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【國父紀念館站-1967美式小酒館】推薦度:★★★★1/4☆

上星期應邀到華視去接受一個訪問，和美麗、漂亮、親切又大方(狗腿)的昭慈主播就約在這間她覺得很好吃的「1967」。是說這間美式餐廳就開在華視電視公司的一樓，可我怎經過很多次都沒見著，這個角度拍過去也太酷了吧，1967四個數字完完全全搶走「華視」兩個字的風采。

本來我以為這是一家早午餐店，所以一直沒有太去著墨、鑽研1967是什麼意思，真要我猜可能會猜是老板的出身年份吧(笑)。

進到店裡我才發現它應該不是一間早午餐店，感覺有一點像酒館，一間結合音樂、餐飲的小酒館，這時我還是不明白1967是什麼意思，但我猜如果懂的應該在外面就了了。

進到店裡果然是一間酒館、pub形態的餐廳，但店裡的用餐空間相對來的寬敞許多，不會有一般小酒館的場地視覺壓力，整間餐廳的燈光也比一般酒館來的明亮，最少不至於昏暗。

職業的關系很喜歡拍餐廳的燈，這點我想小虎家的常客應該早就習慣了，這燈，或者應該說是燈炮還蠻有創意的，就像是一隻八爪的蜘蛛盤在天花板上。

小酒館、pub一定要有的吧檯，據說晚上有音樂可以聽，有時還會有和音樂有關的講座，這也是老板開這家餐廳的理念。

這邊是可以容納一個小樂團表演的空間。然後我們就這張照片來說一下1967的意思吧!「愛」與「和平」是那年的訴求，有人說它是搖滾開始的年代，也有人說那是屬於披頭四的年代，這些小虎都沒有參與，因為即便到現在音樂對我來說還只停留在聽聽、隨口哼哼的地步，除了已過世十多年的「雨生」再也沒有音樂可以激起我心中的火花。

1967、愛與和平，初次接觸知道是來自於「20世紀少年」這本漫畫，那時我知道了日本也曾在那年代很瘋搖滾，最近再有了解是之於東野圭吾的小說「解憂雜貨部」，這時我知道了披頭四曾到日本開過演唱會，再其他我對1967其實是沒什麼特別感覺得，也就不再搬門弄斧，知道的就知道，不懂的有興趣自己去查。但1967這間美式小酒館的理念也就是「愛」與「和平」、「搖滾」、「音樂」。

這位當天幫我們攝影的大哥倒是對於那個年代的音樂、甚至電影懂的非常的多，和他聊天真是有意思。

這個角度看過去，便能隱約的看到牆上貼的海報有著搖滾的氣息。

說它是小酒館，其實還有一些文青的氣息，特別是文青的音樂這一部份。

推開餐廳後面的大門，來到一個看似戶外的吧檯，吧檯的外面↓聽說晚上頗為熱鬧，喜歡戶外音樂、喝點小酒的朋友，可以利用晚上時分來這享受、回憶一下1967年那個年代的音樂氣息、氛圍。

戶外門口貼著這樣一張大menu，不過看起來不是很清楚就是了，但整體來說是一間料理偏義式、美式結合，然後有音樂有美酒的好地方。

 店裡的menu有兩份，一是酒單一是餐點。

主餐在連主播的建議下選了蠻特別的「搖滾豬們批薩」，用的材料是客家鹹豬肉、高梁香腸、蔥蒜苗以及白蘿蔔，光看食材我很難和批薩聯想在一起，就讓我稱之為「創意批薩」吧!

端上來時其實賣相和香味都不差，披薩呈現是非常不規則的手工麵皮狀，搭上一份以醋為主調制的醬汁。

岔題的說一下，我一直很想買一個這樣的托盤卻不知要去哪買?

這個批薩有一個光看就知道的特色，其起司不是上的那麼厚、重，烤的成色倒是金黃的恰到好處，因此看起來肉、起司、餅皮的視覺效果一整個不分勝負，一下讓人不知該先期待那一種味道是好。

吃第一口時我只有一個字的想法，那是「香」，但這香不來自於餅也不來自於起司而是客家鹹豬肉，但這鹹豬肉的鹹香卻又不至於搶走隨之而來起司的纏、柔，更不會吃掉咀嚼之後餅香的擴散，我只能說這個披薩把鹹豬肉、餅皮、起司三方勢力控製的很好，吃在嘴裡不停、不時有不同的味道攻擊著味蕾，最厲害的是它不會過鹹、過油、過膩。

但如果不幸你(妳)多吃了兩片還是會覺得有一點生膩，這時淋上一點點這份披薩特調帶著酸度、蒜香的淋汁我想嘴裡的披薩香味便會重新活過來。ps:當中選用白蘿蔔是個亮點，雖然它不太顯舌，但咬到它時嘴裡會多一份滋潤和清甜，很有效果，另則香腸我就比較無感或者該說它和鹹豬肉香味已合而為一，但也有可能是過於軟爛的關系，風采不如鹹豬肉，即便它放的也不少。

另外，我想說的是這塊披薩要是仔細看會發現它的餅粉很多，這也是一般披薩比較少見的，是以它不但是摸起來帶點粉札手，吃起來也帶點一開始入口時的粉味、口感，吃起來也不知不覺比較不那麼油膩，餅香也相對提高不少，是我愛這餅皮的主因之一。

吃完披薩當然要來一份甜點收尾是吧，要不我怕看倌們恐怕不會輕饒小虎，看了看menu我對這份又像甜點、又像輕食的傢伙很有興趣，於是問了問工作人員，得到的答案是裡面的食材都是當年披頭四喜歡的食材，但我關心的是怎樣組合，最後解說完畢發現是三明治、麵包夾著冰淇淋我便點了。

端上來其實我有一點傻眼，因為這和我想像的三明治完全不一樣，倒覺得它應該叫「漢堡」(笑)，不過效果是一樣的就是了，總之就是麵包夾了三明治、花生醬和培根，或者應該說冰淇淋取代了牛肉漢堡。

老實說我有一點不知如何下手，也就是說我不知道要怎吃它，要是像漢堡那樣拿起來咬，我肯定冰淇淋會噴出去，要不，最少也會滑出去。注意看哦，這香草冰淇淋還看的到香草籽。

順便一提的是不曉得我私下的了解有沒有錯誤，這家餐廳好像是莫凡彼冰淇淋的相關企業。

好的，這冰淇淋三明治正確的吃法是將三明治從中、從橫一切為二，如此一來上、下都有冰淇淋、麵包、花生醬和培根，但比較不一樣的是這麵包上下有著不同的口感，上面比較濕比較軟是沒有經過烤過的麵包，單吃我覺得偏軟口感不是太好，但拿來搭配冰淇淋倒是意外有著不錯的組合化口效果，最少口感比較接近。另外下半部我忘了拍，但我記得很清楚它是幾年前很流行的「奶油麵包」，是以底層有著輕酥和奶油焦香比之上半部迷人，好吃多了。最後便是冰淇淋和麵包的組合，老實說好吃卻沒有太多的亮點，倒是冰淇淋和花生醬的組合讓我的味蕾留下不錯的印象，就是培根烤的很硬苦了我的爛牙，但多了步起來「考考考」的脆硬口感也是一個特色。結論是它蠻好吃的，也許看起來不是那麼上相。

飲料方面在小酒館當然強項是各式調酒，但不好酒的小虎只能看看、拍拍。

倒是這些酒名蠻特別的，有的是電影的名字、有的是歌曲的名字，就不知味道如何。

我沒喝的香蕉草莓牛奶。

連主播點的不知名茶。

咖啡方面店主人為我選了招牌的「莫凡彼」荔香冠軍拿鐵，正合我喜歡特別之意。

它一入口是明顯卻不過嗆、過甜、過搶味卻遠比我想像來的重，來的迷人的荔香，好奇的問了問招待我們的公關，得到的答案是裡頭除了以特殊荔枝品種去調的荔枝香精(調酒用的那種)，也加入了新鮮的荔枝去平衡其荔枝的香味，杯底也確然吸、嚐的到募枝的果肉。整體來說我是喜歡這杯拿鐵的，主因是荔香、奶香、咖啡香都有表現的空間，喝起來也頗為順口。

最後這杯是攝影大哥點的黑咖啡，我當然沒喝，所以不知其味，或者是我喝了也分不出好壞(笑)。

這是適合人多來此分享的套餐，也拍給大家參考。

1967小酒館:地址：106台北市大安區光復南路116巷9號1F /華視大樓1F,國父紀念館1號出口/ 電話：02-8772-0258，營業時間: 11:00 - 20:30。

另外有關店裡的音樂表現請參考https://www.facebook.com/1967Cafe

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【小虎五四三】

不曉得有沒有人想看小虎上電視的糗樣，要是有的話請注意下星期一(10月7日)晚上十一點的華視新聞雜誌，不過小虎先說哦，我也不知這個節目最後是用什麼方式呈現，也許小虎只是一閃即逝，雖然當天也是拍了一、兩小時，說了很多很多話，但大家曉得我廢話連篇，沒準被剪光了也說不定(笑)。

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