il ridotto restaurant venezia(官方網頁):Campiello, Campo Santi Filippo e Giacomo, 4509, 30122 Venezia VE, 義大利,電話:+39 041 520 8280,營業時間:12:00-13:45、18:45-21:45(星期四只有晚餐營業,星期三店休

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一直拖著國人熟悉的羅馬、佛羅倫斯、威尼斯不寫,並不是因為我對這幾座城市無感,實在是三個城市太美,光是整理照片就花了我相當多的時候,可以寫的想分享的多到不知從何下手....。今天這篇威尼斯開場文,先撇開我怎刪都還有近200張的景點照..而從這次旅行中個人頗為喜歡的「Hotel NH Collection Venezia Palazzo Barocci」飯店開始,順便在威尼斯摘了本趟旅行的第三家米其林餐廳「il ridotto restaurant venezia」,再次印證了「華友旅行社」吃好住好的江湖傳聞。

 

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去年參加了華友旅行社的天空上的托斯卡尼義大利 13 天行程參考除了滿足我一遊歐洲,一探威尼斯的願望外,意外也掀起了我收集世界遺產的興趣。威尼斯的行程是來到義大利第五天的行程,前一天我們才在南義收集了兩個世界遺產馬泰拉(Matera)阿爾貝羅貝洛(Alberobello),這一天在北義又收集了維諾納(Verona)和今天要介紹的浪漫水都威尼斯,真是令人稱羨的世界遺產之旅。

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文章參考:【義大利旅遊美食】義大利世界遺產之一馬泰拉(Matera)+Baccanti(米其林推薦餐廳)

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文章參考:【義大利旅遊】義大利世界遺產之四-阿爾貝羅貝洛(Alberobello).義大利童話磨菇村

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文章參考:【義大利旅遊美食】義大利世界遺產之二愛之都-維諾納(Verona)沙翁筆下羅密歐與茱麗葉的故鄉

 

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岔題說一下世界遺產,截至2019年7月的第42屆世界遺產年會,世界上共有世界遺產1,113項,其中文化遺產861項,自然遺產213項,文化與自然雙重遺產39項。總共有190個世界遺產公約締約國中的167國擁有世界遺產。其中擁有最多世界遺產的前五名為義大利(55項)、中國(55項)、西班牙(48項)、法國(46)、德國(45)。有興趣的朋友可以參考早前我整理過的這十三個義大利世界遺產:【義大利旅遊】一次集滿義大利十三個世界遺產懶人包.馬泰拉.佛羅倫斯.威尼斯.維諾納.梵諦岡.羅馬.龐貝.阿瑪菲海岸.比薩斜塔.阿爾貝羅貝洛.聖吉米納諾.皮恩札.奧爾恰山谷

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提到義大利威尼斯這個世界遺產,你最先聯想到的是什麼?我猜絕大多數的人會說:「貢多拉」,雖然這篇文章不提,但也先幾張個人在威尼斯兩天拍數百張貢多拉的照片之二。

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還是從1162年開收至今,每年都在大齋首日(Ash Wednesday)前2個禮拜開始的威尼斯面具嘉年華?

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又或是全球票房已破1.47億美元,湯姆•漢克主演的電影「地獄」中,最重要的場景的聖馬可大教堂?

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還有個人非常推薦,建議到威尼斯一定要花錢爬上去的聖馬可鐘樓,它的位置就在聖馬可大教堂旁,費用依稀記得是8歐元。

 

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推薦大家上去是為了能覽盡360度令威尼斯世界遺產(潟湖)全貌,不誇張的說,當我被友人心不甘情不願拖上鐘樓,探頭看到眼下人嘆為觀止的風景時,混身起雞皮疙瘩不說,差點淚流滿面,簡直是美得亂七八糟,感動的亂八九糟,絕不是那八歐是友人幫我付的...。

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撇開那些威尼斯的美,回到那年那天那晚的威尼斯港口,這是飯店派來接我們的小遊艇,那時天空剛好夜幕低垂,正是攝影人口中的「藍調」。

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透過這張地圖,可以看出我們當晚住的飯店「Hotel NH Collection Venezia Palazzo Barocci」是在大運河的中後半段,和聖保羅廣場和我一直很想住的威尼斯安縵酒店遙遙相對。

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因為小艇飛快,讓這一段河上藍調風情顯得太過短暫,來不及欣賞威尼斯夕陽後、入夜前的藍調風情。好吧,是因為我拍得不夠過癮....。

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大約十來分鐘後,小艇的速度突然緩慢了下來,眼前開始看到一艘艘迎面而來的貢多拉和沿岸華燈初上的歷史建築群。

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不一會兒船便停靠在這間據說影帝艾爾帕西諾也曾入住的飯店「Hotel NH Collection Venezia Palazzo Barocci」,下船時我一度被眼前浪漫的畫面和涼爽的微風,給燻得不想進飯店,只想再雇艘小艇好好的欣賞威尼斯美到不真實的夜景。

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上圖是我拍的,下圖是官網的照片,果然...照片還是交給專家就好...。

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飯店大堂旁的酒吧,非常漂亮,也因為緊依著河岸,不管是相對的寧靜氛圍,當沁涼的夜風吹來,心裡默默的點頭:「這才是旅行的真諦呀!」

 

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房間直且長格局很不一樣,時尚金的設計和老飯店般的外觀有一種說不出來的衝突。

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浴室更是把「金」的元素發揮的淋漓盡致,原來老建築也能呈現另類的奢華風情,不知怎地我喜歡浴室多過臥房....一直想著要不要乾脆睡在浴室算了(笑)

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浴室的衛生用品是法國以販賣各種香水聞名的品牌「Blaise Mautin」,但其最廣為人知的產品應該是世界各地的 PARK HYATT 飯店內所提供由Blaise Mauin所製做的室內香氣噴霧、蠟燭、盥洗用品…芳香產品。這個品牌2007年後由 visvim 的主理人中村ヒロキ帶入日本,是以常去日本旅行的朋友,應該對這個品牌不陌生才對。

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晚上導遊大黎哥說要帶大家夜遊威尼斯,於是我們從飯店的後面,直接深入威尼期世界遺產的歷史建築中。

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因為飯店緊臨著安康聖母教堂於是趁著天還沒完全黑,來拍拍藍調的老教堂。這座地人暱稱為"耳朵,又名「Salute」的巴洛克建築教堂,是1630年黑死病肆虐之際,共和國政府決定興建此教堂獻給聖母瑪利亞,由帕拉迪歐的弟子隆蓋那Baldassarre Longhena所設計。只要在威尼斯搭貢多拉,一定會看到這座被譽為威尼斯五座聖殿等級之一,也是義大利最上鏡的教堂之一。

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The Basilica of Santa Maria della Salute

(照片來源:https://www.flickr.com/photos/mustangjoe/28435452915

安康聖母教堂內部非常莊嚴且華麗,帶著一種令人屏息的寧靜。

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本來是要去拍著名的學院橋夜景,卻因為正在整修而沉迷於巷弄間的酒吧(笑)。

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(照片來源:http://paris9875.blogspot.com/2016/11/blog-post_55.html)

美術學院橋Ponte dell'Accademia威尼斯最長的木橋,也是義大利威尼斯的四座橫跨大運河的橋樑之一。學院橋初建於1854年原本是由鋼所構成的,在被破壞之後於1930年代被重建成一座木橋,而後每隔一段時間便會封橋維修,這裡是威尼斯極為熱門拍攝夕陽的地方。

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忘了回到飯店是幾點,總之在一覺好眠後,慵懶的醒在鳥鳴、微風和麵包、咖啡香中。

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如果天氣允許個人十分建議在戶外用餐,但千萬要注意一點,離開飯桌時記得用餐布把食物蓋起來..否則你回到桌子時就會看到一群海鳥正在享用你安排好的早餐......。

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老實說歐洲的早餐沒亞洲飯店的豐富,不過麵包、火腿、起司的水準那可間間很不一般,尤其是這四種火腿各有不同的風味,甚至是口感也略有不同,唯一的共同點是都好吃的亂七八糟,不記得我一共吃了幾片,但十來片總是有的。

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基本上這間飯店雖然不是五星(四星),但完全溶入威尼斯水都的歷史建築中,靠河岸的一側風景是Hotel NH Collection Venezia Palazzo Barocci最大的賣點,切記別像我們一樣晚晚入住,早早離開,多留一點時間給這間飯店的悠閒,也給自己一個緩慢的旅行,好好用心體會威尼斯的每個角落。

 

 

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接著來介紹這間義大利米其林一星,它的位置就在來威尼斯肯定會來此的「聖馬可廣場」附近,跟著名的嘆息橋和總督宮也只有走路不到一分鐘的距離。

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因為餐廳在巷弄裡,即便當年遊客人滿為患,都有一種鬧中取景的氛圍。

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門外的玻璃中貼著滿滿每一年米其林推薦的logo,總之看起來是名店無誤,也是個人在義大利摘的第三間星級餐廳。

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(照片來源:https://www.pinterest.com/pin/469007748673522506/)

餐廳名字il ridotto restaurant venezia的靈感來自威尼斯一座古老的小劇院Ridotto。像這個劇院一樣,Il Ridotto餐廳是一家小而優雅的美食餐廳,餐廳內只有9張桌子,由廚師Gianni Bonaccorsi於2006年創立,短短幾年便在競爭激烈的美食之都義大利,成了米其林的常客。

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水杯漂亮的亂七八糟,開玩笑的問服務生可以買回家嗎,他很有戲的說可以送給我們,然後笑著加了一句「別讓老闆看到」。

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這裡的午間套餐相當受好評,三道料理(含麵包、甜點、酒水(一杯)只要30歐元上下),不過因為中午營業時間不長,加上座位不多,最好是先預約比較保險。麵包在咀嚼端滿是香料的氣息,不過口感對我來說有一點偏乾。

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看起來很不起眼的干貝,吃進嘴裡卻滿滿迷人的海鮮焦香、像是印度風味的調味讓人「味」目一新,雖然感覺有一點重,多少吃了干貝的鮮美,淋上的橄欖油感覺有一點可有可無。

 

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il ridotto restaurant venezia最著名的墨魚麵,但味道和我想像的差距甚遠,除了吃完嘴裡一樣黑嘛嘛。基本上它當然鮮,來自於墨魚但又帶著略為膩口的鹹度,同時有那麼一點點不知打哪來的微酸,雖然好吃但閉上眼睛也許我猜不出是墨魚麵....當時心想如果這是義大利道地的墨魚麵,那我在台灣吃過的墨魚麵到底是什麼???簡單說分別就是沒那麼濃,不管是口感還是味道。

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最後是鴨肉,印象中服務生沒問我們要幾分熟,上來看了一下約莫是三分左右,當場有幾位同團的朋友想退回去重煎,但實際上吃起來又不會覺得過帶生澀,甚至口感端還挺軟嫩,鴨皮的部位帶著微油、微Q的口感還不錯吃,配上的菜和醬汁我就真心吃不出高明之處....。

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倒是最後的奶油冰淇淋我大愛,滿滿的起司香甜,入口濃到化不開,還藏著淡淡若隱若現的微鹹,好吃的亂七八糟!!!

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il ridotto restaurant venezia(官方網頁):Campiello, Campo Santi Filippo e Giacomo, 4509, 30122 Venezia VE, 義大利,電話:+39 041 520 8280,營業時間:12:00-13:45、18:45-21:45(星期四只有晚餐營業,星期三店休

Hotel NH Collection Venezia Palazzo Barocci(官方網頁):Corte Albero, 3878a, 30124 Venezia VE, 義大利,電話:+39 041 296 0650,agoda訂房優惠參考

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