【內湖站-壽喜燒一丁】推薦度:★★★★☆(單就壽喜燒吃到飽而論)

其實板頭應該是要放「牛肉」熟了沾上「壽喜燒醬汁」再沾蛋液的經典畫面才是~,可是那天小虎吃的太開心,看到肉熟就夾;夾了就拼命往嘴裡送,很多畫面都沒拍到!!當然一部份也是見到久沒見的wow老戰友顧著聊天。再此先說聲sorry囉,有機會再去吃,再補上照片。

 



(PS↑:這是相當有特色的紙筷架)
以前吃壽喜燒第一個聯想總是momo,這可能跟它是國內第一家引進高檔牛肉壽喜燒吃到飽的店有關,記得那七八年前我跟右上四十五度角和另一看棒球認識的朋友,三人去吃到明明很撐了還是硬往嘴裡塞,那種驚為天人、那種美味的享受,至今難忘呀。但不知是這些年來,momo分店開多了品質下降了,又或是我吃多了、嘴挑了,早幾個月前跟朋友去吃momo,竟吃的是索然無味,連食記也懶的寫了。

本來這個月的行程不是要吃「壽喜燒」的,但某位以前wow的戰友說他想吃「壽喜燒」所以小虎就改變了計劃,可惜提議的老兄最後因為家中有事沒辦法來。一開始我其實是安排要去吃「三幡」的,因為這也是我的口袋名單之一,不過之後因為很多人、很多時間、很多事安排不攏,一直拖到行前三四天才訂位,所以訂不到三幡。

剛好那幾天看到格友【兩天捕魚五天曬網】 寫了壽喜燒一丁的食記,看了之後覺得「牛肉」的品質好像很不錯,於是便打電話問問還有沒有位子,也正巧有所以便改成此店。

一到店門口便被這冰櫃裡滿滿的牛肉給hold住了,想想398吃到飽真的能吃到這等級的牛肉嗎??

牆邊貼了張「美國牛肉」的等級表,不過說老實的我是有看沒有懂,反正吃起來覺得好吃就成了,就算是牛屁屁的肉我也無所謂啦~~。

這是「賽賽」叫我拍的,不過我還真不懂「貴妹」是何許人也,但我猜想這小盆魚會放這,九成跟風水有關。

那天,我這個主辦人其實是遲到的xd再此謝謝「綿羊兒」和「大叔」兩位老戰友先行進去佔位(打電話說是不能延後訂位),還有我們那位外表超像紳士的「萬惡」,雖然這三位朋友都是小虎的老朋友了,但想想他們好像是第一次在我的食記中亮相=)

因為我跟「不仔」遲到,到場時四位老兄已經吃了一輪,桌上的「菜」類已去了一大半,本想之後加點時再補拍,但萬萬沒想到之後我們好像也沒加叫「菜」了,只是拼了老命點「牛肉」!!

每人都有一盤的生菜沙拉,吃完要續要coco,但我想正常人應該不會續才對!!不是這不好吃,而是違反常道~~~至於什麼是常道??吃壽喜燒就是吃牛肉,不吃牛肉吃三小壽喜燒,不要浪費胃容量吃些有的沒有的!!<<以上理論不是我說的,不代表本台立場!

算是前菜的海帶結,我吃了一個頗有咬勁,味道也蠻不錯的,微辣中透著「海帶鮮美」,不過還是那個常道who care!!!!所以我看了一下好像有人連碰也沒碰就收回去了xd

充滿兒時回憶的「鹹光餅」,也有人叫它是繼光餅(但通常中間會有一個小洞),據說是明朝抗寇大將軍「威繼光」發明的。不過老實說,我覺得這個是端出來騙人的!!騙人少往胃裡多塞點牛肉~~。

看仔細了哦~~因為這張是唯一熟牛肉的照片了~~~xd。鹹光餅配上「壽喜燒」牛肉,老實說吃上來還算不賴,有點像吃「摩斯漢堡」的感覺,但我個人覺得餅偏硬偏礙口了一點,所以也只吃了一個。
ps:這餅是每人一個,吃不夠再點是要coco的哦,這又違反了常理,所以小虎幫大家吃過一個就成了。

然後一人還附一小袋的「魚漿」擠到鍋裡可以煮成「魚麵」,為大家示範如何擠「魚麵」的是「賽賽」,但老實說我只吃了一小條便沒在理會了。吃起來沒有想像中魚漿微Q的口感,反而軟爛爛的,吸了壽喜燒的醬汁後也吃不太出來「魚漿」本身的味道,拿來轉換味覺是OK,但千萬別吃太多,道理同前。

對於這家「壽喜燒一丁」我只有一個地方比較不滿,就是「蛋蛋」除了第一個外,要COCO每個十元!這對小虎而言無疑是個痛擊,因為我通常吃一頓「壽喜燒」上來都要用掉3、4個蛋蛋才行!!!!!
其他加點的價格也是寫的清清楚楚,不過我記得我們當天沒有加成半樣,因為都拼命狂塞「肉肉」。

飲料光看照片就知道沒什麼好談的了,況且一家好的壽喜燒店,只要「肉肉」(特別是牛肉)肉質、油花好,醬汁對味基本上就有八十分以上的實力了,這點我想好朋友也是專家級的美食部落客【威利博斯的白金殿堂】也大表同意。

記憶中推著「菜類」的小車經過幾次,也問了我們要不要加點菜,但好像沒人理會的樣子XD,右邊的照片是切個不停的「肉肉」。相較之下,那台被遺棄在一旁的菜攤車,情何以堪呀!
不過這邊要提一下的是「壽喜燒一丁」有幾樣是我別處較少吃到的配菜,如長形的茄子切成薄片,地瓜、南瓜薄片、都有相當不錯的表現。

特別是三種選項的「菇菇」表現的非常優,害我連吃了好多片,也是我唯一加點非肉類的食材(菜菜是不用錢的),我記得「大叔」也對菇菇類給予極高的評價。照片左邊那片長長的便是茄子的切片。

其實有另一種較長的菇類(很抱歉我不知它的名字),在吸足了「壽喜燒」汁後煮到有一點偏軟,入口真是好吃的不得了!!就看舌尖和牙齒上上下下一邊對抗著噴出的燒燙燙湯汁,一邊還要撥口騰出空間好發出陣陣:「好好吃」的驚呼之聲。要是我沒記錯我應該吃了七八大片吧!!!頭一次我覺得吃這類的菇菇好吃過「香菇」,再說明白點,為了這個菇菇再去「壽喜燒一丁」都沒問題,可是不專業的小虎竟沒有拍到「它們」搔首弄姿、外加面帶微笑的照片!!

另外那片茄子的薄長片,其實也頗具幾份姿色,可惜當天我的胃和味都已徹底被「頂級美國牛肉」給征服了,無法分心去愛「它們」,只好對它高唱:「哦,它比你先到,哦~只好對你說聲抱歉!」

PS:是說,有沒有格友還要陪小虎再去吃一次的呀!!(咬手帕加閃淚光)。

人客呀,光看到這牛肉的油花就飽了、滿足了,吃到飽可以用上此等油花的牛肉,真的讓人嘆為觀之,而且才要價398(平常日中午298),真的是揪感心A啦!!

另外其實「壽喜燒一丁」的牛肉是有兩種不同等級的,不過我也不太確定這兩張照片是不是一樣的牛肉!反正就是端上來就拼了老命的涮,再拼了命往嘴裡塞!

說真的「壽喜燒一丁」的肉不止「牛肉」夠讚,連豬肉也很優夠水準,吃起來肥嫩異常且多汁,但終究敵不上前述的常道!所以我們吃的較少,但少說也吃了十五、六盤有吧!牛肉我想我們六個最少吃了3、40盤以上吧!!

看上面的圖示好像應該有三段的肉可以選,不過我記得當天只有兩種可以選擇。但不管如何就是他媽的都很好吃,很讚就對了。

說真的看到這照片,我真的很想跳下去跟這些「安格斯」牛肉一起倘佯在「壽喜燒醬汁海」裡,看著那油花慢慢轉熟透的那不過十秒間,竟覺得度日如年!口水一下子不知猛嚥了幾大口,細胞更不知當場餓死幾億個。


用完餐後,服務生會端上檸檬片加砂糖用來解膩轉換味覺之後,「羊兒」吃了一片直說超酸,可我吃了一片覺得還好,而且不錯吃!!

至於這個抹茶冰淇淋就屬於看看就好的等級,不過吃到飽的甜點也就不必要求太多,不會難以入口便成了,是吧!

吃完後賽賽突然對我說:「這家我想給四又3/4星的評價」可見他給了極高的評價,不過他事後補充說有1/4星是給老朋友相見、聊天歡的。若問小虎的意見,我真想說這間是CP值爆高的「壽喜燒」店,老實說以這種牛肉的品質再多付個200我都心甘情願。說真的好久沒有如此痛快的吃牛肉、也好久沒有體會過吃到塞不下去的感覺。

壽喜燒一丁內湖店:內湖區成功路4段180號8樓(德安百貨樓上) Tel:2790-1893。
另外新店也有一家分店:台北縣新店市北新路2段128號(捷運七張站1號出口2樓) 電話:(02)8913-5658 

「壽喜燒一丁」其實還有一件事值得我提上一提的,雖說上面清楚的寫著用餐時間是九十分鐘,但當天其實我們吃了二小時左右(加上吃甜點的時間,其實接近兩個半小時了),沒趕我們就算了,服務人員還是不斷過來要不要加肉,就這點算是很感心,光是那種不怕客人吃的精神就該多多鼓勵了。


另外http://www.wretch.cc/blog/fencertw/827894這是漁夫兄比較專業的食記,要是覺的小虎亂扯一通的鬼扯食記不足為信,也可以去他家看看他的專文哦=)

優點:品質極好的牛肉吃到爽、吃到吐,當然是最優的一點。
缺點:飲料的選擇有點少,飯後的甜點能加強一點最好。



【小虎五四三】
這次的聚會不止看到了幾位好久不見的老朋友,還讓我想起七八年前初知MOMO的感動,真是愉快的一個夜晚。但是,「壽喜燒一丁」好吃歸好吃,但有一個問題、有一件事我想跟大家分站,但又有一點有礙觀瞻,所以呢,嗯嗯!

有一張照片我一直在考慮要不要讓大家看,嗯!!正確應該是兩張才對,但其中一張我覺得太過可怕便刪了。
以下的照片可能有礙身心健康,未滿十八歲者、不喜勿入~~~~~~~~~~膽小者請斟酎再觀看再往下看↓
















































我知道,一定會有朋友說:「好可怕的油呀~~~~~。」,是的,我不得不承認它真的很油,看起來也很可怕,但那些都是牛肉逼出來的油呀,由此也可以知道這些牛肉是多麼的帶油、多麼的鮮甜!!

我記的在吃MOMO時我們通常會一邊加水、一邊加醬汁,可是我們當天一直吃到最後都沒什麼加水加醬汁,是最後看到這鍋混的有點可怕,才全數倒掉重起一鍋!這不禁讓我想起安東尼波登的名言:「越是好吃的食物越是油、越是熱量高、看起來也越是可怕!!」


全站熱搜

小虎 發表在 痞客邦 留言(27) 人氣()