【中山站美食】林氏滋養

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 右上身為老台北、老圓環人,滋養的產品一直是小時候最甜美的記憶。這天有機會和小虎、吃貨好友們一起再度享受滋養的美點,雀躍不已啊~

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 吃貨好友們看到這美麗的紙盒讚不絕口,也紛紛表示經過數次但從未進入消費,因為店家從外觀看起來好像很貴。事實上不是的!右上之前拉拉雜雜買了2條蛋糕和4樣常溫糕點(文見【台北-圓環】滋養http://serene1102.pixnet.net/blog/post/28680582),結帳也不過500多一點,不用擔心勇敢給他走進去!

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 今天試吃的產品用禮盒裝得漂漂亮亮。滋養很貼心的一點是,你可以到店裡直接把已經裝好的禮盒組結帳帶走,也可以自己挑選想要送的商品搭成禮盒喔。

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 第一樣是哆啦A夢最愛:銅鑼燒。是說在吃這銅鑼燒時,吃貨好友說哆啦A夢到美國播放時居然不吃銅鑼燒了,這怎麼像話哩><

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 打開看餡最準,這銅鑼燒的紅豆餡兒真材實料,除了紅豆沙外也有一顆顆的紅豆現身,更棒的是沒煮破哩,入口同時可以感覺到豆沙的滑順和咬破紅豆後的豆香。皮也充滿蜂蜜香氣,只是難免有那麼一丁點兒油,吃完後得擦擦手。

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 果仁蛋糕就比較特別了,右上並沒有想到這也算和風果子的一種哩(笑)。基本上算是有點普通,就是一般常吃到的水果蛋糕,蛋糕體稍粗稍乾,不過果仁的香氣和入口的甜度還不錯,好適合早餐配牛奶。

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 接下來是紅豆饅頭。日本的饅頭可和中國饅頭大大不同,是甜點唷。外皮烤得淡焦香,裡面的紅豆餡比起銅鑼燒較為不甜,但也稍乾一些,這款最好搭茶吃更能體會其美味所在。

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金橘饅頭意外的很讚。外皮和紅豆饅頭一樣,但內餡加了金橘後產生的橘皮香氣與淡淡微酸,整個就是很跳、很特別,剛好適合右上這種怕甜的人!雖然內餡也是有那麼一點乾,但吞入喉間之後唇舌間纏留的香氣、甜酸交雜的味覺體驗,讓人好想再來一個......

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 巧克力饅頭頗少見,它不只外皮有巧克力,內餡也有一點。外皮我想應該是用了偏苦的巧克力製作,整個就是大人味。另外我很喜歡它的皮薄餡多,外皮的微苦和內餡的稍甜平衡道極好。

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 最中,仍和上次購買經驗一樣,榮登右上最愛寶座!皮和餡分開包裝這個設計非常之好,皮整個酥脆到不行啊!它的內餡有點像羊羹但比較濃厚一些,可又沒饅頭那麼乾;夾在單獨包裝的皮裡面一起吃,咬下去你一定會聽到皮的啪哩聲,既有口感又有聽覺享受;但也很可能會看到皮的碎片飛出來(笑)。是說右上的某位朋友不知道要夾在一起吃,結果先吃餡再吃皮,據他說也是非常好吃啦......

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蕨餅意外的好,也是一道大人味十足的點心。它本身就是加了紅糖製作的,但是只有淡淡的甜味,外面裹上黃豆粉,輕輕軟軟嫩嫩,但又不會像一般蕨餅那般入口即化到缺乏口感。

林氏滋養:台北市大同區南京西路188號,電話:02 2555 3709,營業時間:09:00~21:00

滋養製菓官網、網上訂購:http://goo.gl/mEFRDt

滋養製菓粉絲團:https://www.facebook.com/wagashi.tw

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活動時間:2014/06/03~06/16

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