炒味亭炒飯專賣店(FB粉絲團):桃園市桃園區中山路67號電話:03-3358353營業時間:11:00-14:00、16:30-21:00(周六公休)

20191113-TIGL9463

現在人上班速食,下班也少在家開伙,一間一間各式各樣的餐廳冒出,更甚有一些提供消費者簡單炒飯、麵等主食的專賣店油然而生,多數都在商業、或是住家住附近。桃園就有一家開幕不久,卻已有不少死忠顧客的炒飯專門店「炒味亭炒飯專賣店」,其櫻花蝦炒飯還入選了2019年的「臺灣炒飯王決賽」。

20191113-TIGL9454

炒味亭炒飯專賣店桃園火車站步行約十分鐘左右的距離,這是一家以各式炒飯為主的炒飯專門食堂,據店長表示中午外帶、外送的客人相當多。

20191113-TIGL9452

店裡就一般小吃店,但整體來說相當乾淨,有自取的茶飲免費供應。

20191113-TIGL9458

20191113-TIGL9459

廚房在店門口,各式的食材和料理過程完全透明。

20191113-TIGL9457

20191113-TIGL9455

20191113-TIGL9456

除了各式炒麵、炒麵外、鍋燒麵、湯品都有,甚至還有熱炒的選項。

20191113-TIGL9451

炒味亭炒飯專賣店入選「臺灣炒飯王」的參賽炒飯是「櫻花蝦炒飯」,使用的米是台南11號,配料有東港櫻花蝦、高麗菜末、洋蔥末、蔥花、蒜頭酥。

20191113-TIGL9462

櫻花蝦炒飯80元,特色是使用東港櫻花蝦爆香,使櫻花蝦的香氣散發出來,再搭配蒜頭酥及蠔油,讓整個炒飯的層次更上一層。

20191113-TIGL9463

這炒飯剛端上來就香氣四溢,有著我喜歡的油香,米飯粒粒分明不說,感覺每粒米都包覆著高溫觸發的油香,除了米飯外配料也炒得很鬆散,讓咀嚼時飯、櫻花蝦和各食材在嘴裡清清楚楚,卻又互相吸收彼此的香氣。飯粒因為翻炒過顯得分明,台南11號米略長的米粒吃來相當飽嘴,透過櫻花蝦的獨特香氣,連帶也使這炒飯的油香,及美味程度更上一層樓。

20191113-TIGL9454

 

炒味亭炒飯專賣店(FB粉絲團):桃園市桃園區中山路67號電話:03-3358353營業時間:11:00-14:00、16:30-21:00(周六公休)

 

banner01 

臺灣炒飯王(官網):http://www.friedrice.com.tw/competition.html

臺灣炒飯王(粉絲團):https://www.facebook.com/rifatshowman/posts/10156397729441961/

更多以台北捷運美食分類的食記(3500篇+)

  

喜歡小虎的食記嗎?有fb的朋友請按讚加入「小虎食夢網」、跟我們一起隨時討論分享各地的美食吧! 

 

 

 

 

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()