【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【東門站-東門(江)豆花】推薦度:★★★★1/2☆

上星期在跑完即定的行程肚子已然飽上八九分時，原本帶著滿足的「味蕾」搭上捷運準備回家，沒想到打開「部落格」卻看到新朋友annie在【虎亂吃一通】【東門站】東門(江)豆花 食記下說其實這家豆花還有一個隱藏板的「豆花」，同時還推薦了兩家他個人在東門市場的私房名單。一看之下頓時坐立難安，立刻強迫胃部加強分解食物，同時從「忠孝新生站」跳下車，一路朝東門市場手刀前進而去。ps:這個annie可不是我的老朋友【桃大千金】 (笑)

不知道為什麼一看到這個紅燈籠我就覺得口渴難當，好像非來上一碗豆花不可。進了店裡小虎戰戰競競像個初心者般的問了問年輕老板:「聽說你們店裡可以豆漿加豆花?」年輕老板點頭的同時一旁耳聰目明的老老板娘立時開朗的道;「這樣吃很不甜哦~~~。」當下我偷偷從她的眼神看出驕傲的眼神，就不知是不是在說:「這少年仔識貨!」。

坐下不到三分鐘年輕老板便端上這碗傳說中的隱藏板「豆漿豆花」，其實這樣的吃法以前在【虎亂吃一通】【雙連站】寧夏夜市-古早味豆花 就曾吃過，不過看起來成色不是那麼一樣。古早味的豆漿豆花不曉得是燈光的關系還是加了什麼感覺好像有點偏淡黃，而東門江記則是一整個又白又濃，好像不用喝就感覺出其豆香濃。

有關東門(江)豆花的口感我想在【虎亂吃一通】【古亭站】東門市場美食第二彈--無名豆花+利隆餅舖 和【虎亂吃一通】【東門站】東門(江)豆花 提過、寫過兩次就不在多說，我們今次來單講「豆漿」和「豆花」能撞擊出什麼「火花」。

早前其實我就喝過「江」記的豆花，雖然我覺得比之不上我最愛的【華山市場-阜杭豆漿】 但其主因是「它」太不甜了，不過其豆味還是讓我留下很深刻的印象。而這不甜滿是豆香的豆漿一傢伙連同本就是滿滿「豆香」的豆花一起入口，那是「豆」上加「豆」一時之間滿口就要爆出的「豆香」無處渲洩，只得從鼻腔湧了出來。光一口就喝的我「舌」仰「味」翻，下一口就讓我迫不及待的拿起碗來直接一邊扒一邊牛飲般的「灌」下肚，我只能說這這這這也「太」、「好」、「喝」、「了」吧。不誇張從年輕老板拿著我的一百元，轉身找零錢給前後不到二十秒我已然喝完，頓時從年輕老板的臉上看到一絲「驚訝」，拿起65元重新揹起背包，走出門口應該前後花不到五分鐘!!

ps:其實要說這碗豆漿豆花完全不甜也不太對，因為當你用舌頭一邊泯豆花一邊把豆漿往裡灌的同時舌上的味蕾還是會時不時傳來一點點「甜」的刺激，而就也那抹若有似無的甜讓我走出門口仍頻頻回味。


早前去很多次都沒看到這古早冰桶的裡面，這回總算有機會拍到當中的「奧密」。

台北市金山南路一段142巷5號 營業時間：07:30～14:30 禮拜一(休)
 

吃完豆花小虎習慣順勢往【虎亂吃一通】【古亭站】東門市場-東門興記水餃 買上兩包水餃、一盒「燒賣」，今回運氣好碰到還有剩的「菜肉包」就順手也買了一盒。

【虎亂吃一通】【古亭站】東門市場-東門興記水餃對我來說有三好，一是水餃、二是燒賣頭兩樣前回介紹過了，今次再補上我吃過最讚的「菜肉包」就再完全不過了。一盒六個以前100元，現下跟水餃一樣漲到120但個頭大的菜肉包一個20還是不算太貴。

如果你要吃到剛出爐的「菜肉包」那非得早上去跟媽媽們排隊搶，一般來說假日都睡到「屁股曬太陽」的小虎是無法消受，但一方面也是因為這「菜肉包」冷了都很好吃之故，再不然回家自己蒸一下也還是挺好吃的(皮會有一點偏軟爛就是了)。

東門興記的包子皮很薄所以要不是從冷凍拿出來蒸個三、五分鐘便成。

從這張照片應該可以看出這包子的皮有多薄，其肉餡有多飽滿結實。

對於我這個肉控來說「肉包」往往比「菜包」來的有吸引力，不過有兩家例外其一是【跟著舒國治尋小吃之二】古亭站-康樂意小吃店 以青江菜包的「菜包」，還有這加了肉餡的興記「菜肉包」怎吃都不過癮。說真的這菜肉包一次來六個我都能解決，只因其菜肉的平衡取的極之剛好，咀嚼在嘴裡青江菜的香甜和肉餡的微油微甜就像說好的似的在嘴裡共舞，吃來不油不膩還十分順口，一個莫明其妙就啃了三個，打了個飽隔還不忘了直道:「真是太好吃了」!然後接著再吃另外三個(笑)。

台北市中正區金山南路一段120號，電話:02-2341-2214
  

【小虎五四三】

另外小虎當然也沒忘了順便去找尋annie所說的兩家口袋名單。

這家賣滷味的小店舖應該是斷然不會有誤才是。

小虎還發現在這店後口拍101還蠻美的(笑)。


至於另家annie所說臨沂街小七對面的包子舖我就不太確定是不是這家?但因為其附近好像也沒其他賣包子的，所以小虎還是買了兩個最愛的「肉包」回家試試。

試的結果還算不錯，如果annie覺得對了下次我去買其他的「包類」連同一起和看倌們分享(笑)。