「只要」兩個字,但幸好當天可能因為「食尚玩家」熱播之故斷貨,也省卻我的天人交戰之苦。

比較有趣的是「兄弟」賣完了,姐妹倒是還剩不少,至於味道別問小虎,因為我實在買不下手!!

另外這家人氣超火紅,賣著稀奇古怪貨色的雜貨店,因為照片也不少就留待下一篇「後火車站小吃」再一併介紹吧(笑)。

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