【忠孝復興站美食-真的好海鮮餐廳】推薦度:★★★★1/4☆

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這是一間讓我兩難的店,單純以美味來說它真的值得我給到1/3☆,甚至是為了它開一次吃貨團,但一想到價位我又三心二意,當然我很清楚在海鮮這檔事原本就是一分錢一份貨。但是...也許看完文章你會了解我的兩難吧XD. 

 

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一、二訪間約莫只隔了一個月左右,同樣是在心怡姐和強哥的號召下而來,說簡單一點就是有人請客才又來XD,但其實我也一直很想再來吃吃看就是了(妖鬼狀)。

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上次忘了提這次補充;以前我一直以為「真的好」就是一家以台式海產為主的餐廳,卻不知其實小菜也功力了得,而且店裡還有提供外賣的服務,數量、選項還不少。

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更讓我驚訝的是「真的好」居然也有賣便當.....。

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看倌要不要猜猜看這是什麼魚的生魚片?若問我我會答是:「劍旗魚」,但其實它是「白鯧」。對,你沒聽錯它就是我們常常煎來拜拜用的「白鯧」,當下我以為聽錯又問了一次..因為以前我從沒聽過、更沒吃過「白鯧魚」生魚片。

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它當然也是白肉魚的一種,但入口帶著微微討喜的輕黏,甚至是很薄的微Q,咬上一、兩口就化的七七八八,甜度沒有我想像來的厚實卻很迷人。說真的,我相當訝異白鯧魚生魚片居然會這麼好吃。

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竹筍沙拉是道標準台式海鮮的前菜之一,也是很多家庭會做的簡單料理,單純以煮好的竹筍沾上美奶滋便上桌。這竹筍很清脆,好像步下的每一口都有一個回音傳到耳際,然後同時也會有一抹清甜從舌上的味蕾傳到大腦,同時再回傳一個訊息:「簡單又好吃」。

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這個蛤蜊興許是我見過最大的,足足有我半個卷頭那麼大,看起來視覺效果超壯觀。

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當中的蛤蜊肉自然也是超大特厚,咬下有一點微Q和微噴汁,然後是我的媽級的好吃,說它是我吃過最甜最多汁的蛤蜊也不為過,是以這蛤蜊也以幾乎沒調味的手法呈現上桌,完美。

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石頭魚椒鹽,入口先是胡椒的香鹹,接著是炸的酥脆的魚皮油香,魚肉的甜度比我想像來的多、來的早、來的快,口感也相當札實,算是我吃過中好吃前三名的炸魚,真材實料。

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青蟳。這螃蟹九成九也是我吃過最好吃的,是以不愛吃蟹的我硬是吃了一整隻...,它之所以好吃有兩個原因,一是它的肉很多很甜,二是那殼上的蟹膏不多卻非常的纏濃香,好吃的亂七八糟..。等等,其實還有一隻蟹贏過它,便是【廣宣】【苗栗】泰禾行 苗栗大閘蟹風味宴(良食究好),吃到的苗栗大閘蟹,那美好的滋味一再被我拿出來說嘴,甚至我很想在今年開一團,專程去吃這個蟹。

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過橋鮑魚。這道菜端上來時諾大的盤子上只放了幾片鮑魚、幾片魚肉和一些油條切片,之後服務生端了一壺高湯緩緩倒入其中,那金黃的瀑帶沖涮出一抹淡淡的牛骨甜香,湯一入口那甜度硬是翻了數倍,那甜香多嚐幾口是會纏、留在唇上的,被高湯燙熟的魚片、鮑魚自然是鮮上加鮮,好吃的很,就連旁邊不起眼的油條片都因「湯」而美麗。是以,要說這鮑魚好,不如說這高湯太出色。

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炸絲瓜,這絲瓜可能是當天我比較無感的一道,它咬起來的確很多汁,甚至微微燙口但不知為什麼甜度就是不太夠,甚至邊邊角角咬起來有一點老,反而沾上一點白胡椒會好吃許多。

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烤羊排,怎樣的羊排叫好吃?是沒有羊騷味?還是要有帶勁的羊騷味才會好吃,我想因人而異也因「肉」而不同。這隻羊排入口先是烤過的焦香,再來是帶點羊騷油甜的羊肉味,和咀嚼之後的純然肉甜,超超超好吃的,而且我從沒吃過這麼多肉汁的羊排,超驚豔的,上頭淋上一點點薄荷醬一來提味二來去油騷,但卻不會因淋的過多以至於搶味,讚。

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蠔油芥蘭。光看這菜就知這芥蘭好吃,帶點微脆微苦和微甜,纏上的蠔油也補足了這道菜缺少的層次,平凡卻美味。

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麻油蚵仔麵線。這麵線看起來煮的很爛,但吃在嘴裡卻仍帶著相當程度的細滑且不會過爛,同時這麵條即便沒吃過蚵仔也帶的滿滿的海味和不離不棄的麻油香,同樣也是好吃無誤。

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杏仁茶油條。這杏仁茶單喝只覺得很純很不錯喝,但香氣好像並沒有那麼的強、或者應該說吸引「味」。但一放上油條;那油條上偷渡而下的油質卻引的杏仁茶更甜、香了起來,也變得加美味、迷人,同樣油條也因為沾滋了杏仁茶而顯得軟化好口感,算是相得益彰,相輔相成的好朋友(笑)。

 

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吃完這一餐當下我並不清楚多少錢,可,因為我想開團就問了服務生,得到的答案是「2880」加一成,當然指的是每人,於是我掙札了。

真的好餐廳:台北市復興南路一段222號,電話:02 2771 3000,營業時間:11:30 ~ 14:30 ; 17:00 ~ 21:30

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【小虎五四三】

通常我吃到好吃的都會很想開團,也多半真的開了團,除非像【跟著舒國治尋小吃之八十四】【大橋頭站美食】阿美古早味二訪這種路邊攤,或是座位很少,不適合開團的。但像「真的好」這樣我覺得很好吃,但又擔心太貴團員無法接受,遲遲沒開團的餐廳這是頭一回,縱然還是有幾個虎頭幫的成員叫我開。

哦,那有一個我不開的原因是這些料理都是隨時會換的,也就是說你一樣的3000,也許下個月開團吃到的菜色不一樣,這也是我擔心的地方。

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  • YES88888888
  • 真的好 真的好貴啊 ...
  • 羅瑞塔
  • 東西不錯吃,但價格讓人望之卻步!感覺是吃“裝潢和地段”,寧願去外埔漁港吃太興,CP值高多了!
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