【新埔站-莊敬路263巷口牛肉麵】推薦度:★★★★1/4☆
cp值爆高的隱藏板市場美食-板橋莊敬路263巷牛肉麵 (2) 
小虎常在食記中說吃這檔事得有「緣」,但除了有緣外有時還得有耐心和堅持,最後還要有一點運氣才成。這家隱藏在板橋莊敬路末市場裡的牛肉麵店,很久前好朋友「SWEET」就跟我提過,一開始我一直以為她說的是另一家我吃過的牛肉麵。前陣子她又重提這家牛肉麵,提供的資訊還是「莊敬路263巷口的牛肉麵」,幸好後面的「A」兄補了一槍才知原來臭甜甜說的那家跟我說的不同家。
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貼心的「A」兄事前警告我這家牛肉麵店不好找,還打了段找尋文給我參考,但太過臭屁的小虎只是看了看連記也沒有。第二天就帶著我們家胡椒想先去探探路,依著路牌和地址繞了半天就是找不到,第二天我拿著I PHONE去找,還是沒找到(但事後證明是沒開)。昨天從木柵回來覺得肚子幾分餓便下了新埔站打算再來找一次,這次我學乖了一邊看「A」兄的留言,一邊在網路上找別人的尋找過程,果然一下就找到了。
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店就在市場邊但只營業晚上所以還不至於太過髒亂,相反的比我原先想像來的乾淨許多,即便它其實和一般的麵店沒兩樣。
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雖然在市場但店裡是有冷氣開放,所以夏天的晚上來此也不怕吃到混身是汗,除此之外店裡還有小吃店少有的漫畫。
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抬頭看了上面的MENU我是一整個傻眼,雖然在市場邊我預期不會太貴,但這這這也太便宜了吧,難怪好朋友「小胖」看到我FB粉絲團的即時份享會說老板是賣身體健康的,這個價位連號稱台北CP值最高的【建宏牛肉麵】 都望塵莫及。但其實掃過MENU一次最讓我驚訝感心的不是一碗60的牛肉麵,而是右上角涮牛肉、牛心,就連少見的牛肝和牛心也有,而且一份40,我的天天天呀,這個在牛肉店吃一盤少說要100UP。
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滷菜除了「牛肉、牛肚」外其他的一份都10元,簡真是俗到哭爸,於是我閉著眼睛瞎點了三樣,這一盤30元,而且上面的薑絲和蔥花也沒少給。
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這份豬皮滷的成色略為偏暗,原來我以為會有不好的味道,沒想到入口完全不會,口感上介於Q和爛之間,醬香和豬皮甜都有不錯的演出,然後皮下有一點點沒清乾淨的皮下油脂,但我就愛那油化的口感=)
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一樣也是10元的豬頭皮,雖然量沒有很多但一個人吃也是剛剛好,皮帶著較多一點的Q,咬到軟骨帶點爽口的脆,大底上就和一般小吃店的滷味一般,就勝在「便宜」兩個字。
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豆干也算得上是中規中矩,反正一份才10元,何況有些人吃麵沒點上一份豆干還會不習慣,套句廣告台詞:「老板禪禪豆干切五角」。PS; 我小時候旦一干一盤真的是五角無誤。
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再來看這一碗僅要六十元的牛肉麵(麵條可以選粗和細),湊近一聞牛肉湯的味道偏清淡,比較接近小時候常喝的「牛肉湯麵」。小時候吃不起牛肉麵,所以常常吃的是牛肉湯麵,但其實兩者之間除了多了「滷牛腱」外(以前的牛肉麵幾乎都是牛腱肉」,就是牛肉麵除了原來的牛肉清湯外會再淋上一、兩匙滷牛肉的濃湯。
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而這碗牛肉麵的湯就像兒時記憶中的牛肉清湯,其實當下我是在想那麼這家的牛肉湯麵是不是差別只在於有沒有「牛肉」。喝第一口湯時我有一點小小失望,因為牛肉湯的甜度不高,反而是醬油的鹹香重了一點,也沒有牛肉油質的香度,更沒有我期待的甜度。BUT多喝了幾口後我發現這湯越喝越順口,它沒有我會懷疑的味精甜(以前的麵攤十家九家半都加味精,而且是用倒的),整體來說我不能說這湯有多好喝,但就是順口。喝完後讓我想起遠在延三夜市的【延三夜市-汕頭牛肉麵】 ,差不多的價位但延三那家會在味覺的未端留下揮之不去的嘴邊牛油香,非常精彩。
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麵條我選的是細麵吃起來有一點像雞蛋麵的輕香,但口感上再札實一點,不錯吃。
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牛肉方面是牛腱肉無誤,雖然都切的小小一塊,但數量約莫有十小塊左右,以60元來說非常超值了。重點是這些牛腱肉很是軟嫩半點不會乾柴,也沒惱人礙口又難步的牛筋,但要說有多好吃倒也沒有。
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桌上自然有免費供應的酸菜可以加口感加味。整體來說這碗牛肉麵除了便宜外,就是順口,純論湯頭【建宏牛肉麵】 憑良心說好喝一點,但差不多的價位我依然最推【延三夜市-汕頭牛肉麵】,不過我喜歡這家的麵條,至於牛肉方面可能跟價位有直接的關系,這就關系到每個人的價值觀了。
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如果單論味道和高CP值我可能還不會給這家那麼高的評價。說穿了這家最吸引我,最受我好評的是這一盤才40的涮牛心,一開始我心想才40不會只有一點點吧?沒想到端上來還蠻大盤的,上面除了薑絲外還巧妙的放了滷菜少見的「豆芽」。
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這些牛心雖然切的小片一點以至於步起來爽度差了一點,但一次挾多一點還是可以稍稍彌補那份快意。再就口感和味道來說和 【廣宣】【菜寮站】牛鍋涮牛肉 台南現宰溫體牛肉相比自然是軟嫩度有所差距,但兩家的價位硬是差了3、4;倍,況且這份牛心甜度和味道上也著實不差。另外這涮牛心連豆芽一起入口,豆芽的微脆在嘴裡亂跳的好像略略補足了牛心不夠水嫩的缺點,真是一絕。

整體來說我相當建議兩個人一起來,也別點牛肉麵,直接點兩碗牛肉湯麵(一碗選家常牛肉麵,用的是比較粗的手工捲麵多十元)。然後涮牛肉系列一共四種就豪氣的全選吧,再來一份滷牛肉和牛肚,至於其他的小菜反正才10元就閉著眼睛隨便指啦。
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好的,如果你對這家牛肉麵感到興趣,又擔心找不到在哪,現在小虎就以照片來帶大家去尋找。首先找到「萬板路」和「莒光路」的十字路口應該不難,就省去拍照,到了路口往郵局這頭走進來,約莫100步會看到左手邊有一家小七和一間全家併連在一起,而小虎這張照片就在全家外面拍的,看到黃網前有一家雞排攤了嗎(旁邊是山葉機車)?就是往那條巷子走進去。
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進去後約莫50步的距離會到一個T字路口,盡頭是一間雜貨五金小店,左邊白天是個市場入口,我們在這要左轉(所以小虎的相機角度刻意偏左一點點)。
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左轉後往前經過一個小十字巷,再往前走約莫十來步會看到左手邊有一間透著亮光的水果攤,再往前方一點點就是我們的目標「牛肉麵」店(照片右邊的燈光處)。
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這家牛肉麵其實是有地址的,但依著地圖找比較容易迷路,據說這附近的地址因為當年經建萬板大橋、萬板路經過都更所以很亂。

地址:新北市板橋區莊敬路263巷2號,營業時間:晚上五點到十一點左右(據說假日是休店的,但我不確定,網路上也找不到電話資料),也許下次去再幫大家問清楚。

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【小虎五四三】

老實說我搬來新埔、江子翠間生活也有幾年的時間,但過了萬板橋的這邊我最多就到路邊的郵局領領郵件,裡面只有帶胡椒進去散步幾次而已,所以像這樣的牛肉麵店要不是有人報我一輩子也不可能發現,除了感嘆如今網路的神奇之外,也非常謝謝那些曾經提供我店家資訊的朋友。不管我是不是去找了、吃了,也不管是不是滿意、是不是寫了都同樣的感激,未來也希望大家再用一樣的熱情告訴小虎你的美食名單,但最好是盡可能的詳細一點,因為畢竟很多不經名的小店網路是找不到任何資料的,再次謝謝大家一路的支持。


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留言列表 (17)

發表留言
  • dav7513
  • 虎大你好..真巧我昨晚去散步時也發現了這間店...假如從萬板路過來在莊敬路
    口轉進靠近縣民大道這邊..順著莊敬路走到接莒光路時左轉就到了..
  • 其實去過一次就會好找了,而且這家真的不要照地址找,反而會找不到!
    謝謝dav的資訊,一定可以讓大家更好找,有空常來分享美食=)

    小虎 於 2013/05/30 12:45 回覆

  • kk339248
  • 豬皮在我眼裡好閃亮~~ xD
    價格真的太可愛親民了!
    爸愛吃牛肉麵~~ 筆記))

    忘了登入~~ 上頭是我 @@" 小虎哥刪掉吧!!)
  • 台北應該是找不到幾家比這家便宜的了,而且店裡還有冷氣不是路邊攤!

    小虎 於 2013/05/30 12:46 回覆

  • wavesho
  • 牛肉湯麵一碗35元,根本就是2.30年前的物價....老板是佛心來著~
    重點是...會騷嗎??我超怕鄭州街牛肉麵那種味道><
  • 騷是不會,但牛肉說要多好吃也沒有,畢竟一碗才60,但cp值覺得禁得起考驗。不過湯倒是很像以前鄭州街的牛肉湯麵的湯頭,但清徹許多,味道不重但很順口,騷腥我喝來、吃來是沒有感覺。

    小虎 於 2013/05/30 12:48 回覆

  • 牛肉麵看起來好好吃
  • 牛肉麵是還好,但cp值高,可小菜就真的又俗擱大碗又美味!

    小虎 於 2013/05/30 15:52 回覆

  • Ben
  • 看起來不錯吃,這二天有空就去吃,謝謝小虎。
  • 你要來記得通知我,我在家的話一起去!!

    小虎 於 2013/05/30 15:51 回覆

  • qekpwjnw
  • 其實有GOOGLE街景
    http://goo.gl/maps/ordyZ
    這樣就好找多了
  • 真的,這樣好找多了-_-,也不會迷路!

    小虎 於 2013/05/31 23:05 回覆

  • 吃~蛋糕
  • 超便宜的!老闆真是佛心來著!有要來內湖開分店嗎?
  • 我下次去吃幫你問問(笑)

    小虎 於 2013/05/31 23:06 回覆

  • 吃~蛋糕
  • 豬耳朵與豬頭皮10元一份絕對是全台最低價了!
  • 真的,應該不會有5元的了吧!

    小虎 於 2013/05/31 23:06 回覆

  • 蕾蕾
  • 這間絕對要收到口袋內~~下次回娘家時找我老哥一起去~謝謝小虎唷^^
  • 不客氣,但要記得吃完要回來寫心得報告=)

    小虎 於 2013/05/31 23:07 回覆

  • SWEET
  • 虎哥~我不是故意的阿~~~實在是它的地址太鬼怪了(牽拖),莊敬路狠狠的被
    萬板路切成兩半~我也是花了好一會兒的功夫才找到的!!
  • 真的是妖壽難找的!

    小虎 於 2013/05/31 23:07 回覆

  • 謝若愚
  • 我不常吃牛肉麵的原因多半是因為湯
    紅燒的味濃鹹然後我又怕熱
    不過照片裡的湯真是吸引我
    豬皮的前處裡很麻煩
    不過滷好了我都很愛放冰箱XD
    肚子餓了拿一兩塊出來嚼
    騙騙嘴巴,那醬色看起來也真香
    重點是....
    我在市場打滾這麼久....
    哪裡有這種價錢啊!!!!???也太誇張
    要是東西再好吃,那其他家怎辦...
  • 紅燒真的很容易偏濃鹹,但這家不會,比較清爽許多,但反之應該也會有人覺得不夠香!!
    老實說啦,小菜絕對比麵好吃,但這樣的價位真的是沒得找了!

    小虎 於 2013/05/31 23:08 回覆

  • Joe
  • 去吃了,就如小虎說的,小菜勝過麵喔!
    不過,還是很贊,尤其我都晚吃,多一處可買,太好了!

    謝謝小虎!
  • 哈哈,那個價位又要要求人家有多好吃就太過份了,以這樣的價位呷粗飽的真的是很讚了啦=)

    小虎 於 2013/06/01 20:29 回覆

  • Vivi
  • 小虎
    從您說的萬板郵局斜對面有莒光路180巷,走進去180巷到底跟著路左轉,抬頭會看到右手邊的
    店家會看到一家香港理髮廳,應該是在理髮廳旁邊巷子,您沿著右轉進快要走到底(倒數第三或者第
    四個店面)接近建案"高閣"就看到右手邊有家肉羹麵,只賣中午前(尤其周六11:30就可能賣光
    光)周日與周一都休息,一碗40-50有點貴了,但是真的口味很ㄙㄨㄚ嘴。如果點鮮魷魚羹會覺得CP
    值低。(這家店原來是個阿伯,女承父業多年,口味還能守住,從本來五金行左邊的攤販,搬到現在
    位置)
    然後您說的菜市場五金行白天店家前面有個豆花,只用推車在賣,也不錯吃。您照片上的雞排店
    巷子進去時,左手邊第四還是第五個店面有家"來來水餃"也不錯吃,中午跟晚上都有,休息時間較
    不清楚
    抱歉那邊路很曲折,一時只好用這種店面法來指路說明,比較快。如果您找不到,開口問問就能
    看到。
  • 謝謝vivi說的那麼詳細,我猜肉羹說的應該口a大說的是同一家吧?另外來來水餃那天我也有看到,而且生意好像不錯,找天我再來吃吃看!

    小虎 於 2013/06/03 23:13 回覆

  • A
  • 樓上Vivi說的肉羹店(其實這家沒賣肉羹)就是我之前提的莒光路200巷的魷魚羹店
    這家的價位30元起跳
    目前來說買綜合的最划算
    一碗五十元裡(可加麵或米粉或冬粉)有三塊裹魚漿的魷魚羹和三塊不裹魚漿的清魷魚
    (所謂的清魷魚是指發泡魷魚但有嚼勁不是脆口型的)

    至於Vivi說的五金行前面的豆花攤我就很好奇了
    因為五金行前面中午之前我很確定沒有豆花攤
    是水果攤(老闆娘的名字叫阿珠,水果攤擺在我們面向著五金行時的大門左邊)
    我們家跟她買水果超過20年了
    難道是擺在五金行的另一邊嗎?
    還是Vivi記錯了呢?
    把以前跟水果攤並排擺攤的綠豆粉圓攤記成豆花攤?
    綠豆粉圓攤也歇業超過十年了吧
    他家的綠豆粉圓很好吃的啊!

    既然有人提了來來水餃
    我就順便提一下來來水餃旁的六桂園
    本區最火熱的西式早餐店
    周末假日的工作人員超過十人
    人山人海到一個誇張程度
    這家的紅茶很好喝 奶茶也很不錯(加的是國農鮮奶)
    我家通常是買大杯去冰紅茶回家加檸檬汁 
    因為茶夠濃甜度也夠 
    可以做出超好喝的檸檬紅茶
    六桂園食記:http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14367894

    牛肉麵店往下走
    來到市場的尾端有家萊爾富
    萊爾富的對面有家中式早餐店叫[漿餅屋]
    這是這附近最熱門的中西式合併早餐店
    一切採自助式
    自己動手拿然後到最尾端的結帳櫃檯結帳
    大部分的定番早餐都是做好的
    不過不用擔心不夠熱之類的
    因為生意好到常常來不及
    蛋餅只要15元(而且是蔥花不少的那種)
    肉鬆蛋餅20元(才20元 用蔥花蛋餅夾肉鬆 而且肉鬆常常失手放很多 XD)
    也賣蔬食早餐
    口袋沙拉(用燒餅夾兩種芽菜/黑芝麻粉/蘋果/葡萄乾還加送千島沙拉醬一包)也只要35元
    不過這家開門很早
    六點就開始營業
    假日睡太晚去的話應該沒得吃
    曾經發生過我九點半到店裡
    幾乎所有東西被掃完只剩蛋餅相關產品可買的窘境 XDDD
    當然這麼便宜不用期待多好的口味
    就是平實的早餐店而已
    食量大的人可以省不少花費喲!
    (我昨天聽到有人買素飯糰一個才22元)
  • 看到這一篇我真的傻眼了,a大應該花了好一些時間打的吧,超感動的。
    那家六桂圓我超有興趣的,這個星期找來去吃吃看,另外那間肉羹我也超有興趣的。
    再次謝謝a大那麼詳細的說明,超感動的!

    小虎 於 2013/06/03 23:15 回覆

  • A
  • 附帶一提
    阿珠的水果攤每天早上進貨點貨時
    攤子擺放在莊敬路金石堂書局的門口
    七點半不到就會有一堆熟客(多半是婆婆媽媽們)先去搶漂亮的貨
    所以有人需要的話
    上班途中就可以先去買了
    她八點出頭才會移動攤位
    沿著莊敬路/莒光路走把攤子推到市場裡
  • Vivi
  • A大好厲害,其實很久沒在這一帶走跳,也許部份記憶模糊,謝謝A大的分享跟指教喔!有機會再去
    回味。
  • 所以那間豆花還在在嗎?我去找的兩三天是沒有發現有豆花攤啦!謝謝你們這麼用心的說明!!

    小虎 於 2013/06/03 23:16 回覆

  • R
  • A大走進去的巷子口 那邊有間早餐店叫做六桂圓
    也很好吃,魔鬼貞跟天使嘉有介紹過~推~
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