【台東市美食-林家臭豆腐】推薦度:★★★★1/4☆

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台東是一個被我遺棄的城市,因為我的接關式環島旅行斷在「台東」已一年半,沒想到這次再回來卻不是為了接續這個我不知何時才能完成的夢想。但感嘆歸感嘆,日子還是要過,飯還是要吃,豆腐還是要給它臭下去....。

 

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這一天我們從台北-台中一路開車到台東,原本設定幾家店要不是沒開就是賣完了,最後找到這家也算是小有名氣的臭豆腐打算先止個「饞」。

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若然純就只有賣臭豆腐這店算是挺大的XD,店裡掛了個超大的「功在消防」猜想是義消?

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不過這店裡最特別最跳TONE的是這台我以為是電視的螢幕,一下播的是空軍的招生,一下播的是像這樣我也不清楚應該叫什麼的影片?

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底下則是一把槍和軍品雜誌,想是這店同時有在經營不同的事業,只是這兩、三者間也太跳TONE了吧!

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然後這報紙上的新聞說的是從齒模師傅變成臭豆腐專家,也是一個很TONE的概念,總之這就是一間很神奇的店XD。

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我猜想這樣的價位在台東應該談不上便宜才是,一份100元的臭豆腐應該在台北也是很少見的XD。

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這一份不算多且臭豆腐切的很小,就算是台北應該也算不上便宜才是,不過對我來說好不好吃才是重點,但老實說我一點也不覺得這臭豆腐的賣相好,不管是份量、臭豆腐還是泡菜!

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這臭豆腐的個頭雖小但咬下後該酥的酥該軟的軟,該噴的也都噴了,正格的臭豆腐不管是口感還是味道都比我想像來的好上許多,就是個頭略小步起來比較不過癮,然後就是泡菜實在不怎樣,但幸好醬汁還算好吃,感覺上好像加了一點糖及烏醋和臭豆腐特別的搭。PS:桌上的辣椒醬也不錯,屬於只香不辣的那種,而且也不會太過死鹹。

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硬要說這臭豆腐有什麼缺點就是每一塊豆腐都炸的不太一樣,有的很酥有的酥中透脆,有的有一點偏硬,一份臭豆腐居然有四、五種口感也是相當不容易XD。整體來說它算是我吃過前幾名好吃的臭豆腐,即便它的價位真的不是很便宜,但生意依然相當的好,去台東小虎也建議可以吃吃看哦!

 

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林家臭豆腐:台東縣台東市正氣路130號,電話:08 933 4637,營業時間:15:30~23:30(賣完就收)

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【小虎五四三】

我不知道這邊還有多少曾看過接關式環島旅行的朋友,也不知是不是還有人在等這個停了一年半的單元,如果有在此再和這些讀者說聲抱歉,我希望可以在今年出完書後的下半年找機會再接續這個未完成的夢想!

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