【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【大安站-緣麵屋】推薦度:★★★★1/4☆
小虎是何時愛上「日本拉麵」不復記憶，但最原始的記憶恐怕來自早些年在台灣很火紅的日本節目:「電視冠軍」。在那個年代台灣能吃到的日本拉麵算是屈指可數，標榜是日本原汁原味的更是少之又少。而小虎對於「日本拉麵」的初體驗則來自於十多年前日本東京遊，那時的味覺感想是-「第一口好香、好好喝，但喝不到一半就鹹的受不了!」我還記得當年第一碗我吃的是「味噌奶油」，不過最讓我印象深刻的則是某個小火車站月台前那碗300元的簡單拉麵。

【接關式鐵道環島慢旅行】第3站:八堵
有人搭火車、開車、騎機車、自行車環島，還有人用「11」路公車環島、有些人選擇用腦、用眼睛看別人環島?而我們是用「接」關的方式搭慢火車一站一站給它「環」遍全台大大小小230餘車站，可問題是我們得花多久時間?我們環得完島嗎?

【忠孝復興站-麻犇堂本舖】
 不曉得看倌有沒有發現最近叫「麻x堂」、「x麻堂」的店怎很多的樣子?而且賣的東西還不太一樣。是說三個「魚」唸「鮮」，三個犬唸「標」，然後三個「牛」呢?還有這家標榜無國界料理的又是賣什麼碗糕?
正格的小虎有一半就是被這些疑問給吸引才投標這張「愛評網」的「口碑卷」。
【麻犇堂】所在的位置對「捷連一族」的我們來說有一點小問題，因為他不管離「松江南京站」或是「忠孝復興」都有一段小「步行」距離，實際上它的位置大約在「林東芳」的對面。
一進店就有一抹非常熟悉的味道，再加上這一鍋香味的來源，看過之後看倌恐怕自有定數了吧?不過~~~。
正格的小虎不太曉得老板當初定位無國界料理的意義是什麼?明明「它」就有80%以上的港式料理影子不是嗎?
再看看menu就可以把80%推到90%以上的相似度了，是說我不太了解叫無國界料理有比港式料理具吸引力嗎?
但不管怎說「麻犇堂」有一樣是非常值得介紹的，店裡不止有四種湯頭，還有四種「麵」可供選擇，算吧算吧就有16種變化?omg!!!!
另外「麻犇堂」賣的小點心也都偏向「港式」。
看起來跟台灣大多數「飯、麵小館」沒啥不同的桌椅，但在裝潢上可就處處用心。
PS:右上四十五度角女生覺得桌距太小，然後桌上的筷湯匙的盒子又太大，這樣的桌面要放四個人的菜實在有一點擠，如果可以的話應該把湯具架變小一點，放少一點或吊在牆上會好上一點。
比方說這有一點偏日的畫和烏巢式吊燈就相當討小虎的歡心=)
而這烏籠又像徽著以前「香港人」溜鳥的文化??
然後這白色的燈籠也很偏日式。
不過這電氣自動洗滌器是什麼搞碗?不管是外型還是名字08是聽也沒聽過，是說有沒有看倌知道能指點小虎一二的?
這兩樣又明顯不知從那兩家「日本商社」拿來的，我在猜想老板是不是日本人呀?不然是去拿搞這麼多「古」物?然後這樣中不中、日不日、港不港就叫無國界料理了嗎(笑)，但不管怎說「麻犇堂」的裝潢小虎真的超喜歡的啦!
看看店內上了年紀的古物一堆，不過顯然老板也跟時下的年輕人半點不脫勾。
就定位點好餐，這兩杯「港式凍飲檸檬水」立刻火速的送了上來，此點對於冒著「署氣」走來的我們可謂「透心涼」。就味道來說初喝時「蜂蜜」的淡淡香、甜非常順口，「它」較不同於一般港飲的「凍檸茶」那般的甜，喝起來也更為順口些，值得一提的是當中那片「檸檬片」一直到杯底快朝天時才帶來一抹討喜的「檸檬」微苦後味，正格的這杯冰茶夠水準。
我記得我點的兩碗湯、麵、配料都是不同的，但不曉得為什麼端上來後兩碗的配料是「一模模一樣樣」，所以就先用照片幫大家介紹這兩碗湯↑「黃金咖哩」和↓「澳門沙嗲」。
這兩碗湯有一個共同的特點那就是看起來濃但喝起來卻相當溫合 ，是以「逗」的右上四十五度角女生頻頻囋美:「好喝」，就小虎的味覺來說也確然不錯，咖哩湯頭帶著非常細且不腦惱人的輕辣，至於重點中的「咖哩」香也不太「纏舌」，更不像一般港式「咖哩魚丸」的湯頭喝起來帶著不舒服的「死鹹」，顯然是經過改良的
「澳門沙嗲」正格的這湯頭我不太會形容，喝上來的味道也是熟悉; 陌生參半，但同樣是鹹香頗為到位卻不至於太過「濃」而造成味覺上的負擔，以兩碗湯頭來說我比較中意這碗「澳門沙嗲」主因是「特別」一點。
這是印象中沒嚐過的「撈麵」;最少我是沒吃過這般口感的「撈麵」，他咬起來有一點點「脆」。對~沒錯你(妳)沒看錯，小虎也沒打錯，這「撈麵」就是帶著相當獨特的「微脆」口感，整體來說一點像是沒煮熟的「麵線」那種口感，又有一點像是廣東炒麵的「麵條」口感只是帶上許多的滋潤口感，然後咀嚼的過程又帶點「爽快」度，正格的這麵條我愛，也相當推薦。
至於帶著微Q口感的「公仔麵」就顯得較為平常一些，但近來愛跟我唱反調的右上四十五度角女生卻一直重覆她愛「公仔麵」。說真的啦小虎一直覺得「它」就像口感硬一點的台式泡麵，很難讓我愛上它。
豬皮煮的頗夠水準，軟中透Q自然也不帶惱人的豬騷味，「菜頭」則是因為吸足了「湯頭」顯得躍躍於「舌」，但好不好「味」可能也見人見舌。
這看起來像是火腿肉的應該是香港很流行的「早餐肉」，就是那種罐頭式的「火腿片」，吃起來有一點偏軟嫩、鬆散，總之就是一整個「港味」十足。
「魚丸」和「咖哩丸」都帶著相當不錯的彈牙口感，味道上也算是中規中矩，但還是那句話一整個「港味」十足但也談不上有「特別」的味覺。
「肉片」用的算是比一般「火鍋肉片」好上一、兩級的肉質，最少吃起來不會因乾柴而礙口，咬起來也帶著不錯的軟嫩口感，特別是吸了湯汁之後咀嚼起來滋潤、滑順許多。
「凍豆腐」和「鴨血」也全都是會吸湯汁的配角，但相較之下「凍豆腐」就比較一般般，鴨血則是Q彈有加。
比較特別的是「白煮蛋」，記憶中港式麵點好像沒有加這一味的?不過蛋黃在湯裡頭吸滿了「湯」實在是小虎的「要害」，這讓我不愛「它」也難。
桌上除了一般的胡椒粉、黑胡椒、辣椒粉之外，右邊的「蒜酥」算是比較特別的一味。
而此蒜酥好像也是「麻犇堂」的一絕，因為服務生特別告訴我們可以在喝過湯頭原味後，適量的加入讓「湯頭」更有層次，只是就「虎舌」嚐來好像沒有太跳，就不知是不是我加的不夠「給力」(笑)。
這款名叫「馬卡龍小饅頭」的點心，看起來相當的討喜，除了原味饅頭之外其他三種口味咀嚼在嘴裡「味道」都十分的清淡，除了「黑色」我們清想八成是「黑糖」之外，綠的、黃的我們實在是猜不出是什麼味道，而饅頭本身沒有太多腦人的嚼勁，也不會過於軟爛鬆塌，就口感上倒是很適合不爭氣的「虎牙」。另外店裡的服務生特別推薦我們將「饅頭」沾「湯」的吃法，只是如此一來不就更吃不出「饅頭」的味道?是以原味我覺得這樣吃無妨，帶味道的小虎就不推這樣吃了(笑)。
最後則是小虎忍不住加點的「芝麻流沙包」，不過其實我本來想點的「奶黃流沙包」但說是賣完了，才改成「芝麻」口味，這可樂壞了「芝麻」控的右上四十五度角女生。
同樣鬆軟適中的麵皮自是不在話下，一口咬下的同時小虎心中只喊了聲:「哭爸~~~好燙!」，因為這的「包包」都是現點現蒸的所以端上來時還是熱呼呼的，加上裡頭的「黑沙河」的江水一股腦的湧了出來，差點燙壞了我騙吃騙喝的「虎舌」，認真的說這「芝麻流沙」的香度並非挺濃，卻帶著厚實香醇的美味，綿細的「流沙」質附上軟呼呼的麵皮，真是要命的好吃，一個也才25元，記得有來千萬別忘了這簡單的美味。
整體來說我們都覺得這家店的、湯頭和麵都頗有水準，加上不算太貴又可以吃飽飽的CP值，如果對港式麵點有興趣的朋友不妨一試。
麻犇堂本舖:台北市中山區八德路二段275號1樓，電話:02-2772-3838，營業時間:週一至週六，11:30～14：30；17：30～21:30 （週日公休）

官方FB:麻犇堂-本舖粉絲團
PS:三個牛唸「奔」。

【東門站-和茗甘味處】推薦度:★★★★1/4☆
「抹茶控」這個名詞不曉得何時在我的味道腦海中生根，其大半的原因固然是因為受「右上四十五度角女生」的影響或稱之為帶領，另一大半的原因應該也歸究於埋藏在「虎心」內多年的「甜點因子」因開始寫「食記」而大爆發之故。

【台北火車站-六洲麵線】推薦度:★★★1/2☆
要是幾年前你(妳)還經常活躍於後火車站;特別是華陰街和重慶一帶，那麼肯定對「六洲麵線」的大名不陌生，要不就算你不愛吃麵線，應該也常常被其站、坐、蹲滿人行道人手一碗麵線的場景給嚇到是吧(笑)。

【台北火車站-BOTEJYU屋台元祖摩登燒】推薦度:★★★★
大板燒、文字燒、廣島燒看倌分的清嗎?那小虎連聽也沒聽過的「摩登燒」比之又如何?早前我在【虎亂吃一通】【台北火車站】京站廣場B3-Lolli Gelato

【新竹湖口-老五鹹粥】推薦度:★★★★1/4☆
要是你(妳)吃慣了台北的鹹粥八成這回已在電腦前大聲喊著:「這不是鹹粥、這不是鹹粥」。不過看倌也別急著蹲、躺在地上踢腳，就算「它」跟你我相像中的「鹹粥」不太一樣，但小虎保證「它」也絕對是碗好粥無誤。
知道我的好五哥【王老五吃喝玩樂遊台灣】 開店也好幾個月了，但說來慚愧的是「湖口」明明就離我現在住的宿舍「富崗」只有一站之遙，可小虎偏偏硬是拖到前天才找到時間去，而且還是颱風前夕(笑)。
「湖口」火車站對小虎來說是個近距離的「陌生」之地，算算來富崗也四個多月了，但還是第一次下「湖口」火車站，剛下火車被其「建物」給嚇了一跳，「它」小歸小還真是蠻體面的。
在ipone上找尋「老五鹹粥」(還真的找的到，五哥的小店真的紅了)，於是延著中山路往左走約莫十分鐘，便可在「德厚宮」的旁邊找到五哥的「鹹粥店」。
「老五鹹粥」乍看之下和一般的小吃店沒啥兩樣，其實當中隱藏著五哥的不少小巧思。
例如這「台北商專」的木板凳，小虎就不知五哥是從那「弄」來的，真是神通廣大呀。坐下的同時小虎心中不免想著:「我多久沒坐這種板凳了呀!」於此同時心裡不免會心一笑。
另外小小的小吃店把牆上搞的像「觀光區」也算是相當了不起，是不，仔細找找牆上應該有不少你(妳)認識的部落客喲(笑)。
牆上的menu分為飯麵、湯、煎滷小菜，看起來好像也沒啥特別，不過呀!要是你以前常上「五哥」的部落格就知道他「老」是燒得一手好菜，每每都讓小虎看到「口水流滿地」才心不甘情不願的離開。
是故，除了招牌「鹹粥」和網路上大受好評的「滷肉飯」之外，小虎還特別期望五哥的「拿手小菜」。五哥拿著點菜單問我要吃什麼:「老實說我沒兩下就點好了，因為我早在沒來前心中已然決定這肖想三個多月的點法」。
除了「鹹粥」、「滷肉飯」還有「香煎魚肚」之外，我決定「小菜」讓五哥幫我打點。
沒多久「五嫂」便端上這很是不一樣的「滷豆腐」上來，說「它」不一樣其實像這樣在「滷豆腐」之上淋「滷肉汁」的也不算少見，但上頭還費心的灑滿「蔥花、香菜、薑絲」三種辛香料的我看那是「打燈籠也沒得找」，沒吃前我就在心底「五哥」一個「大姆指」。
這盤「滷豆腐」由五哥這位大廚來做，軟、嫩、滑那是不在話下，加上上頭充滿誠意的配料那更是加分不少。不過在此小虎想舊事重提有關「滷豆腐」之上的「滷汁」之事。
說前小虎得照慣例岔個題，一般來說上「麵」、「飯」小館時，嚐小菜通常是吃主食間轉化味道之用(當然如果你是吃小菜配飯、麵那自是算不得準」，是以有時我會覺得小菜之上又淋上和「滷肉飯」一樣的醬汁，常常會搞的「舌頭味覺」不得閒，最少也是反應遲頓不少，如此一來不止拉抵了「滷肉飯」之香，也顯不出「小菜」的不同。
ps:說這些廢話指的當然不是五哥的「滷豆腐」不好，相反就是不錯才讓小虎有此感觸，也許看倌不認同但那的確是我的肺腑之言。
這碗「滷肉飯」沒吃前小虎想先下個標~「它」絕對是我「拍」過的滷肉飯中的佼佼者，是以不管是整理照片還是打字的這會兒，肚子的饞蟲還是「咕咕」叫著呢。不過呢，我得說這碗滷肉飯有一個「敗」筆，那便是那顆「荷包蛋」太過誘人，有點喧賓奪主之嫌(笑)。
要是剛剛那張看倌不同意小虎的說法那麼這張呢??正格的，由於這碗「滷肉飯」端上來不到三分鐘就被小虎扒個精光(小菜只來了個滷豆腐)，所以其實這碗滷肉飯還有另一個配角因為角度的關系沒拍到，那就是「酸菜」。
滷肉飯搭配「酸菜」不是鮮事，在台北「龍恩」就是一絕，不過和五哥滷肉飯比較不同的是前者帶著較多較搶的「香、酸」，而五哥的酸菜則清爽許多，但純粹轉換口感的「酸菜之脆」卻相當加分。再則那顆迷人的「荷包蛋」不止賣相好，煎的火候更是了不起的精準，要說是我吃過最正點的「荷包蛋」都不為過，更何況蛋黃流下來的畫面和口感都同樣讓人目不轉睛，但小虎還是得下個評語:「對我來說，荷包蛋在味道上沒有加到太多分，除了滑、溜的口感」。
最後當然要來評評這碗網上相當受歡迎的「五哥滷肉飯」，首先是「滷肉」的膠質讓小虎嚇傻了，正格的除了「豬腳專門店」的滷肉飯我還沒吃過這麼「黏」的滷肉飯，扒完飯嘴唇上的「膠質」甜更是久久不散，加之肥而不膩、入口即化的「肥肉」那真是精彩絕倫的一碗「滷肉飯」。
最後小虎想說的是這碗五哥精心製作的「滷肉飯」確然讓小虎開了「舌」界，只是一口氣扒光的同時心中難免有一絲絲「失望」便就是少了意猶未盡的「香氣」，不過總體來說「瑕不掩瑜」也不負「會變魔術滷肉飯」的稱號。
好客的五哥知道小虎貪吃於是貼心的切了份「綜合小菜拼盤」，看的小虎是「水」花四射，小「胃」亂撞。
接下來看倌就隨著小虎的鏡頭把這盤小菜「轉」上一圈吧!首先是今日私房美饌的「蒜味小黃瓜」，咬下的同時小黃瓜鮮美的「瓜汁」伴隨著淡淡不搶的「蒜味」噴了出來，爽口的不得了，五哥果然是好樣的!
「豬頭皮」以前小時候我超愛，但這幾年下來少點了，主因當然是我牙口不好有些店的「豬頭皮」太過有咬嚼小虎實是無福消受。but~~~五哥精彩絕倫的手藝在這小小的「豬頭皮」上讓我吃傻了「舌」，「它」不止不硬還軟嫩的不像話，說是會化看倌也許會罵小虎神經病，但這「豬頭皮」除了一丁點討喜「Q」度之外，咬沒兩下就連「中間」的軟骨都消失的七七八八，真是厲害的緊。
這是小虎特別要求「五哥」一定要端上來的「大腸」，要你(妳)是小虎家的常客肯定知我是標標準準的「大腸控」。像五哥有如此神級般手藝的滷大腸我怎可能錯過。才一口，真的只有一口我就甘拜下風，這「大腸」滷的不止夠味，滷汁淡淡鹹香甜還完全不搶「大腸」本身的獨特、迷人的香甜，咀嚼的過程不斷竄出的「腸」香更是把小虎的「挑舌」給迷的七暈八素，唯一我有意見的是這「滷大腸」的口感，即不到入口即化的地步，也沒有迷人的嚼勁，是以在口感的定位上談不上「迷人」就是。
這「豬皮」是五哥唯一過來問我要不要嚐看看的小菜，想必是他的「拿手好菜」才是。而「它」也不負五哥的盛名，其軟中帶Q，Q中透嫩的口感特別讓「口齒」留下深刻的印象，整體來說「五哥」的滷味有一個共同的特色，香、鹹、甜都到位，最厲害的是全然不會搶走食材本身的味道，果然是硬底子廚師才做的到的小菜。
前頭說了「它」不怎像北部大多數的「鹹粥」，嚴格來說「它」可能比較像「海產粥」，不管就配料或是湯頭的成色都是如此，但主人說「它」是鹹粥「它」就是了，不准有意見(笑)。
上頭這一小抹看似不經意的「油蔥」卻在鹹粥湯頭上的後味埋下「解膩、去腥」的伏筆-「高竿」。
正格這一大碗「鹹粥」要是女生恐怕會吃不完，加之裡頭滿滿的「蚵仔」和「虱目魚片」果如網上所說CP值不低。再則看看這「蚵仔」的照片也確然肥美，最少比很多動則50UP以上的「蚵仔煎」來的肥美許多，不過可惜的是當中有幾顆帶著不算是低的「腥味」。
至於裡頭數以十多片的「虱目魚片」就當真是鮮美的沒話說，半點嚐不到「腥味」不說，還帶著相當不錯的「油質」，細細泯在嘴裡那是滿滿的「海味」。
最後這碗「粥」的湯頭我才不管「它」的名字是「海產」還是「鹹」粥，總之就是好喝的亂七八糟，正格的這碗粥的湯頭清爽中帶著濃細合一的「鮮美」，小虎搞不太清楚光是「蚵仔」和「魚片」是否就能讓這粥的湯頭如此鮮美，又或是當中少不了「五哥」的精心泡製，最少「它」嚐起來似乎帶著一抹迷人且淡淡的油香之氣，但不管怎說「它」總是好吃的讓小虎粥還吃不上五口，湯就喝到見底。
「香煎虱目魚肚」，以前小虎對虱目魚是連碰也不肯碰，一是為了錯誤的觀念以為「它」都帶著或多或少的「腥」，再則我討厭「它」的多刺，之不過在經過【胡天蘭極品美食之三】西門町-阿財風目魚 的震憾教育、以及【焦桐的台灣味道之三】南機場-邱丘虱目魚粥 的調教之下，現在不止愛它愛慘了還吃出一點點心得。
首先「它」肯定要是無刺的我才吃，因為小虎實在受不了咀嚼的過程要小心奕奕而無法專心嚐其美味的「魚刺」恐懼感。再則「滷、煎、煮成粥」三種常見的虱目魚料理方式，我愛的順位是「煎、滷、最後才是煮成粥」。
至於我為什麼會偏愛油煎，其一固然是小虎本就好「油」，最重要的是煎的酥酥脆脆的魚皮所帶來的焦香之息。就後者我不得不給「五哥」三個「讚」，怎麼說呢?
別家的魚皮了不起酥一面，可五哥硬是將這虱目魚煎的兩邊都「酥酥脆脆」，更了不起的是兩邊的酥還帶著不同的口感，上層的魚皮極薄極酥且不帶過多的油質，口感上像是極薄剛出爐會掉皮的「燒餅」酥香口感，另則底下較厚的魚皮則是煎的酥中帶著一抹極輕的一秒脆，我的媽呀~~光是虱目魚的煎功我就佩服的五體投地了。
只是這虱目魚也帶著一點我吹毛求疵、雞蛋裡挑骨頭的卑微要求，「它」嚐起來香氣有餘，但甜度略顯不足，又或應該說我覺得「它」不夠肥美，當然你也可以說「它」油質不夠，更可以說那是我個人的獨特需求，但不管怎說仍無損五哥精彩絕倫的手藝，是以這香煎魚肚也被小虎拿來當軸的料理。
最後不得不提的是這五哥精心傑作的得意「魚乾辣椒醬」。眾所皆知小虎近幾年來早就不嗜辣，除了年紀的關系之外也越來越不愛「它」會搶戲的缺點，是以為了寫食記也為了幫大伙嚐嚐看，最多也只是點到為止。
基本上我最討厭的辣椒醬有兩種，其一是帶著「死鹹」的古早味辣椒醬，另一則是「辣勁」死纏舌頭不放那種我稱之為陰「舌」不散的「辣」。五哥的「辣椒醬」剛入口率先衝出來的味道竟是「魚乾之香」而非其「辣」，此點倒是頗令我的「味覺」吃驚，接之下來的「辣油」香帶著一抹「解辣」的甜，之後辣度猛然席捲舌頭和口腔兩側，但卻在一陣「爽」度過後消失的無影無蹤，好「辣椒醬」是也。
因為我覺得相當不錯，所以走前也帶了一瓶「中辣」(200元)的五哥辣椒醬回宿舍給「挑嘴誠」品鑑一下，得到的結果是:「蠻香、蠻好吃的」。要知道我們家「阿誠」的舌頭可以挑了出名，入他口的食物有百分之八十評語是:「有夠難吃」，剩下的20%有15%是:「沒什麼味道」，少數能給「不錯吃，就該阿彌陀佛」了，是以現在我拿東西給他吃，索性問也不敢問!
五哥鹹粥:新竹縣湖口鄉中山路二段199-1，電話:0916-283-589 ，營業時間為早上八點到晚上八點。
【小虎五四三】
這篇文章在小虎吃後不到四十八小時就成文，一來當然是為了彌補「黃牛」五哥數次之歉，另外最重要的是「它」絕對夠資格稱的上是「插隊美食」，正格的要是那天小虎回台北吃不到五哥的小菜，那可是會半夜起來偷哭呢!
再則雖然五哥算的上是我神交已久的好朋友，但小虎保證這篇食記寫的每一個字都是肺腑之言，全然沒因為我們之間的交情多稱讚半分，有的只是更加認真的品嚐，更加專注、細心的文字，對此除了怕砸了五哥的招牌之外，也為了長期收看小虎食記的朋友負責。
是以最後五哥的兒子要我在牆上留下虎爪時，我只在牆上寫了「五哥的小菜~~~一流A。」就此點我查了網上不少朋友的食記，盡是稱讚五哥的滷肉飯和鹹粥，偏偏小虎就覺得五哥的小菜功力實在凌駕於兩樣主食之上，不得不讓小虎吃抖了「舌頭」，要說在台北還真找不到幾家比的上的呢!

【台北火車站-公園號酸梅湯】推薦度:★★★★
公園號的名氣在台北算是相當的響亮，不僅如此「它」也是很多日本觀光客來台指定要喝的台北古早味「飲品」之一。PS:正格的08覺得右上那張「田季發爺」的招牌相當的礙眼。

【接關式鐵道環島慢旅行】第2站-三坑
有人搭火車、開車、騎機車、自行車環島，還有人用「11」路公車環島、有些人選擇用腦、用眼睛看別人環島?而我們是用「接」關的方式搭慢火車一站一站給它「環」遍全台大大小小230餘車站.。

 

【台北火車站-劉山東牛肉麵】推薦度:★★★★1/4☆
有沒有看出這碗牛肉麵有什麼不同之處?要是沒那麼文中再行分解。咱們就先來說說這家位於台北火車站附近「開封街」上的老字號牛肉麵。
會知道這家老字號牛肉麵店自然是來自「舒老」的著作，只是以前的小虎對「牛肉麵」算是「情有不鐘」也就是說對挺不愛吃「它」的，對於台北和牛肉麵的記憶最多就是塔城街那一排又多又大又便宜的牛肉麵店。
不過打從小虎開始寫食記接觸大量牛肉麵店後卻有慢慢愛上其味的現象，台北的老字號牛肉麵要沒寫上食記也差不多全進了我的口袋名單待消化。不過這家寫於「台北小吃札記」第四十七篇-希望不是遺珠裡的牛肉麵店，只是寥寥幾句是以我一直沒很用心的將之放在心上，一直到如今就快接近破關才想到將之翻出來。
攻略此家的當天小虎已吃上三、四攤，本以無以為繼卻不甘心就此打道回府，於是散步至「南陽街」附近的麥當勞，打算一邊看「右上四十五度角女生」送給小虎的新書，一邊等待「胃袋」恢復戰鬥力，可惜書將快完仍是半點沒有食慾本想暫時放棄此家牛肉麵店的攻略，卻沒想到~~~。
此書的第三家(共25家，然後當天我是倒著看)卻出現名字差不多的牛肉麵店，驚嚇之餘看了地址是同一家無誤 ，這突然之間小虎的胃容易立時被這「巧合」給嚇醒了，於是二話不說將書收入背包，精神抖擻的打開「麥當當」大門直撲「山東黃牛肉麵」而去。
只是進門前小虎得弄明白兩件事，一是兩書所指的牛肉麵店是否為同一家，按兩書上的地址雷同無誤，只是名字有少許的不同，於是上網查了一下舒老稱它為劉家黃牛肉麵，此地的「黃」指的是黃牛肉(以前的牛肉麵店大多用的是本地黃牛肉)，而其實邰哥寫的店名其實比較接近其真正的店名，但不管怎樣兩人說的就是同一家無誤。
再則我今天倒底是為了「舒國治」還是「邰哥」而來?想了半天得到的結論是「以上皆是」，當下我也決定開始攻略「邰客好吃」這一本書，理由是裡頭不少家都相當的特別，最少不是什麼太過熱門之店。今個兒這家一開始即然得知於「台北小吃札記」那麼將之歸納於「跟著舒國治尋小吃」系列，自然也是無誤才是。
吃牛肉麵前小虎先來考考看倌們的國學常職，「事非經過不知難」的下一句。
看了上面的價位其實我有一點嚇一跳，現在120的牛肉麵真的很少很少了!!而且更爽的是小菜一盤只要15元，難怪邰哥會說可以的話全點來吃看看!!
劉家牛肉麵的小菜不同於其他的麵店是事先一盤一盤放著，而是客人點了才挾上「菜盤」端個客人，小虎說不上來是好是壞，不過看起來好像是「新鮮一點」。種類上不算多也不算特別，海帶絲、豆干絲、豆干切片、小黃瓜、花生、泡菜還有牛肉麵必有的「花干」，一共七樣要是全點也才105。
這泡菜是「邰哥」推薦的，端上來當下我覺得有一點眼熟，像是在那見過類似單純用鹽和水清醃的泡菜，之後才猛想起是在 【虎亂吃一通】【行天宮站】史記正宗牛肉麵(二訪) 。這泡菜吃將上來時單純的「鹽鹹」味相當明顯，至於其「酸味」全然不同於一般我們吃臭豆腐搭配的那種酸中帶甜的滋味，而是直接強勁的「自然酸」讓味覺印象極之深刻好壞與否可能見人見「舌」，咬將上來口感上也是脆的可以，而劉家牛肉麵的這盤「泡菜」又比史記來的清脆、多汁、也全然爽口多了。
涼拍黃瓜則是「舒老」推薦的小菜，小虎很公平一人吃一樣(笑)。只是個人必需說此黃瓜清脆是清脆，香甜也算是不差還帶點淡淡的蒜香，水分亦是爽口無誤，不過吃來吃去老覺得少了份驚喜感。
劉家的排骨是不沾粉現炸帶骨排骨，算是小虎最愛的那一種排骨，端上來時賣相也相當之好，引的小虎肚裡的饞蟲不停的咕咕叫，是先沒喝上半口牛肉麵湯，小虎便先啃了兩大片「炸排骨」。
這炸排骨看起來油活像沒甩乾一樣，但吃起來卻半點不覺得太油，反之有一抹油化在嘴裡的油香讓人很容易和肉汁傻傻分不清。排骨的肉質軟嫩中帶著一絲絲輕微的咬勁，越是靠近排骨的外圍咬勁就越強，而靠近帶骨邊綠的肉質除了多帶了些油質之外，還夾雜著一點點「筋」的Q勁相當美味，之不過這排骨一個人吃實在有一點多，吃、咬到後來突地覺得肉質有老化之嫌，就不知是咬累了還是邊邊角角的肉質差了些。
以前小虎偶爾吃牛肉麵沒有選擇的問題，因為我不吃「清燉」理由是曾吃過「牛騷味」特濃的清燉湯頭，正所謂一次被蛇咬、十年怕草蠅。但自從我被【跟著舒國治尋小吃之一】行天宮站-民生東路史記正宗牛肉麵 嚇人好喝的純白清燉湯頭給解放後，初訪一家牛肉麵我老是不知該先吃「清燉」還是「紅燒」好，但絕大多數的時刻最後我都會選「清燉」，理由是很多人都說一家牛肉麵店的湯好不好取決於「清燉」的功力。
開頭小虎問看倌有沒有看出這碗牛肉麵有什麼地方異於常「麵」?答案是麵上灑的不是蔥花而是「蒜苗」，其實一開始我沒發現是喝了一口湯之後才覺得不太對勁，因為那抹來自蒜苗的「香、嗆」十分突出夠味，但卻半點不會搶走「牛肉湯」的香甜，只是在一邊盡職的襯托這碗牛肉麵的「清甜」，正格的我是第一次喝這種搭配「蒜苗」的牛肉湯，但我真要說「它」也許比「蔥花」還適合牛肉麵，最少我的舌尖味覺是這樣告訴大腦的。
再說這碗牛肉麵的湯頭，喝上一口之後我一邊泯著嘴唇一邊思索著「它 的定位。主因在於「它」是清燉可偏偏有帶著「牛肉」厚實的清甜，唇舌輕泯之後也有抹輕輕淡淡的「牛油觸覺」，老實說和一般的清燉還真不太一樣，倒是比較像金華街老字號的【虎亂吃一通】【古亭站】眷村的好味道-廖家牛肉麵那種半紅燒半清燉的特別湯頭，只是劉家的這碗牛肉湯又更加清爽但牛肉的香甜卻半點不少，算是我喝過味道最濃最香的「清燉牛肉麵」湯頭，如此一來也更讓我好奇其「紅燒」的滋味又不知要去到何等境界。
哦!差點忘了說此湯頭因為加入大量蒜苗，喝來會有一點點「蒜苗」香的後味，引人不得不再喝上一口，是以麵我沒吃幾口整碗湯就被我「牛飲」而盡。
至於劉家牛肉麵的麵條用的是手工細圓麵，看起來有一點像較細的「烏龍麵」，而吃、咬將上來其口感也確然帶著「烏龍麵」的Q彈咬勁，而且其咬勁非常的綿長，也許我必需說「它」是我吃過最有咬勁的麵條，要是【虎亂吃一通】【大安站】信維市場-老鄒刀切麵的刀切麵和 【虎亂吃一通】【西門站】田舍手打麵的烏龍麵不算的話。
至於牛肉麵小虎最在乎的「牛肉」，端上來時我對於120有七、八片牛肉感到相當的滿意，且其「牛肉」的橫斷面更是讓小虎一整個傻眼，因為看起來跟【跟著舒國治尋小吃之一】行天宮站-民生東路史記正宗牛肉麵用的「花花肉」非常的像，但據小虎側面得知這種一隻牛才兩大片的「花花肉」成本應該是頗高才是，怎劉家牛肉麵一碗才120的牛肉麵用的上這種高級牛肉?
是以小虎用好奇之心咬了咬一口劉家的牛肉，這才發現「它」固然沒有史記花花肉那般的細柔軟嫩，但也確然相當的軟且嫩加之咀嚼時的肉汁亦十分潤口、也許「它」也沒有史記花花肉那種接近入口即化的細緻，但其不卡牙縫、不乾不柴的柔軟口感也算是值得令人激賞，重點是看倌們別忘了這碗牛肉麵才「120」~~~。
最後是「劉家牛肉麵」特製的「蔭鼓」，有關這特別的蔭鼓還有一套標準的吃法是為:「一顆蔭鼓咬三口 一片牛肉咬三口 再喝一口牛肉湯」，有關於此小虎也乖乖的試了兩次，但除了湯頭之後會多了一抹回甘的甜之外，並沒有加分太多充其量是一種味覺上的變化而已，不過也許小虎當天點的是清燉且不適此吃、喝法也說不定!
整體而言「劉家牛肉麵」店最重要的牛肉麵湯頭及牛肉小虎必需給相當高的評價，最少其CP值非常之高和【虎亂吃一通】【大安站】信維市場-老鄒刀切麵有得拼，不過比之湯頭個人覺得劉家一整個大勝，再加之「黃家有冷氣可吹」貴上20元我還是會選「劉家」勝出(笑)。
劉山東牛肉麵:台北市開封街一段14巷2號、電話:02-2311-3581、營業時間:早上八點到晚上八點。
 
【小虎五四三】
老規距再PO上「跟著舒國治」的攻略清單，讓看倌幫小虎檢查一下:
台北市:
一:汀州路康樂意包子(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之二】古亭站-康樂意小吃店
二:延平北路汕頭牛肉麵(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十二】延三夜市汕頭牛肉麵
三:永樂市場對面「清粥小菜」【跟著舒國治尋小吃之四十一】【雙連站】永樂布市對面清粥小菜
四:泉州街林家乾麵(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十五】林家乾麵
五:金華街燒餅油條(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之三】古亭站-眷村的好滋味-金華街燒餅
六:內湖老張胡椒餅(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之三十三】內湖老張胡椒餅
七:雙連圓仔湯(改攻略)【跟著舒國治尋小吃之十】雙連0仔湯
八:歸綏街粥飯小菜【跟著舒國治尋小吃之三十八】【 雙連站】歸綏街清粥小菜
九:永康街口鼎泰豐:此篇舒老主要介紹的是其紅燒牛肉麵，及小菜待小虎再找一日前去攻略。
十:鼎泰豐新推出炸醬麵【跟著舒國治尋小吃之二十八】鼎泰豐新推出炸醬麵
十一:東豐街半畝園(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之二十七】半畝園綠豆稀飯
十二:忠孝東路清真黃牛肉麵館【跟著舒國治尋美食之二十九】忠孝東路清真牛肉麵
十三:仁愛路圓環秦記餅店(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之五】敦化復興站-仁愛圓環秦家餅店
十四:天母劉媽媽擔擔麵(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之二十四】天母劉媽媽擔擔麵
十五:民樂街小包子腸子湯(已攻略)。【跟著舒國治尋小吃之二十一】民樂街小包子湯子腸
十六:延平北路旗魚米粉(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十九】延平北路旗魚米粉 
十七:中山北路七條通肥前屋(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之三十四】肥前屋
十八:舊萬華戲院旁大腸麵線(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之六】-舊萬華戲院大腸麵線】
十九:南機場推車燒餅(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之二十六】南機場手推車燒餅
二十:貴陽街永富冰淇淋(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之九】貴陽街永富冰淇淋
二十一:六張梨漁僮小舖(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之八】六張犁漁潼小舖
二十二:公館惟客爾蔓越莓麵包(此家據網上查尋的結果，好像是結束營業了，不知有沒有網友知道相當資訊，又或曾去買過?)
二十三:捷運站旁古亭果汁吧(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之三十】捷運站旁古亭水果吧
二十四:甘州街呷二嘴刨冰(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之二十五】甘肅街呷二嘴挫冰
二十五:南昌路底牛雜麵(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十四】南昌路底牛雜麵
二十六:師大夜市冬瓜茶(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十三】師大夜市冬瓜茶
二十七:東門市場張媽媽自助餐(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之三十一】東門市場張媽媽自助餐
二十八:民生東路史記牛肉麵(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之一】行天宮站-民生東路史記正宗牛肉麵
二十九:羅斯福路棉花田精力湯(知道在那待攻略)
三十:師大夜市巫雲咖哩(一直想去卻也一直沒成行的店)
三十一:永康街truffe one手工巧克力(知道在那待攻略)
三十二:大稻程慈聖宮葉家鹹粥(沒買書前已完成食記)【大稻程慈聖宮肉粥】
三十三:師大路市場口炒米粉(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十八】師大路市場炒米粉
三十四:師大路口(永和)水煎包(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之二十三】師大路永和豆漿水煎包
三十五:延平南路中原福州乾麵(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之四】西門站-延平南路中原福州乾麵
三十六:中原街腰子冬粉(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之二十】中原腰子冬粉 
三十七:華山市場阜杭豆漿(沒買書前已完成食記)【華山市場-阜杭豆漿】 
三十八:天母茱莉漢堡(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十一】天母茉莉漢堡
三十九:三張犁南村炒麵【著舒國治尋小吃之四十】三張犁南村炒麵
四十:古亭市場水煎包(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之七】古亭市場水煎包
四十一:公館水源市場甘蔗汁(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十六】水源市場甘蔗汁
四十二:永康街秀蘭小吃(好像搬家了?但幸好某次散步看到新店，待小虎烙人前去踢一下館)
四十三:東門市場魯肉飯(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之二十二】東門市場魯肉飯
四十四:金山南路烤蕃薯(此家好像也不在了，金山南路如今的兩家好像都不是舒老所指的店，PS:書中所示此烤蕃薯店好像叫「大蕃薯」，網上查之好像如今只剩網購?)
四十五:永康街「治堂」茶文物空間(末曾去找)
四十六:永康街小隱(知在那待找伴去)
四十七:希望不是遺珠:
★:康定路、廣州街口騎樓下的四神湯(已攻略) 【跟著舒國治尋小吃之三十七】【龍山寺站】坤山四神湯
★:六條通的喝健康蔬果汁 17:00~24:00 (長安東路一段五十三巷二四號) <<這家上星期吃完一風堂去找過，但如今似乎沒有賣果汁了，只剩單賣水果切片。
★:信義路、金山南路口國際西點麵包廠 【跟著舒國治尋小吃之三十九】國際西點麵包廠
★:信義路四段五十八號巷口蘿蔔絲餅 14:30~18:30 (找過幾回，應該是不在此點之上，不知是換了位子又或是沒賣了，望網友幫忙找尋之)
★:商務印書館背後巷內的劉家黃牛肉麵 08:00~19:00 (開封街一段十四巷二號) 已攻略:【跟著舒國治尋小吃之四十三】【台北火車站】劉家黃牛肉麵
★:瑞安街八十五號龍門客棧餃子館 已攻略【跟著舒國治尋小吃之三十二】龍門客棧水餃 ps:現在已搬遷至台北市中正區林森南路61巷19號
★:和平東路二段九十六巷內的敦親公園發財車賣得水煎包 :這家沒去找，但猜想難度應該頗高，畢竟這種小發財車容易換位子，加上時日已久!
新北北市、基隆市:
四八:新店「面對麵」麵疙瘩(未曾尋找)
四九:淡水中山路清粥小菜(未曾尋找)
五十:淡水老街排骨飯(近期目標)
五十一:淡金公路波蘿麵包(未曾尋找)
五十二:基隆廟口十九號攤魯肉飯(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十七】基隆廟口十九號攤滷肉飯 
中南部等外縣市
五十三:宜蘭三十元小吃之旅(裡頭有很多家)
五十四:新竹市竹蓮街麻老已攻略:【跟著舒國治尋小吃之四十二】【新竹巿】新竹市竹蓮街麻老
五十五:員林滷肉焢肉飯
五十六:嘉義劉里長雞肉飯(多年前曾吃過)
五十七:嘉義民雄鵝肉亭
五十八:嘉義阿蛾豆花與阿龍土魠魚
五十九:嘉義市延平街米糕
六十:台南天公廟口虱目魚丸
六十一:台南市莉莉水果店
六十二:台南肉伯火雞肉飯
六十三:台南包成羊肉與阿堂鹹粥
六十四:台南義成水果店
六十五:台南阿村牛肉湯
六十六:台南阿明豬心冬粉
六十七:屏東蔡家壽司

【基隆-孝三路大腸圈】推薦度:★★★★1/4☆
在介紹這家基隆相當有名的巷內美食之前，小虎來說件有趣的事。「大腸圈」在北部除了較為通俗的「糯米腸」之外，台語叫「大腸圈」但也有人稱之為「大腸煎」，但南部其實有一個還很有意思的名字。話說幾年前小虎去南部工作時，有位來自高雄的同事在某天小虎外出覓食時跟我說:「小虎，等下回來幫我買份「屎管」給我吃(PS:台語!)，當下我有一點傻眼的回他:「屎(台語同「塞」音?~~管??」，沒錯南部管「它」叫「屎管」。
這家隱藏在基隆火車站附近(走路約莫三分鐘就到)的巷內美食，早些年電視台還沒一窩蜂報導美食節目時，「它」還是家「基隆在地人」才知的隱藏板美食，但如今每到假日必是大排長龍。
另外這家大腸圈的對面巷子裡也藏著三家不錯的小吃，其中的魷魚羹更是「虎媽」心中的no:1，每次我回基隆她怎不忘提醒我帶上幾斤。(ps:另兩攤是肉圓和豬腳麵)，有機會小虎一定為看倌們報導報導)。
以前小虎記得這攤只賣早上，通常接近中午就會賣光收攤，不過自從紅了之後下午也開始營業，但就跟他們有一點熟的好友「不仔」說，晚班似乎是其親戚在賣的?
別的地方怎賣「大腸圈」我不完全清楚，但基隆都是以「大腸圈」為主食，其他的就是一堆豬的「內臟」之類後再沒其他的東西，小虎不知道台北有沒有這樣的店?有的話請告訴妖鬼虎(笑)。
小虎年幼住在基隆「哨船頭」，當時每天黃昏時分總有一位年約4、50歲的愛跟客人聊釣魚的「阿伯」推著小餐車定點賣「大腸圈」。我還記得攤車上有兩大鍋之上還會蓋著一條白巾但乃止不同時冒出的熱、香氣，每回總讓小虎忍不住往攤車邊一坐，口袋著多幾個銅板時除了固定一份大腸圈(當時記得一份是(15元)外總愛切上比較貴的內藏，比如:豬舌、豬肚帶，阮囊羞澀時便只能點上一份最便宜的「豬肺」(一份10元)，如今想想那滋味尋找多年似乎仍難以取代、超越。
PS:印象中我只點過一年最貴的豬心(4、50元)，記得那次是在學校撿到100元的樣子(笑)。
對於大腸圈吃來吃去小虎還是較習慣基隆的味道，除了上述兒時再也吃不到的味道外，純就「大腸圈」我最中意的還是基隆夜市仁二路和愛四路口彰化銀行對面的小攤子，攤子就單賣兩味「大腸圈」和「豬血湯」，老伯伯的「大腸圈」非常的粗大，其腸衣固然少了亮「齒」的脆度，但裡頭的糯米香Q著實美味，至今令小虎念念不忘。不過此攤有兩件事令人垢病，其一是賣的不便宜，要吃飽恐得花上200UP，再則老伯伯的臉色常常不甚好看，不過這可能是天生就長這樣怪不了他(笑)。
是說「孝三路大腸圈」的大腸圈有一件優點是很多攤比之不上的，那便是腸衣的微脆而不是咬不動、爛的那種脆，套句小虎常常說的那種脆不過是一秒、兩秒之事，而其中的糯米也是軟硬適中帶點微Q的口感，越是咀嚼糯米的香氣越發明顯，令人吃上一片還想再來二片;以前小時候要是多點錢點上兩份，我總愛一次塞進兩片享受那滿嘴糯米的飽嘴感。
再說一個老饕才懂的「美味」，大腸圈我最愛的是兩端的腸衣結，咀嚼的過程除了帶勁的咀嚼口感外，那抹腸子特有的香氣充斥唇舌的滋味，實在很難用文字形容。據好朋友「不仔」說每次他去都要「大姐」多切幾片帶腸衣頭的部位，我想這也算是特權濫用吧?要不，下回看倌去吃時也這樣說，看「大姐」會不會依你(妳)(笑)!
難得回基隆一趟本來想多點一份大腸圈再多點幾道小菜，不過「右上四十五度角女生」不斷提醒我今天行程多，別點太多說是她只吃一點點其他要我自己解決，於是除了點上一份大腸圈(40元，約莫八、九片)外，選了兒時最愛的兩內藏內配菜，分別是「豬舌」和「豬肚帶」。
先說說這「豬舌」兒時的記憶就一個脆字，孝三路大腸圈的豬舌自是新鮮半點沒不好的味道，口感上是脆中透著輕微咬勁，過了兩口之後盡是軟嫩鮮美的味覺，要是連同一片「大腸圈」一起入口那便是人間美味無味。
要是運氣好老板切的是豬舌接近「根」部的部位，還能嚐到近似「硬管」多了份耐嚼的軟脆口感，
小時候喜歡吃「豬肚帶」的原因，固然是「它」相對不算太貴，而且咀嚼的過程中帶著近似大腸特有的香氣十分迷人(吃不起大腸頭便叫這個充數)，另外還有一個原因是「它」耐嚼，點上半份就可以配上一、兩份大腸圈，省錢飽足又滿足了配菜的貪婪。孝三路大腸圈的豬肚帶除了兒時記憶的軟Q之外，外層還夾帶著一抹若有似無的「輕脆」，更難得是其咀嚼起來半點不覺得「論」，總在該滑進食道的時候悄然消失在嘴裡，絕不任性殘留於唇舌之間。
正格的在台北吃過不少大腸圈，我最愛的是延三夜市前頭(靠近台北橋)兼賣烤雞腿的小攤，每回思念基隆大腸圈時就往那一坐，順便叫上一份烤雞腿和香腸那也是美事一件，至於「三絲丸」就能免則免。
PS:PS此攤的甜辣醬和小虎年幼的那小攤十分接近，而且「辣椒醬」也十分夠味，另外我記得多年前第一次帶「右上四十五度角女生」來這吃時，第一口也是稱不絕口的直說:「美味!」。
孝三路大腸圈:基隆市孝三路80號旁巷口，電話:0932 258 621 。
 
【小虎五四三】
年幼時小虎只記得「它」叫「大腸圈」(台語)一直到長大之後也認為如此，一直到搬到大稻程之後偶然看見大稻程知名的「賓國大腸煎」開始產生疑問，到底這一味從小吃到大的「小吃」是叫「大腸煎」還是「大腸圈」，而剛巧兩者的唸法還有一點接近，至於南部叫的「屎管」個人覺得不甚文雅，也不適合拿來當食物的名稱，否則外國人一聽可能會嚇慘了。
關於這個問題小虎曾就教於幾位北部的長輩，就他們的說法兩者都可以，但比較精準的說法是「料理」的方法不同，怎說呢?一般來說小虎年幼時吃到的「大腸圈」多數是用蒸的，但大稻程的「大腸煎」卻是半油煎，所以這才使用「煎」這個字，不過小虎也曾看到用煎的也叫「大腸圈」這個名稱，但似乎「大腸煎」出了大稻程就很少見用之，雖然食物好吃就行，叫什麼其實不太重要，純屬和看倌們分享。
另外小虎覺得油煎和蒸兩者比較大的不同在於，油煎多了一抹油焦香但相對油了一點、而用蒸的吃起糯米的滋味更為清香，另外油煎的腸皮較容易多出「微脆」的口感，不過功力深厚、好吃的大腸圈即便用蒸的腸衣都帶著爽口的微脆，今天介紹的「孝三路大腸圈」便是，不過就小虎的經驗早上賣的會脆一點就是。

【台北火車站-誠品站前店K區-玻爾鬆餅:現烤比利時烈日鬆餅專賣店】