【菜寮站-光明路無名鹹酥雞】推薦度:★★★★

三重-光明街無名鹹酥街 

如果你(妳)是常在小虎家翻箱倒櫃的朋友可能會發現我小吃寫的不少但卻鮮少寫滷味、燒烤、鹹酥雞這樣的小攤,不寫不代表我不吃也不表示我沒吃過好吃的,但就是不知怎寫...就像麵包店一樣,就是沒fu....。但,我又為什麼要寫這家?因為有人說它是全三重最好吃的..雖然我也不覺得他吃過全三重的鹹酥雞(笑)。

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說它是全三重最好吃鹹酥雞是誰?可不是老板自賣自誇,但也相去不遠(笑),因為這個人就住附近。上個月底在【虎亂吃一通】【菜寮站】頂味執餃-私廚餃子宴後,老板立中因為沒吃東西想去買這家鹹酥雞隨口問有沒有人想吃結果沒人鳥,之後他買了一份回來因為太香有人忍不住吃了一塊得到的回應是:「好吃」,當場所有妖鬼的都搶成一團,然後「好吃」就變成了此起彼落的「好好吃」。

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 之後我經過很多次觀察了一下生意相當好,有時甚至擠滿了小小店門口,當然經過時聞到香味也很難頂,這點喜歡油炸食物、鹹酥雞的朋友就了,特別是在肚子餓的時候。

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看了一下選項雖多但也沒有什麼新意,唯一值得注意的是不算貴,以我家附近來說鹹酥雞一份50的比比皆是,但最可恨的是我最愛的「雞皮」沒有了(躺地),然後也沒有我次愛的炸香菇(踢腿),然後我忘了第三愛雞屁屁(打滾)。

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便宜是便宜,不過它的量一份並不是那麼的多,但小虎覺得這樣反而好,畢竟有時就只是嘴讒有吃就行,再則油炸的食物吃多了也不好。再不,你要是真要吃那麼多,多帶上兩份,得了。

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這天是上星期頂味執餃試吃大會,因為大家把我的水餃都搶完了,小虎只好去隔壁買鹹酥雞來止飢....。這一大袋是兩份炸魷魚、兩份鹹酥雞、一份炸豆干、一份炸甜不辣,當我掏出300元時老板娘居然說:「160」,這也太便宜了吧...。

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首先是這一份20元的炸豆干,它吃起來比較偏乾,酥酥的、嫩嫩的,外邊胡椒粉的味道較重,咬開來帶著適度的豆香,就是水份少了一點。

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甜不辣也好吃,但吃起來一樣有略略偏乾的問題。可這家老板娘炸功卻然了得,吃起來那外皮的輕酥搭配上適度的胡椒香、鹹,好像炸什麼都好吃.....。

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這炸魷魚便是我想寫的主要原因。大家都知道我是隻爛牙虎,所以買鹹酥雞我通常不會考慮炸魷魚但這家我超推的,一來它們的魷魚半點沒有不好咬、很難「步」的問題,二來咬下後這魷魚居然有微噴汁的錯「味」,而且還蠻甜的。最後當然還是前面提到的炸功了得,沾的粉衣也不會過多、過重、過於搶味,當真好吃。

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再則鹹酥雞一開始我光看覺得麵衣厚了一點,但實際咬起來卻恰到好處,雞肉不到噴汁倒也算是美味多汁,最少算是中上的水準。

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因為店家沒招牌只能以「無名」想稱,地址是新北市三重區光明路64號,據立中說好像固定休星期一,其他時間看老板娘的心情....不定休。

更多【菜寮站】的美食地圖。

【小虎五四三】

最近有不少朋友都說小吃忘了「本」,忘了介紹更多好吃的小吃,其實我也有發現,也深深的檢討中,更甚我想要求、強迫自己每一、兩個星期排一天「小吃」的行程,或者乾脆每一個月來排一次夜市吃到吐的美食團..。

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另外為了讓小虎能放心的把遊記通通丟給右上四十五度角女生寫,也為了我能更專心、更多心思的寫出更多食記,就請大家多給右上四十五度角女生一點鼓勵,因為我真心覺得她遊記寫的比較好。

 

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