【忠孝新生站美食-淘客美式漢堡】美食評鑑:★★★★(一到四顆星)

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我愛吃漢堡,但很不愛去麥當當,然後打從漢堡王和摩斯都開始慢慢有往下沉淪的跡像後我就鮮少光顧這類的速食店。BUT..今天這家有那麼一點不一樣,雖說整體的評價和分享都是以「速食店」為考量,但其水準的確相當不錯,最少有自己獨特的味道。

 

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三創園區開放有多久不得不知,但卻是我第一次有機會走進去,有趣的是不為了3C產品,而為了美食這個許多人走進去的次要原因。

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題外說的是我發現裡面的客群意外的不多,但整體的空間個人覺得還蠻不錯的,最少逛起來很舒服,但好不好買我就不知了XD。

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在三創的B2有這麼一處像百貨公司美食街的餐飲區,整體看了一下以輕食和飲料店居多,今天要介紹的「淘客」美式漢堡就在其中。

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用餐區當然一如美食廣場,自己找定位子再去點餐點.這時我意外發現用餐區的人口比例居然比樓上3C的樓層還多..而且我們到時並不是餐時間!

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觀察了一下桌面,淘客美式漢堡的消費者約莫就佔了1/3左右,或是漢堡當主餐、或是買一份薯條、一杯飲料。

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這邊的點餐方式也和美食街一樣,採點完餐、付完款後,叫號碼取餐。

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餐點方面乍看和一般的速度店沒什麼兩樣,就漢堡、熱狗堡、薯條、雞塊等,但其實整體的味道,甚至是麵包和肉,都有那麼一點別於其他的速食店,這也是我想分享的主因。

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首先來看看個人最推、大推的「夏威夷豬肉起司堡」(單點95元、套餐155元), 套餐多了薯條和一杯30元的飲料。這漢堡除了蕃茄和生菜、起司,還多了一片相當有厚度的鳳梨,視覺效果加倍。

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不曉得大家會不會覺得有時咬漢堡會搞的滿手都是很狼狽,又或者是無處優雅的咬起;固然吃漢堡有時就有張大口咬下去才有FU。在這,淘客有提供把漢堡切對半的服務,讓消費者像是吃三明治般的享用,相當貼心。

味道端這漢堡因為多了鳳梨,滋潤度和飽足感都大大提升,當中最厲害的是從一入口就勾住我味覺得「鹹香」,好奇問了才知這豬肉堡裡加了培根,這招除了讓豬肉的香氣有了更多的層次外,也多了札實的口感,大口咬下後肉香十足,加之鳳梨、蕃茄的水份甚至是起司的香氣和纏口度,讓這個漢堡有著以往所沒有的「美味」經驗,好吃的亂七八糟,超推。

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牛肉漢堡方面我們選擇了加了「鬼椒」的「鬼椒牛肉起司漢堡」,單點100(加一片漢堡肉多50元),套餐則為160,同樣提供薯條和30元的飲料。

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同樣要是覺得不好咬也可以請店家幫忙切半,如此拍斷面秀也精彩多了XD。

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這第一口咬下除了麵包的軟、蕃茄和生菜的水份和起司的香氣外,最明顯的就是超香也超辣的「鬼椒」,以及很快就被消滅的牛肉香..。說真的,如果你不好辣,千萬別點這個鬼椒堡,反之你愛辣這個鬼椒牛肉堡一定要試試,超過癮的...。之後,我把味覺還給舌頭後,刻意單吃了牛肉,發現牛肉的本質還算是不錯,但這當然是以「速食」店來比較,而且感覺牛肉沒有經過太多調味,肉的味道較為單純。

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因為朋友超愛這鬼椒堡,好奇問了鬼椒有沒有單賣,沒想到居然真有...顯見這鬼椒應該是當受到消費者認同。附帶一提的是這「鬼椒」居然是老闆自己種的...,品質也自然相對有保障。

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另外我們嚐了不一樣的麵包「日式燒肉三明治」單點100,套餐價為160元。首先這拖鞋麵包應該是我吃過最軟鬆的,非常對我的爛牙口,但當然每個人喜歡麵包的口感不一就是了,然後麵包的兩邊都抹了一點美奶滋增加香氣和乳化效果。

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肉質意外不錯,甜度也不差,幾乎沒有油質相當清爽,皮邊帶點像是燻烤過的風味和黑胡椒香氣,燒肉醬的味道比預期來的輕一點,吃起來也相對不那麼的膩口,整體來說算是比較低熱量,清爽不油膩的漢堡。

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最後是墨西哥肉醬熱狗堡,單點100元,套餐160元,麵包方面用的是軟式法國麵包,雖說是軟卻帶著一點討喜的微咬勁我超愛。當中除了肉醬外還有生菜、蕃茄,甚至是整片對切的起司。

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這熱狗堡是除了豬肉堡外我最推的,一來是肉醬香而不鹹膩,肉醬的味道和熱狗的甜度又相輔相乘非常好吃,算是近期我吃過最美味的熱狗堡了。

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因為好吃特別要求老闆給我一隻單點的熱狗,咬下後才發現它少了一般德式熱狗的「脆」,或者應該說脆的口感不甚明顯,隨之而來的是快速進入噴汁的狀態,重點是這熱狗很香很好吃,即便單吃後來有一點油膩,但我想應該沒人會像我一樣單點一隻來啃就是了XD。

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薯條方面炸的金黃卻不會過焦,油炸的香氣和馬鈴薯的甜度都相當不錯,最少有中規中矩的實力。

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沾醬方面可以選左邊的加州風味和右邊的肉醬風味,左邊帶點像是千島醬的微酸,右邊則是剛剛熱狗堡上的肉醬,只是感覺上肉的顆粒比較稀,也相對油了一點,但是味道還是相當不錯。

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雞塊方面一直是我去麥當當少數會點的,但我發現淘客一點也不輸麥當當,除了「沾醬」的豐富度外。六塊60元、十塊90元。

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這雞塊炸的不至於太油,也不會過老(外皮),雞塊微帶汁,甜度也相當理想,附的醬有糖醋、芥未、蕃茄醬三種。

 

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淘客美式漢堡(三創園區店):台北市中正區市民大道三段2號B2(三創三活園區),電話:02-2356-8809,營業時間:,11:00~21:30、週五至週六,11:00~22:00

誠品站前店:台北市中正區忠孝西路一段49號B1,電話:02 2231-1658,營業時間:07:00~22:30

三重旗艦店:新北市三重區光復路一段80號,電話:02-2278-2008,營業時間:10:30~21:00

官網:ttp://www.burgertalks.com/

FB粉絲團:https://www.facebook.com/burgertalks

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另外在北車(誠品)也有一些早餐三明治可選購。

更多美味的漢堡 (20)

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綜合評鑑結果:★★★★(1到4)
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  • 訪客
  • 以前剛開始是不錯,但現在不斷地在偷工減料,還是算了吧
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