【台北車站美食】O rose 高品質法式天然冰淇淋(京站4樓)

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雖然我常說美食入口的一瞬間就決定了它好不好吃,即便是舌頭只長在自己嘴裡的主觀。BUT有時美味的食物有好的故事、題材會讓美味更加美味,比方說今天要介紹的法式冰淇淋是道地法國人來台開設的,而且店員是台、巴拉奎的混血正妹。是不是,還沒吃就充滿了想像力。

 

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不知從何時開始「京站」變成了我看電影最常去的地方,想想可能是因為它位於台北捷運中心點。但來這「等」電影有一個小問題,空檔不知能做、吃些什麼。今天起我會跟大家說,電影開場前後可以來同在4F售票口附近的「O rose」吃吃美得像朵花的「法式」冰淇淋。

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詳細的位置就在「晶湯匙泰式主題餐廳」旁,店前還有兩排木椅可以一邊吃冰淇淋一邊休息,然後據說九月也會在阪急開店。

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我好奇的問了法國老闆(當然是有翻譯,因為他不會說中文),到底法式冰淇淋和現在市面常見的義式有什麼不同,得到的答案是「新鮮牛奶」和「奶油」的成份比較高,其他基本的食材和作法就如同上面的堅持和不堅持。

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O rose法式冰淇淋有一個視覺效果很強的造型「花朵」,分為大花、小花兩種不同價格,更厲害的是這朵花的顏色、口味可以由消費者依喜好客製化,就算每個花瓣是不同口味也行哦!

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O rose每天都會準備十來種不同口味的法式冰淇淋,有較為清爽的水果風、也有大家耳熟能詳常常吃的「香草」等口味,更有不可思議、很跳TONE的口味,甚至有些可能要有一點嚐鮮勇氣的朋友才敢吃(笑),比方說加了薑的水果口味、又比方說加了八角、肉桂的五味雜陳等等。

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貼心的是每一種口味都可以試吃看看,喜歡再買,如此便能創造出好看又喜歡的冰淇淋花。

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法國老闆說想吃什麼口味千萬別客氣,因為法國人是熱情的,好客的,當然台灣人也是,所以他才會來台灣。

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不知是不是模特兒漂亮,突然覺得情人節看電影前送一朵這樣的花給女朋友,好像也挺不錯的=)

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左邊是小花120元,右邊是大花180,如果是一個人建議點小的就好,兩個人則大花剛剛好。

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然後花朵冰淇淋不太適合像霜淇淋般張口就咬、含,比方適合拿著湯匙優雅的吃,一來因為花朵是外擴的一但開始化容易弄的整手都是,二來如果是口味較多的花朵,味道容易打混了,還不如一朵一朵慢慢品嚐不同風味的法式冰淇淋更加有趣。

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一開始我以為這冰淇淋花很容易做,實際看了後才知沒那麼容易,最少像我這樣笨手笨腳的人是做不到的..

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來吃冰淇淋的同時也可以欣賞帥氣老闆或美麗店員做「花」的過程,挺有趣的。

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這朵便是當天客人訂購的情人節冰淇淋花,是不是很漂亮呢?重點是它還很好很好吃。

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這球是小虎訂製的,外層綠色是薄荷奶油,也是我最推的一種口味,如果有人不愛薄荷八成是其太特殊的香嗆,但加了奶油後居然柔化那薄荷的香氣,太厲害的創意,好吃得亂七八糟。

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中層白色的冰淇淋是入口便散發淡淡卻迷人玫瑰香氣的「玫瑰花瓣口味」,清爽之餘的鮮奶油甜也變得更加迷人,愛喝花茶的女生應該會很喜歡。

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那天因為太喜歡,所以貪吃的嚐遍了每一種口味,除了大家比較能想像如西瓜、芭藥、芒果等水果口味(可以做一朵不同口味的水果法式冰淇淋)。我來介紹幾種我覺得大家比較少吃到、很特別的口味,比方說中間黃色有百香果黑籽的是「鳳梨百香果薑」,鳳梨百香果的層次分明再加入跳TONE的薑香氣息,在清爽的未端來了一手「回味」的衝動後味超厲害,也是我很推的一種口味。

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另外左前老闆正在挖的「非常柑橘」在滿嘴柑橘甜香散發後帶著一抹淡淡的微苦味(猜想來自於柑橘皮),超愛那後苦味。

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再比方說用了高級香草和杏仁的口味,入口滿是香草和杏仁交錯的香氣,再加上相對來的重的牛奶、鮮奶油甜,口感端算是比較纏綿的,不同於一般的香草冰淇淋。

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五味雜陳是當中最有趣的口味,所謂五味應該是指加入五種食材,入口是肉桂和八角的香氣,正當你覺得快要招架不住時又跑出個像是花椒的香氣..再來就是奶油的甜,五味雜陳果如其名,愛嚐鮮的朋友千萬別錯過,絕對是個全新、特別的冰淇淋XXD。

 

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吃的越多越發覺得「特別」比好不好吃來的重要,即便特別有時需要一點勇氣,即便特別也如同好不好吃一樣主觀。但不管如何O rose不管在吃、拍、寫三方面都讓我覺得很特別。

O rose 高品質法式天然冰淇淋:台北市大同區承德路一段一號(京站四樓),電話:營業時間|11:00-22:00

FB粉絲團:https://www.facebook.com/o.rose.taiwan

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