旺旺來亞洲咖哩屋(官方粉絲團):新北市中和區華新街23號號,電話:0909 637 668,營業時間:10:30-14:30、17:00-20:00(星期四休,星期二晚上不營業,星期六日下午不休息)

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我們常說常聽:「世界那麼大」,但其實台灣就很大...光是個新北市我就很多地方沒去過...。很早就耳聞新北市中和南勢角有一條人稱「緬甸街」的華新街,那裡藏著許多東南亞的異國美味,也知道那裡有個舉辦了22年的「新北潑水節」,但始終沒有機會去。2020年我第一次造訪,卻一次愛上這裡大異其趣的美食文化,身為吃貨必需常來發現更多多元化的料理。今天就從這間個人頗愛的「亞洲咖哩專賣店」開始。

 

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新北巿府自1998年起辦理潑水節迄今已22年,以往每年於中和區華新街辦理之潑水節活動,皆能吸引上萬人參加,而今年因新冠肺炎(COVID-19)疫情,為了做好防疫,又不讓民眾錯過東南亞最重要的傳統節慶,特別規劃在4月13日到4月26日期間,推出線上遊戲,並配合遊戲加碼推出華新街美食體驗金,除了促進消費,更增加市民朋友對各國多元文化美食的瞭解,

 

2020因為新冠肺炎(COVID-19)疫情,3月起全世界的各項活動近乎完全停擺,雖然台灣在這一波的防疫上算是相當成功,但仍難免人心惶惶開心不起來。新北市政府希望籍由這項在中和舉辦22年了的潑水節線上化,一解大家心頭的煩悶外,也為世界祈福,同時也為參與這項「線上潑水節」的朋友,帶來一點點「小確幸」。這篇就來跟大家說明,怎樣在家動動手,就能拿到50元美食體驗卷、ps4及空氣清新機。

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潑水節online共推出3款遊戲,包括「街頭水槍大戰」、「AR泡沫祈福浴」及「專屬祈福卡製作」等,而完成遊戲挑戰即可獲得華新街商圈的美食體驗金50元,讓民眾在4月13日到5月13日,以優惠的價錢至華新街享受東南亞異國美食饗宴。另外因應疫情擴及世界各地,也希望透過遊戲發起全國甚至全世界朋友一同潑水祈福退散疫情,民眾只要將遊戲畫面分享出去並加上祝福語,例如我在新北為世界祈福,即可參加抽獎活動,準備有PS4遊戲機及空氣清淨機等大獎等著大家帶回家

有關這次活動及怎拿到50元美食體驗卷、ps4及空氣清新機,請參閱文章【新北市文化局活動】2020年線上潑水節遊戲,拿50元美食體驗卷、抽ps4、空氣清新機全攻略

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這一天我就帶著玩新北市線上潑水節「街頭水槍大戰」得到的50元美食體驗卷而來,選擇了30間合作餐廳中的「旺旺來」。但,實際這條街上還藏著更多的異國風情和美食,等著大家去發掘。

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經過華新街入口時,同行的友人說:「新北市有這麼有趣,值得好好品味的地方,怎感覺沒有很努力在推廣,甚至連個立牌什麼都沒有....要是在日本可能早就包裝成著名的景點;這樣的景點不管是台灣的遊客或是外國觀光客,都是很棒很新鮮很有吸引力的地方,不該只是每年潑水節才有配合的活動」。

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純就這點個人完全同意。走在這條異國風味的小街上,除了招牌其實沒看到太多著墨,要是不說可能還真無法了解這條街上的故事背景,更別談深入去了解其歷史文化。

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20200414-20 

會選這家的原因之一是上次記者會就在這舉行,另一個原因則是這份報導右上角的「全麥炸餅」,對於沒去過印度的人來說,和我以為的印度烤餅完全是兩回事,澎皮澎皮看起來就是好好吃的樣子....,另外印度冰也很特別的樣子。

 

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這條街上的餐廳基本上位置都不算大,差不多就只能容物20人左右,友人說在疫情還沒爆發時,這間餐廳可謂是天天人滿為患,即便它其實開業也不過一年多。

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翻開menu雖然選項不是太多,也夠我這個有選擇障礙的人三心二意的了...於是和友人決定照著門外「蘋果日報」的介紹都點上一份。

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「印度薑黃香米飯」除了主菜,還有一隻報導上寫說用22種辛香料醃了一天的雞腿,一碗湯、酸菜、辣椒醬和很特別的炒蝦皮。

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先說這隻挺大的烤雞腿,入口是滿滿的香料和雞腿本身的油甜,搭上一點帶著討喜氣息的洋蔥醬,真心覺得風味獨特又好吃,特別是雞腿雖然醃製過,肉質本身半點不乾不柴,還略帶咬勁和甜度,特別特別特別喜歡這份用香料煮過的洋蔥醬!

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再來說長米飯,一般來說我不是很好這種東南亞的長米,因為對我來說都有一點偏乾,但這裡的長米卻煮得恰到好處不乾不礙,而且單獨吃米飯時除了迷人多層次的辛香外,居然還有淡淡的油香,問了才知原來這飯會連著醃過的雞腿一起蒸,過程中自然吸收了雞腿的油及那些醃料的香,真心覺得厲害,若然覺得還是乾礙,那麼混著旁邊的洋蔥醬,像吃咖哩飯一樣更顯美味,不管口感還是味道我都覺得好吃的亂七八糟,還真不愧是店裡的招牌餐點。

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老闆推薦加辣椒和炒蝦皮的一起吃,前者如果喜歡辣椒的不妨一試,後者真心覺得很特別,但我不是很喜歡混著一起吃就是了,最後純當小菜配著。

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PURI馬鈴薯印度餅。普里(Puri英譯)是一種用原產於印度次大陸的無酵全麥麵粉製成的油炸麵包,記得當天在網上分享時,有位住在印度的臉友說這個看起來很地道。除了Puri外還有一份牛肉咖哩和一碗店家特調的醬汁,但一開始我以為是印度辣醬之類的...。

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這份咖哩牛也可以跟剛剛的香料飯搭配,但份量上是不是一樣我就不曉得了。純就這份咖哩來說味道端我非常喜歡,即便和我在多倫多吃到的咖哩完全兩回事,但因為我也沒去過印度無從比較,純就個人喜好而論,它有著我預期的香料層次,卻沒有我以為的辣度,略為濃稠的口感混著飯、搭著餅都非常適合。不過..純就咖哩上的牛肉而言,我就覺得有一點略為偏乾柴,畢竟我喜歡的是帶著多一點油質的牛肉啊...倒是裡面的馬鈴薯非常好吃。

 

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就PURI馬鈴薯印度餅來說,它是有趣的,不管是長相、口感、還是味道,先說後者味道,純然是麥香在每次的咀嚼過程中,最多就是一抹摸得到卻吃不到的淡淡烤餅類的油香。

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因為是中空的撥開後可以包著咖哩牛一塊吃,但個人覺得拿餅去沾那個醬就行了,咖哩牛肉本身也許配飯比較適合,但不管怎樣那咖哩牛的醬汁都非常對我的味!

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最後來聊聊這一小碗我以為是印度辣醬的醬,因為吃起來是酸的嚇了我一跳,好奇問了剛巧上菜的老闆,他說這是以「羅望子」去調的醬汁,在印度算是很常見用來配餅的醬汁。正格的這醬酸的極好,極討喜,用餅沾或是直接淋在咖哩上和著吃,都有意想不到的味覺效果!

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「印度冰」是一碗我全然沒有任何資訊的甜點,即便我在台灣、日本、加拿大都吃過不少間印度料理,後來經由緬甸華橋的老闆解說,才知道這是印度攤販上常見的平民冰品。整體來說有一點甜,吃起來有一點像加了很多牛奶的摩摩喳喳,裡面配料很多,浮在上面的是香草冰淇淋和店家自製的布丁,一開始我以為是一整塊的奶油.....。

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相對來說我可能更愛這杯印度酸奶,即便他和我愛的重慶酸奶有那麼一點不同,多了點奶香、酸度上倒沒那麼明顯,挺涮嘴的。

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最後是老闆招待的「芭蕉糕」,入口是滿滿的芭蕉酸和像是香料的氣息,味道端我不太行,即便沒到不敢吃的地步,口感端倒是和許多南洋糕點相去不遠,屬於軟濕略帶微黏型的。

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旺旺來亞洲咖哩屋(官方粉絲團):新北市中和區華新街23號號,電話:0909 637 668,營業時間:10:30-14:30、17:00-20:00(星期四休,星期二晚上不營業,星期六日下午不休息)

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