【國父紀念館站-啤爺串燒】

不久前去「德壽司」時就看到這個顯眼的「啤酒老爺爺」黃色招牌,一整個感覺很溫馨。

由於有印象所以日前在愛評網看到「啤爺串燒」的口啤卷就迫不及待的給他點下去,幸好我的運氣還沒用完(笑)。

拉開「呼啦呼啦」的小門,工作人員馬上親切的齊聲高喊:「いらっしゃいませ」頓時好想低聲說句:「ただいま!!」。

也不曉得誰規定的日式的店家都要排上一排酒瓶牆,就像美式餐廳要排上一排「可樂」牆一樣(笑)。

這個好像導了電的酒瓶相當有意思, 害我也想買一個回家當夜燈!!

這瓶金光閃閃的酒瓶也不錯,就不知市面上買不買的到!

連財神爺都要來上一杯,可見得啤酒有多好喝XD。沒吃前我就對「啤爺串燒」的擺飾相當有興趣。

一開始我搞不太懂這「上善如水」是啥意思,後來我懂了↓

原來那是清酒的名字,此外還有一滴入魂、天空之月等很有氣質的名字,還沒喝我就先被這文學氣息的酒名給燻醉了!

吧檯的另一邊是四到八人座的小黑木桌子,顯得相當素雅。

生意好時二樓還有樓中樓的高檔座位!

這是從小虎坐的位子拍過去吧檯的全貌,要不是我覺得檯前有些昏暗怕不利拍照,其實我倒是挺喜歡坐上面的=)

啤爺串燒的MENU相當可愛,而且是以我最愛的「黃色」為主色,老爺爺的LOGO真的溫罄又可愛。

翻開第一頁就告訴你串燒都是現點現烤,所以請耐心等候,另一邊是開胃的前菜,小虎點了個芙蓉豆腐。

一般來說串燒粗略分為「雞肉、豬肉、牛肉、海鮮四大類」啤爺串燒的選項算是蠻多樣化的。

這些清酒的名字真是太有趣了,讓人忍不住想拍張照片,不過我好想問老板可不可以點一杯??

最後小虎很俗仔的點了「可爾必思」,50元!!我突然想起這一杯在「奇摩辦公室」只要10元(哭哭)。

招待的「泡菜」,口味偏辣但很過癮,拿起來搭配味道較重的串燒、轉換味覺正適合。(就不知是不是店家自製的,好吃到都能拿來賣錢了)

由於此口啤卷的串燒是搭配好的,所以我只點了前菜「芙蓉豆腐」。

淡醬油調成的醬汁鹹甜度恰到好處,豆腐像是雞蛋豆腐,吃起來口感偏向滑嫩,搭配醬汁和柴魚片拿來當前菜剛剛好。不過嚐來少了跳點,或者淋上胡麻醬汁也是不錯的方向,又或者附上一小抹哇沙米讓客人自行轉換味道也不錯。

一開場便來個讓我嚇一跳的「醬燒丸子」,記憶中去串燒店好像沒嚐過這個,一開始我還以為是魚丸之類的XD。

這醬燒丸子十分迷人且不同於一般日式烤丸子,醬燒本身不像日式那般濃稠甜膩,吃起來只有淡淡鹹中帶點討喜的甜味,醬油烤過的香氣十分搶眼且美味。丸子本身帶著不錯的Q嫩度,卻不像日式那般黏口,咬勁上更加軟棉口感相當讚,上面灑上的海苔絲非常非常的細且脆,吃在嘴裡竟然能感覺到「它」劃過唇舌,然後慢慢化的舌尖的觸感,老實說這要是在路邊賣我可能三不五時就想去買上兩根當點心。(PS:那海苔絲真的下的十分巧,雖然味道上不明顯,但口感上卻相當亮眼,不知是切的十分細的關系還是海苔的品種有特別選過。)

「牛腰肉串」別看他乾乾扁扁的咬下竟會噴汁,抹上的醬汁偏淡不會搶了太多牛肉本身的甜味,咀嚼在嘴裡可以感受到肉質的鮮美,算是相當優的一串。

這兩瓶是店家特別推薦可以灑點在上面,讓串燒有多一點的層次,分別是七味粉和芥未胡椒,吃時可以前半段先吃原味,後半段再灑上一點點會有不同的味道感受。不過小虎覺得牛肉已經夠鮮美了,實則不必畫蛇添足,但吃慣重口味的也許可以隨興灑上一點。

「松板豬串」我想看倌們都很清楚這別名松板豬的頸肉是以其「脆」度聞名,可有很多自稱松板豬肉的就光是脆卻沒有肉汁,吃來只會覺得咀嚼辛苦全然無法體會它的甜美。不過「啤爺串燒」的松板豬肉選的好,烤功也恰如其份不會過頭,所以咬起來是外脆內嫩還挾帶著不少的鮮甜肉汁,其中有幾塊前後帶著較多油質的地方,真是有夠好吃的,不過我是建議可以的話蔥段再大再多一點,吃起來會更爽=)

「雞腿肉串」同樣是帶著些許的肉汁,味道也頗為鮮美,可是我不知道為什麼這「雞腿肉」竟不帶半點咬勁,十分軟有點快接近爛的口感讓我一度以為這不是雞腿肉,就味道上來說算是很不錯的雞肉串,可惜口感上略為鬆散。

「草蝦」這兩隻草蝦算是相當的大,小虎用手機讓各位比較一下,草蝦用的是鹽烤的方式。

看起來、聞起來讓我想起釣蝦場的鹽酥蝦XD。

不曉得是我太不會剝蝦還是怎樣,兩隻蝦都被我扒的是遍體鱗傷XD,蝦肉本身算是鮮甜,可惜肉質不夠彈Q,咀嚼起來有點偏軟不夠札實,不過接近蝦頭的地方可能沾上了點蝦膏吃起來相當美味(笑)。

PS:吃的過程中有一段小插曲相當令我滿意,服務生來收空盤時,我忘著移盤子不小心讓筷子滑落桌面(是桌面不是地下),他馬上拿了一把新的筷子幫我換過,真是相當貼心的舉動,不過可能是小哥沒注意,兩根筷子長短不一,哈哈!但瑕不掩瑜我還是感到相當受用便是。

整體來說我覺得「啤爺串燒」的氣氛非常不錯,燒烤的火候的掌控的也不錯,不至於太重搶了食材本身的味道,剩下的就是選材的穩定度。下班時份約個三五好友來此喝上一杯小酒,吃上幾串串燒也是人生一大樂事。

啤爺串燒:台北市大安區市民大道四段138號,電話02-2711-0815,營業時間:晚上18:00~凌晨02:00 週日公休

官方臉書: 啤爺串燒



【小虎五四三】

不曉得看倌有沒有覺得這類串燒店,吃來吃去都相不多,最後會選擇的就是只是一種氛圍,或是喝酒、或是聊天,好像最後吃什麼也不是太重要?如果是那不妨去一趟「啤爺串燒」。
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【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

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留言列表 (6)

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  • 吃~蛋糕
  • 烤蝦子與牛腰肉串很吸引我耶,內湖瑞光路有一家叫"呼塔啦串燒屋"最近也很夯哦
  • 我喜歡吃串燒,但這個不能當吃飽用(要花很多錢),最好是有個伴邊吃邊喝邊聊!

    小虎 於 2011/11/26 02:08 回覆

  • claire630530
  • 格聚那天你會來嗎?我會去耶!^^
  • 妳是指大口瘋的格聚??我會去哦=)

    小虎 於 2011/11/26 10:23 回覆

  • dvd0309
  • 那個燈!!!
    我愛我愛~~~XDDD
    虎哥你還會再訪的話幫我問問哪有得買啊!
    哈哈~~~
  • ok,下次我去問問!

    小虎 於 2011/11/27 12:50 回覆

  • ewew
  • 推~~~看起來好好吃唷
  • 真的不錯吃哦,有機會去試試

    小虎 於 2011/11/27 12:51 回覆

  • smi316003700
  • 感覺很有氣氛耶~~

    推~~~
  • 這家氣氛還不錯,適合三五好友去喝一杯!

    小虎 於 2011/12/06 00:36 回覆

  • fivew0702
  • 最近吃烤肉串配啤酒的機會變多了!
    吃得自己都快變師傅了喔!
    推加讚喔!
  • 會吃跟會做是兩回事,不像五哥能吃又能做XD,我只能寫寫字騙騙人!

    小虎 於 2011/12/06 00:37 回覆

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