【西門站美食】1861 CAFFE。

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這年頭在台北要開餐廳賣的不止是美味,更重要的是創意;其創意不止來自料理有時連名字也要搞的神祕兮兮讓人費疑猜才行(笑),今天小虎就帶大家去西門町看這家新開又愛搞怪的1861如何把麻吉和鬆餅給搞在一起如何附於義大利麵、下午茶更多得視味覺創意。

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憑著地址在西門町找這家餐廳說好找並不易,但說難找又只要說是美國街的路口進去就非常的好找啦,樓下有一間以航海王為主題的沙龍,樓上則是籃球部落。說了這些絕對位址和相對位子,但最好找的方式就是請抬你的頭到45度角,

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一排木質招牌映入眼簾1861 CAFFE,這樣的招牌形式著實特別呢。

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沿著樓梯緩緩而上,一面透明的玻璃牆,透漏著店內所散泛出的輕鬆愜意氣息,挺舒服的裝潢陳設。踏入店內,這次就不只要45度囉,這此請努力的仰倒90度,這個絕對發出驚嘆聲,好特別的巧思,一樣是木頭材質的1861 CAFFE,和店外的招牌相呼應阿。話說我很喜歡這種既粗獷又細緻充滿矛盾感的木質招牌,有對上我胃口XDDDD

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話說1861到底是什麼意思,好奇的小虎馬上問了店員,在問之前,小虎和儂子拿了這時代的高科技產物,智慧型手機來查查,看能不能看出一協端倪。查出的結果,慈禧太后發動政變還有美國南北戰爭.......阿這些是更跟咖啡還是義大利麵有啥關聯啊????結果經過店員熱情的解釋,我兩真的恍然大悟!!!!!原來是義大利聯邦合併成為一個國家的年代阿,也就是義大利麵這個名詞產生的年代,故此店家以此來命名也用來紀念這段歷史囉。

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店內的擺設就如剛剛說的很簡單輕鬆還有愜意感,採用黃燈為主軸但也沒因為這樣而昏暗,顯得明亮,這裡一共有35個座位,店家也歡迎大家預約包場喔。

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 這面牆就是沿著樓梯而上的透明玻璃牆,從室內看出去很有復古的味道吧,有著披頭四和其他50~60年代的感覺。看出去的不是街景,卻也別有一番滋味在。

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 這些復古的模型擺設,增添了不少開心的氣息XD。

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 店裡也放著一些時下流行的雜誌,甚至連日本的雜都有哦=)

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看看這菜單,是不是很有藏寶圖的感覺!!!!!!!!應該是軟木塞材質吧,加上故意仿舊的質感,真的好~有~味~道~菜單上種類很多,我們選了幾味,都沒有令我們失望喔,請客倌繼續往下看!!!!

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我們選的第一道 蟹肉海膽筆管麵,一入口,這是怎樣,在嘴裡放鞭炮嗎????XD一連串批哩啪啦梯利啪啦的感覺,可見店家用醬真的很實在!!!!每一根筆管麵都吃得道滿嘴的鞭炮阿,阿不是,是魚卵,混著濃濃的起司和濃濃的海膽醬,加上幾塊能解膩的清爽番茄,跟硬度彼硬的筆管麵互相搭配,劈哩啪啦的口感真的很讚XDDDD

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麵上刨的起司絲不但提供了多一點的視覺差效果,在咀嚼端也多了一點點起司不同的香味和乳化效果。

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第二道鳳梨小漢堡,這道算是店員推薦的喔,同去的儂子不吃鳳梨,真可惜這酸甜口感他不能嚐。薯條方面炸的輕酥內嫩相當不錯吃,沾上混入黃芥末的蕃茄另一種美式的風味。

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說鳳梨加在裏頭除了增添風味和解膩外,另外的鳳梨酵素亦能讓肉更柔軟更嫩,更能製造多汁的爆漿效果。說完這些,麵包皮本身的略乾,就完全不是問題了呀,而且這樣的SIZE其實真的很適合女生,有點飽又不會太飽,又可以顧及吃像,是不是很一舉多得呢XDDDD

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小小的一個漢堡一手掌握沒什麼問題,但想要一口掌握,就除非你有日本恐怖片裂嘴女這麼大的嘴!!!! 否則別輕易嘗試阿~拿在手上時,漢堡皮跟一般的很不一樣,顯得有些略乾,'當我們一口咬下,我們立時知道原因!!!!原因就是漢堡排好多汁阿,做得比一般漢堡排更軟嫩一些。

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輕輕一壓,心都快跟著漢堡一起軟了,這個漢堡肉真的是我吃過最軟嫩的了。

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吃了兩道主食,飲料該上場囉!!!!咦!?蘇格蘭奶油茶~~~~!是加了奶油的茶?看看解說,錫蘭紅茶用巧克力和焦糖來燻茶葉,渾然天成的奶油香.......這真的很特別。

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一上桌,看起來平平無奇阿,只是多附了一小杯牛奶。先原味來喝喝看,在滿心以為不就是茶的當下,嗯!淡淡淺淺的奶油香就這樣緩緩滑滑的跑出來了,其實剛入口真不甚明顯,但就是這樣淺淺的感覺,才會令人不經意的一品再品呢。加上牛奶如何,奶香味更加明顯,或許應該說牛奶味明顯,據儂子說,他還是更喜歡單單的原味,但喜歡奶味的朋友,加了的風味其實也不錯呢!!

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 烤布蕾奶茶!身為布蕾控的小虎,怎能不品嘗呢!?但到底是什麼味道呢?繼續看下去~~~~

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看了還好,一喝才真的嚇死人.....。

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看到沒,一層焦糖!!!一入口有一種在喝焦糖布丁的錯覺,超有口感的,焦香甜焦香甜非常跳,或者應該說這味道在飲料上很少嚐的到。

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你再看這滿滿滿滿滿的奶泡配上焦甜微苦的焦糖,果真很有布蕾的感覺,特別的亂七八糟。下面一層鮮奶增添了層次感而且幾乎有半杯以上的厚度,對於愛奶泡的小虎來說真是喝的超開心的。

是說你何曾看過小虎寫一杯飲料連用了三張照片,可見它多特別(笑)。

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這是點套餐附的甜點,有模有樣賣相不錯。

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這蛋糕,據店家說為了配合現代人的口感,減糖更健康,搭配上頭的新鮮水果,滋味還頗不錯,乍吃下有點乾,單配上飲品則是剛剛好。

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花生麻糬鬆餅,這組合東西合併還是第一次見呢!話不多說來吃吃看。

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厚厚的日式鬆餅+花生粉+麻糬+奶油+香草冰淇淋,這會不會太甜了呢???上桌小虎馬上有這樣的疑慮,吃了馬上告訴你他到底如何!

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看看這麻糬的延展性,是不是很讓人食指大動啊!!!超有fu超有賣點的啦....。

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耶~~~~~~馬上回應會不會太甜的問題,似乎沒想想中那麼甜呢!鬆軟厚實的日式鬆餅,調味調得不是太甜但香氣仍十足的花生粉,配上冰涼涼的香草冰淇淋,好滋味就這樣產生,儂子還誇口說他要吃下一整個!看看他有多喜歡,但其實這兩人分還是有點多喔,建議四個人一起來分食會比較剛好呢!

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位於美國街裡的這家1861 CAFFE用料真的頗實在,是可以吃到美味又有飽足的的店家。

1861caffe:台北市昆明街96巷4號2樓,電話:02-2382 0177,營業時間:11:30 ~ 21:00 


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另外為了讓小虎能放心的把遊記通通丟給右上四十五度角女生寫,也為了我能更專心、更多心思的寫出更多食記,就請大家多給右上四十五度角女生一點鼓勵,因為我真心覺得她遊記寫的比較好。

 

 

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