【國父紀念館站-papamia 馬來西亞白咖啡餐廳】
 PAPA MIA (5)馬來西亞白咖啡餐廳 
早前看到【艾瑞絲】 發了一篇papamia馬來西亞白咖啡餐廳的食記,就對它很有興趣沒想到不久後就接她的邀請,於是一行四個人約了個「月黑風高」的晚上就前去探營囉!
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「papamia」地址是在仁愛路沒有弄巷,但其正門卻隱藏在仁愛路後的巷弄之間,要是跟著地址找可能會有一點小迷路,雖然巷弄口也有斗大的招牌指引。不過要是經過瞄上一眼卻很難不被吸引,光說「馬來西亞」道地料理在台北就算少數民族。
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這個比人還高的立牌就擺放在巷口,讓經過的行人可以參考,沒進門前咱們就先來瞧瞧這家「隱藏」板的餐廳賣些什麼「碗糕」。上半部是以套餐為主,賣的主要是大家比較耳熟能詳的「海南雞飯」,其他還有咖哩雞飯、比較少見的南洋排骨大碗飯、雞肉磨菇大碗飯等等比較少見的料理,右下角放大的主推餐店則是板頭的「檳城叻沙」。
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下半部是以早餐、下午茶為主,表面看到就是三明治和土司,但其實內裡大有文章,要不信看倌們且跟我們進去瞧瞧、聞聞、嚐嚐。
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店裡的裝潢相當明亮,整體來說算是舒適,不過黑色邊的藤椅一整個吸睛十足,有一種說不上來的特別。
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牆上漆上偏橘色搭配幾張海報和打光,卻有一抹不同於台北一般餐廳的氛圍,讓人有身處馬來西亞的錯覺。
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印製的非常精美的menu,上面還有帥哥美女當招牌,果然是狠角色來著。
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正格的我覺得papamia的menu印的相當精美,是以料理看起來也都相當誘人,比方說這個「皇帝骨」我就超想吃的,可惜的是當天調整菜單沒辦法供應(哭哭)。
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老板娘超推的馬來西亞風味炒麵,也有米粉和河粉可供選擇。
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另外除了主餐外還有相當特別的小菜可以選擇哦!
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這一頁是麵包和料理的變化搭配,當中最引我注意的是馬來燒餅,是說它和台灣燒餅有啥不一樣呢?(側頭)。
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這幾年怡保白啡啡在台灣也算是闖出名號,當然這也是來這種馬來西亞餐廳必喝的飲料,同樣的也有冷、熱可以選擇。
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除了著名的怡保白咖啡外還有不少「飲料」可供選擇,小虎約略的看了一下當中不少很特別的飲品,比方說荔枝涼份?另外,馬來西亞店有賣台式豆漿就很稀奇了,椰糖豆漿又是那招?最後還有道地台冰「八寶冰」真是酷斃了!
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要是無酒不歡的朋友,店裡也有提供「麥田」現釀啤酒可以喝個夠。
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一般來說小虎上這類邀約餐館大多是讓老板娘決定菜色,畢竟她最清楚店裡什麼最好吃,什麼是主力餐點,更何況小虎今晚只是「跟班」所以菜單完全交給【艾瑞絲】 和老板娘決定,我只負責拍照、吃、寫和大家分享。
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首先這一盤「檳城沙叻」端上來時紅通通的一片湊近一聞一抹不算輕的辣粉味便撲鼻剛來,會用小虎少用的「烏瞰」方法拍實在是因為這碗公的材料太過豐盛之故,鏡頭轉來轉去少拍了那個食材都覺得對不起看倌們(笑)。大抵來說這份「檳城沙叻」的紅湯算是蠻辣的,但對於不好辣的小虎而言卻意外蠻吸「舌」的,是以即便我是一邊喝一邊擦鼻水還是直呼過癮,其味其要是辣粉的香當中帶點輕輕的酸甜後味蠻勾舌的,材料方面都算新鮮,其中以口感不錯的魚板、吸了淡淡湯汁的雞肉塊表現最佳,最後是吸了湯汁的蛋黃也蠻好吃的。
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咱們這一份「檳城沙叻沙」選的主食是「米粉」,放得微涼再吃竟讓我思念起基隆阿華炒麵的「咖哩米粉」,雖然兩者的味道不盡相同,但口感和飽嘴度卻蠻像的,整體來說我給這份檳城另沙不錯的評價,值得一試,只是份量頗大,比較適合分食!
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再來這份當晚讓三位美女都「舌」驚的炸茄子,小虎一開始也被其「又軟又細又柔」的茄子口感給嚇了一跳,直覺「它」不像一般台式的茄子,倒有幾分像日式的圓茄子,卻沒想到問了老板娘才知只是新鮮的茄子,不過在料理上下了很多功力去炸,同時麵衣也不光只是油炸粉,還調入了相當比例的「奶粉」,無怪乎吃來帶著淡淡討喜的甜香。未命名 (24 - 50) 
再說說上面的美奶滋「它」可不是我們一般超商隨便就買的到那種甜膩到讓人受不了的那種,「它」吃起來不那麼的酸、也不那麼的油,搭上少許蕃茄醬真的是讓人意外的清爽不膩,這炸茄子也是我覺得來此必點之料理,精彩。
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咖啡雞腿加手工麵包,其實我一直很想吃吃這種用麵包沾咖哩醬汁一起入口的料理,今晚在這總算是一償宿願了。
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小虎對這款麵包非常喜歡所以先提它一提。它看起來可能其貌不提,更甚會讓人擔心其「乾」或「硬」,but請大家千千萬萬別被騙了,「它」我光用手摸就感到一股不可思議的柔軟,問了問老板娘才知這麵包是店裡自己做的,得先讓麵糰醒一醒之後再烤,烤完發涼了客人點了再蒸一次,難怪一入口中間的麵包就這麼「化」了甚是厲害,外邊的皮不知怎弄的非常的Q口感也很是特別,說真的這麵包有厲害之處。
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這麵包單吃口感絕佳不過味道上略單調了一點,但要是輕放在咖哩汁上、讓其吸足了湯汁讓入口便是味覺、口感同屬上乘之作。
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咖哩汁方面帶著我認為偏少的椰汁味,比較偏向大家熟知的印度咖啡,但其辣其香又特別了一點,對我來說談不上喜歡或討厭只覺得很順喉,雞腿方面肉質相當軟嫩光用筷子就可以輕易挾斷,在咖哩強大的香料味下仍可嚐到來自雞腿肉的鮮甜。
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「馬來西亞炒麵」記得曾經在「波登不設限」中看過這個炒麵,當時以為在麵間糾纏的是蟹黃之類的食材,今天總算真相大了個白,原來是蛋渣。但話說回來我還真愛這個蛋渣不管是因油炒過的蛋香、還是滑順麵條間拖過的微跳口感,都大有為這道炒麵加分的效果,想想台式的炒麵怎都沒有想過這招呢?
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再則這炒麵加入了馬來西亞的特調醬汁,我不曉得那是什麼但吃來是鹹香透著一點點「老抽」醬甜,還帶了一絲絲很巧妙的後微酸,加上其上豪爽海鮮滲入的鮮、洋蔥炒開的甜,真是一浪接一浪的美味,加之麵條用上的是我偏愛(炒麵)的油麵滑順的口感吸、沾了對味的醬汁更讓人唏哩呼嚕的一口接一口,也算是當晚我覺得很推的一道料理。
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這道料理一開始我以為是「炸豆腐」結果是「炒蘿蔔糕」,這道料理特別在於炸了蘿蔔糕之後再拌入香料、蛋去拌炒,是以嚐起來多了幾分「鍋氣」和「油香」,不過這一來也或多或少壓制了「蘿蔔糕」的清甜之息,是好是壞恐怕見人見「舌」。
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對我來說整體的味道當成一份炒的料理來嚐是相當不錯的,特別是其配角蛋未非常的迷人,之不過要是強調「蘿蔔糕」就難免失焦,特別也好吃卻有一點主題模糊。
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接下來是小虎很是期待的「海南雞飯」,這是套餐所以搭配了燙青菜、淋上雞汁的白飯、和湯。
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看倌們且瞧瞧這淋了點雞汁的雞肉是不是油亮的誘人?吃將上來雞皮確然滑嫩,不過雞肉本身的口感略為鬆散,細緻度也就略為不足,我比較好奇的是同樣是雞肉怎和剛剛的雞腿肉有著不同的口感差異?是不同的雞?還是做法不同的關系?

PS:一般來說海南雞走的路線自不是台灣土雞有嚼勁的路線,大抵都偏軟嫩,可即便如此好吃如「慶城街的海南雞飯」之雞肉便沒有太過鬆散口感的問題。
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肉質也許差強人意,但這海南雞搭配的三種醬料可就精彩了,辣椒醬非常的香辣度夠卻不「嗆」味,中間的薑泥則有去油解「辣」和點「舌」之用,後面的可是高成本的老抽醬油是以特別的濃醇香。
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這是老板娘特別傳授給我們的吃法,看起來是不是很像一貫「握壽司」呀~。正格的這種吃法非常的正點,入口後辣椒的辣和薑的刺舌味首先發難,薑味算是一閃即挺也同時帶走一部份的「辣」度,然後這個可趁之機便讓老抽醬油的鹹甜竄了出來,只是這般重口味的醬料也難免吃了雞肉本身的鮮甜(別沾太多),但幸好這雞肉除了口感略鬆外,甜度還是夠的,是以吃完後嘴裡仍有一點雞肉的鮮甜後味。
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湯沒什麼特別之處就順口兩個字。飯的口感有著長米的耐嚼優勢,軟硬適中半點不會礙口,更不會過於軟爛,咀嚼的過程飯的澱粉香不斷和雞油的甜交纏著,除了略乾的口感我倒蠻喜歡的。
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飲料方面老板娘非常大氣的提供了三種冷飲和熱飲,分別是冰白咖啡、拉茶、和凍檸檬。其中凍檸檬喝了帶著檸檬自然的酸味,但可能是我向來就不好此味之故,喝來沒什麼特別的感覺,當中的拉茶便優上許多除了奶香外茶香在嘴裡的份量不會太過單調或是勢弱,兩者的平橫調配的剛剛好,就是略為甜了一點點。白咖啡則是非常的香,個人非常喜歡,一來是很多咖啡弄成冷的、冰的不知怎地就少了很多香味,但這杯怡保白咖啡卻不錯還是那麼的香,加上我們沒加糖更多了份不甜膩的咖啡「醇」味,非常好喝。
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熱飲方面也提供了「泡泡」快要滿出來的「拉茶」,要是剛剛的冰拉茶略甜,那麼這杯熱的拉茶就恰如其份,而且非常的好喝,茶香迷人且味道深沉卻不苦不澀,沒準是我喝過最細最好喝的拉茶。
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熱白咖啡,說到PAPAMIA的怡保白咖啡,我不曉得和外面賣的是不是不同,但喝起來就是特別的香特別的好喝,而且不管是冰是熱都他媽的好喝,不過其香味還是熱的來得醇厚一些。
PS:我喜歡白咖啡的原因之一在於「它」不像一般咖啡那些的苦嗆,而是一種較為溫和的苦,也因為如此「它」很適合不愛苦味咖啡的朋友,比方說:「虎媽」便是白咖啡的愛好者。
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最後則是兩款以「椰醬牛奶烤土司」分別用了「烤」和「蒸」兩種不同的土司。上面烤過的麵包多了層酥的口感,也讓上面的牛油溶的更快、化的更徹底,加較之下下面用蒸的麵包吃來少了脆多了Q和柔,牛油放入嘴裡時也多了一抹「綿」和纏舌的微黏口感。
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相較之下「烤」的口感較佳卻顯得比較平常,而蒸的固然缺了「脆」的討喜前口感,卻多了份耐嚼的輕柔,而且和牛油的共鳴上也比較跳,再則也比較能吃出「椰醬」的風味,猜想是用烤的化的較快也和牛油纏鬥、互抵的比較深之故。總而言之,個人還是比較推後者「蒸」,最少特別很多。
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看了MENU的背後才知PAPAMIA原來大有來頭,除了馬來西亞外、新加圾、甚至對岸都有分店,而這家則是台北的一號店。總體來說小虎蠻推這間餐廳的,合不合你(妳)的味口得自己去嚐嚐看,但最少料理的風味和變化蠻特別,值得一試。
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PAPAMIA馬來西亞白咖啡餐廳:台北市仁愛路4段371號(由仁愛路4段345巷5弄進入),電話:02-27754735,營業時間:AM7:30~PM9:00。
 

【小虎五四三】

文未小虎再附上當天同行的三位美女食記讓看倌們多個參考"
絲絲http://www.wretch.cc/blog/dvd0309/11354466
小喬:http://www.wretch.cc/blog/JOYCE121315/14585829
娜娜:http://www.wretch.cc/blog/athena950041/26232916

 


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留言列表 (27)

發表留言
  • dvd0309
  • 我現在肚子餓倒要昏了你就發文了...
    說真的我現在很想衝出辦公室買東西吃!!!
    (焦躁)
    待我問問老闆娘哪時會有皇帝骨~
    還有馬來燒餅我也蠻好奇的! XD
    但在這個時間我覺得我更需要一杯白咖啡啊啊啊啊...
  • 我看妳還是啃自己的肉肉算了,下次在包包放些蘇打餅之類的,不然就放個小巧克力之類,太餓通常是血糖很低!

    小虎 於 2013/01/23 16:40 回覆

  • 謝若愚
  • 喔喔,
    虎哥說的甜味是甜醬油XD跟印尼或是其他東南亞料理一樣都會用到甜醬油
    不知虎哥說的口感差異是指?
    哪道鬆散哪道扎實?
  • 我是指海南雞飯的雞肉吃起來肉有一點鬆鬆的,那跟軟嫩又不一樣,若愚兄應該知道我在說什麼!

    小虎 於 2013/01/23 17:17 回覆

  • 吃~蛋糕
  • 炸茄子我喜歡吃,我家常做炸茄子直接沾菜頭泥吃超好吃的
  • 這家的炸茄子口感和沾的醬都蠻特別的,喜歡吃茄子的話值得一試!

    小虎 於 2013/01/23 17:17 回覆

  • JOYCE121315
  • 先推~~睌一點回來賞文~~嘿嘿
  • 不急,慢慢來,是說都吃過了,賞不賞也無所謂(笑)

    小虎 於 2013/01/23 22:08 回覆

  • 我也對他們的椰香豆漿很有興趣!
  • 下次去,小虎幫你喝看看xd

    小虎 於 2013/01/23 22:06 回覆

  • wavesho
  • 我不喝咖啡,只敢喝白咖啡,是說這家店為什麼沒賣摸摸渣渣?我在馬來西亞吃過好吃的摸摸渣渣,一直很
    難忘!!台灣有的賣南洋風料理的店都會賣摸摸渣渣,但吃起來就是沒馬來西亞當地的到味,好吃!我在台
    灣一直找不到好吃的摸摸渣渣..><..
  • aa,上星期在一家賣泰式素食的店,喝而一碗加了很多水果的摩摩渣渣個人覺得還不錯,晚點寫出來跟妳分享!

    小虎 於 2013/01/23 22:07 回覆

  • brittney
  • 不知為何東西看起來不太有食慾
  • 噗!!可能BRITTNEY吃不慣馬來西亞料理?或是小虎拍的太2266XD

    小虎 於 2013/01/24 00:34 回覆

  • TTC67
  • 我也要吃 我也要吃呀!!!
    看得我肚子好餓唷!
    為什麼我那天不行呀~>"<
  • 叫絲絲安排一下吧,如果效果不錯,那個老板娘搞不好還會再邀請。

    小虎 於 2013/01/24 12:12 回覆

  • 胖爺
  • 馬來燒餅 比較酥跟有比較明顯的層次感
  • 原來是這樣呀,下次有機會一定要來試試看,還有那個椰汁豆漿!

    小虎 於 2013/01/24 12:12 回覆

  • kgcm200
  • 真難以想像口感,不過被虎哥形容成這樣,
    想必應該蠻好吃的,看到現釀的啤酒,
    今年我們家的景氣不怎好
  • 是還蠻對我的味,加上有一些味道蠻特別的!

    小虎 於 2013/01/24 12:13 回覆

  • claire630530
  • 我猜是用不同的雞肉
    那個炒麵和咖哩~非常吸引人
  • 我猜也是不同的雞肉,不過也有可能是烹調的方法不一樣吧,總之吃起來口感就是不同!

    小虎 於 2013/01/24 12:14 回覆

  • 悄悄話
  • brittney
  • 小虎
    有沒有考慮作台式炸排骨飯專欄? 好像大家都不太注意這個從小吃到
    大的美食了
  • 噗,其實有,或者應該說我想把台灣小吃,分的更細一點,但你知道的我就一張嘴,也有白天的正常工作,真的無法每樣都吃都寫都分類,要是只吃個兩三家就分類也很奇怪,再就是「炸排骨」說真的我好多年沒吃到感動的了,要不britthey說一、兩家讓小虎去吃吃看,也好同喜好排骨的朋友分享?

    小虎 於 2013/01/24 16:44 回覆

  • JOYCE121315
  • 那個小虎~我覺得你對食物的描述的很詳細~~
    而且雞肉的部份~說的很誠懇!
  • 其實我的文章,試吃跟一般的寫法不會有太多出入,可能是稍加修飾而已。

    小虎 於 2013/01/24 17:25 回覆

  • takeshiro
  • 你現在的色調都很真實耶~我還蠻好奇你目前相機的設定是什麼~
    換成我羨慕你了T_T
    改天看來有必要再來討論一下><!!!!
  • 我都是用食物模式拍的,拍menu或近一點的場景就用小花,遠的就開自動,那有什麼設定。最多就是調一下白平橫和曝光,其他的都靠修圖軟體自動微調,最後再一點銳化讓主體跳出來一點而已,不過有機會我還真想約你吃飯,問一下我困擾己久的問題!
    還有一個我也不知道是不是原因,有人跟我說不會調的話iso就弄成400比較好,我就改了,好像拍出來的照片,或是修出來的照片就美多了!!另一個就是改用raw檔,其他的跟以前都一樣亂拍!!

    小虎 於 2013/01/24 17:55 回覆

  • brittney
  • 其實是因為很久沒有吃到好吃的炸排骨才想請小虎推薦
  • 去年在工地吃到一個炸排骨便當非常驚「舌」,但問了半天只得到在中原街的答案,可惜找了半天也不知是那一間,之外最近這一兩年還真沒吃到滿意的炸排骨。

    小虎 於 2013/01/25 12:33 回覆

  • 謝若愚
  • 我再想可能是雞肉不同
    不過若是這樣那店家可要拍拍手
    為了不同料裡引用不同雞種
    不然
    就是店家在做海南雞飯的時候
    雞肉的組織已經經過可能是壓力或是某些因素的作用下
    產生了比較"落"的感覺

    而就我所知的雞腿咖哩
    似乎是把雞腿放在咖哩汁裡面燉

    可能在料理手法上有不同

    不然就是真的兩種雞肉了,一個比較鬆軟好嚼
    一個因為要燉所以肉質比較緊實而燉完之後剛好是軟嫩的
  • 我個人是想不太可能不一樣的雞,應該一半是因為不同部位,一半是烹飪的關系,不過其實我不懂廚藝所以還是回歸食物的原點,我舌上的味覺XD

    小虎 於 2013/01/27 00:12 回覆

  • qekpwjnw
  • 那道馬來西亞炒麵在一些賣東南亞小吃的店會有賣
    但是名稱可能不同,可能會變成"泰式"或"越南"炒麵
    目前我在大溪吃過,據說桃園一些地方也有賣
    一般來說,價位大致上不會比台式的炒麵貴(貴也是貴一點點)
  • 其實我吃過越式的炒麵也吃過泰式的,但基本上都和這家不太相同,但因為以前也沒吃過,加上只吃一、兩個也很難精確說出到底有什麼不同!
    張兄住大溪?怎覺得你對那一帶的美食頗清楚(笑)

    小虎 於 2013/01/27 00:13 回覆

  • qekpwjnw
  • 我是住大溪沒錯啦(不過以前是蘆洲人XD)
    其實很多不起眼的小店都是從這邊抄來的:
    http://www.wretch.cc/blog/willyboss
    可惜威力BOSS轉職賣蛋糕後就比較少更新了…
  • 原來張兄也愛看威利的文章呀,小虎算是跟他有一定程度的熟識,雖然只吃過兩次飯,但對他的印象很深是個很好聊、很有趣的人呀,據說最近文章少更新一來是蛋糕店很忙,二來是分了一部份時間給「出書」這事=)

    小虎 於 2013/01/28 13:12 回覆

  • 鄰居
  • 昨天看了您的文章,晚上立馬就衝過去
    只能說,可惜了這地點...

    咖哩及啦薩一入口,即知有沒有
    很明顯就是超市那種一罐什麼醬,加點水調出來的湯頭,一點香氣也沒有。
    絕對不是現炒出來的那種香氣逼人。
    蝦個頭不小支,但應也是冷凍的,所以也是一點甜度也沒有
    其他青菜也完全不入味

    一問之下果不其然,服務人員說,總店不肯給秘方,所以也是中央廚房提供的醬料調出來的
    果然無法欺騙客人的味蕾

    很難理解這樣的關係...
    總店既要讓人家使用店名,又不肯提供最好吃的東西
    客人吃了不滿意,不是砸了總店的招牌
    以後人家去星馬一帶觀光,看到此店名,還敢走進去嗎?

    分店也是奇怪,既然無法拿到秘方,空光有總店名稱有何意義?
    台灣也有很會烹煮咖哩的廚師啊

    整個就是...
    浪費了這個地點 / 裝潢 / ...
    殊為可惜...本來以為找到ㄧ個好地方說
  • 哇!鄰居看來是個世外高人,小虎誠惶誠恐。
    首先,謝謝你給的面子看了就衝,也很抱歉讓你失望了,不過「吃」這回事就是這樣,舌頭永遠長在自己的嘴裡,所以有常說我寫的就是我吃的,最後喜不喜歡還是得自己去嚐過才算數。
    ps:有空常來分享美食,鞭策不長進的小虎,謝謝!
    其實就我知道現下大多數異國料理的引進,都只是代理或是集團合作引進,對方還是會擔心料理的祕方授權,萬一都告訴你了,那天你獨立了不就打自己一巴掌,再說這些公司有時就是為了賺那些合作授權費的短視,你說的事久了大家都忘了,更何況是觀光客!

    小虎 於 2013/01/29 11:28 回覆

  • 鄰居
  • 有ㄛ 您的每篇文章,我都有認真拜讀喔...
    尤其我的主力在握壽司,有些真的是很不錯ㄉ
    不考慮價錢高下,德 錦 ...都是口袋名單之一
    遠勝過一些裝潢華麗,但無甚內容的壽司店
    對喔,延吉街99號的心銘師傅很沉默寡言,但也很認真喔

    有的文章還在拜讀中啦...呵呵
  • 太可借了,我剛撲空長腳而改去吃炸豬排,要是早奌看到我剛就衝了,查了下銘心的食記超心動的,直接放在口袋名單第一頁,謝謝鄰居的推薦,只是小虎好奇你是誰的鄰居xd

    小虎 於 2013/01/29 14:24 回覆

  • 鄰居
  • 哈哈,本來是說papamia的鄰居,所以超失望的
    要是又近又好吃該有多好
    不過天涯若彼鄰,網路無遠弗屆啦

    千萬不要說什麼抱歉之語,很高興看到您的文章,很有參考價值呢,請多多努力喔
    食物的口味本來就是很主觀
    像握壽司師傅碰到完全不吃醬油 / 不吃油炸 / 不吃這 / 不吃那 ...的怪咖,也莫可奈何的啦
    銘師傅雖然一向沉默寡言,但銘老闆娘隨時笑臉盈人地體諒怪咖,也是很難得的啦
  • 哈哈,鄰居兄如此明理,真是小虎之幸,身為酷愛握壽司的同好,找天一起去踩踩看?
    不過小虎是比較偏愛1000以下的,倒不是說以上吃不起,只是我覺得應該很少人捨得如此吃法,參考性也會相對不足,我最想要的是找到cp值高的握壽司,如hana這般大家都吃的起又有水準的握壽司店。銘心就待小虎去吃過再來跟你分享好了,本來想先衝小鹿的商業午餐的說,不過先銘心好了(笑)

    小虎 於 2013/01/29 16:59 回覆

  • 鄰居
  • 市民大道忍者旁的藍壽司呢? (德的斜對面)
    除了對調出來的芥茉有意見外,CP值應是沒得嫌地
    當然材料與德或錦不可放一起比較
    但比原先宇澤小館時期好多了
    本來以為師傅只會將生魚片放在一碗飯上
    沒想到做起其他菜色,功夫也頗了得喔
  • 有哦,藍壽司我也寫過了,不過我只吃了300的午間套餐,整體來說cp值當然沒話說,但還是比不上280的hana。宇澤我去過一次,點了300的海鮮蓋飯,但不知是那天的魚況不好還怎樣,裡面的魚片大多帶著不算輕的腥味,後來我就沒寫了。現下我比較想衝的是野壽司、樹林的宏壽司和很多人叫我別去的阿吉師,另外牛二我也蠻想去吃看看的!

    小虎 於 2013/01/30 12:23 回覆

  • 鄰居
  • 宇X後來就就...可惜了,剛開時都要排隊說
    牛感覺是要配酒的地方,老闆娘是很會招呼,
    但奧客還是要回歸食物 (尤其是魚材) 的本質,
    花差不多的錢,不如再回德純吃好魚料
    當然,每個地方還是得試一次,才知道有沒有更厲害的啦
  • 沒錯,就是要用自己的舌頭去吃吃看才算數,別人說的只是別人的。
    是說要是論握壽司套餐,不曉得鄰居兄最推那一間?

    小虎 於 2013/01/30 14:46 回覆

  • 鄰居
  • 回答這樣的問題,怕對店家實在有些不公平啦

    如果不考慮價錢,有些以裝潢為主,菜色太莫名奇妙的就先姑隱其名
    冒險過程中難免或碰到地雷啦,但...人家也要做生意
    有些是招待客人用的,我們是要滿足自己的,導向不同啦

    健康路的古今,延吉街的七道 (延吉一帶幾乎已成握壽司ㄧ級戰區喔),忠孝復興對面筌壽司,明耀後
    方的昇壽司...一千出頭就都很不錯,起碼都中規中矩,不會呼巄客人。

    平價方面:當然食材品項無法與千元以上相提並論,但這些店家已算很有誠意囉
    藍壽司三五百已不錯,陣仗擺出來已夠澎派,八百更好
    健康路伊薩姆裝潢老舊,但也不錯,若主動向師傅要求提高預算(遠遠低於以上千元界線啦),還是有很
    不錯的魚肚類
    野台壽司也很有古趣

    但問題是,因歷年來也算是已下重本在錦/德,最近加入心銘
    所以每次造訪,店家在食材方面都會特別用心招呼
    帶著這樣的記憶,再去試別家,就怕對別人有失公允喔

    不過沒關係,大家資訊互通有無
    愛吃的人真多,呵呵
  • 也沒啥好公不公平的啦,畢竟每個人的味覺、價值觀都不同,說是介紹充其量也是多一個資訊來源,其他的還是要自行判斷,謝謝鄰居這麼多間的資訊,以後我就有更多的選擇了。
    ps:寫有記以來,小虎最開心的就是認識這麼多一樣好吃的朋友,期待有機會能跟你一起去吃握壽司哦=)

    小虎 於 2013/01/30 16:56 回覆

  • A-Ben
  • 是叻沙,不是沙叻
  • 感謝糾正,立刻改正!

    小虎 於 2013/03/17 22:15 回覆

  • andy080917
  • 不好意思~打擾一下嘍…..

    小妹我在FB剛成立 "我要瘦❤我要胖" 社團

    小妹我分享了一些健康小訊息

    歡迎想改變身材的朋友加入!!

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