【忠孝敦化站-泰國熱泰式料理】推薦度:★★★★

首先呢,當然要感謝【摩艾的童趣野餐塾】 的盛情邀約,小虎才有機會參加這場盛會,也見到了多位神交已久的格友,當然也包括了08摩艾這位可愛的小姐。

 



講真「泰國料理」向來不是我菜單中的菜色,是故我吃的少自然也寫的少,所以啦等等的食記僅供參考,不代表本人立場(笑)。


雖然早前我就在「摩艾」姑娘的部落格上得知此次活機的贊助商不少,但現場看還真是讓人一整個傻眼,但這也顯示了「摩艾」和相關人員的辛苦,在此請接受小虎「深深的一鞠躬」。

當天來的格友相當的多,活動也辦的相當成功,但由於小虎不善拍人,況且相機和技術也奇差無比,所以就一本初衷不拍此次的大主角「摩艾」同學(辛苦了!)。

開場前「愛好網購網」便為大家準備了很多點心,小虎臉皮薄只吃了「醉雞」,滋味還算不錯,酒味若有似無,只有香氣沒有酒氣,怕「酒」味的朋友應該也能吃才對,其他沒吃的便不便作答。

以「泰國熱」的裝潢和格局,比較偏向中高價位的餐廳,整體的佈置也很優,讓人覺得舒適。上面的燈我覺得挺特別的,故用不同的色系各拍了一張,下邊是環狀的沙發,坐起來超舒服的!

桌上擺滿了各式各樣的小禮物,讓人感覺好像在辦聖誕patty。

當天還意外上演了一場求婚戲,害得好多人都掉了淚。

雖然小虎不認識他們,但祝福他們一輩子都像當天一樣「幸福」且「難忘」。

接下來便是當天「泰國熱」的料理↓,因為沒看到菜單也就沒拍,不過小虎在某位參加的格友網頁發現了一小段有關當天「菜色」的順口溜,覺得很有意思,po上來讓大家參考。

香酥雞翅下酒好棒是不是

酥炸軟殼蟹佐青木瓜沙拉

超厚實月亮蝦餅不吃可惜

泰式豬肉or雞肉炒河粉

泰北咖哩慢火細燉牛腱肉

泰國獨創之蟹肉碎煎蛋捲

料好實在酸辣海鮮湯好喝

蝦醬或清炒‧空心或高麗

熱焦糖香蕉佐椰奶冰淇淋

當天還有泰式奶茶每個人喝到撐

泰國長米Q飯讓你吃飽到天靈蓋


以上來自http://aova.pixnet.net/blog/post/29604257    aova(阿菲)的個人部落格,當天也很有幸可以跟她坐在一起。

說是雞翅但外型看起來很像是「四腳仔」(笑),吃起來肉質很是軟嫩,炸的功夫也不錯一點也不吃油,單吃味道上弱了點,沾酸酸甜甜的「泰式沾醬」會好點,不過那「醬」沾多了便覺的有點膩。

是夜天氣不甚明朗故拍起來有店矇矓,和小虎2266的照相技巧全然沒有關系,是不,當天還是上弦月,還缺了一角呢!
吃起來呢,口感很不錯,要咬勁有咬勁,要Q度有Q度,要厚度有厚度,味道上雖然偏淡了一點點,蝦味也不是非常的跳,是道口感大於味道的「蝦餅」,上頭的沾醬則和第一道相同。

「雞肉炒河粉」,一開始我以為那紅紅的是「紅蘿蔔絲」吃了後才吃是「河粉」,沒想到對面的AOVA也有同感(笑)。

較特別的是這道菜邊放了三種調味料讓客人自行拌開,分別是「糖、花生粒、和辣椒乾粉」。

才吃一口我就愣了一下,有種似曾相識的味道。是「番茄蛋炒飯」的味道,我不知道這菜是不是拌了番茄醬,可吃起來就那個味道,另外後味則是泰式料理的一貫味道「酸、甜、辣」,不過這一道的「酸」味明顯比較低,主味是「甜」,另外「豆芽」的脆爽在嘴裡很跳,蛋香也有炒出來,河粉也是Q軟很好入口,算是不錯的前菜。

中間插一下花,這杯飲料紅的像「蘿蔔汁」的奶茶不死甜、很好喝,拍起來賣相也很讚,我看現場差不多是每個人一口接一口一直灌(當然小虎也是),感覺上服務生都來不及幫大家倒。

「酸辣海鮮湯」,這是每人一碗(還算頗大),而且裡面的料相當豐富,有圖可證↓。

湯喝起來就是標準的「酸、甜、辣」泰式風味,不過「辣」這個元素相當輕,主味是「酸」後味是誘人的「甜」,還帶了點清爽的「檸檬」味,光這湯的味道我就很喜歡。(PS:不過我還是比較喜歡【虎亂吃一通】【新埔站】泰味廚房 的酸辣海鮮湯。

BUT這碗湯的料就得好好的寫上一寫,雖然是每人一碗,但料真的多到嚇人,花枝「鮮脆Q」、魚肉也是「軟嫩鮮美」,其中黑黑的菇菇(我不太知是那一種菇,反正只要是姑括,虎兒都超愛)相當脆口且吸足了湯汁,好吃的不得了。此外我覺的這碗湯最特別的是其後味,淡淡若有似無的「回甘」讓人有衝動想一飲而盡。

「泰北咖哩燉牛腱肉」,嗯!牛肉燉的很是軟爛,吃起來也不會卡牙縫,馬玲薯、紅蘿蔔也燉的相當入口,單喝覺得味道過濃了點,淋在飯上會好上許多,但我必需說我沒有太多的感覺,可能是其中的奶味沒有很明顯,讓我喝起來覺得像是少了什麼一樣,相較之下我也較偏愛【虎亂吃一通】【新埔站】泰味廚房 的綠咖哩牛肉飯。(當然這是小虎的主觀味覺)。

酥炸軟殼蟹佐青木瓜沙拉」,我們就分開來嚐嚐看吧!

這份「涼伴木瓜絲」用料頗多,但有一樣我有點小意見,那便是上頭的花生是整顆的,一來是不好挾、二來是不好咬(當然後者是我自已牙口不好之故)。中間加了四季豆則是我覺得巧妙之處,其口感十分跳且誘人,除此之外整體口感和我在別處吃的涼拌木瓜並無二樣,較值得寫上一寫的是其「辣味」,不曉得是我們沒拌開還是怎的,總感覺這「辣」是一埋伏在暗處的奇兵,不知何時會出現在味蕾上,更不知何時會消失,但壞就壞在這奇兵出奇的猛,猛到我鼻水雙港流,有點受不了(哈哈)。

相較於前頭的涼伴木瓜不甚合我的胃、味口,這「軟殼蟹」則讓我滿是歡喜,一來炸的夠酥吃起來頗香,二來「蟹殼」也炸的夠透,吃起來不會卡卡的,肉質本身也鮮美軟嫩,越咬越香,算是當天我覺得很優的其中之一。

蟹肉碎煎蛋捲,乍看讓我有「蜂巢蛋」的錯覺,吃起來也確然有那種口感,極酥的口感代表廚師的炸功了得,唯一可惜的是吃「油」了一點,吃上一大片嘴裡便會有一抹消之不去的「油膩」。

再則當中的「蟹肉」不甚明顯,只吃的出是海鮮,但沒看菜單我還真不知是「蝦」還是「蟹」,更甚你說是「魚」我也不會懷疑,基本上我覺得這道是吃其外表的蛋酥炸功,沾上少許特製的醬汁,其適度的「酸」味便可化解多餘的「油」味,也多了層味道上的觸覺。

 



最後則是「甜點」-「
熱焦糖香蕉佐椰奶冰淇淋」。擺盤和賣相我都覺的不錯,沒看菜單前我也猜不到裡頭包的是什麼,乍看有點像顏色淡一點點的「雙胞胎」。

這沱帶著「椰奶」香味的冰淇淋一整個吸晴,對我來說也是成敗的關鍵。

首先單吃那炸「香蕉」口感上略顯偏軟爛,又不到乳化的效果,吃在嘴裡便是乾不乾、爛不爛的,不甚舒服,香蕉的濃香也不明顯,油炸的外表也略嫌厚了一點。

不過呀!!將冰淇淋和炸香蕉一起入口,卻有全然不同的感覺,要不是跟同桌的三位美女都不熟,我還真想拿一塊炸香蕉挖一大沱冰淇淋一起入口,想必那種冰冰熱熱的口感非常的妙,加上冰淇淋碰到微熱的炸香蕉外表溶化向下奔流的視覺效果應該也不差才是!(笑)。還有一點較可惜的是這冰淇淋選用的是帶著碎冰口感的,如果能用較滑口綿細的冰淇淋興許會好上許多。

泰國熱地址:北市敦化南路一段247巷12號 (敦南誠品旁)。電話 02-2731-5288 。

相關活動的趣聞可以參考以下格友的文章:

Aova:[食記] 台北東區。泰過熱時尚音樂餐廳@大口瘋格聚

eva:【格聚】泰過熱時尚泰式料理~秘密求婚弄哭了一堆人!

南西:泰個熱(8月格聚)V.S愛犬求婚記~我以持手刀的速度生文了

小公主:【台北大安區】八月份格聚熱鬧IN泰過熱
 
精彩照片 in FB
 
山藥拔:泰過熱。部落客聚會

yyb:2011年8月21日 泰過熱大口瘋聚會
當然更可以參閱主辦人「摩艾」同學的網誌:http://www.wretch.cc/blog/dearmoai/10538215

最後是本次活動拿到的戰利品:

↑上面是回家禮,每個人一袋!!真是嚇死了人,心想光這一袋就夠本了吧!

攤開來便是這般如此,真是收穫滿行襄呀!PS:當中還有很多是被我現場先吃掉的!至於這些東西,在下一篇「拿人手短篇」再跟大家分享好了。

最後的最後還是要再次感謝「摩艾」的邀約和承辦過程的辛勞,當然還有私下幫助此活動的每個朋友!謝謝你們。

【小虎五四三】

假若以這家餐廳所在位子和整個用餐環境的氛圍和菜色(單就賣相和數量),500真的是CP不低,不過這想必是「摩艾」辛苦殺價兼包場的成果才是(再度叩首)。但若然加入味道評比,我還真要說我比較偏愛
【虎亂吃一通】【新埔站】泰味廚房 ,當然我還是要說這只是個人的偏見,不足採信。

最後雖然親切的「摩艾」主辦人並沒有要大家非寫這些試食文不同,可老實的小虎還是一一拍照一一寫下心得,留待下一篇「拿人手短篇」再跟大家分享。

    全站熱搜

    小虎 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()