世貿加盟展-汽水老爹

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早前一直聽好朋友vivi說中壢有一家不錯喝而且頗為特別的汽泡水飲料店,當下我就很好奇,因為汽泡礦泉水我喝過、汽水我也喝過,但汽泡水製成的飲料還真是沒喝過說,加上這陣子我特愛這種特別的「料理」,因為好吃、好寫、好拍。

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不久之後就很榮幸收到來自汽水老爹的邀約,也有機會生平首次參加了在世貿所舉辦的「加盟展」,到了現場才知道台灣有這麼多的加盟企業,而且還不止飲料真是好生熱鬧。

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在人群中找到「汽水老爹」的攤位,這才發現門口擠滿了記者和對汽水老爹有興趣的參觀者。

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算一算有五、六家的電視媒體前來採訪,是以汽水老爹的創辦人親自來現場解說「汽水老爹」的由來和品牌故事。

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現場還請來了兄弟象棒球隊(象YOUNG女孩)啦啦隊長廷廷站台、主持,一起和老爹介紹「汽水老爹」給消費者認識,並宣佈第一屆CIY飲料調配大賽評審大會開始,當然「汽水老爹」的加盟也從這一刻開始。

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老爹說汽水之所以不健康主要是當中有容易造成骨質疏鬆的磷酸,「汽水老爹」的汽泡飲料在他的改良下更適合時下重視健康的消費者。

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是以汽水老爹的汽泡水飲料絕不是「汽水」,而且都是現場現做的,同時「汽水老爹」也不斷研發新的口味和商品,一年四季都有能讓客人滿意的飲料,這是「老爹」的保證也是豪語。

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現場這台便是汽泡水的機器,接下來就請正妹店員來幫我們示範「汽水老爹」的汽泡飲料現做的過程吧!

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首先是倒了主要味道的各式、一定比例蔗糖、蜂蜜、果汁等(檸檬汁則是現榨現擠的),同時會加入愛玉、椰果、蘆薈等增加口感端的層次。

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接著再將之汽泡水打入瓶子裡,整個製作過程完全公開透明,讓消費者看的、喝的安心。

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這便是「汽水老爹」的汽泡飲料完成品,看到這也許看倌會想為什麼「汽水老爹」要捨棄一般傳統手搖杯的塑膠、保麗龍、紙杯呢?

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答案來自於消費者最在意的「熱量」,同時它也兼具了喝不完後可以再緊閉瓶口的優點,除了可以保持汽泡的口感外,也更能延長飲料最好的賞味期限。

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 看看這一瓶瓶五顏六色的汽水老爹汽泡飲料是不是很誘人、很特別呀!

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最後再貼上寫著各種口味的名稱和製造日期的紙條才能送到消費者手上。

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這次小虎很榮幸有機會參與這場別開生會的第一屆汽水老爹CIY飲料調配大賽。大會的開始是在網路上開放讓消費者報名各自想像的新口味,經過第一階段的投票選出了其中前十名,再由「汽水老爹」將之調配成「完成品」。

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現在就請大家一起跟著小虎一一來喝、評鑒前十名的作品吧。評審分為命名、創意、味道等幾大項,首先是人氣最高的「pinacolada 鳳梨 椰子盅」。當中的口感加料用的是椰果、鳳梨果凍、甜度來源則是蔗糖、香草糖漿、優格和現榨檸檬汁。整體來說一入口多種水果的酸香便隨著汽泡的微札口感湧了上來,甜度遠比我想像中少了許多,喝完也沒有時下汽水的漲汽和甜膩後味,特別是當中的檸檬汁扮演了很重要的去膩角色。

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接下來是獲得934票的「蔗會最討喜」,主要的加料是蘆會、甜度來源同樣是蔗糖和果汁部份的香檳葡葡汁。入口時其實香檳葡葡的味道比例較重,蘆薈又一整個沉在底下,很難同時入口,但幸好實際販賣時會附上大吸管,因為這一味少了蘆薈的口感和輕味便顯單調許多。

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「天降甘霖」這名字也許沒啥創意但取的好,我喜歡。主要的加料口感來自於「仙草」和「愛玉」兩種台灣古草味的食材,甜度除了蔗糖外還添加了少許討喜的蜂蜜,果汁方面也為了配合仙草和愛玉而加了現榨檸檬汁和冬瓜汁。一開始我很懷疑冬瓜仙草和檸檬愛玉這兩種台灣夜市常見、大家也常喝的味道會不會有衝突,沒想到入口後意外蠻合的,同時湧上一種親切的味道,加上甜度遠比我們夜市喝到的來的輕些,個人相當喜歡。要是我沒記錯當天我給這杯最高的評分,最少在味道和創意的部份。

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「清涼蜂蜜檸檬」加料部份是蘆薈的口感,甜度除了蔗糖外也添加了少許的蜂蜜,在果汁方面較特別的除了檸檬汁外還加了「水蜜桃汁」。這味喝起來有一點點綠茶的輕香和蜂蜜的微甜,最妙的是更輕、點味的水蜜桃汁,雖然不仔細喝還真喝不太出來。

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這杯名為「starry light」,原本是有加入「黑芝麻」讓沒喝前的小虎充滿了好奇心,但實際喝時卻因老爹擔心黑芝麻泡在汽水裡過久會變味、不健康之故取消了。主要加料口感來源是椰果,甜度來源則是蜂蜜,果汁同樣為水蜜桃汁和檸檬汁。但因為少了黑芝麻讓整體的味道和前一品「清涼蜂蜜檸檬」很接近,也就少了感動和差別性。

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「蜜舞玫龍」這名字有意思、也有想像空間。口感加料方面用的是:烏龍茶凍,甜度主要來源是蜂蜜,果汁方面添加的是玫瑰花釀。連著烏龍茶果凍一起入口有著兩種不同茶香的衝擊,以及蜂蜜最後的收尾去澀、解膩,搭上汽泡水的微刺和果凍的對比,讓這杯不論是口感還是味道都有創意、有層次,是當中我覺得最有創意的一種口味。

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「蜜香蜂玉」名字取的簡潔有力很容易明白。口感加料方面同時用了愛玉和蘆薈算是比較特別的,甜度單先以蜂蜜主打,果汁方面則有水蜜桃汁和百香果。一入口百香果的香便率先衝出,也是這杯飲料的主味,吸入較大塊的浮在上面的愛玉和沉在底下的蘆薈,分別有著不同的口感是這杯的特色和賣點。

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「初戀的滋味」讓人在沒喝前就有酸甘甜啊酸甘甜的想像。口感加料部份為愛玉和蘆薈,甜度方面同樣是蜂蜜,果汁方面則以水蜜桃汁搭配玫瑰花釀。愛玉、蜂蜜兩者自然很搭,甚至水蜜桃汁和玫瑰花茶的味道也算合的來,但我想為了吻合初戀的名字也許再加點檸檬汁會更「美」也說不定(笑),甚至來點檸檬皮的微苦微澀,這不也才符合「初戀愛情酸甘甜、五種汽味哦~~」。

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「希望」這個名字一點也不特別,但不知為什麼我就是很喜歡,也許它給人一種很正面的能量吧!主要的口感加料是愛玉,甜度則以蔗糖為主,果汁加的是百香果、現榨檸檬汁。不過名字喜歡歸喜歡,喝起來也並不會不好喝,但感覺上找不到、嚐不到「希望」的來源..。

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 「播放盛夏白日夢」要是我沒記錯我給它名字創意的部份是最高分,理由是飲料=夏日,而這場讓消費者命名就像一場美夢成真的活動,比賽的過程正同時播放著每位參賽著的「夢想」,心想有一天自己命名的飲料在市面販售那是件多值得驕傲的事呀!而這口味的口感加料是椰果和愛玉雙成份,甜度則以果糖為主,果汁方面則是水蜜桃汁和鳳梨汁。小虎以為加鳳梨汁是個聰明的選項,它有酸有香又不會至於太搶味,也能嚐到一點來自水蜜桃的香氣,加上兩種不同口感的愛玉和椰果,讓這場白日夢更加鮮活。

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最後由辛苦的工作人員結合第一階段網路投票和第二階段三位評審的分數產生了此次的前十名。

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由老爹親自扮發獎品和獎金。恭喜前三名「pinacolada鳳梨椰子盎」、「蔗會最討喜」、「天降甘霖」。

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汽水老爹在中壢其實有實體店面,店裡也有販賣一些輕食和甜點,有機會小虎去中壢一定帶大家去嚐嚐看,有興趣的朋友可以先參考:[中壢.美食]汽水老爹.現製氣泡水.口味多款~推薦老爹蓋茶

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Soda Papa汽水老爹加盟專線:03-459-5656

服務時間:上午10點至下午10點
地址:中壢市實踐路263號
電話 : 03-4655277
http://www.sodapapa.tw/

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