【花蓮-壽豐-壽豐早點咖啡】推薦度:★★★★
花蓮壽豐 早點 咖啡
我常說我們的接關式環島旅行沒有什麼即定的行程,但是有時還是會有一些想吃的口袋名單預早出現,比方說這間最近幾年很是火紅的壽豐早餐店。
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這些年我曾不止一次看到電視美食節目、報章雜誌介紹過這家裡裡外外都很有特色的早餐店,據說有些人還都是一大早從花蓮搭火車專程趕早來吃(其實我們也是)。
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壽豐早點有著對我們來說致命吸引力的日式木造房子,加上網路上、當地居民的共同推薦,讓我們不得不為了它停下環島的腳步、不得不七早八早就起床趕火車。 DPP_0162
雖然說這家早餐店的店面座位算不上多,但據說這樣人擠人的場面是常態,最少假日肯定如此。
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或是包、或是煎、或是烤、或是準備客人點的餐點,或是負責點餐、負責結帳、負責送餐點~~。哦。不~店家生意好到沒空幫你端,要吃得自己去端自己送去結帳,除了一些得現點現作的餐點之外。
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小虎算吧算,裡裡外外約莫有七、八個工作人員。
花蓮壽豐 早點 咖啡
你看看、泥砍砍這麼多的選項是不是讓人眼花撩亂、目不暇給,然後完全不知道要點什麼吃什麼,是吧!
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看實物花煞煞,沒關系我們來看menu比較清楚,看那個名字比較順眼就選它吧(笑)。基本上壽豐的早點分成四大類飲料、吐司(西式)、和手工類(中式)、蛋餅(不知是那一式)。
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桌上備有醬油和辣椒醬讓覺得不夠味的朋友自行添加。
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好的,接下來就讓大家來瞧瞧兩個餓死鬼七早八早就點了多豐盛的早餐。有時我覺得我們這接關式環島旅行常常在暴飲暴食中度過,要嘛連著幾站沒得吃,要嘛一站吃好幾間!
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首先是這個網路上很多人推的蛋餅。餅皮本身很薄卻帶著不錯的咬勁,蛋液倒的相當多煎出來也顯得較一般的蛋餅來的厚,是以吃在嘴裡蛋的香度非常飽嘴,我想這應該是這蛋餅會受歡迎原因。
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中式手工類兩個不怕撐的傢伙一口氣點了五樣。
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煎餃每個5元,有兩種口味,分別是韭菜和高麗菜肉。上面的韭菜香氣不俗但略略油了一點點,下面的高麗菜肉口味,菜肉的比例拿捏的不錯,吃在嘴裡並不會有菜高肉低,或是肉重菜輕的滋味,真要說有什麼缺點就是兩款水煎包都還有一個共同缺點就是偏軟爛(外皮),但基本上還算不錯吃就是了=)
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蘿蔔糕比較偏向港式的,我嫌味道略淡所以淋了點醬油,右上卻覺得吃原味便剛好,一面煎的焦香一面卻不甚明顯,就不曉得是不是故意要呈現兩種不一樣的口感?
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超大的水煎包一個15元,據說也是很多在地人推薦的,說是胃袋小一點的吃一個就飽了。當中的餡有一點像清爽一點的韭菜盒,麵皮非常的輕、薄,咬來有一點爆餡的錯覺。
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豬肉餡餅20元(聽說還有一個隱藏板晚來就吃不到的紅豆餡餅)。基本上豬肉餡夠甜也夠香就是少了一點,餅皮雖薄咬將上來卻不至於令人失望,煎的夠酥也夠香滋味相當不錯。
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飲料方面我們聽見有人點紅茶加豆漿所以就如法泡製,基本上我覺得還蠻順口的,也稱的上好喝無誤,紅茶的香和豆漿的甜還蠻搭的=)
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當天最讓我驚豔的其實是這個中不中、西不西的法式土司,一來蛋煎的赤赤赤,卻仍帶著某種程度的滋潤,以至於連土司吃來也不會覺得過乾。再則蛋的焦香也很到位,淋上的煉乳雖然有一點偏甜卻仍不失加分的效果,口感方面不像我愛的軟嫩型法式土司,卻有著中式早餐的微微咬勁,相當相當不錯的台式法國土司,小虎超推。
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壽豐早點花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段63號:電話: 03-8741393
,營業時間:0430-1230


【小虎五四三】

最近細心的朋友可能會覺得外縣市的吃喝玩樂佔著比較多的比例,一來當然是最近小虎比較常四處跑,二來是為了準備月底講座的事分心不少,無法每天保持一天兩篇的份量,這點還請喜歡看台北食記的朋友多多包涵。

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