【南投-竹山】青竹竹文化園區
 南投 竹山 清竹竹文化園區 
還記得前一家【廣宣】【南投-鹿谷-小半天】武岫竹炭窯休閒農場嗎,今次小虎帶大家到同樣位於南投竹山的「青竹竹文化園區」看看兩家的竹炭窯有什麼不同,相關產品又有什麼不一樣。
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本來以為這是大門口,但後來發現其實是進去的「鄉間小道」巴士開不太進去,然後園區的導覽人員特地到外邊來接我們,順便帶我們逛逛這超大的園區生態步道。
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從大馬路口到青竹的門口約莫十來分鐘的路程,我們卻走了近三十分鐘,一路上風光明媚加上導遊大哥的妙語如珠,逗得大伙滿路「歡笑」聲。
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沿途盡是花花草草,偶爾穿插著水果和滿地的落葉,添了幾份旅遊的閒適和悠閒,空氣更是一整個新鮮的不得了。
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竹山是以前「竹業加工」非常興盛的地方,現下雖然不如以前的繁榮,卻仍保有一部份外銷日本的「竹製品」,據導遊大哥說這「耳扒」和小叮噹的「竹蜻蜓」都是主力。是說原來日本人這麼愛「竹蜻蜓」呀?怎好像台灣小孩都不太玩了似的。
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除了「耳扒」和「竹蜻蜓」外,「富林工藝社」裡還有許多精緻的竹製品,讓人流連忘「出」。
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竹藝館的旁邊有一座似乎是農產品交易的地方,導遊大哥說一旁的黑板名叫:「訐譙板」,據說是交易時都會在上面寫下價格,然後順便留下不滿之聲(笑)
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再往裡走,這以竹子編織而成的護網,據大哥的說法還曾得到設計獎哦,是不是有魚兒在水裡遊的fu呀。
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在微微涼爽的天候、花花草草、良晨美景的相伴下,散步來到「青竹竹文化園區」的門前,這個角度拍過去非常有fu,我超喜歡。導遊大哥說後面的竹是就是木柵動物園「團團」和「圓圓」的食物xd
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不同的角度來看看「青竹」有一點中日混合風、真竹、假竹交錯的特別大門。
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大門入口旁有一個讓客人掛上祈福竹牌的地方,另外也可以「敲竹祈願」哦!
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「青竹竹文化園區」佔地蠻廣大的,每個角落都有其特色,唯一的共同點就是透著「舒適」的悠閒風,非常適合來此渡假兼慢遊。
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進到園區導遊換了精通各種「竹」類的大哥,就他的說法不管來此的客人數多少,即便一個人也可以申請導覽和解說,籍以認識園區中數十種記都記不清的「竹類」。
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比方說這個「四方竹」,用手摸真的能感覺竹子是方型的,非常的特別。
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園區裡的竹子真的非常的多,但大哥卻可以每種說的頭頭是道,對於我們無厘頭的問題也能一一迎刃而解,然後說明的過程中我才知道原來「竹子」也會開花,而且不同的竹種開出的花還不太一樣。
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園區裡處處皆有高聳竹林相襯的「竹」間小道,散起步來微風徐徐,輕陽暈暈說有多舒服就有多舒服!
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咱們再來看看幾種比較特別的「竹子」,右上是少見的「實心竹」(一般竹都是空心的),再來右下角則是穿了「黑衣」的黑竹,左邊則是大家比較耳熟能詳的「孟宗竹」,就不知冬天會不會長出「孟宗筍」,要不冬天就能來吃好吃的竹筍囉=)
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逛累了、看累了、走累了,園區的四下也都有提供休息的竹、木椅,不曉得為什麼有別於一般樹林的竹林就是多帶著幾份的「詩」意。
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竹林的盡頭便是今天要參訪的主要目標「竹窯」,不過大哥請大家在一旁涼亭休息休息,請大家喝喝竹炭水、解解渴。
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大哥說這杯子是有滲「竹炭粉」製成的,看了看杯底還真的有黑色的點點非常的特別。
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在此稍歇大哥花了一點點時間談了談台灣竹業的盛興和轉承,也比較了日本備長炭和竹炭間不同的功能和優缺點。
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當然也簡略的說明竹子從種植、選取、到燒成竹炭的過程,成份和大致上的用途和功效。
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另外竹子燒成竹炭後居然意外能導電,真是太神奇了。
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竹子在燒成「竹炭」的過程產生的蒸氣經過收集後、過瀘和靜置再加以提鍊便成了有許多功效的副產品「竹醋液」,↓下面是竹醋液的簡介。
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另外竹子的炭葉可以製成卡片,也可以編成竹炭籃,甚至做成竹炭吊飾,下面這張照片則是說明了「竹炭」對於日常生活的應用。
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接下來大哥簡單的說明了「竹子」燒成「竹炭」的過程,是說現在電腦不止會「煮土豆」還會燒竹炭耶,真是有夠科學、有夠厲害。
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另外這竹草屋上的「鋁氣管」便是收集燒竹炭過程的蒸氣,最後在此靜置最後再蒸溜。
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最後大哥又帶我們去體會別的地方吃不到的「竹炭風味大餐」,竹炭湯、竹炭水餃、竹炭麵、竹筒飯、還有竹筍包,好想每一樣都來上一點。
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如果人少建議可以點「套餐」,是說這樣份量才200元真是超划算的啦,有竹炭涼麵佐水果淋醬、竹筒飯、六樣小菜加上竹炭湯,還有飯後甜點「竹炭豆花」。
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今天咱們要享用的是竹炭風味大餐,定價似乎是3000元一共有14道(連水果、甜點)。
1:竹炭涼麵帶著不錯的滑順口感,搭配的微酸微甜有如果醬的醬汁真是超好吃的
2:炸魚不曉得用的是什麼魚略帶一點土味,皮也炸得有一點偏硬,不過淋的醬汁倒是很討喜。
3:蝦子之後才端上來的我沒吃,但對面的美女直呼超好吃
4:竹炭饅頭口感微Q,咀嚼的過程不知道是心理作用還是怎樣,有一點粉粉的口感。
5:竹炭水餃花枝招展的很,乍看之下以為是墨魚水餃,加了竹炭的水餃皮基本上是吃不出什麼特別的味道,不過當中的餡倒是不錯吃,附上的醬料蠻香的。
6:竹筒飯很Q微黏,有一點像是油飯的口感,但一整個非常的清爽,帶點竹子的清香,好吃無誤。
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7:魚翅羹芡勾的剛剛好,喝來略滑、鹹香適中,帶點輕微的海味,還算不錯喝。
8:涼拌杏鮑菇,脆甜度都很優,但淋上有一點像是千島醬的美奶滋我則吃不太慣。
9:涼伴過貓吃來清爽不會太「瓜」,咬來帶點札口和野菜的微澀。
10:竹筍抄五花肉,竹筍很脆很甜,五花肉肥的油、瘦的甜,個人蠻愛這一道的,超下飯。
11:竹筍湯,清甜帶點肉甜,清爽卻不失香味,好湯來著,就是沒什麼溫度,但這可能是我們擔誤太久時間之故!
12:蜜地瓜,「它」徹底勾起我兒時的回憶,那種初甜後帶著微鹹的味道非常的迷人,泯下之後地瓜的綿細口感略帶微拖舌好吃的緊,香的不得了。
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13:飯後水果芭樂,啊就頗甜挺脆的芭樂。
14:竹炭豆花,同樣的,我其實無法吃出加了竹炭味覺上的變化,然後就是泯開豆花後多了一點點微微的沙沙口感,不過值得稱讚的是這糖水調的剛剛好,不甜不膩。
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吃飽了、喝足了,大哥又帶我們往另一片竹林而去,開玩笑說要帶我們去睡午覺,於是來到另一個園區的角落「竹林中的石屋」
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原來「青竹竹文化園區」也有提供住宿的服務,有意無意仿三合院而成的兩層樓凹字型民宿透著微微的古早中式風格。
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裡面的家俱和床舖用的也都是中西混合風的,左下角竹子做成的床舖讓人好像上去翻滾,整揀民宿兩邊約莫有十間左右的客房,也有大型的通舖適合較多的團體入住,即便要包棟應該也很OK。
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回程時工人阿伯正在鋸著竹子,導遊大哥說這是明天要送去木柵動物園的竹子,每一根都規規矩矩的鋸成100公分,阿伯每鋸完一次都拿米尺丈量一次,一點也不馬虎。
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最後我們參觀了園區裡的商品部,看了滿間竹炭製品和竹類的加工成品,還有可愛的名信片提供客人蓋章留念。另外妖鬼的小虎還買了一個竹炭冰淇淋,初入口時沒有太多的不同,但隨著溫度上升,冰淇淋漸溶,似乎口感也變的更加綿細、微黏,口感相當讚。
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最後大哥送每個人一個竹炭的手工藝品,回家作勞作(笑),還很貼心的分成男女兩種不同盛「竹炭」的造型。
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另外如果有興趣參觀「青竹竹文化園區」的朋友可以用電話報名,上邊是園區的消費資料參考,下方則有參觀的套餐行程介紹。
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有螢火蟲生態區(驚),讓我超想找天來這住宿哦!!

青竹竹文化園區:南投縣竹山鎮富州巷31號 ,電話:04 9262 3928 
官網http://www.meworks.net/U/30423/
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當然囉!青竹竹文化園區也是CAS優良林產品廠商。
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行程最後感謝CAS提供的優良產品。PS:那個蘋果醋好酸好嗆但超好喝的啦~~,鐵蛋也很耐咬越咬越香~~。

對竹炭有興趣的朋友也可以參考此行程的另一遍遊記:【廣宣】【南投-鹿谷-小半天】武岫竹炭窯休閒農場


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