【市政府站美食】銅猴子信義 Brass Monkey

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我知道很多人到這類的美式料理通常要求的不是食物的美味與否而是整體氛圍,甚至是喝酒的氣氛好不好,又或看運動節目的空間舒不舒適,但我常常在想是不是有一間美式餐廳能結合舒適的用餐空間和美味料理?現在,小虎就帶大家到信義華納威秀旁,去找一家我某朋友超愛的美式運動餐廳。

 

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初聞「銅猴子」是在某個節目,某個朋友參加過他們的萬聖節PARTY,據這位外國朋友說「銅猴子」每年的萬聖PARTY是他在台灣參加過最熱鬧最有趣的了。

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店門口貼心的貼了一張每日電視牆會播放的「體育賽事」節目表。

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銅猴子的用餐空間相對於一般的美式餐廳來的要寬一點,最少不會很擁擠,燈光在白天也相對明亮許多,除了這兩台電視外其實店裡還暗藏了幾個上下升降的投影螢幕,可供在重要的體育賽事中使用,據說世界杯期間這裡可是一位難求。

 

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在這樣的美式餐廳自然有著專業的吧檯和各類型的酒類,啤酒、調酒、雞尾酒樣樣俱全。

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除了全時段播放的體育賽事外,餐廳裡的牆上貼、掛滿了各種和運動有關的照片、海報、畫作、甚至是一些有名運動選手的衣服、紀念品等等。

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桌面上很標準的放著感覺都同一品牌的「蕃茄醬」和」「黃芥末醬」,就連擺放的方法也一模一樣XD。

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像這樣的美式餐廳多半晚上的客人比較多,但在銅猴子中午的客人也頗多,為了服務更多的個人店家特別推出幾種商業午餐。

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除此之外各類美式餐廳常見的料理都有,甚至有一些是美式餐廳比較少見的,比方說義大利麵、燉飯或是鬆餅。

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各種調酒,甚至沒有酒精的飲料都有。

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入境隨俗於是先點了兩杯酒精濃度較低的「摩奇多」,分別是「芒果」和「荔枝」口味,入口微札的汽泡有一點像碳酸飲料,酒味很輕也不帶苦澀,芒果、荔枝的味道很輕反而是檸檬的香度較厚,老實說挺順口的,就算平常不好酒的我也不小心喝了一整杯。

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這份水牛城辣烤雞味道和我以前吃過的不太一樣,但從美國回來的朋友卻說很道地。它的味道偏重於「辣椒粉」但卻不那麼的嗆辣,再帶點香料的輕香,最後則是吮指的後甜,搭上一杯酒便啃的不亦樂乎,一旁的生菜棒沾上帶點酸度和香料味的沾汁則提供了清「膩」的作用,就是紅蘿蔔棒略乾了一點,可能冰的時間過長了些。

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在其他的美式餐廳也吃過不少炒磨菇,但多半調味、醬汁都重,但在銅猴子卻相對來的清爽,這讓一入口的菇菇甜香便十分明顯,加上菇菇汁在咀嚼的過程頗多水,這道絕對是我吃過「磨菇料理」的佼佼者,和小虎一樣是「過兒」控的千萬別錯過。

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墨西哥捲在很多美式餐廳都有,但包飯的好像不多見。這捲皮口感不錯像是厚一點的春捲皮帶著適度的Q度和咬勁,當中的牛肉醬料頗多,調味上帶點微微討喜的舌邊辣,米飯、青菜在咀嚼的過程中各拌其職,吃來味道頗有層次,也有飽足感。

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搭配莎莎醬和玉米餅是美式料理常見的選擇,莎莎醬本身很美味不太像罐頭調的,但玉米片是我不愛的偏硬脆的口感XD。

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三冠王義式三明治,壓烤過的麵包夾著各式各樣豐富的食材,這「三冠王」的名字也正好結合了「運動」風,頗妙。

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這類的美式三明治也幾乎是所有餐廳都有的,但我還真沒吃過食材這麼多、這麼豐富的三明治,是以咬在裡裡飽足感、札實度很夠,不管是蕃茄的水份、起司的香味、雞豬肉的甜度都頗為夠味,而且咬起來意外頗為滋潤,不會像很多美式料理都有偏乾的問題。

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另外這個搭配的「薯片」我就得大大推薦因為超好吃的,帶點微Q的口感,咬後馬鈴薯帶著足夠的香氣和甜度,甚至有微微爆汁的水嫩口感,搭配炸的酥酥的外表,就算是冷掉都還是一樣好吃。

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大家都知道小虎不好沙拉,但這盤沙拉的調味我很愛,不管是淡淡的醬汁鹹香、起司粉恰到好處的濃度都讓人喜歡,雞肉丁、火腿丁切的相對厚、大塊,咬起來特別有口感,只是這一大碗公也太大了吧...一個人絕對吃不完。

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意式費城牛肉三明治,不曉得是不是用不同的機器去壓的,感覺上面的烤痕更為明顯,吃將來上麵包的焦香也更厚實迷人了些。

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搭上這滿滿的牛肉和起司相當過癮,特別是發揮的很好的牛肉以及洋蔥兩種甜在嘴裡組合的美味。

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我不太確定在一般美式餐廳吃不吃的到這有一點南洋風的「咖哩飯」?而這紅咖哩燉牛肉吃來還真帶點泰國風味,又有一點點新加坡慣用的香料氣息,不管是淋在飯上還是拿一旁附的麵包沾食,都頗為美味,最少遠比我想像中來的好吃許多。

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看起來有一點乾吃起來卻完全不會的「拿坡里肉醬義大利麵」,入口肉醬的香和蕃茄的微酸就纏滿於耐嚼的寬麵之上,遠比想像來的滑順的滋潤度讓人滿意,最少我應該不曾在美式餐廳吃到這麼滿意的義大利麵。

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附的「濃湯」,湯頭本身也許沒有太過出色的味道,但最少不會粉粉兮兮,厲害的是那兩小粒酥的不像話、香的很迷人的麵包丁,超好吃!

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以往在這類美式餐廳的甜點多半脫離不了「冰淇淋」的組合,而這盤現炒的香蕉法式土司讓人視覺意外的驚豔,本來以為入口會帶著偏多的甜味,咬上一口才發現其實「香蕉」的風味更為厚實,即便巧克力、糖霜、醬汁都帶的不低的甜度,但一股腦拌在嘴裡卻不至於生膩,這或許是香蕉咀嚼後端的天然酸甜發揮了作用。另外纏上許多不同甜度的法式土司帶點略纏微滑的口感也頗為美味,如果真怕太甜也許可以讓店家少淋點巧克力醬。

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芒果鬆餅是很多餐廳都有的,夏天的芒果甜度自然不必言喻絕對好吃,搭配的莫凡彼冰淇淋也自是有口皆碑。然,這份甜點最令人意外卻是看起來很平常的鬆餅,它的外酥是很輕很細的,入口即化的,內裡不走札實、纏柔路線,卻有著更迷南四鬆輕,泯起來很像厚一點的蛋糕,蛋香也相對明顯幾分,真的非常好吃又特別,不管是味道還是口感,建議在餐後別錯過這道看起來平凡,吃起來卻特別的鬆餅。

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這一杯是強哥點的特調雞尾酒,喝起來有著略強的酒味,但因為水果甜也相對高,還算好喝,但不好酒的喝多了會有一點暈...。

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這是很多女生愛的Summersby,喝起來像是沒有甜度的蘋果西打,也沒有什麼酒精味,冰冰涼涼超口超好喝,據說每個星期三、還是星期四,女生來店都可以免費喝到爽!

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這據說是老外台客自釀的啤酒,倒時泡泡很細很順口,冰涼時苦味很細很滑候,麥香也不錯,但建議別放太久,不然會越喝越苦XD

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這叫「墨西哥鬥牛犬」,以剛剛的Summersby、蔓越莓汁、以及伏特加調製而成,酒味是有但很輕,反而是蔓越莓的酸甜比較明顯,喝起來像沒什麼酒味的雞尾酒,由於份量頗夠,很適合看球賽點來慢慢喝,中間的Summersby也可以依喜好、時間來調整份量。特別聽說很多情侶會點來一起喝,所以吸管特別弄成兩個愛心還纏在一起XD。

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意外也頗好喝的拿鐵,適合不喝酒精飲料的朋友。

 

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銅猴子信義 Brass Monkey:台北市信義區松壽路20號,電話:02 2722 5755,營業時間:周日-周二&週四:11:00am--1:00am. 週三,周五,周六:11:00am--2:00am.

【小虎五四三】

因為這次的初訪頗為滿意,同行的朋友又約了下星期再去二訪,說是找到難得氣氛、環境、食物、酒都蠻好的美式餐廳。

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