【永安市場站美食】Pizza Doppio

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我有一個朋友非常非常非常愛吃披薩,只要那邊開了新的披薩店他一定立馬手刀過去嚐嚐看,朋友常常虧他不如乾脆開間披薩店算了,他總是一邊塞披薩一邊說:「開店我就被綁死了,我就不能四處去找尋美味的披薩了」。這間披薩就是他介紹的,也可以說是他認證過的XXD。

 

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老實說,我不太明白什麼是紐約式披薩...正如我常形容自己的「好吃不求甚解」,只要入口是好吃的,我管他紐約、巴黎還是曼谷(笑)。不過,我還是偷偷查了一下,所謂的紐約式披薩指的是「大」型的披薩,也有人稱之為「怪獸披薩」。

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到底披薩是不是非要窯烤才好吃,這個問題就像日本燒肉是不是非要炭火烤才會好吃一樣無解。但這我知道Pizza Doppio這台機器烤出來的披薩一點也不馬虎,而且很好吃,很對我的味。

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除了烤披薩的爐子,店裡用的食材、油料、調味料也都公開在廚房和走道間,這也也讓人很放心。

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店家說這裡中午的客人以外帶居多,為了讓消費者方便,特別提供了單片批薩的販售,這點也和美國街頭的披薩車很像。除了單片(50元)外,也有超值個人套餐(100元)

你可以單純的選兩片披薩加一杯飲料、或湯,也可以一片披薩+薯條+飲料。不過供應時間只有平常日(星期一到五)的11:30-18:00。

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用餐空間是一樓的高腳小方桌和二樓舒適的沙發,看到這個沙發突然有一種以前老咖啡廳的懷舊風,暖暖的!

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這麼多種口味對我這種有選擇障礙的人來說還真有一點難,最後聽從店家的建議來個道地的美式古巴手撕豬肉披薩。

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除了披薩外,店裡也有披薩店常見的前菜沙拉和一些美式的開胃菜,甚至也提供了義大利麵和燉飯的選項,這陣子還多了漢堡、三明治等早午餐。

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除了剛剛外帶的套餐外,Pizza Doppio也提供了內用的雙人、單人獨享套餐。

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義大利牛肉丸佐大蒜麵包,中間還偷偷藏了一些生菜XD,好看又營養均衡,誰說吃披薩都不健康XD。

 

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牛肉丸的外層巴滿了蕃茄紅醬,沒有我討厭的罐頭鐵鏽酸味,更接近純然的蕃茄糊卻也不會太過死酸或過甜,牛肉丸的口感偏札實,但還是能嚐到一點肉汁的軟嫩,我蠻喜歡的。

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因為蠻喜歡這個紅醬的,後來用酥香的麵包把它沾個乾乾淨淨!!

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這希臘沙拉看起來很普通,但生菜的脆口度很棒,沙拉醬有點卻不過重,上面火腿屑非常香。

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切達起司炸雞翅+薯條,附上起司醬和蕃茄醬。

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薯條炸的很好,酥香不油膩,灑了一點香料鹽很涮嘴,完全不用沾蕃茄醬就一根接一根XD

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雞翅比眼睛看到的還酥,咬下帶點皮下的油汁超愛,肉質也一如愛雞翅的理由,細、軟、嫩,同樣也不用沾醬就很好吃了,不過沾上起司醬也別有一番風情就是了。

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招牌總匯三明治,四片大大的美式臘腸非常吸晴,上面灑了一點黑胡椒也是鹹味、香氣的主要來源。

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除了火腿外還藏著半化的馬札瑞拉起司和碳烤雞肉,當然還有大量的生菜和蕃茄,一整個超豐盛。麵包烤的邊邊微焦香,咬到起司的半化、咬到生菜的脆爽、咬到雞肉的軟嫩、咬到火腿的鹹香都是不同的滋味,總匯之名無愧(笑)。

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最後當然是今天的主角「美式古巴手撕豬肉披薩」,這18吋的超大批薩端上來我才明白為什麼有人管這種美式批薩叫「怪獸披薩」因為實在太巨大...。

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為了讓大家了解它有多大,按照慣例用我的小小的I7當比例尺給大家參考XD。

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老實說,我不算是披薩的愛好者,但這家的披薩我蠻愛的,一來它吃起來相當Q實,邊邊角角雖然不是我偏好的脆硬,但有了起司和黃蛋的助興,讓它吃起來多了幾分順口的軟化,尤其當中的馬札瑞拉起司我大愛,烤過的洋蔥很香很誘人再就是一抹淡淡的蒜香也很棒,當然手撕古巴豬肉絲也是鹹香的很,咀然後就是時不時跳出來點味的黑橄欖,是份看起來簡單卻不簡單的披薩,吃上一片就大大的滿足!

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因為很喜歡這份披薩的味道,所以幾乎桌上的調味料我們都沒動。

 

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Pizza Doppio:新北市永和區中和路401號,電話: 02 8660 6095,營業時間:11:00-21:30

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