【台北小巨蛋美食-Thai & Thai 泰式餐廳】推薦度:★★★★1/4☆

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可能是夏天到了,不少網友問我台北那家泰式料理好吃,以前我可能都會說喜來登的蘇可泰,但從今天開始我會換一個名字。提起Thai & Thai相信很多饕客都不陌生,它就是十年前東方文華的前身「中泰賓館」裡那家許多台北人心中第一名泰國料理餐廳,十年後它回來了。

 

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從東方文華建好後,約莫吃了三四家裡面的餐廳,可惜的是沒有一家讓我滿意的,但隨著Thai & Thai的重生改變了。而Thai & Thai就位於東方文華的五樓,不過說是這樣說,我來了東方文華四、五次,老覺得它就像一座大型的迷宮,總是找不到路..如果和我一樣同屬沒方向感的路痴,建議直接問服務人員會比較快。

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一進門就是兩桌有欄杆圍著帶點微微南國風的位置,蠻適合十來個小團體在此用餐。

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往主大廳的走廊間有幾個長桌,其中這一桌是整間餐廳我最愛的位置,只是他剛好在人來人往的走道中,用餐過程有被打擾的可能。

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這是主用餐空間,有四到六人的方、圓桌,當然也有適合宴客的大圓桌。

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大廳上很漂亮的藝術品,之不過它是天鵝嗎?

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菜色蠻多的,小虎隨意拍幾張給大家參考價位。

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這一天是好朋友家昌哥請的客,點菜當然也是他一手包辦,不然我還真想喝杯泰國奶茶試試xd。

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餐前的點心泰國蝦餅,推測應該是招待的,吃起來味道沒有太多不同,真要說就是不油一點。

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青木瓜沙拉,吃的比看到的辣很多,但幸好不會辣很久,酸味反而不如預期的強。

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冬粉海鮮沙拉,花枝很脆很甜,調味上和剛剛相比辣味明顯輕得多,酸甜中帶著一點海鮮的鮮和更多來自於魚露的甜。

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泰式豆瓣醬炒空心菜,它不像一般泰式料理用的是蝦醬,反而炒出更接近台灣人的風味,鹹香鹹香我個人很愛,即便感覺它不太有味覺裡印象的泰國菜。

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九層塔豬肉未,微辣和我們比較常吃的打拋肉有一點像,但味道端再甜一點,鹹味也輕一點。

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脆皮豬肉炒芥藍。皮很像炸的澎皮非常香、非常酥脆、非常的油,超超超好吃,芥藍本身我倒是沒太多感覺。

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金錢蝦餅非常的厚,外皮炸的微脆輕酥、咬下微微滲出鮮甜的湯汁,口感端也相當札實,不管是口感還是味道,都是我吃過中的佼佼者。就是入口閃即逝的微油耗味嚇了我一大跳。

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炒咖哩紅蟳。紅蟳我沒吃過不知鮮味如何,但略帶辣度的咖哩我很愛,特別是搭配像是越式的法國麵包↓,但味道差不多就是你可以想像的那個味道。

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據說這裡用的是泰國皇家的御用米,說真的它非常的好吃,沒有一般泰國米過乾過硬的問題,反而有一點像台灣、日本的口感。

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香辣檸檬魚,上桌後服務生用湯匙把湯汁不斷的往上淋,隨著湯汁加熱後,那抹檸檬的香氣非常誘人,口水不住在嘴裡發酵。實際吃上來魚肉鮮嫩度不錯,但更愛的是那的迷人檸檬汁,其酸度特別的過癮。附帶一提的是我之所以愛Thai & Thai,絕絕對對和它的「酸」用的很巧妙有關。

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接下來是紅咖哩雞、綠咖哩蝦和黃咖哩牛,紅偏辣、綠微酸、黃偏甜,三樣相當有水準。

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真要選一個我偏好黃咖哩,或者應該說它比較好入口,即便單吃也沒問題,而紅、綠我都覺得要配飯,否則吃不了幾口。

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泰式酸辣湯,這一碗應該是我目前為止在台北喝過最濃厚的,不管是辣還是酸,總之非常帶勁,前辣、中酸、後甜的分明味覺層次,讓我愛慘了。

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古法椰子雞肉湯,入口滿是椰奶的香和漸漸轉強的甜度,然後再帶一點若有似無的輕酸,它和我在泰國華欣喝到那一碗難忘的白湯很是接近,好喝。

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端上來是一顆大鳳梨的炒飯,不過就味道端我沒太多的感動,只能算中規中矩,真要說和我在泰國吃的到有什麼不同,就是它沒那麼油、沒那麼乾,比較清爽,可惜我就愛吃油一點、重味一點的炒飯xxd。

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泰式傳統雞、豬肉沙爹。豬肉蠻嫩的,但最好吃的是中間滿是花生香的沙爹醬,就算搭著旁邊的麵包都好吃,另一端偏甜微酸,當它是搭著吃的沙拉就是了。

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最後是其貌不揚的甜點,我不知道名字但應該是涼糕之類的,猜想是用泰國常見的斑藍葉做的,不過其味和我在泰國吃到的淡上許多,或者應該說不甚明顯。口感端很黏很Q,剛入口時其實沒有太多味道,但卻越嚼越甜、也越好吃,後勁十足非常好吃。不過中間藍色的帶著太多我不愛像是香蕉水的味道,我比較不推。

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最後的甜點好像叫五色湯圓之類的,湯圓很Q口感不錯,椰香為主的湯頭,一入口就衝到甜度的頂點,但一直到最後一口都沒讓我覺得太甜,這一碗我也頗愛。

 

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Thai & Thai:台北市松山區敦化北路166號5樓(文華精品),電話:02-2719-6689,營業時間:11:30~14:30、17:30~23:00


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