【淡水站美食】八里BaLi水岸四季景觀餐廳(婚禮)

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海景、教堂誰不想有一次這樣浪漫的婚禮,即便我不是個浪漫的人都曾想過到國外找間風景漂景的教堂,辦一場家人、朋友都難忘的婚禮。我相信很多人都是,特別是女生。BUT..通常這個願望很難達成,有時倒不是錢的問題,可能時間更是無法執行的最主要原因。如果有那麼一個地方不必出國,就有像國外辦婚禮的FU呢?

 

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自從來過八里後,漸漸我喜歡它勝過對岸的淡水,也許是人潮不那麼的擁擠,也許海岸漂亮許多,也許過了河多了一份「出國」的錯覺。

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來了幾次後發現和我有一樣感覺的人越來越多,尤其是帶著小孩的家庭。或是在海邊玩沙,或是優閒的溜小孩、小毛孩。

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特別是「單車」在八里這一側的海岸特別的盛行,天氣好時在這條「觀海大道」時不時會看到或單、或雙,甚至是成群的自行車愛好者放慢「車」步,一邊享受海風徐徐,一邊欣賞淡水河岸的美景。

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順便一提的是這裡夏天的晚上非常適合繁忙的台北人,或是簡單的欣賞夜景、或是帶著親人、愛人來此感受都市人難得、簡單的浪漫。

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說到浪漫,今天小虎就是來見證一場海邊、教堂的浪漫婚禮。附帶說明的是來水岸BALI幾次後,才知道這棟漂亮的餐廳,原來有設計上的浪漫。前端這波浪型的屋頂代表的是「水」。

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而餐廳後端的教堂屋頂就像「山」的形狀,來這的客人就像沉靜在山水之間,享受山的寧靜和水的浪漫。

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約莫是下午2、3點到,剛好親友正在彩排活動,果然是年輕人的婚禮,光是彩排氣氛就相當熱鬧,說真的如果換掉衣服我還真搞不清誰是新娘、誰是新郎,因為每一個都超HIGH的。

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我喜歡水岸BALI有一個很大的原因來自於這個多功能的海景中庭,平常這邊可供客人吹吹海風、看看夜景。

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晚上還有歌聲不錯的駐唱藝人現場演唱動人的音樂。

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海風、夜景、音樂、懶骨頭...台北你能找到幾間像這樣的餐廳??

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好的,利用親友在彩排的時間,小虎帶大家參觀水岸BALI為了這場婚禮準備了什麼?首先是這個餐具讓人驚豔..老闆說他們常常辦像這樣的活動,有時甚至讓客人直接用手抓,更能享受南洋的風情。結婚這樣的正式場合用手捉不太好看,所以用有南洋風的大葉子當餐盤,也是一種南洋的浪漫。誰說不是呢?

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BALI水岸的用餐空間很大,變化度也很高,白天、夜晚有不同的美和氛圍,有興趣的朋友也可以參考之前小虎分享過的【新北市-淡水站-八里美食】八里BaLi水岸四季景觀餐廳

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比較令我訝異的是,下午的彩排時段,餐廳也幫早到的親友和工作人員準備了一些簡單的輕食如批薩、炸物和甜點,真是太貼心了。而且這些下午茶都相當有水準,半點不馬虎。

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水岸BALI的馬卡龍一直是我很喜歡的甜點之一,外酥微Q,入口軟化,甜度也不會太高。婚禮時做成「心」狀,好看又有喜氣。

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約莫是五點左右,教堂的婚禮正式開始,教堂內早早就坐滿了前來祝福的親友。

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牧師在眾人的祝福下讓新人進去會場,滿地的花瓣和掌聲,幸福滿滿。

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這個牧師感覺是新人的好朋友,超妙超幽默的,讓這場婚禮雖然少了一點「正式」卻多了許多歡樂的笑聲。我喜歡!

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交換戒指。

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掀頭紗、親吻....在這樣迎著海景的教堂內,一整個浪漫到不行,就是撒花的阿伯靠太近,有一點破壞畫面XXD。

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結東浪漫的教堂婚禮後,眾親友在教堂外來張很不一樣的婚禮大合照,我想這也是一般飯店喜宴無法辦到的。是不是浪漫、很幸福呢!

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回到餐桌上,工作人員早準備好今天的晚宴,在葉子餐盤上除了刀、叉外有一個像是「米香」的圓型棒棒糖,還綁了個粉紅色如米妮的蝴蝶結。這遠比放喜糖好上太多太多!

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同時桌上也放著幾樣餐前的小菜讓客人當前菜,先墊墊肚子。

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好的,接下來我們一起來看看水岸BALI為這場很浪漫、很不一樣的婚禮準備了那些美味的料理。基本上是偏向歐式、南洋風婚禮的BUFFET方式,比方說這一區的各式麵包,搭配的有鮮奶油、奶油、果醬。

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南洋風的炸春捲、烤肉串和炸物,醬料方面也都偏南洋風,以酸甜為主、辣味為輔。

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再來,當然也有一些中、西合併的炒、煮、燴、燉各種料理,有肉、有海鮮和各種食蔬,遠比我想像來的多上許多。

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這一區是比較伙偏向海鮮的涼菜,蝦子、花枝、生蠔、淡菜、螃蟹、魚肉都有。

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火腿、燻鮭魚,BUFFET常見的涼菜,搭配檸檸片和清橄欖。

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這個炸過再炒、燴過的螃蟹,酸酸甜甜咬開是蟹甜、蟹香,超好吃的!

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燉牛肉、海鮮燉飯都有不錯的水準。這也是我一直很愛水岸八里的主因,不會像很多景觀餐廳,通常餐點有一點不堪入「口」。

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多到不行、新鮮的水果,或切片、或是現搾果汁,滿滿的南洋風。

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果汁、飲料也不少。

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當然也少不了香檳美酒,在中間的戶外區有一桌讓客人自行取用。

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當然也有漂亮的服務人員為你服務=)

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露天中庭最受歡迎的顯然是現烤、現切的牛肉..排了好長的人龍XD。

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這牛排切的很厚,但入口又嫩又化,甜度也很夠,就算不沾醬都好吃的亂七八糟,發起狠連吃了三四塊XXD。

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再說一次,我超超超愛這一塊景觀中庭,不止婚禮辦任何活動都很適合,照片左手邊的落地窗是可以推開的,夏天風比較不那麼強時可以打開,讓整個中庭感覺更加寬廣,客人拿取食物也更方便。

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大家一邊用餐、一邊聽著美女的演唱,大人吃飯的吃飯、聊天的聊天、喝酒的喝酒。

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因為中庭有許多各種顏色的懶骨頭沙發,這讓小朋友也玩的不亦樂乎,相信這也是一般婚禮無法做到的!

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這時突然音樂響起,原來是新郎、新娘要入場了..眾親友..有人乾脆拿著啤酒席地而坐,也太隨性太浪漫了吧!

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伴郎、伴娘,甚至是新人都是跳著入場....現場一片歡笑和掌聲,真的非常特別、非常熱鬧。

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中庭的活動結束後,新娘、新郎主婚人和牧師來到主餐廳接著眾人的祝福,也對前來的親友留下感人的謝詞。整體的氛圍和一般的婚禮大大不同,卻又不失中國婚禮的禮節。

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其他用餐空間也都有投影機隨時直播婚禮的實況,當然其他時間也會播放一些新人的故事。

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正餐用完當然要上甜點,我發現這些甜點的擺盤和剛剛下午茶又不太一樣,選項也更多更豐富了。

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水果奶酪不甜不膩非常好吃。

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心型馬卡龍外又多了法式的軟糖。

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香蕉巧克力蛋糕加了白色的棉花糖,好看又好吃!

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時下非常流行的彩虹蛋糕。不過個人覺得略甜了一點XD。

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整體來說,水岸BALI的甜點應該是我吃過景觀餐廳最好吃的,甚至比很多飯店的BUFFET還來的用心。

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餐廳隨時都有把客人準備防風、保暖的毛毯,對於小孩和長輩來說很受用。

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像這樣的婚禮,不管是活動或是餐點、費用都可以跟店家討論,甚至是幫忙安排「接駁包車」的交通。

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上次來沒拍到的亞典果子補拍,就在餐廳的後半段,回家前可以來這採買一下拌手禮。

 

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八里BaLi水岸四季景觀餐廳:新北市八里區觀海大道39號,電話:02 2619 5258,營業時間:11:30–22:00

婚宴連結:http://goo.gl/fvXc3G

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