【宜蘭-員山-陳茂庚魚丸米粉】推薦度:★★★3/4☆
 陳茂庚魚丸米粉 
說到這家位於員山的知名魚丸米粉店,還真是過程曲折。熟知我們「接關式鐵道環島微旅行」的朋友都知道我們的交通工具只得「11」路公車,而員山離宜蘭市中心還真有一點小遠,加上右上四十五度角女生早前對於「舒國治」書中的店總是一副興趣缺缺的鳥樣,所以我一直擔心這一家會無法完成攻略。

一開始這份名單當然是來自於台北小吃札記一書,當中的宜蘭30元小吃之旅一共寫了四家,另外三家小虎都在早前分享過了,有興趣的朋友可以利用文未附上的連結自行參考。
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所幸在宜蘭市區一陣胡吃後,誤打誤接連完成了四家之三,加上黑店冰店的花生冰讓右上四十五度角女生讚不絕口,這才有機會開始討論來這家有一點「大遠」的魚丸米粉店。本來想等公車卻苦等20多分沒「車」沒「息」,打電話又叫不到車子~,宜蘭市又不像台北隨手一招都有計程車,就在打算放棄時來了一輛戴客的計程車,眼明手快的右上四十五度角女生立刻打手機給司機,於是半小時之後我們就到了店門口。
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到了店門口時,我見右上四十五度角女生對著窗口不住的嘟嚷,原來這間米粉店她早在上個月就來過,然後她壓根就不記得人家的店名。店門口、店裡裡外外貼了很多報章雜誌的報導,感覺上就是一家很厲害的店,但要是看倌曾到員山的話,應該對於成條街都在賣「魚丸米粉」有很深刻的印象。
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牆上掛著兩大一小三套古早時代的「雨衣」,不過中間夾了台冷氣什麼fu都沒有了xd
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這家魚丸米粉頗附合舒國治良店的要求-「賣的食材、料理」簡單、不多,理由是賣多了較無法兼顧品質,對不對看倌心中有數,在這邊咱就不用討論了。
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原來宜蘭人管油豆腐叫豆干?還是只有這家這樣叫?油豆腐叫豆干,那我們在麵攤老愛切「五角」的豆干又該叫什麼呢?(側頭)
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陳家的魚丸捏的什麼的小,當中還少見的混入「蔥」花?
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陳家的魚丸米粉沒像【食尚玩家精選之十五】【雙連站】阿田麵分啥半套全套,就是大、小碗之分,裡頭都有「豆干」和「魚丸」,看起來雖然花樣不多卻有豐盛之感。然後店家看我們兩個人只點一碗也沒「結屎臉」給我們看,還很親切的附上兩根湯匙。再則一開始我不知道湯裡的油豆腐就是豆干,還白吃白吃的跟店裡的人員說:「切一份豆干」,大姐還笑笑的說碗裡那個就是「豆干」,想必應該也很多人搞過一樣的烏龍吧(?)特別是死觀光客如我~。
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現下我吃湯麵的習慣總是先喝口湯,而這湯喝起來帶點「沙茶」的輕前味,後之則是淡淡大骨的清甜,好喝卻談不上什麼特別之處,感覺上這湯頭在台北也能喝的到!
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「油豆腐」非常的嫩,嫩到中間吸足、飽了米粉湯汁,一入口還沒咀嚼湯汁就自爆了,加上又是綿細的豆腐口感泯起來很迷人,正格的我超愛這個「豆干」。
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魚丸的話就比較沒啥特別之處,口感介於要Q不Q之間,只帶了輕輕的咬勁,吃來除了當中夾帶的蔥香外,魚丸本身的鮮度是有就是沒讓人特別的感動,再則米粉也好吃卻同樣有不特別的感覺,套句右上四十五度角女生的說法:「這碗米粉湯,感覺台北就吃的到,雖說也是好吃,但好像也沒得特別來的理由」,候即便如此她還是丟下:「好吃」兩個字。

相較之下另一家魚丸米粉【跟著舒國治尋小吃五十二】【宜蘭】宜蘭30元小吃之旅之一(信利號貓耳魚丸米粉),先別說好不好吃卻是特別的很。

原則上我也同意這家魚丸米粉,不管是湯頭、魚丸、還是米粉,又或是名字搞不清的「豆干」都有一定的水準,也絕對稱的上好吃,但就是我常常說的:「好吃卻不特別」,就不曉得看倌能不能明白我們要強調的是什麼XD

陳茂庚魚丸米粉:宜蘭縣員山鄉員山路一段269號 電話:03-9223717營業時間:07:00 ~ 16:00 。


★★★跟著舒國治尋小吃★★★台北小吃札記一書店家全目錄

若然和早前小虎也分享過的另一家宜蘭米粉【跟著舒國治尋小吃五十二】【宜蘭】宜蘭30元小吃之旅之一(信利號貓耳魚丸米粉)也許相較特別許多,固然純就味道而言我更愛「陳茂庚,只是這個味道其實和台北的米粉湯相去不遠,值得一提的也就是我們叫油豆腐的「豆干」。

【小虎五四三】

行前我很擔心這四家能不能一次解決,要不行又得找時間來一趟,但幸好在我的堅持和右上四十五度角女生的體諒下,一次四家都攻略,接下來就是年後的嘉義、台南之行囉!
一:汀州路康樂意包子(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之二】古亭站-康樂意小吃店
二:延平北路汕頭牛肉麵(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十二】延三夜市汕頭牛肉麵
三:永樂市場對面「清粥小菜」【跟著舒國治尋小吃之四十一】【雙連站】永樂布市對面清粥小菜
四:泉州街林家乾麵(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十五】林家乾麵
五:金華街燒餅油條(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之三】古亭站-眷村的好滋味-金華街燒餅
六:內湖老張胡椒餅(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之三十三】內湖老張胡椒餅
七:雙連圓仔湯(改攻略)【跟著舒國治尋小吃之十】雙連0仔湯
八:歸綏街粥飯小菜【跟著舒國治尋小吃之三十八】【 雙連站】歸綏街清粥小菜
九:永康街口鼎泰豐:(已攻略)【跟著舒國治尋小吃五十】【東門站】永康街口鼎泰豐
十:鼎泰豐新推出炸醬麵【跟著舒國治尋小吃之二十八】鼎泰豐新推出炸醬麵
十一:東豐街半畝園(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之二十七】半畝園綠豆稀飯
十二:忠孝東路清真黃牛肉麵館【跟著舒國治尋美食之二十九】忠孝東路清真牛肉麵
十三:仁愛路圓環秦記餅店(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之五】敦化復興站-仁愛圓環秦家餅店
十四:天母劉媽媽擔擔麵(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之二十四】天母劉媽媽擔擔麵
十五:民樂街小包子腸子湯(已攻略)。【跟著舒國治尋小吃之二十一】民樂街小包子湯子腸
十六:延平北路旗魚米粉(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十九】延平北路旗魚米粉 
十七:中山北路七條通肥前屋(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之三十四】肥前屋
十八:舊萬華戲院旁大腸麵線(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之六】-舊萬華戲院大腸麵線】
十九:南機場推車燒餅(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之二十六】南機場手推車燒餅
二十:貴陽街永富冰淇淋(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之九】貴陽街永富冰淇淋
二十一:六張梨漁僮小舖(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之八】六張犁漁潼小舖
二十二:公館惟客爾蔓越莓麵包(此家據網上查尋的結果,好像是結束營業了,不知有沒有網友知道相當資訊,又或曾去買過?)
二十三:捷運站旁古亭果汁吧(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之三十】捷運站旁古亭水果吧
二十四:甘州街呷二嘴刨冰(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之二十五】甘肅街呷二嘴挫冰
二十五:南昌路底牛雜麵(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十四】南昌路底牛雜麵
二十六:師大夜市冬瓜茶(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十三】師大夜市冬瓜茶
二十七:東門市場張媽媽自助餐(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之三十一】東門市場張媽媽自助餐
二十八:民生東路史記牛肉麵(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之一】行天宮站-民生東路史記正宗牛肉麵
二十九:羅斯福路棉花田精力湯(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之四十四】【台電大樓站】棉花田精力湯
三十:師大夜市巫雲咖哩(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之四十五】【台電大樓站】巫雲咖哩
三十一:永康街truffe one手工巧克力(已攻略)【跟著舒國治尋小吃四十九】【東門站】永康街truffe one手工巧克力
三十二:大稻程慈聖宮葉家鹹粥(沒買書前已完成食記)【大稻程慈聖宮肉粥】
三十三:師大路市場口炒米粉(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十八】師大路市場炒米粉
三十四:師大路口(永和)水煎包(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之二十三】師大路永和豆漿水煎包
三十五:延平南路中原福州乾麵(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之四】西門站-延平南路中原福州乾
三十六:中原街腰子冬粉(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之二十】中原腰子冬粉 
三十七:華山市場阜杭豆漿(沒買書前已完成食記)【華山市場-阜杭豆漿】 
三十八:天母茱莉漢堡(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十一】天母茉莉漢堡
三十九:三張犁南村炒麵【著舒國治尋小吃之四十】三張犁南村炒麵
四十:古亭市場水煎包(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之七】古亭市場水煎包
四十一:公館水源市場甘蔗汁(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十六】水源市場甘蔗汁
四十二:永康街秀蘭小吃(知在那待攻略)
四十三:東門市場魯肉飯(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之二十二】東門市場魯肉飯
四十四:金山南路烤蕃薯(此家好像也不在了,金山南路如今的兩家好像都不是舒老所指的店,PS:書中所示此烤蕃薯店好像叫「大蕃薯」,網上查之好像如今只剩網購?)
四十五:永康街「治堂」茶文物空間(知在那待攻略)
四十六:永康街小隱(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之五十一】小隱私廚
四十七:希望不是遺珠:
★:康定路、廣州街口騎樓下的四神湯(已攻略) 【跟著舒國治尋小吃之三十七】【龍山寺站】坤山四神湯
★:六條通的喝健康蔬果汁 17:00~24:00 (長安東路一段五十三巷二四號) <<這家上星期吃完一風堂去找過,但如今似乎沒有賣果汁了,只剩單賣水果切片。
★:信義路、金山南路口國際西點麵包廠 【跟著舒國治尋小吃之三十九】國際西點麵包廠
★:信義路四段五十八號巷口蘿蔔絲餅 14:30~18:30 已攻略【跟著舒國治尋小吃之四十七】【大安站】信義路四段58號巷口蘿蔔絲餅
★:商務印書館背後巷內的劉家黃牛肉麵 08:00~19:00 (開封街一段十四巷二號) 已攻略:【跟著舒國治尋小吃之四十三】【台北火車站】劉家黃牛肉麵
★:瑞安街八十五號龍門客棧餃子館 已攻略【跟著舒國治尋小吃之三十二】龍門客棧水餃 ps:現在已搬遷至市中正區林森南路61巷19號
★:和平東路二段九十六巷內的敦親公園水煎包(已攻略):【跟著舒國治尋小吃四十八】【科技大樓站】敦親公園水煎包


新北北市、基隆市:

四八:新店「面對麵」麵疙瘩(未曾尋找)
四九:淡水中山路清粥小菜(知在那待攻略)
五十:淡水老街排骨飯(好像停業了?打電話去老沒人接,去了三、四次店又大門深鎖。
五十一:淡金公路波蘿麵包(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之四十六】【淡水站】淡金公路波蘿麵包
五十二:基隆廟口十九號攤魯肉飯(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十七】基隆廟口十九號攤滷肉飯 

中南部等外縣市

五十三:宜蘭三十元小吃之旅【跟著舒國治尋小吃五十二】【宜蘭】宜蘭30元小吃之旅之一(信利號貓耳魚丸米粉)
五十四:新竹市竹蓮街麻老已攻略:【跟著舒國治尋小吃之四十二】【新竹巿】新竹市竹蓮街麻老
五十五:員林滷肉焢肉飯:化縣員林鎮南昌路三十七之一號
五十六:嘉義劉里長雞肉飯(多年前曾吃過):義市公明路一九七號
五十七:嘉義民雄鵝肉亭:義縣民雄鄉和平路三十三號
五十八:嘉義阿蛾豆花與阿龍土魠魚:嘉義市文化路延平街口
五十九:嘉義市延平街米糕:義市延平街二四二號
六十:台南天公廟口虱目魚丸:南市忠義號二段八十四巷三號
六十一:台南市莉莉水果店:南市府前路一段一九九號
六十二:台南肉伯火雞肉飯:南市公園路十二之二號
六十三:台南包成羊肉與阿堂鹹粥:台南市府前路與西門路交口圓環邊
六十四:台南義成水果店:南市民生路一段一一六號
六十五:台南阿村牛肉湯:南市保安路四十一號
六十六:台南阿明豬心冬粉:南市保安路七十二號
六十七:屏東蔡家壽司:東市民權路五十六之一號
 




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【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

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留言列表 (5)

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  • 吃~蛋糕
  • 我相信這魚丸米粉應該很美味,不過吃米粉湯如果沒有滿桌子的小菜
    我會吃的很痛苦的^^
  • 真的,沒小菜吃起來就是少了一股「爽」度。

    小虎 於 2013/02/08 22:26 回覆

  • jj
  • 宜蘭老福米粉還很有古早味 宜蘭市的阿添也不錯!但跟林場肉羹很像的是 加了
    店家辣椒之後滋味別有不同!特別是老福的辣椒加了之後真的不一樣!
    另跟小虎推介羅東夜市市場內的富春煙燻豬頭皮是很多當地人愛吃的小菜!
  • 燻豬頭皮我愛呀!!!下次去羅東一定跟大姐的腳步去聞香!!

    小虎 於 2013/02/08 22:27 回覆

  • masaharuwu
  • 推+讚
    好吃又不特別
    意思應該是不用特地殺去宜蘭也可以吃的到類似的口味嗎?XD
  • 是不是這個意思,就是這個意思,也就是說和台北的米粉湯其實很接近,早前「貓耳魚丸米粉」倒是很特別值得一吃!

    小虎 於 2013/02/08 23:41 回覆

  • 沙淑萍
  • (●´∀`●)ノ【+。・o ォハヨォ o・。+】ヽ(○´∀`○)
  • 迷路
  • 在地的來說一下
    20年前老板還在,每個禮拜要吃1-2次
    現在雖然每個月都會回宜蘭
    但已有十多年沒再吃這家了
    宜蘭能吃的魚丸米粉也越來越少了....
  • 好像不少宜蘭人如此感概,其實台北人也如此。

    謝謝留言!

    小虎 於 2015/12/18 16:58 回覆

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