【台北車站-新派和洋創作料理恰恰瑪路】
「恰恰瑪路」位於台北火車站二樓的微風美食廣場，眾所皆知在「微風」接手前，台北火車店二樓就像鬼城一樣沒什麼客人，如今在微風的接手和掌館下不止是起死回生，還欣欣向榮，一時間許多美食餐館都進駐了「台北火車站」。
最近巧逢「愛評網」正推出異國美食祭小虎也順利拿到了「恰恰瑪路」的口碑卷，又恰巧得知好朋友【綺麗世界】 于綺也拿到這張「口碑卷」，於是相請不如偶預，一圓我們約了好多次都沒見到面的遺憾。
去過台北火車站二樓「微風廣場」的朋友就曉得那是個環狀式的空間，對於小虎這個沒啥方向感的人而言，常常一上去不知東南西北，每次都要轉個大半圈才能找到標地物，幸好「恰恰瑪路」的招牌相當明顯且誘人。
「恰恰瑪路」的用餐環境老實說有點出乎我意外的好，一整個超有氣氛的、也超適合情侶來此幽~~哦，是約會。
ps:裡邊靠窗的地方正好可以對「台北火車站」一樓的中庭廣場一覧無遺，可惜我忘了拍此等美景，想欣賞的朋友也許可以轉往http://www.wretch.cc/blog/vici1717/7702369于綺的食記參考一下。
「恰恰瑪路」的主餐選擇還算多樣化，不過因為「口碑卷」設定的是人氣定食三選一，所以于綺選了「照燒嫩雞定食」，而我則選了「和風漢堡排定食」。
每份套餐都會附上「副菜、飯、湯、清物及飲料」，看起來相當的豐盛。
于綺點的「照燒嫩雞定食」，「恰恰瑪路」的餐點都是現點現做，所以服務生都會跟客人親切的說明可能要等些許時間，另外白飯和湯是可以無限免費續點的=)
雞腿排相當的大，其他的份量也還算充足，所以于綺一直跟我說吃飽了，還把很多塊雞肉挾給我，要我不用客氣xd
這雞腿肉外觀看起來就一副鮮嫩的樣子，吃起來也的確夠鮮且嫩，油質適中不會太油也不至於會乾柴，淋上的照燒醬汁較一般來的清淡許多，如此一來也較不會吃掉雞腿肉本身的「甜度」，連同上頭吸足和風醬汁的蘿蔔泥一起入口更顯出「雞肉」鮮嫩多汁，唯一我覺得遺憾的是外皮少了抹焦香之氣(哈哈)，不過這點和「恰恰瑪路」標榜健康取向有關就是了=)
ps:小虎照愛吃烤的有點微焦的雞皮，but這不是很健康就是了(搔頭)。
小虎點的「和風漢堡定食」，「恰恰瑪路」的漢堡排和坊間的作法很是不同，正常來說是先煎香漢堡兩邊(封著肉汁)，再送進烤箱烤熟。不過「恰恰瑪路」改以特殊烤箱先將漢堡排「蒸熟」徹底鎖住肉汁，再微烤以增加漢堡肉的香氣。
斷面秀可以清楚的看出這漢堡排的厚度和多汁貌。一口咬下果然肉汁十足，加上因為先蒸的關系，讓其漢堡肉更為鬆軟嫩，配合上調的適宜的「和風醬汁」吃來別有一番風味。不過可能是先蒸過的關系，我總覺得不管是雞腿排也好，漢堡肉也好都少了一份焦香之氣，但這也可能是小虎口味較重之故!ps:漢堡排中的洋蔥甜度勾的帶的很好，讓每口咀嚼都多了一份甜度。
這盤漢堡排在配菜上的擺盤相當用心，綠的、黃的、白的、紅的應有盡有，就「色」來說算是90分了。不過左邊那個像是紅蘿蔔的細絲吃來有點小硬且礙口，其他的洋蔥和配菜則優上許多。
薯條用的顯然是一般冷凍「馬鈴薯條」所以吃來沒有什麼感覺。
初看這泡菜一度我以為是像某知名品牌加起司的韓式泡菜，不過一入口卻發現不是那麼一回事，這泡菜整體味道偏辣且帶著不算低的酸度，對於愛吃甜一點泡菜的小虎來說有一點不太對味，不過其口感倒是不差就是了。(ps:我覺得份量給的少了一點. )
說真的這一碗湯一整個沒有重點，喝來是索然無味，裡頭也沒什麼料。
「胡麻豆腐」，最近小虎如果上日式料理屋，此涼拌是必點中的必點，也因此在評價上就難免高了一點(笑)，「恰恰瑪路」這份隨餐附上的「胡麻涼拌豆腐」老實說賣相不差(正常的話一分也要50、60之譜)，不過實際吃上來我覺得「胡麻醬」有點過稀之嫌，加上「恰恰瑪路」所選用的是偏黃偏嫩的雞蛋豆腐(這種豆腐較難入味，所以整個吃在嘴裡會有一種豆腐是豆腐、胡麻醬是胡麻醬的錯覺，否則單吃「豆腐」其實是相當鮮嫩好吃的。
遠方散景的是于綺點的「紅茶」，近一點聚焦的是我點的「熱咖啡」，紅茶我沒喝自然不知其味，至於我的「咖啡」則帶了點討喜的「微酸」還算不錯。
整體來說個人覺得「恰恰瑪路」的裝潢和窗景都相當不錯，很合適情侶約會又或是在等火車的時候上來舒服的享用午、晚餐，加上「恰恰瑪路」的服務人員也都很親切總是帶著笑臉。主餐方向個人覺得挺好，只是附餐配菜上可能要再多加考量，才能吸引更多的回流客人=)
新派和洋創作料理恰恰瑪路:台北市中正區北平西路3號2樓51號櫃
電話:02-2381-3807。營業時間:10:00～22:00(需加一成服務費)
【小虎五四三】
記得前陣子剛重新整修完成的台北火車站大廳被炮沒有椅子給等車的朋友坐，有關這點當天我口于綺也小小的聊了一下，就中間的地方放椅子的確會影響動線和觀瞻，不過在四周牆邊和柱子邊放些靠牆靠柱的椅子應該沒什麼差吧???，但不管怎說我覺得新的「台北火車站廣場」看起來舒服了多，也較像一個大都會的車站前廳=)
「恰恰瑪路」位於台北火車站二樓的微風美食廣場，眾所皆知在「微風」接手前，台北火車店二樓就像鬼城一樣沒什麼客人，如今在微風的接手和掌館下不止是起死回生，還欣欣向榮，一時間許多美食餐館都進駐了「台北火車站」。
最近巧逢「愛評網」正推出異國美食祭小虎也順利拿到了「恰恰瑪路」的口碑卷，又恰巧得知好朋友【綺麗世界】 于綺也拿到這張「口碑卷」，於是相請不如偶預，一圓我們約了好多次都沒見到面的遺憾。
去過台北火車站二樓「微風廣場」的朋友就曉得那是個環狀式的空間，對於小虎這個沒啥方向感的人而言，常常一上去不知東南西北，每次都要轉個大半圈才能找到標地物，幸好「恰恰瑪路」的招牌相當明顯且誘人。
「恰恰瑪路」的用餐環境老實說有點出乎我意外的好，一整個超有氣氛的、也超適合情侶來此幽~~哦，是約會。
ps:裡邊靠窗的地方正好可以對「台北火車站」一樓的中庭廣場一覧無遺，可惜我忘了拍此等美景，想欣賞的朋友也許可以轉往http://www.wretch.cc/blog/vici1717/7702369于綺的食記參考一下。
「恰恰瑪路」的主餐選擇還算多樣化，不過因為「口碑卷」設定的是人氣定食三選一，所以于綺選了「照燒嫩雞定食」，而我則選了「和風漢堡排定食」。
每份套餐都會附上「副菜、飯、湯、清物及飲料」，看起來相當的豐盛。
于綺點的「照燒嫩雞定食」，「恰恰瑪路」的餐點都是現點現做，所以服務生都會跟客人親切的說明可能要等些許時間，另外白飯和湯是可以無限免費續點的=)
雞腿排相當的大，其他的份量也還算充足，所以于綺一直跟我說吃飽了，還把很多塊雞肉挾給我，要我不用客氣xd
這雞腿肉外觀看起來就一副鮮嫩的樣子，吃起來也的確夠鮮且嫩，油質適中不會太油也不至於會乾柴，淋上的照燒醬汁較一般來的清淡許多，如此一來也較不會吃掉雞腿肉本身的「甜度」，連同上頭吸足和風醬汁的蘿蔔泥一起入口更顯出「雞肉」鮮嫩多汁，唯一我覺得遺憾的是外皮少了抹焦香之氣(哈哈)，不過這點和「恰恰瑪路」標榜健康取向有關就是了=)
ps:小虎照愛吃烤的有點微焦的雞皮，but這不是很健康就是了(搔頭)。
小虎點的「和風漢堡定食」，「恰恰瑪路」的漢堡排和坊間的作法很是不同，正常來說是先煎香漢堡兩邊(封著肉汁)，再送進烤箱烤熟。不過「恰恰瑪路」改以特殊烤箱先將漢堡排「蒸熟」徹底鎖住肉汁，再微烤以增加漢堡肉的香氣。
斷面秀可以清楚的看出這漢堡排的厚度和多汁貌。一口咬下果然肉汁十足，加上因為先蒸的關系，讓其漢堡肉更為鬆軟嫩，配合上調的適宜的「和風醬汁」吃來別有一番風味。不過可能是先蒸過的關系，我總覺得不管是雞腿排也好，漢堡肉也好都少了一份焦香之氣，但這也可能是小虎口味較重之故!ps:漢堡排中的洋蔥甜度勾的帶的很好，讓每口咀嚼都多了一份甜度。
這盤漢堡排在配菜上的擺盤相當用心，綠的、黃的、白的、紅的應有盡有，就「色」來說算是90分了。不過左邊那個像是紅蘿蔔的細絲吃來有點小硬且礙口，其他的洋蔥和配菜則優上許多。
薯條用的顯然是一般冷凍「馬鈴薯條」所以吃來沒有什麼感覺。
初看這泡菜一度我以為是像某知名品牌加起司的韓式泡菜，不過一入口卻發現不是那麼一回事，這泡菜整體味道偏辣且帶著不算低的酸度，對於愛吃甜一點泡菜的小虎來說有一點不太對味，不過其口感倒是不差就是了。(ps:我覺得份量給的少了一點. )
說真的這一碗湯一整個沒有重點，喝來是索然無味，裡頭也沒什麼料。
「胡麻豆腐」，最近小虎如果上日式料理屋，此涼拌是必點中的必點，也因此在評價上就難免高了一點(笑)，「恰恰瑪路」這份隨餐附上的「胡麻涼拌豆腐」老實說賣相不差(正常的話一分也要50、60之譜)，不過實際吃上來我覺得「胡麻醬」有點過稀之嫌，加上「恰恰瑪路」所選用的是偏黃偏嫩的雞蛋豆腐(這種豆腐較難入味，所以整個吃在嘴裡會有一種豆腐是豆腐、胡麻醬是胡麻醬的錯覺，否則單吃「豆腐」其實是相當鮮嫩好吃的。
遠方散景的是于綺點的「紅茶」，近一點聚焦的是我點的「熱咖啡」，紅茶我沒喝自然不知其味，至於我的「咖啡」則帶了點討喜的「微酸」還算不錯。
整體來說個人覺得「恰恰瑪路」的裝潢和窗景都相當不錯，很合適情侶約會又或是在等火車的時候上來舒服的享用午、晚餐，加上「恰恰瑪路」的服務人員也都很親切總是帶著笑臉。主餐方向個人覺得挺好，只是附餐配菜上可能要再多加考量，才能吸引更多的回流客人=)
新派和洋創作料理恰恰瑪路:台北市中正區北平西路3號2樓51號櫃
電話:02-2381-3807。營業時間:10:00～22:00(需加一成服務費)
【小虎五四三】
記得前陣子剛重新整修完成的台北火車站大廳被炮沒有椅子給等車的朋友坐，有關這點當天我口于綺也小小的聊了一下，就中間的地方放椅子的確會影響動線和觀瞻，不過在四周牆邊和柱子邊放些靠牆靠柱的椅子應該沒什麼差吧???，但不管怎說我覺得新的「台北火車站廣場」看起來舒服了多，也較像一個大都會的車站前廳=)
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