【接關式鐵道環島慢旅行】第24站-頭城車站(食記篇)
有人搭火車、開車、騎機車、自行車環島,還有人用「11」路公車環島、有些人選擇用腦、用眼睛看別人環島?而我們是用「接」關的方式搭慢火車一站一站給它「環」遍全台大大小小230餘車站,可問題是我們得花多久時間?我們環得完島嗎?
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前幾篇小虎曾提過我們的「接關式鐵道環島慢旅行」的特色就是不作功課,籍以享受突如其他的「樂趣」。不過隨著旅行中開始出現嚮往已久的景點和食物,有時還是難免會小查一下,要不最少也把很早很早前的口袋名單拿出來套用。所以今天「頭城車站」的食記編就雜帶著「口袋名單」、「臨時i phone抽查」、「隨機踩雷」三種抽樣結果,現在就讓小虎帶著大家慢慢品嚐頭城的美味吧!
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出了車站右邊就是頭城車站「蔥油餅」的扛把子「阿伯蔥油餅」,不過當下因為我們在下一站已然偷吃了「阿嬤蔥油餅」,加上這小攤子又排到落落長,所以打算回程時再來排隊,但因為味道太過於香小虎還是忍不住驅前偷看了一下,果然是高溫「半煎半炸」才能產生如此纏鼻的香氣xd(PS:最後我們回到車站,剛好目送小攤車在我們眼前呼嘯而過XD)
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這家便是我們在i phone上查詢的頭城人氣牛肉麵店,據說一天只賣100碗賣完就收,但因為生意實在太好通常不到中午就賣光光,所以晚上老是大門深鎖,有人建議老板多做點但他的回答是100碗是他可以負擔的量,再多做就會影響品質,為了多賺點錢壞了自己的名聲事小,糟塌了客人的味覺才是大事。

對此小虎只能表示無限的敬意,畢竟人沒有嫌錢多的,在生意當紅後還可以堅持初衷非常不容易,這也讓我聯想到西湖市場的【豚骨家一代目】 ,更讓我憶起「舒國治」先生的「良店說」。興許我也該早一天特別來嚐嚐這碗牛肉麵?
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另外這家據說也是頭城車站附近口耳相傳的人氣小吃店,主賣的是我酷愛的魯大腸麵線,可惜當天我們到的晚繼牛肉麵後再度共姑,更殘忍的是還讓我們看到老板在洗鍋子的場景。老板不斷道歉的同時還偷窺了我們拿手機找尋下一個目標的動作,並且很熱心、不厭其煩的、比手劃腳的告訴我們怎走,我想這就是台灣人的熱情、也同時減低了有對「它」的怨恨(笑)。
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第三站我們來到這一間好像是「食尚玩家」介紹過的小吃店,主標是碗稞副標則是蚵仔麵線和豆花。
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店裡跟一般的小吃店沒兩樣,客人也分為遊客和當地人,顯然是家有口碑的好店。
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不過是塑膠湯匙用這麼大的陶碗公裝是那招!!
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這碗麵線蠻特別的主味是特製帶點蒜香的沙茶,單吃麵線非常清楚只有淡淡的「蝦米香」和「柴魚甜」,大腸是白煮的但滷的恰到好處,入口時帶點輕輕的Q和咬勁,但沒兩下就因為腸內的油質化在嘴裡,算得上是白滷大腸中的佼佼者。
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碗稞老實說看起來都差不多就連碗也大同小異,上頭以肉末、蘿蔔乾、香菇碎塊為主的餡料頗多,賣相不差。
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這碗稞一入口就讓我為之驚舌~~「它」非常的輕且細,當然換一種說法是「稀」但卻不會讓人覺得是「偷工減料」反而有一種「碗稞」就該如此輕細的感覺,泯在嘴裡化的相當的快但舌上的「米漿香」卻久久不散,搭上帶點輕辣的淋汁非常順口。另外我想大讚一下這碗稞之上的「魯肉」非常的好吃,特別是其「鹹香醬香」很是迷人,咀嚼的同時肉、香菇、和菜脯味道是井然有序、前後遊走,同時「肉」、「香菇」、「菜脯」都呈現出不同的口感,正格的這家店絕對夠格讓我將之單獨拉出來寫一篇。
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接下來這間「和平街屋」幾乎耗掉了我們頭城「吃」一半的時間,滿意程度也讓小虎早早就發文和大家分享,所以有興趣的朋友還請參閱: 【虎亂吃一通出走篇】【頭城】和平街屋,補充說明的是這間很有特色的小店是我們閒晃踩出來的良店,事後一查才知原來很多人寫過了=)
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在頭城閒晃瞎吃了一段時間後天氣也漸漸晚了,第一次經過這家店時右上四十五度角女生問我要不要進去吃?我回答很飽了放棄,其實當下我的想法是:「反正只是麻醬麵和常見的蛤仔湯,沒吃應該也沒啥損失」,回到頭城時發現離回程的火車還有一段時間,於是又掉頭殺了回來。
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因為08對過亮的招牌老是無法拍好,只好拆成兩張讓大家看清楚XD
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店裡麵、湯的種類非常的多,但飯卻只得「滷肉飯」一味,另外也有水餃可以選擇,正格的要不是當時我很飽了,右上四十五度角女生又不斷警告我她不吃要我少點,我很想來一碗滷肉飯和水餃,畢竟過了今天也許沒明天!!
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不過最後還是和不爭氣的「胃容量」妥協只點了招牌的「麻醬麵」和「蛤仔湯」。
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有朋友問我好吃的乾麵要有什麼條件,我不太思索的說了四個字:「稀哩呼嚕」,那麼這碗麵絕對把這精神發揮的徹底,要知道當下其實我是飽的~再岔題說個小虎老生常談的經驗:「要是肚子很飽時還覺得那東西好吃,那就真的很好吃、反之肚子餓還覺得東西難吃,那麼就肯定很難吃!!」何況這碗麵在我很飽的情況下,回味的讓我想再來一碗。

回題說說這碗看似平凡的麻醬麵,才一口就讓我折服。「它」不是非常的濃香,卻讓舌頭上的所有味蕾全部起立鼓掌,嚼完、吞完後那麻醬香仍死命不肯離去的巴在嘴裡的所有味蕾之下,同時還引得小虎輕泯、舔了早已空無一物的嘴裡,回味完了後小虎不加思索的用不到一分鐘的時間將之「稀哩呼嚕」吸進肚,還包括心不甘情不願的分一口給右上四十五度角女生。另外這家店的麵條用的是細直麵,口感相當的好,咀嚼時麵香不會因為麻醬的香濃而相形失色,正格的這家店要在我家附近我恐怕會吃到膩才捨得放「口」。
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蛤仔湯裡的蛤仔看起來份量極少,但看的出是現煮的?為什麼?因為每一個蛤仔都對應著一個空的蛤殼,絕不會有都是殼沒肉的情事(笑)。蛤仔本身輕Q彈肉質不錯,咬下還小小爆汁,但這碗不起眼的蛤仔湯厲害在於一個字「鮮」,一入口首先是淡淡的麻香油和帶點刺、嗆、辣的薑香,不到兩秒嘴裡已盡是「蛤仔」的鮮甜滋味,都不知薑和麻油味是何時偷偷逃出「虎口」。

老實說這家店再次印證了「台灣的麵攤」絕不容小看的道理,也再次讓我學到、感到來自食物的感動,和價錢、環境絕絕對對沒有必然的關係,也同時告訴大家每個小地方都有其驚人的「味道」,只關乎你用什麼心態去品嚐「它」,若然老用:「不過就一碗麵,能有多了不起」去猜測、推敲,必然會損失無以為計的「味覺饗宴」。
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下一站:是夾在頭城和宜蘭兩大站中的小站「頂埔」。

頭城車站:宜蘭縣頭城鎮城北里纘祥路59號三等站

車站週邊:

頭城鎮公所 頭城海濱遊憩區 蘭陽技術學院

歷史:
1920年4月25日:設「頭圍」驛。 1948年6月16日:改為「頭城」。 本站為全台管理站最多的三等站,而因應臺灣鐵路管理局將業務清淡車站逐漸簡化降等為簡易站或降為招呼站2004年9月5日前本站共管理頂埔外澳龜山大溪等四站,2004年9月6日大里站降為甲種簡易站後,頂埔站改由礁溪站管理,但增加了大里石城兩站,本站之管理站增加至五站,範圍幾乎涵蓋全頭城鎮

PS:頭城恐怕是目前為止我還想再回來的車站中唯一因為「食」的一站!當中包括阿伯蔥油餅、牛肉麵、魯大腸麵線這三家沒吃到的店家,還有那間很有名但總是人滿為患、在網評價極為兩極的日式料理,另外【虎亂吃一通出走篇】【頭城】和平街屋也還有幾樣我們的遺珠之憾。


【小虎五四三】

今次是我第一次、第一個站玩和吃分開來寫,主因還在於照片太多,字太多會爆文。另外其實早在【第16站 雙溪車站】 時我就想這樣分開,也許以後都會用這樣分離的方式呈現(長一點、照片多一點的車站),但可能會同一天分早、晚po出來,盡量不會像「 頭城」這樣明擺著混時間。

剛巧同一天右上四十五度角女生發的「沖繩」遊記,也採取了「食、遊」分離的方法,也請大家多多支持,如果效果好的話沒準以後遊記我都會交給她寫,又或是我們兩個人分開來寫?讓大家看看我們的眼睛、舌頭、精神感受、筆觸有那些不同?猜想這也是一種閱讀上的樂趣?畢竟同一個時間點、同一個旅行方式、同時兩個人成文,這種對比式的樂趣好像也蠻令人期待的?是不?

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留言列表 (16)

發表留言
  • wavesho
  • 小虎~那個不叫碗糕,應該叫碗粿(哇貴)才對啦!!害我一直想成蝦米碗糕...哈哈~~~
  • 對哦,我為什麼一直打碗糕!!!我犯傻了哦!

    小虎 於 2012/11/28 18:20 回覆

  • SWEET
  • 小虎小虎~!!!尼怎麼沒有去吃到滷肉大腸麵線~~!!> <(它就在龍記附近:P)

    龍記真的好好吃XD 比台北那些知名的牛肉麵店好好多~(我們常常翹課從礁溪去那邊吃XD,因為都要很
    早去排隊)

    小虎喜歡吃乾麵,那尼真的很適合住在宜蘭地區XD~~真的!因為我也超愛吃乾麵,不知道是怎麼
    的,在那邊念書四年,回來板橋再吃這邊的麵,真的不習慣> < 

    看到小虎PO上的麻醬麵,讓我開始懷念每次在等老闆煮麵時,麵在水裡煮的聲音,還有高湯的香味~
    ~送來的時候也不管燙不燙,先吃再說~!!然後麻醬的香氣就會在嘴巴裡爆開!!其實就是一碗麵,
    不過吃玩真的會讓我心裡充滿幸福感^ ^
  • 滷肉大腸麵條就賣完了呀-_-,我想找天平日有休假的日子去吃龍記和這家!!是說要是專程最好是幾點去比較保險??雖然我不介意撲空但專程跑到頭城要是吃不到那就不是(哭哭)可以彌補的!
    正如sweet說的愛乾麵絕對是愛此「單純」,這種滋味就像我說的「唏哩呼嚕」,不需要太多言語,有一點像電視「維力炸醬麵」的感覺(笑)。
    ps宜蘭環島兩天一夜正式決定12月14、15了,好期待哦=)

    小虎 於 2012/11/29 06:22 回覆

  • Annie
  • 沒想到小虎已經開始吃到宜蘭地區的麻醬麵了,頭城有兩家麻醬麵比較有名,另一家在青雲路上面,既然小虎已經開始
    吃起宜蘭地區的麵食,不知小虎有沒有興趣出一本宜蘭地區的麵食的美食書,小虎是小弟心中第一名的美食家,如果小
    虎想要開啟宜蘭地區的麵食的花花世界,就要準備寫筆記,拿出神農嘗百草的精神,紀錄真正的台灣第一味--宜蘭麵
    食,宜蘭是台北人的桃花源,宜蘭的飲食自成一格,在雪隧開通前,當地的飲食沒有被外地食物給同化,保留很多台灣
    真正的古早味,而麵食就是主要的代表,因為便宜又吃得飽,才會百花齊鳴,小虎吃的這家麻醬麵不錯吃,只是麵線不
    是細直麵,真正的細直麵要像日本拉麵一樣的那種才是細直麵,小虎吃的應該叫寬麵,在此分享一家小弟吃過的宜蘭地
    區某麻醬麵,在一個不起眼的小巷內,裝潢乾淨普通,只賣早午不賣晚上,一次不期而遇,讓我見識到,何謂真功夫藏
    在不起眼的巷內,為了破解他的麻醬麵的密碼,小弟曾經每周跑一次宜蘭就為了吃他家的麵,經過多次的研究,才發現
    麻醬麵內暗藏了油蔥酥油,小蝦仁高湯,微微的胡椒,日本拉麵等級的細直麵,他的小蝦仁高湯配餛飩麵,更是一絕,
    我想小虎一定要問在哪裡,由於小虎的部落格太威猛,請原諒小弟的私心,只能告訴你這家店不在宜蘭市,而且很少部
    落客會寫,都是當地人在吃,所以有私心的不止我啦,呵呵。
  • annine很壞~~引起人家的慾望又故意不說,不過我想這就是一些美食家所說的「私心」,因為就怕被傳開了,自己要去吃沒得吃、吃不到,這等心情我能體會,不過我很小腳啦應該沒有問題,求求annie密語跟小虎說(哭哭),我12月14、15日要開始兩天一夜的環島嚕,跟我說我一定要去吃(躺地打滾加耍賴,我不會說我不寫,但我會刻意不寫地方可以嗎?(含淚)。

    最後我覺得annie的美食的狂熱和對鑽研才該出書才對吧!!!每次看妳的留言都讓我收益非淺呀!

    小虎 於 2012/11/29 06:28 回覆

  • vici1717


  • 看來我還真推習慣了
    每次推時都是首推
    然後就內心的想:哈哈 我頭香啦
    唉~~

    右上的文筆跟你真的很像
    其實你若不說的話
    我還蠻想知道會不會有人查覺內文不同人之筆耶
    你下次先不說試試
  • 哈哈,不愧是好朋友,一開始我就想這樣做,應該很有趣,而且我也可以趁機偷懶(笑)。

    小虎 於 2012/11/29 06:28 回覆

  • TonyChou
  • 好熱鬧
    我也來湊熱鬧
    炸蛋很好吃吧?
    看你寫"畢竟過了今天也許沒明天"
    好悲狀阿!!
    非常同意Annie, 她寫到地域與沒有同化的人, 事, 物
    期待小虎帶我們去旅行, 去吃喝玩樂, 去分享心情, 去看山, 去看海, 去看火車站
  • 我說的有今天沒明天不是說我啦,就是說今天來了都不知下次有沒有機會再來的意思(笑)。
    tony chou太客氣了,要不是我工作最近突然忙了起來,我很想加快速度!!!
    也就因為這樣有時我會恨自己不早點實行這個計劃xd

    小虎 於 2012/11/30 03:00 回覆

  • 悄悄話
  • Annie
  • 兩天一夜去宜蘭玩,都吃這些麵點,有點可惜ㄟ,吃吃宜蘭當地的餐廳比較好吧,有些當地獨有美食,糕渣、肝花、朴
    肉,要不然去羅東夜市逛逛,宜蘭東門夜市是小兒科,羅東夜市比較多選擇,如果要吃麵可以試試宜蘭的北門蒜味肉
    羹,文昌路的炸醬麵,大麵章的麻醬麵,一些名字有數字的麵店就不要浪費你的寶貴時間,游家麻糬也滿特別的可以跟
    行天宮的PK一下,有兩個部落客的文章可以參考,一個是溫老毛,另一個是食遊樂活,都是很認真專業的宜蘭通。
  • 不會都吃麵啦,但老實說我也不想去吃餐廳,我寧可把錢和時間用在小吃上(笑)。
    羅東夜市雖然我去過很多次了,但今次也會再去因為住的地方剛好在羅東=)不知道annie有沒有私房名「店」推薦,以上的兩個部落格小虎一定會抽空去看看,謝謝annie總是提供這麼多資訊給小虎!

    小虎 於 2012/11/30 03:03 回覆

  • 汀汀
  • 親愛的虎大

    自從看了電視介紹礁溪的超軟雞蛋土司,心裏就念念不忘,可惜至今還無緣嚐
    到,不知虎大若時間允許,可否代我們一吃,告訴我們味道如何

    美香齋蛋糕

    地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段128號
    電話:03-9888679
  • 親親愛愛的汀汀,小虎記下了如果不是太遠我一定幫你去嚐嚐看(笑),因為我也很有興趣=)

    小虎 於 2012/11/30 03:04 回覆

  • SWEET
  • 樓上~那間麵包店很好吃唷!!而且不只雞蛋吐司一種口
    味,還有像南瓜吐司、芋頭吐司、紫米吐司等超多口味~!
    (不過每天做的口味不一定),還有還有~~!他們的清蛋糕
    也超棒!
  • aa sweet都推了,那我還不排上一排!

    小虎 於 2012/11/30 03:05 回覆

  • SWEET
  • 魯肉麵線真的要去吃它一次~~~!(早上去比較好)
    宜蘭人不向台北,他們幾乎都開早上和中午,晚上就要休息~~
    像小虎即將要去宜蘭,我就想和您推東港路的辣旦麵!它只開到中午,還有文昌路的炸醬麵、另外也是
    文昌路的汕頭麵、還有城隍早餐(她的控肉飯好吃阿~!整個肉不會讓你感到太油膩,放入嘴裡實,就
    整個化開),其他的麵我想您看網路上大家都有寫=ˇ=,就不多說拉XD

    還有到宜蘭也要當觀光客的去吃一下東門夜市的「嘟好燒」XD 每次去買,老闆都會多給我們幾顆,
    還有龍鳳腿,一支5元(不知道有沒有漲價就是:P)

    我們每次去吃龍記,超不多都10點多就到!(不過外面已經有不少人在排了˙˙Q_Q)

    小虎有需要導遊嗎?? XD
  • 如果sweet願意的話,那我們約一天你帶我去吃吃宜蘭你推薦的店家可好???
    因為我們是從礁溪開始到宜蘭應該中午了,不曉得吃不吃的到那些麵店,加上我有一堆舒國治小吃札記的店要消化,可能無法在宜蘭攻城掠地,所以我想另外安排一天我找些朋友讓你這個專家帶一帶,但可能要一月了因為十二月我的假都排完了!

    小虎 於 2012/11/30 03:09 回覆

  • SWEET
  • 沒問題~~!看小虎什麼時候比較有空,再和我說~~^^
  • 好好,我一定會找妳的,但可能是一月份了哦,我會早半個月前和你聯絡的(好期待哦~~)

    小虎 於 2012/11/30 18:30 回覆

  • 謝若愚
  • 我還是很愛礁溪宜蘭地區....以前在那唸書時就很愛
    不管是人情味,還是傳統的食物
    還是所有的愛恨情仇
    想起來好笑又好哭
    麻醬麵好玩的地方其實在於
    你吃的時候味道不太重
    但你那口吃完之後那股繞樑在喉頭和口腔內的芝麻和蒜頭香味
    久久不散
    尤其聽到小虎說要去礁溪開吃很興奮呢

    北門肉羹,還有北門綠豆沙牛奶XDD還有愛玉,以及南館北館市場裡的好料阿
  • 是說目前為止我礁溪的口袋名單已吃不完了,沒關系下回再找兩天一夜約樓上的sweet去吃一次,若愚兄有興趣一同前往嗎?

    小虎 於 2012/11/30 18:31 回覆

  • 謝若愚
  • 我很想去,您先想出時間吧
  • 理論上應該是一月份找一天吧,我再通知你!

    小虎 於 2012/12/03 04:32 回覆

  • Whale
  • 台灣人真的很強,只要有丸子、醬料、各試各樣的麵,就可以煮出千變萬化的麵!真讚 ヾ(*´∀`*)ノ
  • 這是真的,生為台灣人對「食」這事真是超幸福的啦!

    小虎 於 2012/12/03 04:33 回覆

  • Annie
  • 周六為了小虎的宜蘭行,我特地跑一趟宜蘭市去吃麵,去驗證一家網路名店,我真的要講一句話,環肥燕瘦各有所愛,
    可惜我就是不愛他,一家麵店可以請個專人收錢,為何不請人去把地板掃乾淨,一堆空碗擺在門口,去接洗碗的自來水
    加到麵鍋裡面,這些現象只能顯示,他們被寵壞了,姑且不論這些現象,有人會說好吃才重要,這我不反對,但是我真
    的不懂,煮個麵而已品質維持有這麼難嗎?我點大碗的麻醬麵,麵煮的爛成一團,芝麻醬加的量也不夠,還要我去叫老
    闆再加醬,炸醬麵跟其他店家一樣,沒香味只有死鹹而已,所以這三兄弟的麵店,我認為最好吃的是小弟的那家,反而
    是人少的最好吃,品質維持的最好,我想這樣講,小虎應該知道我的意思吧!
  • 雖然這家麵店我沒去吃過,但其實不少生意很好的老店都有這樣的問題,但「吃」畢竟太過主觀,就連「視覺」也因人而異,對於「接受度」這事也是如此,但這如annie所言也正好不用去人擠人是吧!
    是說真的太感謝你還專程跑去幫我們試味道xd,只是你還是沒跟我說最好吃的那家在哪(哭)

    小虎 於 2012/12/03 04:36 回覆

  • alison77
  • 接關方式...頭城車站離這些店家近嗎??用走的會不會很遠啊??
  • 不會,基本上我們能走的你們也能(笑),這幾間店都離火車站很近,走路不用十分鐘!

    小虎 於 2012/12/12 21:16 回覆

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