【古亭站-好好味港式點心】推薦度:★★★☆

關於這家店,如果常在師大附近走動的應該沒有人不知道,而這家最有名的就是小虎今天主要想介紹的「冰火菠蘿油」。
地址:臺北市泰順街26巷51號。電話:(02 )2368-8898。

 


好好味的店面不算大,分成兩邊左是外帶區,右是用餐區。

裡頭的裝潢也是走簡單風為主,也看不太出來有太多港式的佈置,除了牆上那些上了年紀的海報↓

結帳的櫃檯整堆滿了港式點心的材料↓

不過出前一丁,這不是日本的泡麵嗎?

菜單上排滿了各式港式點心的名字,看的小虎是眼花瞭亂,右邊那個廚師是不是很眼熟?對了,他就是常常出現在電視各大美食節目的「阿寶師父」,另外一位同樣是美食料理節目的常客,可惜小虎忘了他的名字,也沒拍到他的照片,就省略不提了,總之這家好好味就是名人廚師開的店就是了。

其實,一開始小虎只想介紹這家店的兩樣點心(因為之前吃過其他的港式料理,並沒有太多驚喜和感動),那就是這家的人氣商品-冰火菠蘿包和港式蛋塔。不過那天因為雨很大,又出了一點麻煩(原先排定是要先去吃大來小館的魯肉飯,可惜當天沒開),所以就臨時決定在這用餐,但光點菠蘿包和蛋塔又吃不飽,問了女店員她建議我點好好味的招牌麵點,於是小虎就決定點「金牌車仔麵」,至於口味我是選擇蕃茄。

可惜當天的蛋塔賣完了,說是要晚上七點才再有,於是小虎只點了麵和波蘿包,蛋塔就留著下次再介紹吧。

這碗像是雜碎麵的港式麵食,裡頭的用料真是五花八門,現在就讓我們一起來瞧瞧到厎藏了幾樣食材↓中間那沱蕃茄泥很吸甲我,特別是下面的煎荷包蛋簡直棒透了,微微煎的焦香的蛋皮邊緣吸飽了可口的湯汁,加上中間半熟的蛋黃液,真的是美味,可惜是照片沒有拍好,所以就沒有po出來xd

這種類似台灣小吃的魚丸和貢丸,顯的不是很特別,就味道來說也沒有很驚喜,口感方面則偏軟爛少了魚漿該有的口感。
小虎心想為什麼不咖哩魚丸和牛肉丸呢?這些不就才是正統的港式麵點該有的?

這塊腊肉,就像我們一般在港式燒腊店吃到的臘肉一樣,只是肉質偏瘦,感覺上就是少了點滑嫩感,但肉質算是不錯,最少不會偏硬,加上吸了少許的湯汁,吃起來倒是別有一番風味。

這樣的鴨血大約有兩、三塊,剛用筷子去夾時感覺得到它的彈性,但一入口就有一種說不上來的怪怪感(不是腥,也不是不好吃)嗯!也許應該說和我想像中的味道落差太多,對小虎來而我還是比較喜歡像「昌吉街那攤超出名的豬血」給我的感覺。
總體來說,q彈有餘,但味道小虎不予置評。

這樣的大腸大約有三、四塊。光看照片小虎會給它十分,最少也有九分,因為看起來真的很肥嫩。認識小虎的人都知道我超愛吃大腸的,特別是這類的魯大腸,所以我很刻將其留在最後才吃(小虎的習慣愛吃的留在最後吃)。可惜一入口,期待感全數消失,一來大腸太爛了一點口感也沒有,二來味道沒出來,不知道是被湯吸光了味道,還是本身就沒把味道魯出來,總之是個看起來滿分,吃起來有待商榷的大腸。

這雞翅則讓小虎有點意外之喜,因為我是在挖到很後來才發現他的存在,而且雞翅一直是小虎也很愛的一樣食物,吃了之後果然也還算軟嫩,雞肉吸了湯汁的味道後更讓這雞翅多了一種特別的味道,這讓小虎很是喜歡。

最後-香腸,大約也有個三四片吧,不過這香腸光看就讓小虎陷入一片長考------這真的是港式的香腸嗎?怎這麼像小時候家家戶戶會自己灌的那種香腸,吃了後也覺得味道像極了台式香腸,這難道是為了配合台灣人才加入的?但這樣不就失去了意義嗎?小虎記得一般港式的應該用的都是那種我們習慣稱之為「臘腸」的瘦瘦長長的那種嗎?
整體來說,這香腸味道是還不賴啦,只是小虎滿頭的疑問就是了。

哦,忘了提一下這碗麵當中唯一的菜,這應該是豆苗吧?相當的脆也很可口,甚至連整碗湯都充滿了豆苗的味道,小虎不太曉得是不是這種港式的車仔麵都會加這種菜,不過我個人倒是挺喜歡的。

這就是好好味大名鼎鼎的港式冰火菠蘿包(有的店是稱之為菠蘿油),這道算是甜點,下午茶類的麵包類食物,在這類的港式點心店中幾乎是必有的一道,但為什麼這家會這麼有名,應該是他的品質和口碑有到位的關系。

這道名為冰火菠蘿包的點心,說穿了其實再簡單不過,就是剛烤好的菠蘿麵包中間夾了一塊冰凍過的奶油起司片如此而已。

不過說是簡單,但真的懂的朋友就會了解,越是簡單的料理要做到好吃就越難。小虎記得第一次吃好好味菠蘿包時,是老婆他們公司團購時,她帶回來給我吃的,那時麵包早涼了,裡頭的奶油也早被麵包給吸光了,不過我還是覺得很好吃。
隔沒幾天,小虎就帶著不仔去品嚐了,可惜當天買到的也是放涼了的菠蘿麵包(算溫的),不過當中的冰奶油還是讓小虎感到驚豔,雖說菠蘿麵包外面的酥脆程度還有改進的空間,但已算是一道很正點的點心囉。
之後小虎又帶了朋友去過不少次,有次還吃了另一樣精彩的港試蛋塔(這個小虎真的大推),可惜今天沒有點到。

最後總結,小虎覺得這家店的冰火菠蘿油包很值得一試,蛋塔更是狂推,其他的料理就一般般還算是能吃的程度,何況師大夜市就在附近,有的是美食,實在是沒有必要把多餘的胃容量留在此地,以上只是小虎個人的主觀淺見,給大家參考參考。
ps:師大夜市一直是小虎最喜歡的一個夜市,原因是便宜、好吃、選擇多。


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