【台北車站美食】金子半之助

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如果說這下半年最多人討論、最讓人期待的日本來台店,恐怕非「金子半之助」不可。雖然我不曾在日吃過,但聽聞吃過的朋友都給予很高的評價,也就讓我更為期待它的到來。

 

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金子半之助開在原本就人滿為患的北車二樓微風.猜想開幕後這邊的交通肯定會更加混亂吧XD。

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店裡的座位約莫30多個,前半段是比較適合一、兩個人台前。

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後半段則以四人座位,裝潢、純木椅加上沙發墊蠻舒適的。

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品項方向只有三種最貴的是七樣的江戶前天丼390元,最便宜的天丼則是300元也是七樣,差別就是主炸物「穴子魚」、「鱚魚」和「舞菇」。加飯則是30元,然後味噌湯得另外加點30元。

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桌上立牌的背後寫的是吃丼的五個步驟。先聞香再吃炸魚,之後吃沾上一點醬汁的白飯,再把炸蛋弄破讓蛋黃流於白飯之上一起享用。

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桌上兩樣小菜可以隨意享用,薑片看起來有一點乾,吃在嘴裡卻不錯吃。

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店裡自製的七味粉,有一種很特殊的香氣,不同於一般的七味粉,個人相當愛,可於吃飯到一半後調整味覺之用。

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茶裡放著黑豆,沖下後久放真的會有黑豆的香甜。

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綠茶據說用的是日本進口的綠茶,不過我沒喝所以不知味道如何。

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江戶前天丼390元,共計有穴子、大蝦、干貝魷魚海鮮,青龍(椒)、半熟蛋、炸海苔片等七種炸物。

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首先是這條超長的穴子,炸皮比我想像來的略濕即便入口的酥度、化口其實還不錯。咬下後穴子的軟嫩度也相當好,但是穴子的甜度比較出不來,咀嚼的過程感覺麵衣和醬汁的甜香相對較為明顯。但整體來說還是不錯吃啦!

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上天丼320元,除了主炸物「鱚魚」(沙鮻魚),其他六樣炸物都一樣。

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相對來這「鱚魚」的魚肉甜就明顯許多,肉質的口感札質相當好吃。然後,這塊魚的麵皮也炸的比剛剛的穴子來的乾酥,口感比較好。

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天丼300元,主炸物是「舞菇」。咬下舞菇後的水份和甜度都相當不錯,好吃!

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炸蝦的麵皮感覺比較厚但不至於礙口就是了,蝦子的口感蠻札實,甜度則是中規中矩。

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炸青椒帶點微甜不會過辣嗆不錯吃,炸海苔我比較沒感覺。

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干貝、魷魚炸的酥酥QQ, 脆度、鮮度、甜度都不錯。

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半熟蛋則是非常好吃,不管是外面那層很薄酥、油甜的皮或是擠破後流出的蛋黃都很正點。最後就是飯,據說用的是台梗九號米,吃將上來米的甜度不差,但飯略濕特別是淋到醬汁的部份。前幾口吃起來鹹甜鹹甜還不錯吃,但多吃上幾口便會有一點膩口,這時桌上的七味粉記得灑上一點哦!

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特別值得一提的是這碗是日本原裝進口特別設計的,據說有保溫和防滑的效果。

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明天(11月10日)前一百名的客人可參加扭蛋活動,有機會得到1元、或是1折的優惠哦!

 

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金子半之助:台北市北平西路3號2樓(台北車站二樓微風廣場),電話:02)2314-0298,營業時間:10:00~22:00

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【小虎五四三】

總體來說,不管你有沒有在日本吃過都值得吃上一吃,但也不必有太多期待就是。不想排隊的就過一陣子才來吧,因為可以想見這一、兩個月肯定會排到天昏地暗XD。

 

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