【屏東-霧台-霧台咖啡】推薦度:★★★★
屏東霧台部落霧台咖啡
雖然從屏東霧台回來都有兩個月了,但有時我常覺得我的靈魂還留在那,三不五時還會夢到我在【虎亂玩一通】【屏東-霧台】霧台長老教,夢到我在霧台的藝術街散步著。
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今天的霧台之旅十之八小虎要帶大家來到藝術街上的一家咖啡小店,一間很有自己味道的小小咖啡店,店名很直接就叫「霧台咖啡」,這裡非常適合當參觀藝術街的中繼站,不但可以一邊休息一邊喝咖啡還可以遠眺霧台長老教會的美。↓
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我不知道從什麼時候開始霧台的經濟作物就是「咖啡豆」,在這除了可以喝上一杯好咖啡外,當然也可以買咖啡豆回家自用送禮兩相宜,不好咖啡者也可以在夏天來上一碗霧台愛玉,當然要是八肚小餓也有鬆餅可以嚐嚐,看看口味居然有
「洛神花」,你(妳)吃過嗎?
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微笑台灣耶【許傑 旅行圖中】
你來過這裡喝咖啡嗎?除了咖啡和愛玉外也有一些霧台才有的「紅黎」↓和樹豆等等其他農作物。
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多材多藝的大姐還自製果醬,等等的桑椹還會和愛玉結合哦,另外也有當天我在fb和大家分享過的咖啡果醬,非常特別好吃↓。
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它嚐來沒有太來咖啡的苦,
就是咖啡香和有一點點偏多會越來越重的甜度,單吃是如此但要是抹上麵包或是土司則甜度就剛剛好=)
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另外這個不知道是不是桑椹酒?還是之後我們會試飲的紅肉梨酒?
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我在窗邊看著大姐很認真的沖著每一杯咖啡,據當天的導遊說這間霧台咖啡成名非常之久,大姐泡的咖啡在霧台早就是一絕,許多人回來霧台必定來這喝杯她沖的咖啡。
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大姐很阿莎力的說要請大家喝咖非,於是一群人全擠在這張有著原住民石雕的石桌上。
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好吧,其實這不是咖啡而是紅肉梨酒,因為咖啡的照片我沒拍到(該死)。不過大抵來說霧台咖啡多數偏酸(其他地方喝到的也是),
突然想起我的咖啡老師【咖啡大叔】
曾教過我,一般只經過一次烘焙的咖啡豆就會帶著比較明顯的酸,有些甚至可以嚐到果香。我實在無法分辦是不是單次烘焙,不過其酸也的確重於一般我們常喝的咖啡就是了,但比起上次老師帶我去【虎亂吃一通】【台北車站】coffee sweet(咖啡大叔帶路)
喝的藝伎那種滿口酸度,算是小巫見大巫,不過當然這是我不懂喝咖啡的比擬法,看倌們看過就忘,省得有一天我老師罵我誤人子弟(笑)。然後這個紅肉梨酒的酒精濃度其實蠻高的,是有果香但酒精更嗆,我受不了!
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接下來這是桑椹愛玉,是不是很不同於我們常吃的愛玉,而且賣相更讚呢?
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早前小虎曾在【口碑卷】【屏東-霧台】來去原鄉住一晚!神山部落-神山愛玉一文中說過霧台的愛玉基本上和我們北部的很是不同,一來口感比較軟柔沒有太多所謂的脆和Q,味道上也只有非常非常淡的滋味,是以單吃其實沒有太多味道,於是在霧台流行加入許多不同的食材和元素,前文中小虎也帶大家吃過加入原住民小米、綠豆、洛神花等等。
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不過比較起來我更愛這一碗加入桑椹的愛玉,吃來桑椹那抹前強酸後微甜非常纏舌,那味真可謂才下舌頭、這一味回台北吃不到真的會想念說。
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除了上述許多農作物和咖啡、冷飲、愛玉外,霧台咖啡一旁也放著許多原住民的手工藝品,都相當精緻說。
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不曉得何時突然來了一票觀光客,把霧台咖啡的小涼亭給擠的人滿為患,下次有機會來霧台一定要記得來這請大姐泡杯咖啡,再喝上一杯愛玉哦。
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霧台咖啡:屏東縣霧台鄉霧台村中山巷四鄰3號,電話:08-7902105。

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【小虎五四三】

以來以為十篇可以解決的屏東霧台之旅,也許會寫到十一、甚至十二,算一算可能要帶大家一路玩到七月,那麼也許正好可以接我們七月份的金門遊記=)

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